1樓:中地數媒
燒全素【材料】植物油300克(實耗100克),土豆100克,胡蘿蔔50克,筍50克,黃瓜50克,炸麵筋25克,水髮香菇25克,鮮蘑25克,粉皮25克,醬油15克,蔥絲、薑絲各10克,料酒5克,白糖5克,香油5克,味精1克,大料2瓣,水澱粉、鹽各少許。
【操作】1.將土豆洗淨,切成小滾刀塊,麵筋切成塊;粉皮切成片,油鍋燒熱,分別用油把土豆、麵筋、粉皮過一下,備用。2.
將胡蘿蔔、筍切成與土豆同樣的塊分別用水焯過;香菇、鮮蘑、黃瓜也切成塊,備用。3.鍋內加油燒熱,蔥、薑絲入鍋;煸炸一下大料,放入料酒、醬油、白糖、鹽、味精烹炒,再用適量水調好口味後,去掉大料,放入全部備好的材料,燒開收汁,勾芡,淋香油出鍋裝盤。
【功效】通二便,降低膽固醇。適用於高脂血症患者食用。
青豌豆拌土豆泥
【材料】土豆250克,青豌豆150克,花生油30克,小海米10克,精鹽4克,花椒15粒,白糖、味精少許。
【操作】1.將豌豆剝出,沖洗一下,瀝水,待用。2.
將土豆洗淨,放入鍋中,加入適量水置火上煮爛,撈出,去皮,趁熱用鏟將土豆壓成泥狀,加精鹽拌勻。3.將小海米洗淨後用少量熱水泡發,撈出瀝水。
4.將炒鍋置於火上燒熱,放入花生油(10克)燒熱後,加入花椒,炸出香味,把花椒取出,趁熱澆在土豆泥上。5.
將炒鍋置於火上,加入剩下的花生油,燒熱倒入青豌豆炒幾下,加入剩下的精鹽,將豌豆炒熟,盛入土豆泥盤中,加入發好的小海米、白糖、味精拌勻即成。
【功效】加速膽固醇在腸道內的代謝。適用於高脂血症患者食用。
土豆做的美食有哪些?
2樓:易書科技
土豆燒刀豆
原料:大蒜,土豆,刀豆,老乾媽豆豉,老抽,生抽。
做法:土豆回切條,水浸答約半小時,或水衝去澱粉。刀豆折條。
油鍋熱八成爆香蒜泥,下土豆條炒至半透明後下刀豆略炒,加水小半碗上蓋大火煮五分鐘。改小火開蓋加老乾媽,加老、生抽。翻炒二分鐘起鍋。
尖椒土豆絲
原料:土豆,青椒,色拉油,蔥花,料酒,鹽,味精。
做法:將青椒去蒂、筋,洗淨,切成絲。土豆去皮,切成絲,泡入清水中。
炒鍋加入適量清水燒沸,將青椒絲、土豆絲放入焯水,倒入漏勺瀝去水分。鍋燒熱,倒入少許色拉油,油熱後倒入蔥花煸香,將青椒絲、土豆放入炒勻,烹上料酒,加適量鹽、味精,翻炒幾下,出鍋裝盤。
土豆可以做哪些美食
3樓:小杰
煎炒烹炸燉都適用.
但土豆吸油,油炸好吃,但不健康,應避免.
