1樓:匿名使用者
用料菜乾豬骨bai
花生du
zhi大米
鹽鹹豬骨菜乾花生粥的做法dao
先將豬骨在前一天就用鹽
專醃製。
將豬骨用清水屬洗淨。
豬骨飛水。
菜乾、花生、大米用清水泡浸。
將鹹豬骨、菜乾、花生一起放入煲用大火煲開後再放大米。
小貼士煲開水後先放入大米不會粘底。
菜乾豬骨粥的做法步驟圖,菜乾豬骨粥怎麼做
2樓:匿名使用者
用料燒豬骨4根
米來2杯
菜乾自1把
豬肉糜200g
將做法儲存到手bai機
步驟 1
米洗乾淨,放油du鹽醃製。菜乾泡發
zhi。
步驟 2
豬骨洗一dao
下丟水裡煮開,撇掉浮沫。
步驟 3
切好菜乾丟湯裡,熬15分鐘左右。
步驟 4
倒米進去煮開,關火悶10分鐘。煮的時候要拌一下防止粘鍋,此步重複兩次。
步驟 5
放豬肉進去,再煮開就可以了。
求鹹骨粥的詳細做法
3樓:匿名使用者
鹹豬骨粥 製法: 骨多肉少的新鮮小排骨七八塊(不太大也不太小),用花椒,黃酒,姜62616964757a686964616fe58685e5aeb931333332636334,較多的鹽在前一天晚上醃好。 第二天一早把米洗好(新米更好),用極少量鹽和麻油醃半小時。
(或是前一天醃好也行) 米醃好後,把小排在沸水中沸個2-3分鐘,(水中要加薑片,黃酒)這樣可以去血水,也把醃的時候附在上面的花椒啊什麼的自然的去掉了。沸好後把小排從湯水中取出。 在燒開水的時候可以同時把之前醃好的米也加上至少10倍的水開始燒。
等小排沸好,米鍋裡的水也差不多開始沸了,就可以直接把小排放入米鍋了。 小排放入後立即把少許薑絲也放入鍋中。 在之前兩邊都在開始燒水的時候這時可以把少許乾貝,讓粥喝起來更有鮮味。
等到小排放入粥鍋中小火沸45分鐘後(當米開了後,要不時的攪動粥,最好是用砂鍋煲粥) 粥在快煲好時嚐嚐鹹談,如果太淡可以再加些鹽,但一般不用加了,味精就更不用加了,因為如果肉醃得好的話,就會剛剛好的。 鹹淡嘗好後,可以在離爐前加入切得很細的綠菜絲,菜絲放入後再攪一幾下,就可以熄火了。 現在可以開始喝粥吃小排了。
粥美味,小排鹹香,都是好吃得不得了花生豬骨粥 《原料》 粳米500克,豬骨1000克,花生仁150克,精鹽15克,味精3克,植物油、香油各10克。 《做法》 (1) 將米淘洗乾淨。 (2) 豬骨洗淨並敲成小塊(去淨骨渣)。
(3) 花生仁用熱水浸泡後剝去外皮。 (4) 將豬骨煮湯,再取湯與米、花生仁加適量清水、植物油煮成薄粥,加入精鹽、味精及香油調勻即可食用。 菜乾豬骨粥.菜乾和豬骨一起放.豬骨要先煮一下過水.菜乾泡泡切碎. 白菜豬骨粥,豬骨和米一起煲好之後再放白菜.豬骨要過冷河. 你可以放:
瘦肉.牛肉.田雞.魚片.生菜.豬紅.這些都可以放.當然是分開的.只要記住葷的就要先用油,鹽,雞粉.姜醃製一下,素的就不要了,切碎放進就可以了.放進之後滾開就好. 當歸豬骨粥 【配方】當歸15克,豬脛骨250克,大米100克,鹽少許。 【做法】先煮豬脛骨和當歸,1小時後,取汁去渣,加入淘淨的大米煮,粥將熟時加鹽,稍煮即可。每日2次,溫熱服。
【特點】補肝腎,強筋骨。適用於貧血,筋骨痠痛,增強孕婦體質。 【注意】陰虛火旺及溼重腹脹納呆者忌用。
明火豬骨粥原料:大米適量,豬骨500克。 要領:
1.米洗淨,加少量色拉油拌勻(防止米粒粘鍋)。2.
豬骨用開水燙過,除去血水,洗淨,放入鍋中,加入足量淨水,以中火先煮1小時。3.然後加入米粒煮沸,轉小火煮30分鐘,等米粒軟爛粘稠時關火。
將豬骨撈出,即可盛粥上桌啦! 品鑑:這道粥顏色雪白,清香四溢。
豬骨裡的鈣質充分地融入了粥裡面,可謂營養豐富。
4樓:匿名使用者
鹹骨粥做法:
排骨先氽下水,去掉血腥;
放涼後用鹽醃好,在冰箱放一天內;
米預先容泡一夜,這樣煮出來的粥很綿,用點香麻油泡一下更不錯;
然後在紫砂煲裡慢火煲兩個多小時左右就可以了。
喝粥時撒上些胡椒粉。
5樓:匿名使用者
去粥多網看看。建議你去,搜一下這個**。
鹹雞粥的做法，鹹雞粥怎麼做好吃，鹹雞粥的家常做法
食材主料 雞肉1000g輔料鹽 適量姜適量大米 適量步驟 1.吃不完的雞肉 像根本沒動 2.放鹽拌勻 3.裝入保鮮盒放入冰箱急凍 4.下米放姜煲粥 5.米爛粥好放入鹹雞塊煮沸即可 小貼士1 醃肉鹽要放多些。2 在冰箱急凍時間越長越香。3 放雞肉份量要看粥的份量而定，不然就太鹹了。2，放鹽拌勻 3，裝...
蘿蔔鹹飯的做法步驟圖,胡蘿蔔鹹飯怎麼做好
用料胡蘿蔔 2根 五花來肉 自 300克 大米 適量 生抽 5茶匙 蔥頭bai 適量 鹽 1茶匙 雞粉du 1茶匙 胡蘿蔔zhi鹹dao飯的做法 胡蘿蔔刨成絲備用 大米洗淨加入適量水放電飯鍋裡備用 五花肉切片下油鍋爆油 五花肉爆至金黃色下胡蘿蔔炒至斷生,然後倒進一旁備用的大米里在大米里加入生抽,鹽,...
鹹香臘肉的做法步驟圖,鹹香臘肉怎麼做好吃
鹹香臘肉的做法抄步驟 1.臘肉 切片 青椒切塊bai 豆芽去尾洗乾淨備用du2.幹辣椒 蒜頭切丁 zhi3.鍋裡下好油 油熱了 放幹辣椒和大蒜爆香dao 記住幹辣椒別爆黑了 小火爆 4.在把臘肉放入扁炒 在放豆芽 和青椒 翻炒 最後放入鹽和味精調味 用料五花肉 3斤 鹽 1包括來半包 十三源香 適量...