1樓：duende惡魔
例如：冰糖雪梨
材料雪梨200g，冰糖50g，涼水600cc做法1、建議用電飯煲燉，雪梨會比較爛熟。梨去皮去核之後切塊同涼水一起入鍋；
2、電飯煲第一次水開之後放冰糖，繼續煲半個小時以上。時間越長，梨子呈黃色、入口即化，上火、咳嗽、清肺。
2樓：匿名使用者
有的水果是溫性的，比如蘋果、葡萄，這些水果吃的時候用熱水暖一下就可以了；有的水是涼性的，比如梨，西瓜，這些水果最好少吃點，可是梨和冰糖煮水可以治咳嗽，對你的咳嗽有好處，可是最好還是少吃，應該服用針對你這種體質的咳嗽藥。
應該說明的是如果是涼性的水果，即使煮了，它仍然是涼性的。所以我建議你最好選擇溫性和熱性的水果吃。
3樓：愛**愛生活愛科技
可以的。
1.冰糖燉梨：將新鮮的梨去皮，剖開去核，加入適量冰糖，放入鍋中隔水蒸軟即可食用。
2.烘烤橘子：在橘子底部中心用筷子打一個洞，塞一些鹽，用鋁鉑紙包好之後放入烤箱中烤15-20分鐘，取出後將橘子皮剝掉趁熱吃。
或把橘皮晒乾成陳皮，加水煎茶，大口大口喝下，頗具奇效。
3.川貝燉梨：用去皮、去核的新鮮梨加川貝粉2錢，放在鍋中隔水蒸軟，趁熱食用。
4.白蘿蔔飴：將白蘿蔔切成1公分大的小丁，放入乾燥、乾淨容器中，加滿蜂蜜，蓋緊，浸漬3天左右會滲出水分與蜂蜜混合，放入冰箱儲存；每次舀出少許加溫開水飲用，止咳效果非常好。
若臨時要喝，沒時間浸漬，可將白蘿蔔磨碎，加1/3量的蜂蜜拌勻，再加溫水飲用。
5.糖煮金桔：將金桔洗淨，用牙籤戳兩三個洞，加水淹沒煮沸，加入冰糖，用小火熬爛，趁熱食用。沒喝完的放涼，存入冰箱儲存，每次舀一些溫熱食用。
6.不要吃糖果餅乾等甜食，那些冰冷、幹，且易上火的食物，如花生、瓜子、油炸物等也應禁止。
7.多喝溫開水，將溫開水含在口中也有很好的止咳效果。
以上止咳食**每天數次，對孕婦、一般人（包括大人、小孩）都有效，不妨試試
4樓：匿名使用者
如果你總咳嗽,可以用冰糖和梨一起煮，這是順氣的。
5樓：皮卡丘的暱稱
大部分的水果，生吃更有營養，但是也不乏有些水果，經過加熱之後營養反而更高了，水果裡含有豐富的營養元素，但是在寒冷的冬天很多老人或小朋友卻只能望而卻步。即使想吃個水果也要擔心腸胃負擔太重，或者太涼導致不適。但是又聽人說水果加熱會損害營養，乾脆就直接拒絕食用了。
其實與其完全不吃，不如將水果做熟吃。
水果中的維生素c怕熱，熟吃會令其損失很多。但冬天常吃的蘋果、雪梨、香蕉等本身維生素c含量並不高，而蘋果中的果膠、香蕉中的鉀等比較突顯的營養物質並不會因加熱而損失太多，這些水果更適合加熱吃。
凡是烹飪蔬菜的方法，都可用來加工水果。譬如煮蘋果山楂湯，將蘋果塊煮到軟爛，邊喝湯邊吃果肉，感覺不錯;還可將蘋果切絲和其他清淡的菜餚炒一下;烤蘋果片也好吃，將蘋果去核切片，在餅鐺上烤軟，之後抹上紅糖水再烤一會兒即可。
6樓：匿名使用者
水果煮著吃，營養價值並不會有所損失或者減少，反而還會有其他的一些生吃的效果。在中醫上面來看，水果屬於寒涼性食物，對於脾胃虛弱的最好是少吃或者不吃，想吃就熱一熱。而且還有很多食療方子都是利用水果蒸煮來達到治病保養的功效。
梨：冰糖燉雪梨，秋梨膏，梨汁。潤肺止咳。
梨的煮法是最多樣的，煮過的梨子潤燥滋陰效果會更好。梨屬寒性，在秋冬乾燥的季節，天氣又冷，生吃梨反而會讓你的體寒加重，也沒有潤燥止咳的效果。如果將梨煮一煮，不僅去除了梨的寒性，還將梨子潤肺功能完全釋放出來效果更好。
蘋果：煮蘋果，蘋果大棗湯，蘋果粥。止瀉排毒易消化。
