1樓：蒲公英花開丶
【材 料】: 圓糯米120g 水120g 方形微波容器1個 鹽適量
製作方法：
1.將糯米洗淨，浸泡20分鐘後瀝乾備用。將泡過的糯米平鋪在方形容器中，再倒入120㏄的水（剛好蓋過米的水量）。
2.封上保鮮膜，以免微波時水分過度蒸發。
3.以強火微波5分鐘，再以中火微波5分鐘。（每臺微波強度稍有不同，若此時米心未熟可再微波1～2分鐘。）最後以強火微波3分鐘，讓熟糯米的水分蒸乾些較好切塊。
4.取出容器，將微波好的糯米稍放涼，再切成長方形或是以其他形狀壓模亦可。
5.將切好或壓好的糯米塊，放在微波爐的轉盤上，蓋上微波專用調理紙，以中火微波7～8分鐘備用。
6.備油鍋，油溫加熱至185～190℃，放入作法5的糯米塊，以中小火炸至米粒膨脹後呈金黃色，翻面再炸。
7.將米果全部炸好後，瀝乾油份。
8.趁熱撒上鹽調味即可食用。（或是放入塑膠袋中，再撒入調味粉晃勻即可。
2樓：曉曉
【材 料】: 圓糯米120g 水120㏄ 方形微波容器1個 鹽適量
如何做原味米果的製作方法：
1.將糯米洗淨，浸泡20分鐘後瀝乾備用。將泡過的糯米平鋪在方形容器中，再倒入120㏄的水（剛好蓋過米的水量）。
2.封上保鮮膜，以免微波時水分過度蒸發。
3.以強火微波5分鐘，再以中火微波5分鐘。（每臺微波強度稍有不同，若此時米心未熟可再微波1～2分鐘。）最後以強火微波3分鐘，讓熟糯米的水分蒸乾些較好切塊。
4.取出容器，將微波好的糯米稍放涼，再切成長方形或是以其他形狀壓模亦可。
5.將切好或壓好的糯米塊，放在微波爐的轉盤上，蓋上微波專用調理紙，以中火微波7～8分鐘備用。
6.備油鍋，油溫加熱至185～190℃，放入作法5的糯米塊，以中小火炸至米粒膨脹後呈金黃色，翻面再炸。
7.將米果全部炸好後，瀝乾油份。
8.趁熱撒上鹽調味即可食用。（或是放入塑膠袋中，再撒入調味粉晃勻即可
嵊州米果的做法
3樓：烹飪雲南新東方
主料黃心番薯淨肉六兩、糯
米粉3/4杯、麥粉1/4杯、糖一湯匙半。
配料炸脆或炒脆花生肉二兩碾碎，炒香白芝麻一兩，潮州黃糖（可用沙糖代替）四湯匙，把以上用料撈勻便成餡。
1、番薯肉洗淨，切片蒸熟，約蒸二十分鐘，趁熱搓成茸。
2、番薯茸、糯米粉、麥粉、糖加入約一湯匙半清水搓成軟滑之粉用。（如粉團太乾可加多些水）
3、粉團搓成後，用毛巾蓋密待半小時，分成小粒。如粘手，可用糯米粉爽手。
4、把每粒粉粒，滾成圓形皮，約二分厚，放入適量之餡，包成三角形，放在將滾之油中，用中火炸熟，呈金黃色撈起上碟。
贛州炸米果的做法是什麼？
4樓：築夢
準備新鮮艾草，糥米粉，（醃菜、豆腐乾、肉）括號內可靈活調配。植物油5升（非實耗，僅作為油炸用途），艾草擇淨並清洗乾淨，放入開水中煮（可適當加一些食用鹼）約5分鐘左右，撈出稍涼後控幹水份，用刀剁碎滲入糥米粉中，揉成麵糰備用。
醃菜，豆腐乾，肉剁成未，加少量油炒一下出香味，包制，形狀可以是圓形，餃子形，半月形等依自己喜好，油炸至浮起表面變色即可。
