1樓：匿名使用者
主料五花肉
500g
白菜1000g
粉條200g
麵粉800g輔料蔥
15g姜
10g美極鮮
15ml
醬油10ml
五香粉5g
花生油35ml
清水適量
酵母粉8g
步驟1.豬肉切成小粒放入盆中。
2.蔥姜切末。
3.放入盆中加入剩餘的調料拌勻。
4.粉條用溫水泡軟剁碎。
5.白菜洗淨剁碎攥一下水分。
6.很粉條一起放入肉餡中拌勻。
7.麵粉加酵母粉和清水揉成麵糰。
8.蓋上溼籠布蓋蓋放在溫暖處醒發。
9.醒發好的麵糰排氣揉上勁。
10.下劑子擀成包子皮。
11.保成本包成包子生坯。
12.蓋上毛巾醒15分鐘。
13.醒好的包子放入蒸鍋中。
14.蓋蓋冷水上汽旺火蒸20分鐘再關火虛蒸5分鐘即可。
小貼士蒸好的包子不要馬上開蓋，虛蒸5分鐘以後在開蓋。
豬肉不要剁成餡，切小粒這樣口感好些。
2樓：林夕的微笑
用料三分肥七分瘦鮮豬肉 600克
普通麵粉 1500克
酵母 適量
花生油 200克
芝麻油 100克
白蘿蔔 三根（中等大小）
紅薯粉條 150克（可隨意）
大蔥 5根
生薑 適量
花椒粉 10克
鹽 適量
老抽醬油 適量
白蘿蔔豬肉粉條大包的做法
麵粉加溫水加酵母和成軟硬適度的麵糰，放在溫暖的地方發酵至兩倍大備用
白蘿蔔洗淨擦絲，入開水鍋焯水，撈出後擠幹水分白蘿蔔豬肉粉條大包的做法 步驟2
擠幹水分後的蘿蔔絲剁碎待用白蘿蔔豬肉粉條大包的做法 步驟3
大蔥和姜剁成細沫，放入5克花椒粉和適量鹽，燒熱稍多點的花生油後直接倒入（這一步很關鍵，能用熱油激發蔥和姜的香味）白蘿蔔豬肉粉條大包的做法 步驟4
將肉切成黃豆大粒狀，加入剩餘花椒粉，加入老抽適量醃製入味白蘿蔔豬肉粉條大包的做法 步驟5
將所有餡料混合，加鹽調味，最後放芝麻油提味，攪拌均勻白蘿蔔豬肉粉條大包的做法 步驟6
包好後在陽光下晾晒十分鐘，會醒發的更好白蘿蔔豬肉粉條大包的做法 步驟7
涼水上鍋，開大火至開鍋有蒸汽，轉中小火20分鐘，悶三分鐘後開蓋即可
豬肉粉條包的做法步驟圖，豬肉粉條包怎麼做
3樓：匿名使用者
用料低筋麵粉 500g
豬肉 300g
粉條雞蛋 一個
酵母蔥花椒粒
料酒生抽
鹽食用油內
水豬肉粉條包的做法
麵粉倒入和容面盆中 中間留一個小洞 放入準備好的雞蛋 酵母 再加入溫開水 用手攪拌和勻成麵糰 蓋保鮮膜發酵一小時
1 豬肉剁碎倒入盆中
2 蔥切碎倒入盆中
3 炒鍋燒熱加油至七分熱倒入花椒粒 出香味後過濾出花椒粒 將油倒入盆中
4 攪拌加入生抽 鹽 料酒 醃製20分鐘
5 粉條下水煮熟 晾涼切丁倒入盆中攪拌
準備好上述材料 我們就可以來包包子了 切忌麵皮要大小均勻 不然成型的包子就會大小不一
上鍋蒸20分鐘 香噴噴的包子就可以上餐桌啦
白菜餡豬肉粉條蒸大包怎麼做好吃又簡
4樓：胡蘿炒香菜
步驟白菜餡豬肉粉條蒸大包的做法步驟11.豬五花肉分開肥瘦切成1cm大小的丁
白菜餡豬肉粉條蒸大包的做法步驟22.肥的入炒鍋煉出油脂
白菜餡豬肉粉條蒸大包的做法步驟33.放在容器裡備用
