1樓：高雅大氣很有笵
黃瓜籽怎麼炒的做法
1.黃瓜切丁30克，其餘切絲
2.香菇切丁、菠菜切段、香椿切末、蒜切末
3.欣和豆瓣醬50克、欣和甜麵醬50克加20克水攪勻4.鍋中放入油，油熱後蔥、姜爆鍋，放入五花肉丁、香菇翻炒，再下入蟹籽一起炒
5.放入調好的醬，慢火把麵醬炒熟，最後放入黃瓜丁出鍋6.蝦皮洗淨，加六月鮮醬油、蔥末、香油拌勻7.菠菜段下鍋焯熟
8.鍋中放水，燒開後下麵條煮熟，放入涼開水中過涼，盛入碗中，拌醬即可食用
2樓：璞瑞傑
黃瓜籽怎麼炒
用料主料：五花肉100克
輔料：甜麵醬50克、豆瓣醬50克、黃瓜1根、香菇2個、菠菜200克、蟹醬(蟹籽醬)20克
調料：姜少許、蒜1頭、蝦皮100克、香椿50克、小蔥適量黃瓜籽怎麼炒的做法
1.黃瓜切丁30克，其餘切絲
2.香菇切丁、菠菜切段、香椿切末、蒜切末
3.欣和豆瓣醬50克、欣和甜麵醬50克加20克水攪勻4.鍋中放入油，油熱後蔥、姜爆鍋，放入五花肉丁、香菇翻炒，再下入蟹籽一起炒
5.放入調好的醬，慢火把麵醬炒熟，最後放入黃瓜丁出鍋6.蝦皮洗淨，加六月鮮醬油、蔥末、香油拌勻7.菠菜段下鍋焯熟
8.鍋中放水，燒開後下麵條煮熟，放入涼開水中過涼，盛入碗中，拌醬即可食用
買回來的速凍蝦仁。怎樣做？好吃？做法步驟又是怎樣？
3樓：丶song記油條條
方法如下：
1、蝦仁洗淨用牙籤挑去蝦線，雞蛋開啟不大散，蛋黃蛋清分開。
2、將挑去蝦線的蝦仁洗淨吸淨水放在盤中，將蝦仁放上鹽、胡椒粉、紹酒、幹澱粉及蛋清。
3、將澱粉和蛋清和蝦仁攪拌均勻上漿，放冰箱稍微冷凍，黃瓜洗淨一切為二。
4、剔去中間愛出水的黃瓜籽，蔥切末，姜蒜切末，黃瓜剛剛好切成羅鍋的蝦仁狀。
5、鹽、胡椒粉、料酒、水澱粉、蔥花提前調成碗芡，燒熱鍋內放油。
6、成油溫放入漿好的蝦仁迅速滑散，顏色變紅迅速撈出待用。
7、迅速撈出放盤子裡是為了保證蝦仁的爽脆，鍋中留底油少許。
8、鍋內放油煸香蔥薑末放入黃瓜丁，略炒迅速放入滑好的蝦仁。
9、迅速倒入碗芡翻炒，略炒湯汁緊收即可出鍋裝盤。
4樓：〆只屬於莪旳小小緈諨ゝ殤
這樣的蝦仁無論怎麼炒都不好吃，只能用來做湯。我的對付辦法很消極：認住生產廠，上過當的不再買；吃了覺得好的，以後就專買它。
喜歡廚藝的人公認粵菜、上海菜的炒蝦仁色、香、味最好，具體做法給你作個大致的介紹：無論速凍還是新鮮蝦仁，去水都是重要步驟：蝦仁洗淨，先充分瀝乾水、然後用乾毛巾吸乾表面剩餘水分；用勾芡粉、蛋清、精製油、鹽、少量蘇打粉與蝦仁一起調好，放入冰箱4小時以上（必須4小時、必須放在冰箱，冬天也如此），然後再取出來炒。
熱油滑鍋、大火快速煸炒、起鍋前淋些香油。炒的過程中不再加任何調料，更不能加水。
5樓：san靈魂