將餡炒好，有各種口味的，這炒的有酸菜炒青辣椒、香菇肉餡的、蘿蔔乾炒青辣椒。
把槳均勻地淋在用竹簸箕內，待槳薄薄的淌滿簸箕面時，就放在鍋裡用旺火蒸熟，大概40秒就熟了。
用小竹篾子劃成4小塊，從簸箕內撕下，加上炒熟的各種佐料、肉餡，捲成長方形，再在每條上面塗上點香油就成了。
美味可口，具有贛南特色的米果粑粑就做成了。
5樓：海銳
1、準備新鮮艾草、糥米粉、（醃菜、豆腐乾、肉）括號內可靈活調配。植物油5升。
2、艾草擇淨並清洗乾淨，放入開水中煮··可適當加一些食用鹼）約5分鐘左右，撈出稍涼後控幹水份。用刀剁碎滲入糥米粉中。揉成麵糰備用。
3、醃菜，豆腐乾，肉剁成未，加少量油炒一下出香味。
4、包制，形狀可以是圓形，餃子形，半月形等依自己喜好。
5、油炸至浮起表面變色即可。
米果的做法 10
6樓：匿名使用者
米果就是碗糕吧,一種福建糕點拉,米漿發酵後放碗裡.
用電飯煲或高壓鍋蒸好（為軟的）再用手捏成團，放入餡 一般餡是甜的吧
7樓：悲傷的血花
【材 料】: 圓糯米120g 水120㏄ 方形微波容器1個 鹽適量
如何做原味米果的製作方法：
1.將糯米洗淨，浸泡20分鐘後瀝乾備用。將泡過的糯米平鋪在方形容器中，再倒入120㏄的水（剛好蓋過米的水量）。
2.封上保鮮膜，以免微波時水分過度蒸發。
3.以強火微波5分鐘，再以中火微波5分鐘。（每臺微波強度稍有不同，若此時米心未熟可再微波1～2分鐘。）最後以強火微波3分鐘，讓熟糯米的水分蒸乾些較好切塊。
4.取出容器，將微波好的糯米稍放涼，再切成長方形或是以其他形狀壓模亦可。
5.將切好或壓好的糯米塊，放在微波爐的轉盤上，蓋上微波專用調理紙，以中火微波7～8分鐘備用。
6.備油鍋，油溫加熱至185～190℃，放入作法5的糯米塊，以中小火炸至米粒膨脹後呈金黃色，翻面再炸。
7.將米果全部炸好後，瀝乾油份。
8.趁熱撒上鹽調味即可食用。（或是放入塑膠袋中，再撒入調味粉晃勻即可
南康區蕉葉米果的做法
8樓：夏末稻禾之戀
把艾葉洗淨焯水，把水份擠幹放入攪拌機攪碎（我今天自作聰明瞭一把，為了追求美感，艾葉沒焯直接攪碎，幸好是嫩艾葉不怎麼苦，但是味道很重，可能有人會吃不習慣）
把攪碎的艾葉和入糯米麵中，和勻，看情況加水為了使麵糰有勁道，我用擀麵杖使勁揣
4將和好的麵糰包上自制的冰糖紅豆餡，上鍋蒸十分鐘左右揭蓋，待水汽散透再出鍋。涼了之後吃很有嚼勁
勺子米果的做法
9樓：
用料：大米
飯、豌豆（新鮮的） 、大米 、韭菜 、姜 、辣椒麵 、鹽 、油1、大米洗淨用水浸4小時，豌豆洗淨放入浸泡好的米里，加入米飯。一起磨成米漿。
2、韭菜，姜，洗淨切末。
3、將韭菜，薑末放入米漿裡，放鹽，辣椒麵，攪拌均勻。待用。
4、鍋置火上，加油燒熱。油溫5成熱時，勺子盛滿米漿放入油鍋裡炸。
5、炸熟。炸至結成硬殼。撈起控幹油即可。
