1樓：姬覓晴
做雪媚娘可以用澱粉代替玉米澱粉，做法如下：
準備材料：糯米粉、純牛奶、綿白糖、澱粉、淡奶油、綿白糖、水果、黃油、。
一、準備糯米粉、牛奶、澱粉、黃油、白糖、淡奶油、香蕉二、香蕉切丁、糖70克、黃油按刻度切40克、牛奶180克、澱粉60克、糯米粉100克。
三、澱粉、糯米粉、糖混合倒入牛奶。
四、攪拌均勻順滑。
五、上鍋蒸20分鐘，至粘稠為止。
六、黃油融化。
七、打發淡奶油，可加糖、也可不加。
八、黃油倒入蒸熟的糯米粉。
九、揉成麵糰。
十、抓一把糯米粉炒熟，做手粉。
十一、和擀餃子皮一樣的步驟，把麵糰擀成圓片。
十二、將奶油和水果包入糯米皮裡。
十三、口捏緊，倒扣過來。
十四、放冰箱冷凍3小時即可食用。
2樓：匿名使用者
最好不要替換，影響製作效果。
做法1.將50克糯米粉、15克玉米粉、20克白糖混合攪拌均勻2.將90ml牛奶倒進混合粉中，攪拌均勻
3.將攪拌均勻的粉漿放一邊靜置10分鐘，使所有原料充分融合4.將粉漿過一下篩，使其口感更細膩順滑（這一步也可省略）5.將過好篩的粉漿上鍋蒸10-15分鐘
6.蒸熟後的糯米牛奶粉團晾涼一些，倒入5克油充分揉勻7.另取一些糯米粉小火炒熟或微波爐叮熟，作為糕粉8.鮮奶油打發，放入冰箱冷藏待用
9.將水果切成小丁
10.案板上裹上保鮮膜，撒上糕粉，將蒸熟的粉皮分成均勻的小份11.取一小塊蒸熟的粉皮，沾滿糕粉，手上也要沾糕粉，隔著保鮮膜用擀麵杖擀成薄面皮，和餃子皮差不多的厚度
12.戴上一次性手套（或者手上套一個小號保鮮袋），一隻手託著粉皮，往上放一勺打發好的奶油
13.再放入切好的水果丁
14.上面再鋪一層奶油
15.將麵皮包裹好，捏緊收口
16.最後將包好的雪媚娘翻過來，略整一下型，成圓型就可以了，再適當裝飾一下就可以了
3樓：萌面愛超人
[雪媚娘]沒有玉米澱粉怎麼辦？沒想到木薯澱粉也能做!
4樓：
完成心願後，褚生轉世投胎，成為呂老先生之子，以身報師，以魂報友。
5樓：甘華皖
鴉頭《離別悲》：夢縈迴，心欲碎，絲竹一曲憶雙飛，聲聲緊相隨。守空帷，心揉碎，彈撥不盡離別悲，點點思君淚。
6樓：匿名使用者
可以，但是最好還是不要換，會影響口感味道的。
希望能夠幫助到您。
7樓：du知道君
如果成分都是澱粉，那應該可以代替
8樓：向上吧少年喬
房管局好難過哪家好給你跟
9樓：江蘇新東方小方
口感會變，所以不建議用玉米粉
10樓：好好珍惜吧哈
詞條**詞條**(89)
做雪媚孃的糯米粉可以用玉米澱粉代替嗎？
11樓：北京新東方烹飪學校
如果實在是沒有糯米粉，可以用玉米粉，木薯粉，土豆粉，紅薯粉等澱粉類來代替，它們都具有不錯的粘性，可以增加吃的口感。另外如果是以下的情況，大家也可以選擇其他的東西替代
12樓：小企鵝達人老師
可以少量的用玉米澱粉代替，但是最好的還是應該用糯米粉，整體的效果是會很好的，
13樓：
做雪梅糕的糯米粉可以用玉米澱粉代替嗎？是不可以的？
14樓：驀然回首共此時
做雪媚孃的糯米粉不可以用玉米麵粉代替它的粘性不夠。
15樓：
好像我們學的時候糯米粉還得用特別細膩的那種，普通的糯米粉還不得行
16樓：慕桖甜恬
我覺得糯米粉不能用玉米粉來代替的。
17樓：匿名使用者
這個應該是不可以的
材料:糯米粉50克，玉米澱粉15克，牛奶90cc，糖45克，油5克，草莓8個
做法:1.將糯米粉，玉米澱粉，牛奶，糖全部放盆內拌成無顆粒的粉漿.
2.鍋內放水，大火蒸15分鐘左右蒸熟取出，稍涼後倒入油搓揉至有光澤的麵糰，然後放冰箱藏半小時.
3.取出的麵糰分成數份.取一份麵糰沾上熟粉，，隔著保鮮膜把它擀薄，然後放放入蛋糕片，再塗上適量打發的奶油，草莓一顆或草莓片，捏緊收口翻為正面.
放入紙杯後，掃去表面多餘糕粉，放冰箱冷藏片刻，食用風味更佳!
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