1樓：炎仌王
用料芋頭、糯米粉
食用油各適量
香煎芋頭糯米糕的做法
芋頭去皮洗淨備用。
切細絲（也可用插板插成絲）。
將切好的芋頭絲，放到容器內加糯米粉拌勻（要讓每顆芋頭絲都沾上糯米粉）。
取一容器，在裡面刷上植物油（一定要刷勻）。
將拌勻拌好的芋頭絲，放到容器裡壓實（務必壓實不然會散哦）。
鍋上火將水燒開，把壓實的芋頭糯米粉的容器放鍋裡，大火蒸15到20分鐘（要根據容器的高矮成度而王定）即可。
取出容器放涼，在放冰箱裡冷藏兩個小時以上。
將蒸好的芋頭糯米糕倒出，切成塊。
鍋上火將蒸好的芋頭糯米糕，煎成兩面金黃色即可。
大功告成，是一道不錯的小吃哦！
2樓：匿名使用者
步驟1.準備200克粘米粉倒進大碗，緩緩倒入300克清水，攪拌均勻無顆粒；芋頭削皮後切成小丁；蝦米提前泡軟後切碎；臘腸切碎；蒜頭剁成蒜末
2.熱鍋冷油小火炒香蒜末
3.加入臘腸碎和蝦米碎，小火煸炒至熟
4.盛出備用
5.鍋裡重新放油，倒入芋頭丁，中火煸炒至芋頭丁稍硬身
6.加入剛才炒熟的臘腸、蝦米、蒜末
7.加入剛好可以沒過芋頭的水
8.中小火煮開後加入調料（鹽、黑椒粉、五香粉），轉小火，把粉漿攪拌均勻後，倒入鍋中
9.繼續小火煮，邊煮邊翻拌，以免糊底，至芋頭和粉漿成稠稠的糊狀，即可關火
10.容器中抹油或者墊上油紙，把芋頭粉漿盛進去，裝滿後在桌上振幾下，抹平表面；（容器必須抹油或者墊油紙，不然的話，不容易脫模）
11.鍋裡燒一鍋水，水開後放進芋頭粉漿，中大火蒸30~40分鐘
12.出鍋後放涼
13.把徹底放涼的芋頭糕倒扣在碟子上，撕去油紙
14.切塊；（一定徹底放涼再切，不然會粘刀的）
15.平底鍋刷一層薄油，中火煎（或者直接蒸熱吃也可以，煎過會比較香，好味一點）
16.翻面後同樣中火煎，煎至兩面金黃即可
香煎香芋餅的做法步驟圖，香煎香芋餅怎麼做
3樓：
食材用料
芋頭一個（一斤多點）相剋食物
糯米粉四勺
白糖兩勺相剋食物
油適量香煎香芋餅的做法
1.準備好香芋頭一個
2.去皮清乾淨切小塊，用鍋蒸熟，
3.芋頭蒸熟準糯米粉，白糖，
4.香芋熱熱的下糯米粉，用勺子一起壓碎，
5.再加白糖一起揉均勻，
6.揉制一捏就成塊的就可以壓模了
7.用模具壓實，（如果家裡沒有模具的話就用手搓圓再用手壓實）8.做好了，準備煎了
9.平底鍋刷一下油，下香芋餅下煎，中小火（火不能大，要不就容易焦）10.煎制金黃再換一面煎制金黃，
11.煎好裝盤，吃起
小貼士香芋去皮時用個保鮮膜套住手，這樣防止手會很癢，蒸香芋時看熟不熟了用筷子捅一下粉粉的就熟了，前香芋餅時火不要太太了
芋頭糕的做法 芋頭糕怎麼做好吃
4樓：陌上_卿名酒酒
主料芋頭
1個粘米粉
250g
蝦米20g
臘腸2根輔料鹽
1勺糖1勺雞精
少許胡椒粉
適量清水適量姜
3片蒜2瓣步驟
1.準備所需材料。
2.芋頭去皮洗淨切丁，臘腸切成小丁，蝦米洗淨瀝乾水份。
3.鍋內放油燒熱，將姜、蒜碎炒香。
4.加入臘腸炒香。
5.放蝦米炒香。
6.最後倒入芋頭丁略炒。
7.加入鹽、白糖、雞精炒勻。
8.再加入胡椒粉。
9.繼續翻炒2分鐘關火放涼備用。
10.250克粘米粉倒入盤中。
11.粘米粉加清水拌至糊狀，再倒入開水調成生熟漿。
12.將放涼的芋頭丁倒入生熟漿中。
13.拌勻。
14.蒸盤刷上一層食用油。
15.將拌好的芋頭漿倒入蒸盤中，上鍋大火蒸30分鐘。
16.30分鐘後撒蔥花放涼後即可切塊食用。
（剛出鍋切塊會粘刀，放涼後就不會了，煎香後更美味）