蘋果含有豐富的果膠，果膠經過蒸煮加熱，裡面所含的天然抗養化物大量增加，還能吸收毒素，更是有收斂止瀉的功效，十分容易吸收消化。孩子拉肚子不想吃藥，可以蒸個蘋果，好吃又能止瀉。
荔枝：荔枝糖水，荔枝牛奶飲，荔枝馬蹄水。清火。
荔枝直接吃非常容易上火是眾所周知的事情，那麼荔枝煮著吃就可以清火去躁你知道嗎。而且荔枝殼也可以炒脆加水煮，也可以清火。
甘蔗：甘蔗汁，甘蔗茅根馬蹄水。清熱解毒。
甘蔗味甜好吃卻難嚼，吃起來傷牙還費力。甘蔗性涼，很多脾胃虛寒的都不適宜喝，那麼煮水喝就正合適了，去涼性還方便。夏日裡來一碗甘蔗茅根水，自帶的甜味都不用加糖，去暑熱清溼毒。
這些水果煮著吃營養都沒有損失還更大效果的發揮，特別是寒冷的冬季生吃水果太冷，來上這麼一碗水果甜湯，保養又暖身。
水果煮著吃，營養價值會損失嗎？
7樓：科學闢謠
水果含有碳水化合物、果膠、維生素等營養素，大部分維生素對熱不穩定，像獼猴桃、石榴等，在加熱的過程中維生素c會被破壞，所以水果最好是原汁、原味、原個吃，這樣可以讓水果的營養價值得到最大程度的體現。
8樓：匿名使用者
水果煮著吃，營養價值並不會有所損失或者減少，反而還會有其他的一些生吃的效果。在中醫上面來看，水果屬於寒涼性食物，對於脾胃虛弱的最好是少吃或者不吃，想吃就熱一熱。而且還有很多食療方子都是利用水果蒸煮來達到治病保養的功效。
梨：冰糖燉雪梨，秋梨膏，梨汁。潤肺止咳。
梨的煮法是最多樣的，煮過的梨子潤燥滋陰效果會更好。梨屬寒性，在秋冬乾燥的季節，天氣又冷，生吃梨反而會讓你的體寒加重，也沒有潤燥止咳的效果。如果將梨煮一煮，不僅去除了梨的寒性，還將梨子潤肺功能完全釋放出來效果更好。
蘋果：煮蘋果，蘋果大棗湯，蘋果粥。止瀉排毒易消化。
蘋果含有豐富的果膠，果膠經過蒸煮加熱，裡面所含的天然抗養化物大量增加，還能吸收毒素，更是有收斂止瀉的功效，十分容易吸收消化。孩子拉肚子不想吃藥，可以蒸個蘋果，好吃又能止瀉。
荔枝：荔枝糖水，荔枝牛奶飲，荔枝馬蹄水。清火。
荔枝直接吃非常容易上火是眾所周知的事情，那麼荔枝煮著吃就可以清火去躁你知道嗎。而且荔枝殼也可以炒脆加水煮，也可以清火。
甘蔗：甘蔗汁，甘蔗茅根馬蹄水。清熱解毒。
甘蔗味甜好吃卻難嚼，吃起來傷牙還費力。甘蔗性涼，很多脾胃虛寒的都不適宜喝，那麼煮水喝就正合適了，去涼性還方便。夏日裡來一碗甘蔗茅根水，自帶的甜味都不用加糖，去暑熱清溼毒。
這些水果煮著吃營養都沒有損失還更大效果的發揮，特別是寒冷的冬季生吃水果太冷，來上這麼一碗水果甜湯，保養又暖身。
9樓：校連枝顧俏
1.水果煮熟後吃對其原有的營養有一定影響
2.主要取決於不同的季節、不同的水果、人們的口味以及煮的時間長短等3.冬季水果煮著吃有一定的養生保健作用，而且大部分在冬季常見的水果都適合煮著吃。
其對水果當中的營養物質的影響不會太大
4.不是所有水果都適合水煮或者水煮時間過長，比如獼猴桃、橙子、柚子、草莓之類就不適合煮得過久，以免這些水果中的維生素c受到破壞
水果煮熟了吃還有營養嗎
10樓：富克納斯包裝製品廠
事實上，熟吃水果並不太影響營啟唯養的吸收，因為水果中含的營養，特別是維生素c，本身就不多。以蘋果為例，就算生吃，一天吃1個蘋果，連一日身體所需維生素c量的10%都達不到，而蘋果中的其他營養，比如鉀、鎂等元素，還有果膠、纖維素等，又都不怕熱，一些對身體有益的多酚類，也只會造成部分損失。
所以，從這個意義上說，水果完全可以煮熟了吃，因為即便生吃，也不是維生素c的主要**。除了蘋果，容易煮熟的梨、桃等也一樣，它們維生素c含量都不很高，所以，但煮無妨。
