1樓:匿名使用者
1、肉脯是豬肉或牛肉經醃製、烘烤的片狀肉製品;
2、牛肉丸作為廣東省潮汕最著名的漢族傳統小食。在汕頭已有近百年曆史,牛肉丸可分為牛肉丸、牛筋丸兩種。
3、澄海豬頭粽又名首花,豬肉粽,是廣東潮汕著名的漢族小吃之一,歷史悠久,馳譽中外。尤其以樟林老喜利和澄城老山合最為著名。
4、草粿又稱仙草蜜,是廣東潮汕地區一款頗具地方特色的漢族小食,具有清熱解毒、退腸火的功效。
5、老媽宮粽球是廣東潮汕地區久負盛名的漢族傳統名小食,節日食俗。
6、樟林林檎是潮汕名果。學名番荔枝,果肉潔白,如膏似脂;果味清潤,冠飴勝蜜。樟林林檎名播遠近,尤為海外僑胞常念不忘。
7、花生豬手煲是一道粵系家常菜,成菜以豬手和花生為主料的煲菜。
8、番瀉葉茶,番瀉樹屬於豆科植物,在廣東、雲南、海南諸省有載培。番瀉葉有尖葉、狹葉之分,形似細小的柳葉。
9、達濠魚丸是一道美味可口的漢族名點,屬於粵菜系。此菜潔白細柔,酥脆清口,為潮汕特產,也是潮汕的老字號小吃。
10、金壽鐵觀音
11、汕頭荔枝是廣東省的水果類特產,當地因盛產荔枝而被稱為「荔枝之鄉」。其中,汕頭最具品牌代表性的荔枝是潮南區雷嶺鎮的「雷嶺荔枝」,並已經註冊商標品牌。
12、 束砂,狀如雪砂,是一種具有潮汕地方特色的漢族傳統小吃,屬於廣式點心。
13、汕頭粿條湯是一道廣東省的漢族傳統名菜,屬於粵菜系。此菜一般可分以豬骨或雞骨頭熬煮的湯底,或牛肉粿條湯。有著悠久的歷史,享譽潮汕,是著名的潮汕小吃種類。
14、雞籠餃是廣東潮汕地區漢族傳統小吃,屬於粵菜系。
15、 「金玉三捻橄欖」(金玉三稜橄欖),廣東省汕頭市金灶鎮特產,中國地理標誌產品。
16、宵米是廣東省潮汕地區的一種漢族特色小食。
17、粽球是中國五月節期間為紀念古代先賢屈原而烹製的漢族民間小食,屬於端午節食品。在潮州同樣也有粽球,但它在製法上卻有自己獨到之處。潮州粽球稱為「雙烹粽球」。
18、雙菇燉南蛇是一道色香味俱全的漢族名菜,屬於粵菜系。
汕頭有什麼美食
2樓:繁華有一夢
汕頭十大特色美食為吃貨捧上:
1.蠔烙
蠔烙為潮汕傳統食品,市場炒賣或家庭膳食都極普遍。蠔烙以鮮蠔(學名牡蠣)為主料,鮮鴨蛋為配料,品嚐時放上洗淨切碎的芫荽和配上上等魚露為作料。具有外酥裡嫩,香脆鮮美的特點。
2.鴛鴦水餃
鴛鴦水餃是由兩種不同餡料製作而成,顏色不同,既好看又簡單更好吃,寓意好事成雙,合二為一。
3.老媽宮粽球
粽球為潮汕傳統民俗食品。外形為六角球狀。食時解開竹葉盛盤,有稜有角,晶瑩潤滑、甘甜香 鹹。
4.功夫茶
功夫茶,並非一種茶葉或茶類的名字,而是一種泡茶的技法。之所以叫功夫茶,是因為這種泡茶的方式極為講 究,操作起來需要一定的功夫,功夫乃沏泡的學問、品飲的功夫。
5.手拍牛肉丸
牛肉丸作為著名的潮汕小食,在汕頭已有近百年曆史,牛肉丸可分為牛肉丸、牛筋丸兩種,牛肉丸肉質較為細嫩,口感嫩滑,牛筋丸是在牛肉里加進了一些嫩筋,很是有點嚼頭。
6.滷鵝
他們叫這種鵝為「獅頭鵝」。可能也是形容這個鵝的大吧。一整隻鵝當中,最貴的是鵝頭,鵝掌和鵝肝。其他的鵝肉反而很便宜。
7.膏蟹
吃的時候如果加點薑汁醋,甜辣醬什麼的會比較相得益彰。很辣的辣醬就算了吧,除非您特別需要。其實就是什麼也不加的話,那股濃濃的蟹膏香我就已經覺得很下飯了。
8.鱟粿
