1樓：心悅m丹
小白菜送雪耳包子的做法，把小白菜，嗯，洗淨焯熟剁成餡備用再放入放入精鹽味素，嗯嗯。調味兒。嗯，放用豆腐切成小塊用油炒一下。艹，至金黃兩面金黃，哦豁肉餡中包包子，這樣的很好吃啊！
2樓：傅憶桖
首先把白菜切碎切碎了，然後放點兒鹽，把它醃水分醃出來，然後把它擰乾，擰乾了再把肉蔥薑蒜還有蠔油，生抽啊調料之類的再把它攪一攪，攪拌勻了以後就可以包了。反正我是這樣弄的哈哈哈哈
3樓：語荷詠筠
第一步，先和麵，將酵母用溫水化開，糖、和麵粉、水一起攪拌成棉絮狀，水要一點點兒地加。面揉光後，放在溫暖密封的環境下發酵，我一般用麵包機發酵，發酵至自身體積2倍大。發酵好之後，有蜂窩狀。
在發麵的時間裡，就開始準備餡兒料了。先來一張全家福，小白菜擇好洗乾淨，雞蛋，豆腐乾，粉絲，姜。小白菜焯水，粉絲焯水，準備切成碎末。
小白菜切碎末，粉絲切碎，雞蛋炒散，豆腐乾切成碎丁，姜切沫，集合在一起。加五香粉、蠔油、鹽、香油拌勻，如此，餡兒好了。發的面取出，揉好麵糰，搓成條。
製成一個個小劑子，擀成麵皮。 將餡兒放入，包成小包子。將麵皮依次包好，醒二十分鐘，用熱水裝鍋，二十分鐘後，熱騰騰的小包子新鮮出爐。
4樓：互信互助互愛
小白菜餃子陷知、包子餡的做法：
用料：茄子，豆腐，小白菜，蔥，芝麻，鹽
1、將茄子，豆腐，小白菜、蔥清洗。將茄子的皮刮掉，再切成條狀，撒鹽，醃道制一會兒。
2、將豆腐切小塊，蔥切成段，醃製好的茄子擠幹水分。
3、將小白菜放入鍋裡煮熟，煮熟後盛出，用涼水冷卻瀝乾，切碎放盆裡，放一些芝麻。
4、鍋裡熱油，放豆腐和蔥專，小白菜，再撒少許鹽，翻炒均勻。
5、餡料放涼後屬，夾取適量的餡料放到餃子皮裡就能做餃子。也可以做包子餡。
白菜木耳雞蛋素餡包子的做法
5樓：終極鬥士
別看這小白菜不起眼兒，它還真是功效不小。小白菜中的維生素和礦物質含量非常豐富，可以提高人體的免疫力，潤澤**，保持青春延緩衰老。小白菜中的胡蘿蔔素是大白菜的74倍！
這含量可夠高的吧？立秋後這菜正當季，鮮嫩又便宜，1塊錢就買1大把，蒸包子最香了，薄皮兒大餡一口氣都能吃5個！我蒸的包子是素餡的，素餡好吃關鍵在調餡，素餡調得好比肉餡都好吃。
主料3人份
麵粉500克
水260克
酵母(幹)5克
糖1小勺
小白菜適量
雞蛋3個
輔料鹽適量
料酒1勺
泡發好的木耳適量
香蔥5根
老薑1塊
食用油適量
香油適量
步驟1小白菜雞蛋包子的做法大全
準備好所需要的食材。先把面和好發酵，等到餡料調拌好了，麵糰也就發酵完成了。麵粉內加入5克酵母，1小勺白糖，再加入260克常溫水，用筷子攪拌成團，然後下手揉成一個光滑的麵糰，蓋上蓋子或保鮮膜，放在一旁發酵。
夏天溫度高，隨便放在**都會很快發酵的，冬天可以放在烤箱、微波爐等密閉的環境中發酵，再放一碗熱水增加溫度和溼度
步驟2小白菜雞蛋包子的做法**
小白菜選擇這種脆嫩的，又鮮嫩又便宜，1塊錢就能買上1大把。擇掉黃葉、老葉子，清洗乾淨，控幹水分
步驟3小白菜雞蛋包子的家常做法
3個雞蛋磕入碗中，加入1勺料酒，然後一次性加入足夠的鹽，也就是把所有的鹽都加在雞蛋中，放心不會鹹的，因為一會兒還要和小白菜、木耳混合在一起，分散了雞蛋中的鹽分，不會鹹
