1樓：幸運的楓陽
黑米豆沙包的做法步驟
1.準備好所有的食材。
2.麵粉稱重，取120克麵粉在一個盆裡。取50克黑米粉加上40克白麵粉混合在一個盆裡。
3.分別加上一克的酵母，用溫水活成柔軟的麵糰，進行發酵。
4.大概一個多小時，發酵到兩倍大即可。
5.麵糰分別進行排氣，醒發20分鐘。
6.取黑米麵團23克一個，分成劑子。
7.把黑米麵團擀成片，包上豆沙餡，收口朝下放好，完成所有的黑麵團。
8.白麵團分成大概34克一個劑子，擀成大片。
9.用筆帽紮好多不規則的洞洞。
10.用白麵皮包住黑豆沙包，整形。
11.完成所有的豆沙包，進行醒發20分鐘。
12.上籠屜，倒開水，大火蒸15分鐘，燜5分鐘開蓋。
2樓：芭比
白麵粉和黑米粉混合均勻
酵母加上溫水和成麵糰
醒發至兩倍大
紅豆洗淨，放入電高壓鍋內桶中，加一指高的水，按下煮粥鍵即可然後放到鐵鍋中煸炒
加適量的紅糖
攪拌均勻即可
醒好的麵糰排氣，揪成小劑
擀薄將豆餡包入麵皮中，包成饅頭狀，放屜上，進行二次醒發，大火燒開轉小火蒸20分鐘，關火再燜3分鐘即可
3樓：微湖情
1.準備好所有的食材。
2.麵粉稱重，取120克麵粉在一個盆裡。取50克黑米粉加上40克白麵粉混合在一個盆裡。
3.分別加上一克的酵母，用溫水活成柔軟的麵糰，進行發酵。
4.大概一個多小時，發酵到兩倍大即可。
5.麵糰分別進行排氣，醒發20分鐘。
6.取黑米麵團23克一個，分成劑子。
7.把黑米麵團擀成片，包上豆沙餡，收口朝下放好，完成所有的黑麵團。
8.白麵團分成大概34克一個劑子，擀成大片。
9.用筆帽紮好多不規則的洞洞。
10.用白麵皮包住黑豆沙包，整形。
11.完成所有的豆沙包，進行醒發20分鐘。
12.上籠屜，倒開水，大火蒸15分鐘，燜5分鐘開蓋。
黑米麵豆包的做法，黑米麵豆包怎麼做好吃，黑米
4樓：炎仌王
主料高筋麵粉
200g
黑米麵100g
輔料紅豆餡
適量步驟
1.提前做好的紅豆餡
2.麵粉和黑米麵是2:1的比例
3.加酵母、溫水和成麵糰，醒發成兩倍大
4.排氣，揪成小劑
5.擀皮
6.包成饅頭狀，進行二次醒發
7.，放屜布上，大火燒開轉小火，蒸15分鐘即可，蒸好啦
豆沙包**，豆沙包的最好吃的做法 豆沙包怎麼做好吃
5樓：匿名使用者
用料主料
麵粉200克
酵母粉3克
水100克
白砂糖1小勺
輔料豆沙餡
適量豆沙包的做法
1.麵粉裡面加入水，酵母，1小勺的糖揉勻成光滑的麵糰2.蓋上保鮮膜放溫暖處發酵到2倍左右的大小3.取出揉揉排出空氣，分成均勻的等份
4.再將每一份揉圓鬆弛後10分鐘
5.將所有的小圓團擀成中間厚邊緣薄的圓皮
6.包入豆沙餡
7.將收口朝下
8.將每一個稍微戳一下，成高高的圓柱形
9.所有的做好後，蒸屜刷一層薄油，把生坯放上去，餳發45分鐘左右（冬天）
10.好了後，冷水入鍋，中火蒸上18分鐘左右烹飪技巧
二次餳發的時候，可以在蒸屜下面放溫水，這樣可以減少發酵的時間！
蒸屜記得刷油，這樣包子不會粘在上面！
黑芝麻豆沙包怎麼做
6樓：豪傑飛鴻
黑芝麻豆沙包bai的做法
詳細步驟
1、除了黑du芝麻粉、紅
zhi豆沙外，
dao其餘材料揉成耳垂般柔軟版的麵糰，記得水權量不要一次性全倒進去，按照自家的麵粉吸水性來增減。黑芝麻粉可以在此時加進去揉勻再發酵，也可以發酵好後再新增，我這次採用的是發酵好後排氣的時候順便新增的。
2、揉好的麵糰蓋上保鮮紙放到冰箱冷藏發酵至2.5倍大。這個能很好利用時間，很適合上班族
3、把發酵好的麵糰拿出來回溫半小時再排氣整形。
黑芝麻豆沙包的做法**第4步
4、包好的包子蓋溼布夏天餳發20分鐘，冬天餳發40分鐘。餳發好的包子拿在手上感覺明顯比未餳發前要輕
5、蒸籠鋪上溼的紗布，將包子排好，包子與包子中間留些空隙，蓋上蓋子，入冷水鍋中大火燒開轉中火蒸10~15分鐘，3分鐘以後開蓋取出。
黑芝麻豆沙包的做法**第6步
6、營養的包子出爐羅
孕婦菜譜豆沙包的家常做法大全怎麼做好
用料主料 麵粉800克 水400克 酵母5克 輔料豆沙餡 適量 孕婦菜譜 豆沙包的做法 1.麵粉 酵母倒盆裡拌勻，邊倒水邊用筷子把麵粉攪成面絮，用手和成光滑的麵糰，蓋蓋發酵。2.一發兩倍大，手指沾粉捅洞不回縮不塌陷。3.拉開有均勻絲窩就發酵好了。4.放揉麵墊或案板上開始用拳頭搗，用掌跟揉 摺疊，並重...
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