香煎芋頭肉餅怎麼做
5樓：lemon味的橘子
用料豬肉 50克
芋頭 30克
澱粉 10克
生抽 少許
料酒 少許
胡蘿蔔 20克
鹽 2克
香煎芋頭肉餅的做法
豬肉用料理機打成泥，加入鹽
加入生抽和料酒
加入胡蘿蔔繼續料理機攪拌
芋頭提前煮熟，再加入料理機攪拌
最後加入澱粉攪拌
油鍋小火煎熟
自制美味糯米煎糕怎麼做
6樓：高雅大氣很有笵
主料雞蛋3個 輔料油適量糯米
糕1份步驟
香煎糯米糕的做法步驟11.備好所用食材。
香煎糯米糕的做法步驟22.將糯米糕切成大小相等的條。
香煎糯米糕的做法步驟33.將雞蛋打散，將切好的糯米糕加至在裡在， 裹上一層薄薄的蛋液。
香煎糯米糕的做法步驟44.預熱電烤爐，並加入少許的色拉油。
香煎糯米糕的做法步驟55.將裹好蛋液的糯米糕平底在裡面。
香煎糯米糕的做法步驟66.煎至二面微脆，糯米糕軟香即可。
香煎糯米糕的做法步驟77.這樣子一份糯香有味的煎糯米糕就完成了。
香芋糯米餅怎麼做好吃
7樓：命中註定的
準備食材 －
芋頭 300g
糯米粉 300g
白糖 50g
白芝麻 適量
－ 步驟 －
1.大芋頭去皮，洗乾淨，只用了一小專部分！
2.稱了屬300克，切成小塊，下鍋蒸熟。
3.將蒸熟的芋頭和300克糯米粉，50克白糖攪拌，戴手套揉捏，加少些開水揉搓。
4.揉成軟硬適度的麵糰，太軟就加點糯米粉，太乾就加點開水。
5.分成小團，搓圓，放在芝麻盤裡壓扁。
6.平底鍋放油燒熱，將餅放進去煎成金黃。
7.翻一面繼續煎，直到兩面金黃就好了。
8.甜而不膩，糯而不粘，美味可口，吃了捨不得走。
香煎芋絲餅的做法步驟圖，香煎芋絲餅怎麼做好吃
8樓：春天e約定
材料芋頭500g，粘米粉100g，水90ml，鹽10ml，五香粉5ml
做法1.芋頭削皮後先切薄片
2.再把香芋片切回成絲，儘量切細答一點
3.把香芋絲裝進大碗裡，加入鹽、五香粉，拌勻4.加入粘米粉和水，用手抓勻，讓每根芋絲都粘上粉5.在容器上擦一層油，方便脫模
6.把芋絲裝進容器，稍為壓實，鍋裡水開後進鍋，大火蒸10分鐘，關火後燜3分鐘
7.取出後稍放涼
8.平底鍋塗一層薄油，燒熱，把芋絲糕放進鍋，慢火煎5分鐘至金黃，翻面同樣煎至金黃即可
桂花糯米糕怎麼做好吃，桂花糯米糕的做法步驟圖，桂花糯米糕怎麼做
食材主料 糖桂花50g 糯米粉150g 大棗8個 輔料綿白糖 適量步驟 1.準備食材 糖桂花 糯米粉 大棗 白糖 2.大棗洗淨提前用清水浸泡一下 3.把白糖倒入糯米粉中 4.用溫水和成麵糰，以不沾手為宜 5.活好的麵糰均分成大小一樣的面劑 6.泡好的大棗，如圖切開不要切斷，取出棗核7.為了成品好看些...
魚香煎豆腐的做法步驟圖，魚香煎豆腐怎麼做
用料老豆腐 一塊 雞蛋黃 兩個 蒜 五瓣 木耳 少許 紅彩椒 少許 糖醋生抽醬油 蠔油澱粉雞精蔥花番茄醬魚香煎豆腐的做法 老豆腐切1cm左右厚片。平底鍋倒油，油熱上鍋煎到兩面金黃。ps 一定要不粘鍋才能保持豆腐形狀完整，否則真的後悔莫及。將蛋黃取出，用勺子刷在表面金黃的豆腐上面。兩面翻勻。待兩面更加...
香芋糯米餈的做法步驟圖，香芋糯米餈怎麼做
材料主料 飯 大米4杯，肉湯4.5杯 牛肉600g，香油100g，青脯涼粉50g，松子1大勺，麥芽辣椒醬5大勺，拌菜 黃豆芽150g，綠豆芽100g，菠菜100g，茼蒿100g，蕨菜100g，桔梗100g，水芹100g，香菇5個 湯料 黃豆芽200g 雞蛋，水4 5杯。做法 1 把牛排和肉煮熟冷涼後...