白菜餡豬肉粉條蒸大包的做法步驟44.瘦的放入鮮味醬油、十三香、蠔油、胡椒粉
白菜餡豬肉粉條蒸大包的做法步驟55.攪拌均勻醃製1個小時以上
白菜餡豬肉粉條蒸大包的做法步驟66.將煉好的肥肉丁及油一同放進瘦肉裡拌勻一旁靜置
白菜餡豬肉粉條蒸大包的做法步驟77.500克溫水裡放入8克發酵粉化開，慢慢加入到1000克麵粉裡，攪成絮狀
白菜餡豬肉粉條蒸大包的做法步驟88.和成光滑的麵糰後蓋蓋或者覆蓋保鮮膜放溫暖處發酵
白菜餡豬肉粉條蒸大包的做法步驟99.至2倍大，發酵完成。
白菜餡豬肉粉條蒸大包的做法步驟1010.蔥姜切成碎
白菜餡豬肉粉條蒸大包的做法步驟1111.粉條煮熟切碎
白菜餡豬肉粉條蒸大包的做法步驟1212.白菜切碎後撒上少許的鹽殺殺水，之後放紗布裡攥幹水分
白菜餡豬肉粉條蒸大包的做法步驟1313.將切碎的蔥姜碎放到成肉的盆裡攪拌均勻
白菜餡豬肉粉條蒸大包的做法步驟1414.再加入少許的芝麻油調味
白菜餡豬肉粉條蒸大包的做法步驟1515.將肉餡和粉條碎全部放到白菜盆裡攪拌均勻，
白菜餡豬肉粉條蒸大包的做法步驟1616.加上適量的鹽調出適合自家口味的鹹淡，所以鹽的用量要試著新增，合適即可，
白菜餡豬肉粉條蒸大包的做法步驟1717.這盆白菜豬肉包子餡就調好了。
白菜餡豬肉粉條蒸大包的做法步驟1818.發好的麵糰揉勻排氣
白菜餡豬肉粉條蒸大包的做法步驟1919.搓成長條，切成50克的劑子
白菜餡豬肉粉條蒸大包的做法步驟2020.擀成圓皮
白菜餡豬肉粉條蒸大包的做法步驟2121.拿一個圓皮放上餡
白菜餡豬肉粉條蒸大包的做法步驟2222.拿褶
白菜餡豬肉粉條蒸大包的做法步驟2323.包好餳發20分鐘左右
白菜餡豬肉粉條蒸大包的做法步驟2424.涼水上鍋，大火燒開後改中小火18分鐘後關火
白菜餡豬肉粉條蒸大包的做法步驟2525.停3分鐘再開蓋取出。
白菜餡豬肉粉條蒸大包的做法步驟2626.皮薄餡大的白菜大包子就出鍋了，配上盤章丘大蔥的蔥白，別提有多好吃了。
5樓：匿名使用者
步驟白菜餡豬肉粉條蒸大包的做法步驟11.豬五花肉分開肥瘦切成1cm大小的丁
白菜餡豬肉粉條蒸大包的做法步驟22.肥的入炒鍋煉出油脂
白菜餡豬肉粉條蒸大包的做法步驟33.放在容器裡備用
白菜餡豬肉粉條蒸大包的做法步驟44.瘦的放入鮮味醬油、十三香、蠔油、胡椒粉
白菜餡豬肉粉條蒸大包的做法步驟55.攪拌均勻醃製1個小時以上
白菜餡豬肉粉條蒸大包的做法步驟66.將煉好的肥肉丁及油一同放進瘦肉裡拌勻一旁靜置
白菜餡豬肉粉條蒸大包的做法步驟77.500克溫水裡放入8克發酵粉化開，慢慢加入到1000克麵粉裡，攪成絮狀
白菜餡豬肉粉條蒸大包的做法步驟88.和成光滑的麵糰後蓋蓋或者覆蓋保鮮膜放溫暖處發酵
白菜餡豬肉粉條蒸大包的做法步驟99.至2倍大，發酵完成。
白菜餡豬肉粉條蒸大包的做法步驟1010.蔥姜切成碎
白菜餡豬肉粉條蒸大包的做法步驟1111.粉條煮熟切碎
