1樓：匿名使用者
大米熱量值
du 346千卡/100克， 麵粉熱量值zhi 350大卡/100克。成年人每
dao日所需熱量：內2200千卡所以同等量容的麵粉要比大米熱量高。
大米（rice），是稻穀經清理、礱谷、碾米、成品整理等工序後製成的成品。 稻穀的胚與糊粉層中含有近64%的稻米營養和90%以上的人體所須的營養元素，是南方人民的主要食品。
麵粉是一種由小麥磨成的粉狀物。按麵粉中蛋白質含量的多少，可以分為高筋麵粉、中筋麵粉、低筋麵粉及無筋麵粉。
麵粉（小麥粉）是中國北方大部分地區的主食，用麵粉製成的食物品種繁多，花樣百出，風味迥異。
麵粉內的麵筋構成麵包的網狀結構，如果網狀結構過於軟弱將無法做出良好的麵包。所以麵粉要有足夠的筋度，做一個好麵包的條件：
（1）足夠的蛋白質量及良好品質的蛋白質。
（2）足夠的糖及澱粉酶，供給酵母發酵所需用糖。
（3）足夠的a-澱粉酶調整澱粉的膠性。
2樓：瓶子知識
米飯和麵食哪個更容易發胖呢？答案你萬萬想不到
3樓：做個有情懷的人
大米中含的澱粉要比麵粉高，而麵粉中含蛋白質比較高。
米飯（大米）熱量 346 大卡 蛋白質 7.4 克，
餃子（麵粉）熱量 344 大卡 蛋白質 11.2 克 。
4樓：御廚
餃子那就要看是什麼餃子了。如果是豬肉餡的那肯定要比白飯要高熱量。如果是素餡的。那也跟白飯差不多。
5樓：松下伺服王生
當然一碗米飯了，因為你吃餃子只要點醬油醋辣椒什麼的，可米飯呢，你可以配大魚大肉啊 能不胖嗎
6樓：絕望的核桃糕
餃子，畢竟餃子裡面還有肉或者菜。。。
而且餃子主要是用高筋麵粉為原料，所以餃子是麵食的一種，相對於米飯來說更容易消化，也更容易吸收。
於是，你懂額。
7樓：匿名使用者
大米 熱量du值 346千卡/100克麵粉zhi 熱量值 350大卡/100克成年人每日dao所需內熱量：2200千卡所以同等量容的麵粉要比大米熱量高。
大米、麵粉都有營養，日常飲食中不應該單一食用它兩中的任何一種，可以交替食用。身體發胖的原因不是吃麵粉的問題，而是一個人每天一日三餐攝入能量大於消耗能量，多於能量轉化為脂肪。只要飲食合理，運動適量，吃大米和麵粉的效果是一樣的。
8樓：匿名使用者
不要吃多就不太會發胖.
中午一碗米飯加一碗水煮青菜的熱量是多少
吃素是可以的,但 也不能讓身體缺營養。每天多吃幾個菜。多運動。不熬夜久坐。健康很重要。不然你身體虛了,可能會越來越胖。吃一碗米飯兩個煮玉米,一些青菜熱量多少 吃素是可以的,但 也不能讓身體缺營養。每天多吃幾個菜。多運動。不熬夜久坐。健康很重要。不然你身體虛了,可能會越來越胖。我想玉米就算是熱量高 它...
把「一碗米飯「翻譯成英語，你還要一碗米飯嗎，用英語如何翻譯。
a bolw of rice one bowl of rice a bowl of rice.one bowl of rice.你還要一碗米飯嗎，用英語如何翻譯。a more bowl of rice,please?some more rice,please?這比較口語化，也比較客氣 would y...
早上吃一碗稀飯，中午吃一碗米飯，下午吃甜瓜，晚上不吃會不會胖
節食 根本沒用，而且你碳水化合物攝入太多蛋白質太少 不會肯定會瘦，只不過這樣是不是營養有點不良 你這樣會營養不良，身體健康要緊 不會 我早晚吃代餐 中午正常吃 瘦了好多呢 不會，因為這些都是低熱量的。早上吃一碗稀飯，中午吃一碗米飯，下午吃一個甜瓜，晚上吃一碗稀飯會胖嗎 不會胖一定瘦 怕你會營養不良 ...