鱟粿原先是用鱟肉做餡料的一種粿,食用時將鱟蜾用油加熱,讓鱟肉餡露出,然後再滴幾點蝦露魚露,吃口鮮美,風味獨特,是當地一種頗具特色的小吃。而今取而代之的花蟹小蝦蚶小蟶子等近海軟體動物做成的鱟粿,風味依舊不遜鱟肉,海鮮味獨特。來潮汕,不吃鱟粿,枉遭此行。
9.薄殼米
地處南海之濱的澄海鹽灶蓮上永新,自古生產加工一種潮汕獨特海味——薄殼米,薄殼,又名鳳眼、海瓜子,因殼薄故而稱為薄殼。鹽灶薄殼米美食方法殊多,食家如有機會光臨鹽灶,可將剛撈起未加鹽水的薄殼米拌入熟豬朥(豬油脂)和白砂糖,再拌添點芝麻油和青芫荽,入口美味無比。也可用薄殼米與薯粉(地瓜粉)均勻攪拌,用煎盤旺火煎烙成「薄殼米烙」,當煎至上下兩片都俱熟之時,再鋪灑入雞(鴨)蛋,烙至香黃盛於盤上,端上筵席,表皮香酥,肉質爽嫩,別具風味,誘人饞涎。
用鮮嫩韭菜花與薄殼米一起熱火油炒成菜,味道也鮮美可口。潮汕人家早餐喜愛將薄殼米蘸普寧豆醬辣作為小菜配吃白米粥,更加美味,增進食慾。
10.翻沙芋
翻沙芋是一道著名的潮州菜。主料選用白芋頭製作而成,具有皮脆肉香,秋冬甜食等特點。
3樓:三多堂**
潮汕的美食有潮汕牛肉丸、蠔烙、腸粉等。
汕頭有哪些美食必吃?
4樓:匿名使用者
1、肉脯是豬肉或牛肉經醃製、烘烤的片狀肉製品;
2、牛肉丸作為廣東省潮汕最著名的漢族傳統小食。在汕頭已有近百年曆史,牛肉丸可分為牛肉丸、牛筋丸兩種。
3、澄海豬頭粽又名首花,豬肉粽,是廣東潮汕著名的漢族小吃之一,歷史悠久,馳譽中外。尤其以樟林老喜利和澄城老山合最為著名。
4、草粿又稱仙草蜜,是廣東潮汕地區一款頗具地方特色的漢族小食,具有清熱解毒、退腸火的功效。
5、老媽宮粽球是廣東潮汕地區久負盛名的漢族傳統名小食,節日食俗。
6、樟林林檎是潮汕名果。學名番荔枝,果肉潔白,如膏似脂;果味清潤,冠飴勝蜜。樟林林檎名播遠近,尤為海外僑胞常念不忘。
7、花生豬手煲是一道粵系家常菜,成菜以豬手和花生為主料的煲菜。
8、番瀉葉茶,番瀉樹屬於豆科植物,在廣東、雲南、海南諸省有載培。番瀉葉有尖葉、狹葉之分,形似細小的柳葉。
9、達濠魚丸是一道美味可口的漢族名點,屬於粵菜系。此菜潔白細柔,酥脆清口,為潮汕特產,也是潮汕的老字號小吃。
5樓:w晴天去看海
無米粿,外皮酥脆,滿嘴生香。芋頭粿,口感非常滑嫩,勁道。特別爽口!甘筒粿,小塊馬鈴薯、可口香菇、蝦米,吃進嘴裡還有誘人五香粉絲味。
6樓:潘潘
牛肉火鍋、牛肉炒粿、腸粉、魚飯、燒鵝、滷鵝、無米粿、水粿、蠔烙、粿汁、夜粥、砂鍋粥、乾麵……
去廣東汕頭,有哪些必吃的老店美食
7樓:汕頭房產資訊
在這裡推薦幾家:
1、飄香小食店
到了汕頭不妨到老城區小逛一下,可以拍照也可以到老字號飄香小食店,很大部分的汕頭小吃都可以在這裡吃到,份量也大。推薦:蠔烙。
2、金新腸粉
無數汕頭人從小吃到大的腸粉店,早餐或者宵夜吃條腸粉,已成為日常。
3、廣場老牌豆花甜湯
廣場老牌豆花甜湯已然是汕頭的小地標,這家做豆花的手藝是真好,口感紮實,豆味濃郁,下午三四點就賣完了,要去得趁早。
4、南海冰室
汕頭人愛吃冰,這個冰說的就是綠豆冰,綠豆冰是一種懷舊口味,可以搭配白冰、薄荷冰、橙汁冰或者其他口味的雪糕。
5、雷記餅食
雷記最出名的是油粿,像大餃子一樣,裡面包著板栗、豬肉、香菇等,每天只在早上10-12點、下午3-6點這兩個時間段現做現賣。
6、潮汕牛肉火鍋
這個不用過多解釋,汕頭遍地都是牛肉火鍋店,準備好幾個胃,吃起來!
