1樓：匿名使用者
黑芝麻要炒熟後碾碎，直接食用或加在其他食品裡面一起吃都是可以的。
炒黑芝麻 取淨黑芝麻，照清炒法（附錄ⅱ d）炒至有爆聲。用時搗碎。
【性狀】本品呈扁卵圓形，長約3mm,寬約2mm 。表面黑色，平滑或有網狀皺紋。尖端有棕色點狀種臍。種皮薄，子葉2,白色，富油性。氣微，味甘，有油香氣。
性味歸經】甘，平。歸肝、腎、大腸經。
【功能主治】補肝腎，益精血，潤腸燥。用於頭暈眼花，耳鳴耳聾，鬚髮早白，病後脫髮，腸燥便祕。
黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質，還有糖類、維生素a、維生素e、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分。黑芝麻含有的多種人體必需氨基酸在維生素e、維生素b1的作用參與下，能加速人體的代謝功能；黑芝麻-含有的鐵和維生素e是預防貧血、活化腦細胞、消除血管膽固醇的重要成分；黑芝麻含有的脂肪大多為不飽和脂肪酸，有延年益壽的作用；中醫中藥理論認為，黑芝麻具有補肝腎、潤五臟、益氣力、長肌肉、填腦髓的作用，可用於**肝腎精血不足所致的眩暈、鬚髮早白、脫髮、腰膝痠軟、四肢乏力、步履艱難、五臟虛損、皮燥發枯、腸燥便祕等病症，在烏髮養顏方面的功效，更是有口皆碑。一般素食者應多吃黑芝麻，而腦力工作者更應多吃黑芝麻。
黑芝麻所含有的卵磷脂是膽汁中的成分之一，如果膽汁中的膽固醇過高及與膽汁中的膽酸、卵磷脂的比例失調，均會沉積而形成膽結石，卵磷脂可以分解、降低膽固醇，所以卵磷脂可以防止膽結石的形成。現代醫學研究結果證實，凡膽結石患者，其膽汁中的卵磷脂含量一定不足，常吃黑芝麻可以幫助人們預防和**膽結石，同時還有健腦益智、延年益壽的作用。確實是中老年人常用的保健佳品。
2樓：純純
炒熟的黑芝蔴磨成粉，香氣迷人，容易被消化吸收。
黑芝蔴粉與蜂蜜一起攪拌，塗在麵包上或放入沙拉醬裡，能得到黑芝蔴百分之百的好處。
黑芝蔴有養血補肝腎作用，早晨起床和晚上睡覺前半小時各吃一匙黑芝蔴粉（約20克），可推遲和控制眼睛昏花。
核桃粉配黑芝蔴粉，睡前服15克，可改善睡眠質量，**神經衰弱、失眠、健忘、多夢等症狀。
核桃泥與黑芝蔴粉各一匙，衝入煮沸過的牛奶或豆漿內，並加蜂蜜1匙，調勻後服，每日1次，可當早點。此法可**假性近視或防止高度近視加深。
3樓：那一秒變沉默
食材主料糯米粉100克黑芝麻100剋核桃100克 輔料糖適量步驟濃香芝麻糊的做法步驟11.準備原料
濃香芝麻糊的做法步驟22.黑芝麻清洗乾淨晾乾，放入乾淨無油的鍋中，小火慢慢焙香
濃香芝麻糊的做法步驟33.同樣將核桃下鍋也焙香濃香芝麻糊的做法步驟44.鍋中不放油，將糯米粉放入，小火慢慢翻炒濃香芝麻糊的做法步驟55.
等到糯米粉變得微黃，即可盛出放涼備用濃香芝麻糊的做法步驟66.將炒香的芝麻和核桃放入料理機中打碎濃香芝麻糊的做法步驟77.然後和炒好的糯米粉混合濃香芝麻糊的做法步驟88.
依個人口味加入白糖濃香芝麻糊的做法步驟99.攪拌均勻
濃香芝麻糊的做法步驟1010.密封儲存即可，喝的時候沸水衝開即可
4樓：美味新吃法
提起黑芝麻，首先想到的是黑芝麻糊。其實在家也能輕鬆做，香滑濃稠、一碗下肚很是溫暖。早上喝營養又美味，可以做**時期的代餐。
黑芝麻有益肝補腎、養血潤燥、烏髮美容作用，是很好的保健美容食品，對人體有大大的益處。
5樓：匿名使用者
c炒熟後，直接吃，營養價值高，對頭髮好
6樓：人一深情必自斃
做成黑芝麻糊，沖泡的喝比較簡單
7樓：荊州海之聲
黑芝麻糊最方便，也最好吃
8樓：匿名使用者
炒過之後，就可以吃了，
黑芝麻的吃法，黑芝麻的吃法有哪些？
黑芝麻確實是好東西,補腎 養血 潤燥 烏髮,還具有抗衰老的功效,幹嚼確實不太好下嚥,不如把它做成小零食黑芝麻糖！黑芝麻要炒熟後碾碎，直接食用或加在其他食品裡面一起吃都是可以的。炒黑芝麻 取淨黑芝麻，照清炒法 附錄 d 炒至有爆聲。用時搗碎。性狀 本品呈扁卵圓形，長約3mm,寬約2mm。表面黑色，平滑...
黑芝麻的吃法大全，生的黑芝麻有幾種吃法
黑芝麻確實是好東西,補腎 養血 潤燥 烏髮,還具有抗衰老的功效,幹嚼確實不太好下嚥,不如把它做成小零食黑芝麻糖！生的黑芝麻有幾種吃法?黑芝麻 生的 有幾種吃法?一 黑芝麻蜂蜜醬 平時可以把黑芝麻和蜂蜜搭配在一起吃，能滋陰潤燥，預防便祕，也能延緩衰老，製作時需要把黑芝麻放在鍋中慢慢炒熟，再加入適量的蜂...
黑芝麻的種法，黑芝麻 生的 有幾種吃法
一 黑芝麻蜂蜜醬 平時可以把黑芝麻和蜂蜜搭配在一起吃，能滋陰潤燥，預防便祕，也能延緩衰老，製作時需要把黑芝麻放在鍋中慢慢炒熟，再加入適量的蜂蜜即可。二 做芝麻鹽 製作時需要把黑芝麻磨成碎末，再加入適量食用鹽調勻，可以裝在能密封的玻璃瓶中，平時吃饅頭或者麵條時都能搭配芝麻鹽。三 黑芝麻核桃粉 黑芝麻和...