1樓：姬覓晴
準備材料：雞腿500克、奧爾良粉適量、雞蛋適量、澱粉適量、白酒適量、麵包糠適量
1、雞回腿洗淨，然答後切上幾道口子。
2、用油脂的剪去。
3、加點白酒和奧爾良粉拌一下。
4、醃製3個小時以上。
5、然後沖掉表面的粉。
6、雞蛋打進碗裡，加入適量的麵粉，拌成液體。
7、加入雞腿，塗均勻。
8、表面再裹上一層面包糠。
9、也可以不裹麵包糠，一同放進空氣炸鍋裡，用180度，炸30-40分鐘。
10、最後出鍋即可食用了。
2樓：匿名使用者
準備材復料：
雞腿4只制
輔料：奧爾良醃料適量、中筋bai粉du120克、玉米澱粉30克、蘇打粉2克、鹽zhi2克
具體步驟：dao
1、雞腿洗淨正反割幾刀，撒上適量奧爾良醃料均勻粘在雞腿上。
2、保鮮膜封好冷藏24小時以上。
3、中筋粉玉米澱粉蘇打粉和鹽混合均勻再過篩一次。
4、取一點混合好的粉加適量水，大概30克粉30克水混合成漿。
5、雞腿在漿裡均勻的粘勻。
6、再放到乾粉裡均勻的粘上一層。
7、全部展好放入炸鍋。
8、雞腿程式走完，香噴噴，可以開動啦！
9、空氣炸鍋炸雞腿成品圖。
3樓：自娛自樂說今宵
準備材料：bai雞腿4只、奧爾良醃料、du中筋粉120克、玉米澱粉zhi30克、蘇打dao粉2克、鹽2克。
1、雞腿洗淨專正反割幾刀，撒上適
屬量的醃料拌勻。
2、拌勻後蓋上保鮮膜，然後放入冰箱冷藏24小時以上。
3、把中筋粉、玉米澱粉、蘇打粉和鹽放到容器裡拌勻，然後過篩一下備用。
4、取一部分拌勻的混合粉，加入適量的清水拌勻（水和粉的比例為1：1）。
5、把醃製好的雞腳放到粉漿中，裹上一層粉漿。
6、再把雞腳放到剩餘的乾粉中，裹上一層乾粉。
7、然後把雞腳放入空氣炸鍋，180度炸15分鐘，中間翻面。
8、完成。
空氣炸鍋版炸雞腿的做法步驟圖，怎麼做好吃
4樓：晚風無人可問津
空氣炸鍋版炸雞腿
1. 先將雞腿洗淨
2. 將骨頭剔掉
3. 放入盆中，將各種材料加入，戴一次性手專套用手抓勻，使其屬入味，醃製40分鐘。在炸鍋裡鋪上錫紙，將雞腿放入
4. 溫度200，時間18分鐘，到時間翻一次個，再炸18分鐘。出鍋。
5. 切成小塊，香香的開吃吧
空氣炸鍋裡可以用錫紙包裹食物烹飪嗎
5樓：心動不如曉乙動
解答:一，空氣炸鍋可以用錫紙
注意事項：
1，可以預防水分流失和烤焦，並且易於清理，但相對比較難熟。
2，空氣炸鍋可以炸制烹調很多的食物，但是有些食物並不能夠直接放到炸鍋裡進行烹飪，所以就要放一些什麼烤盤之類的，但是自己又沒有烤盤所以想用錫紙來代替，其實並不是不可以，但是這樣會稍微影響食物的味道！
二，錫紙金針菇（空氣炸鍋版）的做法：
1、清洗，最好用鹽水浸泡十分鐘
2、將蒜切碎碼在洗好的金針菇上
3、盤中鋪好錫紙，將蠔油、料酒、辣椒醬倒入4、將錫紙折起，包裹好放入調料的金針菇
5、放入預熱好的空氣炸鍋，180度烤15分鐘6、出鍋後攪拌均勻就可以了
烹飪技巧
因為蠔油、料酒、辣椒醬都是鹹的，所以就不再需要放鹽了。
三，錫紙用來燒烤時的作用：
第一是防止食物粘烤盤。
第二是防止食物粘上髒東西。
第三是方便刷烤盤。
第四是有的食物烤制的時候有調料，餡料等怕散掉了用錫紙包上。
第五是防止水分流失，保持鮮嫩。
6樓：夏雄
這個空氣炸鍋是直接放裡面就可以烹飪的，如果你要放也是沒有問題的
7樓：程亦澈
1、可以的。
2、可以預防水分流失和烤焦，並且易於清理，但相對比較難熟。
3、鋁箔紙（aluminium foil），亦作鋁箔，在香港有人也稱之為錫紙，是用鋁箔軋機加工而成的厚度在0.2mm以下的一種薄片，主要用於廚房煮食、盛載食物，或用來製作一些可以簡單清潔的物料。成千上萬噸鋁箔紙在世界各地用作保護和包裝食物、化妝用品和化學制品。
8樓：
可以，預防水分流失和烤焦。但是相對沒有那麼容易熟，風味也差點，所以可以不用就不用。例如茄子什麼的，直接扔進去就好，但前提是茄子沒有被剖開，不然水分容易散失。
9樓：匿名使用者
最好不用，不過烤箱裡就可以
10樓：匿名使用者
可以的,但是看要做什麼了
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