步驟4小白菜雞蛋包子的簡單做法
鍋燒熱，放入適量食用油，油熱後把攪散的蛋液，倒進鍋裡，邊倒邊攪拌，炒熟成雞蛋碎。蒸包子、包餃子的雞蛋要炒得稍微老一點，不能像平時的炒雞蛋一樣水嫩
步驟5小白菜雞蛋包子怎麼吃
清洗好的小白菜，放入開水鍋中焯燙3分鐘，撈出來放在冷水中過涼，攥幹水分切碎。由於小白菜中含水量高，所以剁碎後需要再擠一下水
步驟6小白菜雞蛋包子怎麼做
炒好的雞蛋碎放鍋的一邊，把小白菜、泡發後切碎的木耳也要放進去，加入適量香油、雞粉、小蔥花、薑末攪拌均勻，餡料就調拌好了
步驟7小白菜雞蛋包子怎麼炒
麵糰發酵到2倍大了，拉開面團裡面是蜂窩狀的，麵糰就發酵好了。不管是蒸饅頭還是蒸包子，麵糰發酵的時候注意不要讓它發酵過度，過度發酵的麵糰會不夠柔潤，蒸出來表面不夠光滑細緻
步驟8小白菜雞蛋包子怎麼煮
案板上撒上適量麵粉，把麵糰取出來仔細揉勻排淨空氣，如果麵糰太軟需要多加一點麵粉。搓成長條做成小劑子擀成片，要比餃子皮大一些
步驟9小白菜雞蛋包子怎麼燉
取一個包子皮放在手上，放入適量的小白菜餡，包成小包子的形狀，其他的都依次做好。好不好看不要緊，只要包住不漏餡就可以
步驟10小白菜雞蛋包子怎麼煸
蒸屜上刷上一層食用油，防止粘連。把包好的包子坯放在蒸屜上，蓋上蓋子，再次醒發20分鐘。等到包子變得又白又胖，很飽滿，用手掂一下非常輕的狀態就醒發好了。**，
步驟11小白菜雞蛋包子怎樣煸
大火蒸汽後蒸12分鐘就熟了。我用的是臻米蒸汽料理機，1秒鐘就出熱氣非常快，節省時間，所以一共用時12分鐘就蒸出一鍋又白又鬆軟的包子。如果你用的是普通蒸鍋，要等到上汽後再計算時間，包子不大的話大約也是12分鐘就好了，當然如果包子個兒比較大就壓相應地延長時間
小白菜做法步驟竅門，小白菜包子餡做法大全竅門
陝西榆林小白菜的做法 1 小白菜燴豆腐 原料 小白菜 土豆 豆腐。調料 油 蔥花 十三香 鹽 雞精。1 小白菜洗乾淨，開水下鍋焯水撈出切碎捏出多餘的水分 土豆去皮洗淨切成粗條備用 豆腐切成稍厚一點的小方塊備用。2 油適量入鍋炸蔥花下土豆倒適量清水煮熟，再放入白菜，放適量，燉三兩分分鐘，3 另起鍋將豆...
素餡小白菜蒸餃的餡子怎麼做小白菜餃子餡怎麼做好吃
材料 皮 麵粉 開水。餡 小白菜 韭菜 雞蛋 蝦皮 薑末。調內料 油 鹽 五香粉 白鬍容椒粉 香油 做法 首先把面和好 燙麵的，口感好 1.麵粉中一點點倒入開水，把麵粉攪成絮狀片 2.略微晾至不燙手後揉成光滑麵糰，蓋上保鮮膜靜置20分鐘。然後趁醒面的功夫兒來和餡 1.加蛋打散，倒入幾點料酒 一點點水...
小白菜然然菜的做法娃娃菜是小白菜嗎小白菜菜餅子
所謂的娃娃菜，按照正理，是近幾年從日本引進的一款蔬菜新品。把種子撒到地裡，發芽 長大，等它長到像大白菜那麼大時，把它割掉，再用土把菜根淺淺地埋住 不用多久，根部又會發出新芽，由這個新芽長成的菜，肌理非常細膩 光潔 這才是正宗的娃娃菜，口感細膩，帶甜味。我們華北平原的秋涼季節，大白菜大批下來，一車一車...