1樓：0澤國a網盤
用料老豆腐 一塊
雞蛋黃 兩個
蒜 五瓣
木耳 少許
紅彩椒 少許
糖醋生抽醬油
蠔油澱粉雞精蔥花番茄醬魚香煎豆腐的做法
老豆腐切1cm左右厚片。平底鍋倒油，油熱上鍋煎到兩面金黃。(ps 一定要不粘鍋才能保持豆腐形狀完整，否則真的後悔莫及。)
將蛋黃取出，用勺子刷在表面金黃的豆腐上面。兩面翻勻。待兩面更加金黃，且煎出蛋香味，將豆腐盛出鍋，擺盤。
兩匙糖，兩匙番茄醬，一匙醬油，一匙醋，一點蠔油，三匙水調糖醋汁備用 ( 這裡注意比例即可，汁可以多調一點，豆腐更好吃)
一小捽澱粉加一匙涼水調成水澱粉攪勻備用。
蒜切蒜米，木耳彩椒切絲(配胡蘿蔔也很好吃，這裡放上自己喜歡的蔬菜即可，主要配顏色)
下鍋爆香蒜米，倒入調好的糖醋汁，加少許雞精，炒出香味，蔬菜下鍋，待蔬菜成熟，放入調好的水澱粉，大火收汁。
最後把湯汁澆在豆腐上，灑上蔥花即可。
這個是放胡蘿蔔炒的
就差一碗米飯對不對！
香煎豆腐做法，香煎豆腐的做法家常
用料老豆腐 1塊 雞蛋 1個 生粉 適量 生抽 2勺 蒜 4瓣 油 適量 糖 1勺 鹽 適量 小蔥 2根 水 半碗 蠔油 1勺 小米椒 3個 爆汁香煎豆腐的做法 蒜 小米椒切碎，放入碗中，加入醬油 耗油 糖 鹽以及半碗清水攪拌均勻備用。請點選輸入 描述 準備適量生粉，雞蛋打散備用 請點選輸入 描述 ...
香辣巴沙魚怎麼做，香煎沙巴魚柳的正宗做法，香煎沙巴魚柳怎樣做才好吃的
食材 巴沙魚280g，剁椒20g，青椒三根，花椒隨意，姜隨意，蒜隨意，澱粉適量，料酒適量，鹽適量，油適量，幹辣椒適量。1 巴沙魚解凍，切塊。2 料酒，薑末，花椒，澱粉，少量鹽醃15分鐘。3 幹辣椒對半切，蒜切片，青椒切滾刀，薑切片。4 鍋熱入油，待油溫六成熱，下巴沙魚塊，斷生後，撈出。將切好的配料入...
求香煎龍利魚醃製配方
用料主料 龍利魚1片，雞蛋1個 輔料 橄欖油30毫升，黃油15克，淡奶油50克，檸檬汁1勺，澱粉適量，黑胡椒碎少許，鹽5克 1 龍利魚洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，兩面抹鹽 黑胡椒碎醃製十分鐘2 雞蛋打散，龍利魚兩面抹上蛋液 3 蘸上幹澱粉 4 平底鍋燒熱，倒入橄欖油，中小火煎龍利魚，煎完一面煎另一面，...