蝦仁解凍後剔除蝦背上的蝦線，用水撈下控幹。
倒入紅酒，放少許鹽淹一會。炒時，大火上鍋，鍋熱後倒油，不要讓油冒煙（煙對人體有致癌
物），放薑片或薑絲焙香，倒入帶有紅酒的蝦仁（包括紅酒汁），根據口味放入鹽，味精，糖，醬油，翻炒，最後少勾點欠。 （ 此法炒大蝦尤其味美）ok！大功告成！！！！！！
6樓：李振明
脊背開刀，用蛋清，生粉著衣滑油！炒西芹和腰果就行。我們酒店有西芹腰果炒蝦仁！清炒蝦仁也行，配胡蘿蔔丁，香菇丁，西芹丁
7樓：wuyong玉樹臨風
要我說就是解凍，抄水，過油，炒青椒，嗯，那個香，就是不知道你吃辣椒不？
8樓：紙南針紙業平臺
如果你著急吃，可以用微波爐先解凍，然後炒，蒸，燜任君選擇~還可以包餃子做蝦餃之類的。
如果不是很著急，可以先拿出來放冰箱慢慢解凍，這樣吃起來會比微波爐解凍甜美些
不過速凍蝦仁不鮮美~你可以放點魚露去調鮮。
9樓：匿名使用者
速凍的蝦仁會比較腥 而且沒有蝦的鮮味 可以炒蛋吃 在水裡面把蝦融化就可以了
10樓：匿名使用者
我最愛黃瓜炒蝦仁可以加點胡蘿蔔
11樓：輝
煮熟，加點色拉油，在用海鮮醬一炒就好了！
12樓：匿名使用者
做蝦仁餃子感覺比較好吃
13樓：匿名使用者
第一部拆開看看有沒有餃子第二步弄一壺熱水衝到袋子裡第三步把嘴張開到最大第四步打通120第五布開整
14樓：秋葉″那一世的靜美
最主要的是 你想怎麼個吃法啊 我才能告訴你怎麼做
蛇皮黃瓜做法，蛇皮黃瓜的家常做法大全怎麼做好吃視訊
主料 黃瓜1000克 調料 鹽30克,香油30克,味精3克,辣椒 紅,尖,幹 30克,姜20克,白醋100克,白砂糖60克 蛇皮辣黃瓜的特色 此菜製作精細，造型美觀，酸 辣 甜味適中，脆嫩爽口。教您蛇皮辣黃瓜怎麼做，如何做蛇皮辣黃瓜才好吃 1.將黃瓜洗淨，切成蓑衣刀 2.將辣椒絲放入碗中，倒入開水，...
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鴨肉總是做不好，不是老就是柴，按照這個辦法，絕對能做好！用料鴨肉半隻 洋蔥1個 大蒜8瓣 姜6片 澱粉1勺 蠔油1勺 生油1勺 糖2克 料酒1勺 生抽1勺 食鹽3克 蒜香鴨肉煲的做法 1.鴨肉清洗乾淨後瀝乾水分，然後放入一勺鹽 少許生粉 適量的花生油，攪拌均勻後醃製20 30分鐘。生粉不能放大多，不...
韭菜炒香乾的家常做法大全怎麼做好
韭菜炒香乾的做法 1.韭菜擇洗乾淨切段，洋蔥和紅彩椒洗淨切絲2.豆腐乾用清水沖洗一下後斜切成略窄的薄片3.鍋熱油，稍微有溫度後加入十三香後至油熱有香味飄出來後，加入豆腐乾4.調入鹽 糖 蠔油後翻炒，加入韭菜炒約10秒，加入洋蔥絲和紅彩椒絲繼續翻炒15秒 5.沿著鍋邊淋入一點點姜蒜醋，攪拌均勻即可 食...