白菜餡豬肉粉條蒸大包的做法步驟1212.白菜切碎後撒上少許的鹽殺殺水，之後放紗布裡攥幹水分
白菜餡豬肉粉條蒸大包的做法步驟1313.將切碎的蔥姜碎放到成肉的盆裡攪拌均勻
白菜餡豬肉粉條蒸大包的做法步驟1414.再加入少許的芝麻油調味
白菜餡豬肉粉條蒸大包的做法步驟1515.將肉餡和粉條碎全部放到白菜盆裡攪拌均勻，
白菜餡豬肉粉條蒸大包的做法步驟1616.加上適量的鹽調出適合自家口味的鹹淡，所以鹽的用量要試著新增，合適即可，
白菜餡豬肉粉條蒸大包的做法步驟1717.這盆白菜豬肉包子餡就調好了。
白菜餡豬肉粉條蒸大包的做法步驟1818.發好的麵糰揉勻排氣
白菜餡豬肉粉條蒸大包的做法步驟1919.搓成長條，切成50克的劑子
白菜餡豬肉粉條蒸大包的做法步驟2020.擀成圓皮
白菜餡豬肉粉條蒸大包的做法步驟2121.拿一個圓皮放上餡
白菜餡豬肉粉條蒸大包的做法步驟2222.拿褶
白菜餡豬肉粉條蒸大包的做法步驟2323.包好餳發20分鐘左右
白菜餡豬肉粉條蒸大包的做法步驟2424.涼水上鍋，大火燒開後改中小火18分鐘後關火
白菜餡豬肉粉條蒸大包的做法步驟2525.停3分鐘再開蓋取出。
白菜餡豬肉粉條蒸大包的做法步驟2626.皮薄餡大的白菜大包子就出鍋了，配上盤章丘大蔥的蔥白，別提有多好吃了。
小貼士1、 包包子的白菜選用白菜幫子比較好，菜幫纖維多吃起來口感不脆不軟有嚼頭。
2、 白菜剁碎後一定要撒上少許的鹽殺水，之後還要攥幹，要是水分太多也不好包，水分太大也不好吃啦。
3、 粉條煮熟後不需要過水 ，撈出來控水就好了，要是過水的話會很滑溜反倒不好操作。
4、 用多少白菜這個隨便，想吃菜多的就多放菜，少點的就少放菜無法給出計提多少，我每次做的時候也是很隨意 的，從來也不稱重。
豬肉燉粉條怎麼做才好吃，豬肉燉粉條怎樣才好吃
豬肉燉粉條是東北菜的代表之一，富有特色的東北地區風味菜餚，深受南北方人的喜愛。豬肉燉粉條是 東北四大燉 的第一燉。由於東北地區地域廣闊 人口眾多，加之雖然都是東北範圍亦有地域區別，故而每家每戶根據自己不同的口味及對不同食材的愛好及新增衍生出了多種不同的做法及叫法。豬肉燉粉條的做法 1.將粉條放入水中...
豬肉頓粉條咋做，豬肉燉粉條怎麼做？
豬肉燉粉條 吃起來既解饞又不油膩，比紅燒肉可強多了。這道菜，葷素搭配，用的是東北特產的土豆粉粗粉條，筋道好吃，燉的粉條油亮軟滑，就是放很久都不會變得粘糊糊的，特地到！冬天，還可以往裡放一些東北的酸菜，吃起來就更棒了！姑姑每次還往裡放一些東北的榛蘑 猴頭蘑或椴樹蘑之類的，特提味兒，在南方是吃不到的。據...
豬肉燉粉條怎麼做豬肉燉粉條怎麼做呢？
熱鍋涼油，放入bai 豬五du花肉片，充分煸炒出油份，zhi接著dao加入料酒 老抽 內冰糖，紅燒醬 容油和蠔油翻炒均勻，再放入蔥花 薑絲 八角翻炒出香味，倒入高湯，再加適量的水，大火燒開，小火燉30分鐘。放入泡好的紅薯粉條燉10分鐘。出鍋後撒上蔥花 香菜即可。主料 五花肉500g 紅薯粉條300g...