10樓：匿名使用者
品名：米果
材料：米飯、 鹽、綿糖、芝士粉、醬油、水、紅辣椒粉、煎炸油做法：1、先將米飯打散，加入鹽拌勻
2、用茶匙將米飯挖出，用手稍微在底部壓一下3、放在烤盤內以100℃度烘烤大約2小時左右4、將綿糖、芝士粉、醬油、攪拌至糖化備用
5、將煎炸油煮熱，放入飯糰，在鍋內炸至稍微上色即可取出6、用刷子在上面刷上備用醬料
7、也可以適量的撒上一點紅辣椒粉
8、再放入烤箱以170℃烘烤大約5分鐘左
11樓：匿名使用者
勺子米果，大米與碗豆的比例是多少？
杭州小吃米果的做法
12樓：何焱宇傑龍
米果的做法品名：米果材料：米飯、 鹽、綿糖、芝士粉、醬油、水、紅辣椒粉、煎炸油 做法：
1、先將米飯打散，加入鹽拌勻
2、用茶匙將米飯挖出，用手稍微在底部壓一下3、放在烤盤內以100℃度烘烤大約2小時左右4、將綿糖、芝士粉、醬油、攪拌至糖化備用
5、將煎炸油煮熱，放入飯糰，在鍋內炸至稍微上色即可取出6、用刷子在上面刷上備用醬料
7、也可以適量的撒上一點紅辣椒粉
8、再放入烤箱以170℃烘烤大約5分鐘左
贛州炸米果的做法
13樓：會昌一中的學生
贛州城的油炸點心特多。光油炸類的就有春條、糕頭、流利酥、牛舌頭、碗兒糕、油香、麻圓、荷花酥等;各種以蔬菜類為原料的油炸點心更多，下面就舉個炸芋包子的做法。
一、特點：口感香軟，外酥裡嫩。
二、做法：
1、材料：芋子（不是芋頭哦）、麵粉、粘米粉、澱粉、姜、韭菜（或蔥）、芝麻、鹽、水；
2、將芋子放鍋裡煲熟透（建議用高壓鍋），剝皮後用手或其他器具壓爛成泥；
3、生薑切細末、韭菜切約2毫米長；
4、麵粉的用量為芋子的20%，粘米粉的用量為芋子的30%，澱粉的用量為芋子的10%(按目測芋泥的體積來配比，非針對其重量。)；
5、將所有材料裝在一個盆中和勻，邊和邊加適量的水（不要太稀），用手推搓上勁；
6、準備一碗涼水和一把調羹；
7、鍋中下油，定為160度油溫；
8、油熱後，用左手抓起炸料，從虎口擠出，用粘水後的調羹颳起成一小圓團的炸料（調羹可每次都粘一下水），放入油鍋中煎炸；
9、芋包子炸至表面略微金黃即可。
注意事項：
1、起初下料時，建議油溫降至130度，料下完後再升至160度。
2、下完料後約3分鐘，用竹筷輕輕撥動芋包，防粘鍋或連體。
3、起鍋前2分鐘，升溫至180度，以使芋包表皮略酥。
14樓：匿名使用者
贛州炸米果是一類食物的總稱，並非一種，有炸冬瓜米果，炸南瓜米果，炸辣椒米果、炸醃菜米果等。
米果的皮料有面粉的、粘米粉的、糥米粉的、以及特色艾草米果等不一而足。
下面以最具有特色的艾草米果為例提供製法
1、準備新鮮艾草、糥米粉、（醃菜、豆腐乾、肉）括號內可靈活調配。植物油5升（非實耗，僅作為油炸用途）
2、艾草擇淨並清洗乾淨，放入開水中煮（可適當加一些食用鹼）約5分鐘左右，撈出稍涼後控幹水份。用刀剁碎滲入糥米粉中。揉成麵糰備用。
3、醃菜，豆腐乾，肉剁成未，加少量油炒一下出香味。（也可省略炒制步驟）