另外，營養專家認為，以水果為材料煲湯做菜雖會損失部分維生素，但所損失的維生素能從其它食物輕易獲取，且有些加熱的水果有特殊食療功效。
加熱會受損耗的成分是維生素c和b族維生素，水果所含的維生素a、蛋白質、碳水化合物則完全不受消棚影響。b族維生素多存在於穀類中，相較而言，水果中含量比較小，一點問題不大，多吃粗糧就能攝取到大量的b族維生素。
而維生素c是一種很容易獲得的營養素，加熱後的水果損失了維生素c，吃蔬菜就可以獲得補償。含維生素c特別高的蔬菜有紅薯、青椒、番茄、甘藍、黃瓜、菜花、青菜等，你可以多吃這類蔬菜彌補維生素c的損失。
水果煮著吃的好處
山楂秋季是山楂上市時節，山楂有抗癌功能，也是降壓的食療好手，常吃山楂還可以開胃助消化。但要注意的是，山楂味道比較酸，會刺激胃酸分泌，生吃對有胃病的人刺激比較大。而通過烹飪，水果中含有的果酸被轉化掉了，減少了對胃的刺激，還能達到健脾開胃、消食化滯、活血化痰的食療功效，所以，建議將山楂煮著吃，尤其是煮水喝，也可以配上大米等煮粥喝，不但可以發揮山楂的功效，對胃腸也有養護作用。
梨秋天氣候乾燥，大家都會吃梨來補充水分。但是梨屬寒性，天冷時吃生梨會更感體寒，外感風寒引起咳嗽時更不能吃生梨。但如果將梨煮一下，煮熟的梨去除了寒性，具有去燥潤肺的功效，非常適合秋季食用。
而梨籽中的木質素本來屬於不可溶纖維，加熱後會在腸道被溶解，將有害的膽固醇排出體外。
柚子這裡建議大家加熱吃的可不是柚子瓤，而是一直都被我們忽略的柚子皮。柚子皮中含有柚皮甙和蘆丁等黃酮類物質，具有抗氧化的作用，可以降低血液的粘稠度，****，抵拿旁則抗衰老，這加熱後進入體內時會更加活躍，發揮出最大功效。
要怎麼做呢?只要將柚皮中間柔軟的白色部分切成薄片，用溫水煮10分鐘，然後和蜂蜜一起沖茶喝，剛才提到的那些營養素就會在你體內開始工作。
蘋果蘋果含有的果膠具有很好的排毒作用，可以和膳食纖維一起合作清理腸道，經過加熱的果膠會變得更加穩定，而且還多出了“吸收腸內細菌和毒素”這一項功效。研究發現，蘋果加熱後所含的多酚類天然抗氧化物質含量會大幅增加。多酚不僅能夠降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎殺菌，還能抑制血漿膽固醇升高，消滅體內自由基。
11樓：一路上飛馳
水果完全可以煮熟了吃，因為即便生吃，也不是維生高粗素c的主要**。除了蘋果，逗念基容易煮熟的梨、桃等也一樣，它山謹們維生素c含量都不很高，所以，但煮無妨。
12樓：duende惡魔
水果煮著吃不會沒有營養。
例如：冰糖雪梨
材料雪梨睜老200g，冰糖50g，涼水600cc做法1、建議用電飯煲燉，雪梨會比較爛熟。梨胡早弊去皮去核之後切塊同涼水一起入鍋；
2、電飯煲第一次水開之後放冰糖，繼續煲半個小時以上。時間越長，梨子呈黃色、入口即化，上火、咳嗽、清褲族肺。
13樓：aimee碩
1.水果煮熟後吃對其原有的營養有一定影響
2.主要取決於不同的季節、不同的水果、人們的口味以及煮的時間長短等3.冬季水果煮著吃有一定的養生保健作用，而且大部分在冬季常見的水果都迅橡喚適合煮著吃。
其對水果當中的營養物質的影響不會太大
4.不是所畝凱有水果都適合水煮或者如棚水煮時間過長，比如獼猴桃、橙子、柚子、草莓之類就不適合煮得過久，以免這些水果中的維生素c受到破壞
什麼水果最有營養價值，什麼水果營養價值最高 十大營養價值最高的水果排名
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