1樓:王培信
用料紅豆250g
豬油80g
冰糖80g
麥芽糖50g
祛溼紅豆糕的做法
紅豆加清水浸泡一晚,中間需要多次換水
把豆子煮爛,用篩子略微濾幹
倒入料理機加適量水攪打成泥
用不粘鍋全程中火翻炒紅豆沙,炒至略干時加入冰糖、豬油、麥芽糖,一直翻炒直至成團
用月餅模具壓成型,密封冷藏儲存
祛溼養顏的小糕點
2樓:愛新覺羅銘兆
材料主料:魷魚(鮮)500克
輔料:韭菜20克,辣椒(青,尖)100克,辣椒(紅,尖)100克調料:大蒜(白皮)10克,姜5克,植物油60克,醬油5克,料酒10克,鹽3克
做法1、韭菜、辣椒分別洗淨;
2、把韭菜切成段;
3、辣椒切成圈圈;
4、蒜拍扁切丁;
5、薑切片;
6、切開魷魚抽去裡面的骨頭和內臟,從魷魚須處擠出圓圓的牙扔掉;
7、洗淨魷魚後切成兩半,在內面切交叉花紋後,再切成塊;
8、加40克油進鍋燒熱,放入薑片、蒜丁和辣椒圈炒香;
9、將魷魚倒入後加10克料酒、5克醬油,炒1分鐘左右撈起;
10、再倒20克油入鍋燒熱,灑蒜丁爆香;
11、放入韭菜翻炒1分鐘後,將魷魚倒入再炒30秒;
12、起鍋前,加3克鹽翻炒一下即可裝盤。
千層紅豆糕的做法步驟圖,千層紅豆糕怎麼做
3樓:愛國者搗個蛋
千層紅豆糕
主料馬蹄粉500克
椰漿400毫升
紅糖350克
輔料清水
6.5碗
煉奶100毫升
馬蹄適量
千層紅豆糕的做法
1.350克紅糖加2碗水煮。
2.馬蹄粉加1碗水揉成團,分成2等份。
3.一份馬蹄粉團加入2碗清水拌勻。
4.煮好糖水加入2勺粉漿,攪拌成稀糊狀。
5.把糖水趁熱倒入粉漿邊攪拌邊倒入糖水拌勻。
6.切碎馬蹄加入粉漿中。
7.椰漿加入煉奶拌勻。
8.把椰漿倒入剩下粉團中攪拌均勻,再加入半碗水拌勻。
9.熱水上鍋蒸,加入紅糖粉漿蒸至透明。
10.再加入椰漿粉漿蒸熟,反覆多次。
11.也可以用模具蒸,一層層蒸。
12.蒸好後放涼。
13.把馬蹄糕翻出來,很好脫模。
14.徹底涼後脫模切。
15.切小塊就可以吃了。
烹飪技巧
馬蹄粉先用少許清水揉成團,這樣融化效果更好,一定要放涼才切塊。加入馬蹄口感更棒。
紅豆薏米仁加了紅棗還有祛溼的功效嗎
還是有祛溼的功效的,薏米是很好的除溼藥材也是食材,紅棗有養彥補血作用,紅豆有化溼補脾作用,這是一道美味,又有除溼保健作用。擴充套件資料 食材 薏米仁 赤小豆 紅棗 龍眼肉 1 將薏米與紅豆洗淨提前泡發 約十二個小時 2 泡好的薏米和紅豆放入鍋中,大火煮開。3 紅棗和龍眼肉洗淨備用。4 等湯煮沸後,加...
紅豆糕最簡單的做法,紅豆糕最簡單的做法有哪些
用料主料 紅豆150克 白糖40克 糯米粉30克 麵粉20克 輔料 開水50克 1 首先大家要選對紅豆,紅豆的形狀是圓柱形的,也就是說並不是圓形的,並且它的外觀要稍微的扁一些,兩端比較平,差不多紅豆的豆子長度直徑是在五毫米左右,而且,紅豆看上去並不是單純的紅色,是一些比較暗的紅色,或者是發紫的紅色,...
怎麼煮紅豆紫米粥,紅豆紫米粥的做法步驟圖,紅豆紫米粥怎麼做
紅米又名 紅大米 紅曲黴 是南方一種營養價值很高的粗糧,微微有酸味,味淡。紅米的外皮呈紫紅色,其內心卻是紅色,營養價值非常高,有補血 延緩衰老 降血壓 降血脂等功效,非常適合兒童 孕婦 體弱者 中老年人。紅米粥可以滋補氣血,強身健體的最佳美食。首先,準備好食材,紅稻米100克,枸杞10克,紅棗10枚...