1樓：可以不空白
【主料】精粉500克bai
【輔料】豬肉
du250克，大蔥125克，酵面zhi200克，醬dao油50克，香油50克，食
內油100克，白菜或西葫蘆700克，精容鹽、鹼面、 調料面、薑末、清水適量。
【製法】
①將麵粉與酵面兌好加入溫水和成麵糰，再鹼水 揉勻稍醒上案，揪成40個小塊，逐個擀成小圓片。
②把肉剁碎，放入醬油、精鹽煨起，再將切碎的姜、蔥與調料面一起放入肉裡拌好，然後再放上剁碎，壓出水分的白菜或西葫蘆及香油，拌勻成餡。
③用皮包上餡成大餃子形，擺放在刷勻油的深底的鏊子上(平底鏊子)，擺滿為止，淋人食油50克，蓋上蓋煎5分鐘，再倒入800克白麵湯,即清水內兌入少許麵粉攪成麵湯，再蓋住煎燜使之變成蒸氣傳熱燜熟，再淋入50克食油，再蓋住燜煎5分鐘。底部呈焦黃色時，用鏟將四周與鏊底分離，大翻鏊，離火即成。
太溫暖雞蛋鍋煎包的做法步驟圖，怎麼做好吃
2樓：踏雪醉尋梅
材料bai
：麵粉200克，
du酵母2克，韭菜500克，雞蛋zhi3個，白糖少許，熟dao肉粒少許。
調料：回
色拉油70克，精鹽3克，五答香粉2克，味精2克。
做法：1.將酵母，白糖，精鹽放入麵粉中攪拌均勻，用溫水慢慢攪拌，攪拌成棉絮狀，和成麵糰，醒發1小時。
2.將韭菜清洗乾淨，控幹水分，切成末待用。
3.熱鍋放油，將雞蛋磕入鍋中，將雞蛋炒熟，倒入大碗中待用。
4.將熟肉片切成粒待用。
5.將韭菜末，熟肉粒放入雞蛋碗中，加入精鹽，五香粉，味精攪拌均勻，和成餡待用。
6.將醒發好的麵糰放在案板上，搓成長條，下劑子，擀皮，開始包包子。
7將包好的包子，放入蒸鍋中，大火蒸8分鐘，出鍋裝入盤中晾涼。
8.平底鍋燒熱放油，將包子放入小火煎成兩面呈金黃色時，出鍋裝盤即可。
雞蛋煎方包的做法步驟圖，雞蛋煎方包怎麼做
3樓：0澤國a網盤
1.準備好所有食材
2.將三個雞蛋打入盆中
3.調入少許鹽打散成蛋液
4.電餅鐺刷一層油
5.將煎包擺入電餅鐺中，蓋蓋煎一會
6.將雞蛋液倒入煎包中，可以看到蛋液將煎包都包圍了7.雞蛋定型後，翻個面，在煎1分鐘，即可
8.成品
雞蛋煎煎包的做法，雞蛋煎煎包怎麼做好吃，雞蛋
4樓：匿名使用者
主料：煎包9個、雞蛋3個
輔料：油適量、鹽適量
步驟：1.準備好所有食材
2.將三個雞蛋打入盆中
3.調入少許鹽打散成蛋液
4.電餅鐺刷一層油
5.將煎包擺入電餅鐺中，蓋蓋煎一會
6.將雞蛋液倒入煎包中，可以看到蛋液將煎包都包圍了7.雞蛋定型後，翻個面，在煎1分鐘，即可
5樓：別川上人
1.準備好所有食材
2.將三個雞蛋打入盆中
3.調入少許鹽打散成蛋液
4.電餅鐺刷一層油
5.將煎包擺入電餅鐺中，蓋蓋煎一會
6.將雞蛋液倒入煎包中，可以看到蛋液將煎包都包圍了7.雞蛋定型後，翻個面，在煎1分鐘，即可
8.成品
雞蛋水煎包的做法，茭瓜雞蛋水煎包怎麼做好
6樓：陌上_卿名酒酒
主料茭瓜3個、雞蛋6個、麵粉500g、開水130g、涼水200g、蝦皮1碗
輔料油適量、鹽適量、醬油適量、胡椒粉適量、蔥適量步驟1.準備好材料
2.先倒開水燙三分之一的麵粉
3.再少量多次的倒入涼水
4.和麵絮狀
5.揉成光滑的麵糰
6.茭瓜插成絲
7.加鹽醃一會
8.坐鍋,多放點油
9.下入打好的蛋液
10.用筷子快速劃散,關火
11.倒入蝦皮,晾涼
12.茭瓜攥幹水份
13.加蔥倒入鍋中拌勻
14.倒入盆中加入醬油,鹽調味
15.醒好的面揉成條
16.揪成小劑子
17.擀成周邊薄中間厚的皮
18.包上餡
19.包成包子
20.不粘鍋放少許油
21.碼上包子
22.煎的稍定型,倒入水和地瓜澱粉的混合液(好吧,我承認我澱粉放多了)
23.中小火煎七八分鐘就熟了
24.吃一個,餡大皮薄,還不錯
小貼士放鹽的時候不要放多了,醃的時候已經有鹹味了,而且蝦皮也有鹹味
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