儘量的蒸,煮的做法吃土豆,比較營養健康.推薦:
熟土豆丁+水果丁+沙拉醬, 土豆泥+番茄醬, 直接蒸熟沾糖吃,土豆絲焯熟+醋+鹽+花椒油涼拌, 還可以做拔絲土豆.(和拔絲山藥一個做法)
4樓:匿名使用者
太多了,比如燉土豆、酸辣土豆絲、土豆薯片、吃火鍋的時候也可以放土豆、涼拌土豆絲、土豆泥、炸土豆丸、土豆沙拉、土豆和各種蔬菜一起炒或燉都可以。自己想和什麼搭配就怎麼做。
5樓:李明範金
土豆條疙瘩湯
將土豆切成比筷子稍細的條,放油鍋炒一下,倒水,煮沸後倒入事先準備好的麵疙瘩,放鹽煮熟即可。
土豆餅土豆片可以做湯
土豆塊燉排骨
6樓:離落東京
試一下土豆,圓茄子,辣椒一起做出來的地三鮮
7樓:1無敵滔滔
不知道「不喜歡度了」喜歡什麼樣的口味~
如果是喜歡重口味的:油炸土豆、紅燒土豆、水煮肉片中加土豆、回鍋土豆、酸辣土豆、燒烤土豆~
如果喜歡吃相對清淡點的:土豆泥、耙耙菜里加土豆~值得一提的是:土豆和雞蛋相剋~
8樓:匿名使用者
孜然土豆
選小一點的土豆,洗淨放到鍋中煮熟(不要去皮)。煮好後瀝起來涼幹,鍋中放油燒至七成熱再放入土豆炸,炸至皮收縮時就可以起鍋了,再放入味精、熟油海椒、蔥花拌勻就可以了
9樓:貪戀
土豆泥,把小土豆煮熟,切記不要把皮去掉煮,然後起鍋剝皮,撒上鹽,味精,用手把土豆壓成泥,然後用菜油放點大蒜炒香倒入土豆泥,翻炒,不用加任何調料了,把油吸乾了就可以出鍋了。
10樓:匿名使用者
土豆燒排骨,酸辣土豆絲,狼牙土豆,乾煸土豆,土豆回鍋肉,幹鍋土豆,涼拌土豆絲,
11樓:只偷蘿蔔
土豆泥,燉土豆,牛肉燉土豆,雞肉燉土豆……太多了
12樓:匿名使用者
油炸,燉煮,燒烤,火鍋都可以啊
13樓:專業
土豆燒肉、涼拌土豆、酸辣土豆絲、·····
14樓:神氣的馬爾福
土豆湯,土豆肉絲,土豆排骨,
土豆可以製作哪些美食
15樓:資
材料冬瓜,香菜,蔥段,醬油,高湯(或清水),鹽,糖
做法1.冬瓜洗淨去皮、切小塊;冬瓜不要切的過大,兩張麻將牌的大小就可以,否則不容易煮熟,俗稱「費火」;
2.鍋熱後,倒比平時炒菜多一點的油,放入蔥段;把冬瓜先過下油會更好吃,考慮到健康因素的話,那就稍微多放一點油,把冬瓜表面都裹上油;
3.把冬瓜放入,翻炒至表面都裹上油,翻炒兩分鐘;
4.加入高湯,沒有高湯就加入沒過材料的清水,同時加塊濃湯寶,放兩至三勺醬油,半小勺糖,煮至冬瓜綿軟,大約需要15分鐘;根據冬瓜塊大小,自行調整時間哈!
5.冬瓜變得透明時,放點鹽調味,撒上點香菜,關火出鍋,既能做湯,也能做菜!
土豆都有什麼做法,土豆有哪些做法?怎麼做?
蔥油土豆絲 材料 土豆1個 瘦肉110克 蔥2根 調味料 1 酒1 2大匙 醬油1 2大匙 澱粉1 2茶匙 2 鹽1茶匙 胡椒粉少許 作法 1 土豆去皮 切絲,用清水洗淨澱粉質,再用鹽水漂過,瀝乾。2 瘦肉切絲,拌入調味料1略醃,先用4大匙油炒散後盛出 蔥切末。3 用2大匙油炒土豆絲,並加調味料2和...
土豆麵膜可以天天做嗎,土豆片可以天天敷臉嗎
土豆 有很多種,如果單純的只是將土豆敷在臉上,可以每天使用,其他的土豆 不能天天用。第一種做法 1 將一匙土豆粉配半隻生蛋黃調成。調的時候土豆粉的用量要適量,因為半個生雞蛋的量也不是很多,最好的方法就是漸漸地往雞蛋裡面加土豆粉,並一邊攪和。當糊狀效果比較的好是就停下來了。2 弄成糊狀之後就可以往臉上...
土豆燉雞的做法,土豆燉雞怎麼做?
食材 雞肉 土豆 大豆油 精鹽 五香粉 味精 料酒 生抽 乾紅辣椒 做法 1.將雞肉清洗乾淨,改刀切成小塊,裝入碗中待用。2.鍋中放水燒開,將雞肉塊放入鍋中,焯一下。3.撈出,裝入碗中待用。4.鍋中放油燒熱,倒入焯好的雞肉塊。5.將雞肉塊炒至上色。6.加入料酒,精鹽,生抽,五香粉,大料,生抽,白糖,...