1樓：never變老
建議不要放為好哦
我一般是用新鮮的香菇，先把雞肉洗淨切成塊，然後放到開水中燙一下，目的是去除血水。然後鍋中放油，放入雞塊，炒幾下然後放蔥段、薑片，倒入清水就行，水的量要以能沒過雞塊3到4釐米比較好。然後放花椒、大料、醬油。
注意先不要放鹽。然後放洗好的香菇（新鮮香菇不用事先泡的，直接放就行）。最好放一個土豆。
土豆也要切成塊，大小比雞塊小一些。因為土豆中有澱粉，這樣到最後湯會很粘稠，原料也會更容易入味。等快要出鍋時再放鹽，因為土豆會比較容易吸鹽分，早放的話雞塊和香菇上就會很淡的。
香菇燉雞可不可以放胡蘿蔔
2樓：唐諾諾
可以放，沒有害處，也不會特別有營養。但是會影響味道，從味道上說是不可以放的！
3樓：匿名使用者
雞的鮮＋胡蘿蔔的來自然甘源
甜再加上香菇特有
bai的營養價值固有的清香就是最du好的味道。瞧那漂浮zhi在湯dao
面上的幾朵香菇，是不是有種「出水芙蓉」之意境。
雞肉蛋白質的含量比例較高而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。雞肉含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類；胡蘿蔔含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、維生素c及礦物質、揮發油等，促進兒童生長；在100克幹香菇中，含有265毫克的維生素d母（即麥角甾醇），這種d母和太陽光接觸即變成維生素d，可用來防治嬰兒佝僂病和促進小孩骨骼、牙齒、身體等的正常生長和發育。
4樓：匿名使用者
別放白蘿蔔 紅的可以 香菇補氣 白蘿蔔洩氣
5樓：阿良
切絲炒辣椒 開水焯包包子
淮山和香菇可以一起燉雞嗎，山藥和香菇可以燉雞吃嗎
淮山和香菇可以一起燉雞，香菇最好要用新鮮的香菇來燉 幹香菇味道比較濃，把雞肉的香味都壓住了 如果想要雞肉好吃，最好用榛蘑和紅蘑燉著吃 可以是可以，這三個東西並不衝突，但是燉雞用香菇不好吃，真菌中燉雞最好的就是榛蘑 東北小雞燉蘑菇用的蘑菇 眾所周知東北的大鍋燉完爆其他地方。所以東北的小雞燉蘑菇用的蘑菇...
紅棗和香菇燉雞可以嗎？跪求，紅棗和香菇燉雞可以嗎？
黑棗會更好一點 應該是這樣的搞吠鈣倘叛鴕簍夫之鴕淚鎮扔診鳳 好吃，很養生的。做法一製作食材 雞 1 2只 約1斤 香菇12朵 表面切十字花備用 筍 12片 水 6杯 米酒 1大匙 鹽 1又1 2小匙 味精少許 製作流程 雞剁塊，放入開水中稍微汆燙去血水後撈起，放進燉鍋內，再放進所有調味料及水6杯，蓋...
香菇可不可以燉雞，怎麼用香菇燉雞
香菇燉雞不錯，好吃！香菇蒸雞也不錯。小雞燉蘑菇，絕了，望樓主。怎麼用香菇燉雞 香菇燉雞。主料 土雞腿2只，幹香菇6朵輔料 紅棗12粒，姜2片調料 酒1大匙，鹽1小匙做法 1.土雞腿剁小塊，氽燙過去除血水後衝淨 2.香菇泡軟 去蒂，紅棗泡軟。將所有材料放入燉盅內，淋酒1大匙，再加開水6杯。外鍋加水2杯...