4、包制，形狀可以是圓形，餃子形，半月形等依自己喜好。
5、油炸至浮起表面變色即可。
15樓：築夢
準備新鮮艾草，糥米粉，（醃菜、豆腐乾、肉）括號內可靈活調配。植物油5升（非實耗，僅作為油炸用途），艾草擇淨並清洗乾淨，放入開水中煮（可適當加一些食用鹼）約5分鐘左右，撈出稍涼後控幹水份，用刀剁碎滲入糥米粉中，揉成麵糰備用。
醃菜，豆腐乾，肉剁成未，加少量油炒一下出香味，包制，形狀可以是圓形，餃子形，半月形等依自己喜好，油炸至浮起表面變色即可。
將餡炒好，有各種口味的，這炒的有酸菜炒青辣椒、香菇肉餡的、蘿蔔乾炒青辣椒。
把槳均勻地淋在用竹簸箕內，待槳薄薄的淌滿簸箕面時，就放在鍋裡用旺火蒸熟，大概40秒就熟了。
用小竹篾子劃成4小塊，從簸箕內撕下，加上炒熟的各種佐料、肉餡，捲成長方形，再在每條上面塗上點香油就成了。
美味可口，具有贛南特色的米果粑粑就做成了。
16樓：太陽模型
材料精製麵粉250克，蔥花400克，精豬肉丁500克，雞蛋10個。調料鹽15克，麻辣鮮20克，味精10克，雞精10克，醬油30克，料酒50克，蔬菜油400克（約耗15克）。
做法1、麵粉加冷水（冬天用溫水）揉成面坯。
2、豬肉丁加鹽、麻辣鮮、味精、雞精調勻成餡。
3、面坯製成劑子，擀圓擀薄，抹上一層肉餡，蓋上蔥花，收成包子狀，入燒至三成熱的蔬菜油鍋內小火煎4分鐘，製成雞子米果 坯子。
4、雞蛋一枚磕入碗中，加醬油3克、料酒5克調味，用筷子挑開雞子米果 坯子，灌入蛋液，隨即捋雞子米果 翻身，煎至兩面金黃、皮脆後出鍋即成。依照此法，一共可製作10個成品。共計煎制時間約為7-8分鐘。
請問千島湖地方小吃米果的做法
做餡可以自由搭配各種蔬菜豆腐,其中最多的就是 蘿蔔果和酸菜豆腐果,菜切碎加調料攪拌均勻.備用 做皮大鍋煮一鍋開水,水開後放入米粉,以米粉沉入水底貼鍋後還冒出來1 3為準,切記米粉放鍋中間,周遍一圈要有水,待水再次開後拿鍋鏟攪拌均勻成米粉團,注意米粉團保溫,每次拿小部分做餃子一樣包以來,放一邊,全部完...
白麵糯米果子的做法糯米和白麵怎樣炸果子需要放酵母嗎？
白麵抄糯米果子的做襲法 1 用純糯米粉就可以了，加溫水揉好後放在一個盆子裡，用一塊有點溼的布蓋著，讓麵糰 醒 下，一般20分鐘差不多了，醒 好後，最好用手揪成一個個小麵糰。2 然後在鍋裡放油，先開大火，讓油到7 8十度了。一個一個放，重點是麵糰下鍋了後，把火關到小火，那漏勺輕輕的壓麵糰，慢慢的壓，它...
玉米果穗常有缺粒的原因主要是什麼
答案 b 答案解析 試題分析 玉米屬於異花傳粉中的風媒花，異花傳粉的植物容易受到外界環境因素的制約，例如 如果傳粉時期沒有風或遇到陰雨連綿的天氣，傳粉的能力就大大降低，從而降低受精的機會，影響到果實和種子的產量，玉米的果穗常常有缺粒，主要是由於傳粉不足引起的，為了彌補自然下狀態傳粉不足，如果輔以人工...