1樓：稱光熙季璇
大白菜的營養成分：
營養素含量(每100克)，熱量(大卡)17.00，碳水化合物(克)3.20，脂肪(克)0.
10，蛋白質(克)1.50，纖維素(克)0.80，維生素a(微克)20.
00，維生素c(毫克)31.00，維生素e(毫克)0.76，胡蘿蔔素(微克)120.00。
2樓：仙頤多尋巧
大白菜營養較豐富，含有蛋白質、脂肪、多種維生素和鈣、磷等多種礦物質及大量的膳食纖維。另外，大白菜中含有鉀、鈉、鎂等多種微量元素。以上說明，大白菜中含有許多人體不可缺少的營養物質，經常食用一些新鮮的大白菜無疑對人體的營養和保健是大有禆益的。
3樓：小熙猶如花美嗎
白菜的營養成分如下：熱量（大卡）18、胡蘿蔔素(微克)120、鈉(毫克)57.5、鈣(毫克)50、磷(毫克)31、維生素c(毫克)31、維生素a(微克)20、鎂(毫克)11、碳水化合物(克)3.
2、蛋白質(克)1.5、膳食纖維(克)0.8、維生素e(毫克)0.
76、鐵(毫克)0.7、煙酸(毫克)0.6、硒(微克)0.
49。白菜的營養價值如下：
1、白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進大便排洩，幫助消化的功能。對預防腸癌有良好作用。
2、秋冬季節空氣特別乾燥，寒風對人的**傷害極大。白菜中含有豐富的維生素c、維生素e，多吃白菜，可以起到很好的護膚和養顏效果。
4樓：淡兆彌寧
白菜大白菜中含豐富的鈣、磷、鐵及膳食纖維、胡蘿蔔素，少量的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素等
白菜的營養成分有哪些？
5樓：
；白菜含蛋白質、脂肪、膳食纖維、水分、鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、錳、鋅、銅、磷、硒、胡蘿蔔素、尼克酸、維生素b1、維生素b2、維生素c還有微量元素鉬建議試一下蒜容白菜具體做法非常簡單白菜擇好洗淨後，切段，大蒜切成末．鍋內倒入油，（根據菜量而定）鍋熱後把菜放進去翻炒3~4分鐘（火力大點好），等菜有些出水了，然後加入鹽和蒜末繼續翻炒一分鐘左右，放入少許雞精就可以出鍋了．
孟令棟主治醫師揚州市中醫院三甲
大白菜有哪些營養成分？
大白菜含有豐富的粗纖維和維生素，能促進排毒，對護膚美容起到很好的作用，不要吃爛白菜，因為大白菜的亞硝酸鹽含量在腐爛過程中升高，而亞硝酸鹽是一種致癌物質。在中國古代，大白菜被稱為「菘」。在民間，有「魚火，肉牡蠣，白菜豆腐和安全」。
因此，大白菜有「百菜之王」的美譽。
陸小河副主任醫師馬鞍山市人民醫院三甲
大白菜有哪些營養成分？
白菜帶有豐富多彩的膳食纖維和維他命，能推動身體排毒，對美容護膚具有非常好的功效，不必吃爛大白菜，由於白菜的亞硝酸鈉含水量在爛掉全過程中上升，而亞硝酸鈉是這種致癌物。在古代中國，白菜被稱作「菘」。在民俗，有「魚火，肉杜蠣，白菜豆腐和安全性」。
因而，白菜有「百菜之王」的美名。
姚武主任醫師江西省人民醫院三甲
6樓：小孫奇聞
人生蔥蔥，關於蔥的功效，以及對蔥的瞭解，你知道多少？
7樓：千山陽
白菜營養豐富,除含糖類、脂肪、蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、尼克酸外,尚含豐富的維生素。
8樓：匿名使用者
100克白菜所含營養素如下
·熱量 (17.00千卡) ·蛋白質 (1.50克) ·脂肪 (0.
10克) ·碳水化合物 (3.20克) ·膳食纖維 (0.80克) ·維生素a (20.
00微克) ·胡蘿蔔素 (120.00微克) ·硫胺素 (0.04毫克) ·核黃素 (0.
05毫克) ·尼克酸 (0.60毫克) ·維生素c (31.00毫克) ·維生素e (0.
67毫克) ·鈣 (50.00毫克) ·磷 (31.00毫克) ·鈉 (57.
50毫克) ·鎂 (11.00毫克) ·鐵 (0.70毫克) ·鋅 (0.
38毫克) ·硒 (0.49微克) ·銅 (0.05毫克) ·錳 (0.
15毫克)
白菜含有什麼營養元素
9樓：少竹折儀
白菜營養豐富，除含糖類、脂肪、蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、尼克酸外，尚含豐富的維生素，其維生素c、核黃素的含量比蘋果、梨分別高5倍、4倍。
白菜中所含的果膠，可以幫助人體排除多餘的膽固醇。更主要的白菜中還含有微量的鉬，可抑制人體內亞硝酸胺的生成、吸收，起到一定的防癌作用。
此外，白菜本身所含熱量極少，不至於引起熱量儲存。白菜中含鈉也很少，不會使機體儲存多餘水分，可以減輕心臟負擔。
擴充套件資料：
白菜含水量豐富，高達95%。冬天天氣乾燥，多吃白菜，可以起到很好的滋陰潤燥、護膚養顏的作用。白菜含維生素豐富，常吃白菜可以起到抗氧化、抗衰老作用。
白菜中還含有豐富的鈣、鋅、硒等礦物質。其膳食纖維也很豐富，常吃能起到潤腸通便、促進排毒的作用，對預防腸癌有良好作用。
10樓：小孫奇聞
人生蔥蔥，關於蔥的功效，以及對蔥的瞭解，你知道多少？
海帶中含有哪些營養成分，海帶有哪些營養成分？
1 膳食纖維 膳食纖維在人體中具有獨特的營養功能，它能促進胃腸蠕動，增加消化液的分泌，減少有害物質的吸收，還能整合膽固醇，減少膽固醇的吸收，對高膽固醇血癥和動脈硬化起到預防作用。2 礦物質及微量元素 海帶中含有種類繁多的礦物質，以及鉀 鈣 磷 鐵 碘 鍶 鈦 釩 錳 鋅 鈷等大量的微量元素。海帶是我...
茶葉主要的營養成分 茶葉中含有哪些營養成分？
茶葉中的營養成分主要有以下三種 1 維生素。茶葉中擁有的維生素成分包括維生素c 維生素b 維生素p 維生素a 維生素d 維生素e 維生素k等，其中，以維生素c的含量最多。2 礦物質。在茶葉中擁有著鉀 鈣 鎂 鐵 鋅 錳 氟 磷等眾多礦物質，並且在湖北等地生產的一些富硒茶，同時還蘊含有大量的硒。3 蛋...
甜玉米的營養成分有哪些，玉米里面含有什麼營養成分呢？
甜玉米的含糖量高，一般含糖量達10 20 甚至更高，是普通玉米含糖量的1 4倍，有些品種比西瓜 甜瓜還甜，其糖分主要是蔗糖和還原糖。甜玉米氨基酸總量分別比普通玉米和糯玉米高23.2 和12.7 在氨基酸組分中，以賴氨酸 色氨酸的含量較高，比普通玉米高2倍以上，8種人體必需氨基酸總量則分別比普通玉米和...