8樓:老師加
材料紫薯,蜂蜜,紅豆沙餡
做法1.紫薯蒸熟,去皮,壓成泥,如果感覺太乾的可適當加些蜂蜜調和一下2.用保鮮膜墊底挖一勺紫薯泥,包入豆沙餡
3.將保鮮膜收口並紐緊,拆開保鮮膜即可
汕頭有什麼美食?
9樓:三多堂**
潮汕的美食有潮汕牛肉丸、蠔烙、腸粉等。
汕頭有哪些美食和景點
10樓:昕昕健康
市內逛街的話,可以去立交橋,金新北路,律懷中學(高中部)附近,長平路,中山路等.市內吃小吃的話,就有金鳳壇福合埕牛肉丸,沿著福合埕牛肉丸對面的小道走下去的福合埕小米,老媽宮(媽祖廟)對面的老媽宮粽球,而晚上你也可以在金新中路吃到任何你想得到的東東;還有,11月24日-12月3日之間,汕頭會在林百欣會展中心舉行美食節,也是一年一度的盛事吧.如果你想去一些遠離城市喧囂的地方遊玩,汕頭大學絕對不會錯,青雲巖風景區也是值得一去的,中信度假村也不錯(你可以在裡面燒烤燒通宵,順便在海邊看日出,愜意!!
)此外,晚上你也可以去海濱長廊吹下海風,在人民廣場歇腳休息,在長平路壓馬路,都是蠻有意思的!!至於那些什麼公園啊~購物中心啊~勸你還不要去,那裡面一點新意都沒有!!以上這些也只是本人的觀點,要是你覺得不好的話還請多包涵!!
汕頭有哪些美食
11樓:蜜桃子手作
廣東特色美食有哪些?
12樓:匯邦工業機器人
1、肉脯是豬肉或牛肉經醃製、烘烤的片狀肉製品;
2、牛肉丸作為廣東省潮汕最著名的漢族傳統小食。在汕頭已有近百年曆史,牛肉丸可分為牛肉丸、牛筋丸兩種。
3、澄海豬頭粽又名首花,豬肉粽,是廣東潮汕著名的漢族小吃之一,歷史悠久,馳譽中外。尤其以樟林老喜利和澄城老山合最為著名。
4、草粿又稱仙草蜜,是廣東潮汕地區一款頗具地方特色的漢族小食,具有清熱解毒、退腸火的功效。
5、老媽宮粽球是廣東潮汕地區久負盛名的漢族傳統名小食,節日食俗。
6、樟林林檎是潮汕名果。學名番荔枝,果肉潔白,如膏似脂;果味清潤,冠飴勝蜜。樟林林檎名播遠近,尤為海外僑胞常念不忘。
7、花生豬手煲是一道粵系家常菜,成菜以豬手和花生為主料的煲菜。
8、番瀉葉茶,番瀉樹屬於豆科植物,在廣東、雲南、海南諸省有載培。番瀉葉有尖葉、狹葉之分,形似細小的柳葉。
9、達濠魚丸是一道美味可口的漢族名點,屬於粵菜系。此菜潔白細柔,酥脆清口,為潮汕特產,也是潮汕的老字號小吃。
13樓:三多堂**
潮汕的美食有潮汕牛肉丸、蠔烙、腸粉等。
汕頭有什麼美食,汕頭有哪些美食
汕頭十大特色美食為吃貨捧上 1.蠔烙 蠔烙為潮汕傳統食品,市場炒賣或家庭膳食都極普遍。蠔烙以鮮蠔 學名牡蠣 為主料,鮮鴨蛋為配料,品嚐時放上洗淨切碎的芫荽和配上上等魚露為作料。具有外酥裡嫩,香脆鮮美的特點。2.鴛鴦水餃 鴛鴦水餃是由兩種不同餡料製作而成,顏色不同,既好看又簡單更好吃,寓意好事成雙,合...
汕頭特產有哪些
汕頭經典小吃汕頭牛肉粿 汕頭正宗手打牛肉丸 潮式腸粉 普寧小食 潮州粥家庭醃製品 潮州打冷 鴨母捻雙烹粽球 糯米豬腸 卷煎鱟蜾 牛肉丸粿條湯 烙糕粿 無米粿 蠔烙 達濠魚丸 菜頭粿 粽球 炒糕粿 粿汁 小米 乒乓粿 薏米甜湯 蝦米筍粿 百花釀豆腐 草粿 白果芋泥 鼠殼粿 綺挎眮 魚飯 砂鍋粥 澄海東...
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