1樓：匿名使用者
蕨菜味甘、微苦，性寒，苦是正常的，不過也有甜的，買之前可嘗一下。對了，蕨菜不要多吃，久食成瘕。
2樓：愛老虎牛
抄水後要泡'勤換水'不行就泡個一兩天'苦味保證沒了
為什麼有的黃瓜吃起來有點苦？還能吃嘛？
3樓：中國農業出版社
黃瓜味苦是由於瓜內含有一種苦味物質——苦瓜素，一般植株下部瓜近果梗的肩部含量多，先端較少。苦瓜素的含量與品種（完全不含苦瓜素的黃瓜品種是沒有的）、環境條件、植株營養狀況、生活力強弱有關。另外，有時根瓜較苦，而以後結的瓜不苦。
定植前後控水過狠，苦瓜素含量則較高，吃時顯苦（尤其品種本身苦瓜素含量就較高時），以後大量澆水，生長迅速，苦味則變淡；偏施氮肥、溫度低、光照不足、缺肥、植株營養不良及衰弱得病等也易於苦瓜素形成和積累。
為什麼蘋果吃起來有點苦味
打的農藥,塗的防腐劑,增光劑等等。也可能是裡面有單寧酸，為了防蟲。如果一個果實超過三分之一都是壞的那最好的辦法就是扔掉，不要捨不得扔掉。如果吃了壞了部分會攝入一些喲毒的物質。對肝臟很不好。而且有很多的有害物質是人體無法排出的，會在體內富集，到一定的量後就會出現慢性中毒的現象。這是 一種苦豆病也稱苦陷...
用蓮子熬粥,蓮子吃起來為什麼有點苦
煮粥前先將bai 米用冷水浸泡一小時 du攪動時要順著zhi 一個方向轉dao 熬出的粥口感好 內 2 水開後,再把米放下容鍋 就不會出現糊鍋底的現象3 先用大火煮開 再換小火熬煮約30分鐘 4 粥改小火後約10分鐘時點入少許油 5 一開始不要把所有東西都倒下去 粥底是粥底 料是料 煮的煮 焯的焯 ...
買回來的柚子為什麼是苦的，我剛買的柚子吃起來有點苦是怎麼回事了？
其實柚子本身就會有些苦的味道，柚子要是凍了的話就更容易發苦了，聽說苦柚子去火的功能很好的。要是你發現你的柚子比較苦，你可以把它拔開切小塊，鍋加一碗水燒開，加冰糖，把切塊的柚子肉放里加小指甲大的一點鹽在水裡一塊煮，開鍋後5分鐘就好了 一定會很好吃的 或 放在微波爐里加熱幾分鐘就行了 秋天吃柚子最好,冬...