茄子，蘑菇，菌類不能和茄子一起吃嗎

1樓：地表最帥

是的蘑菇可以和小白菜一起炒,但不能和茄子一起吃，會中毒；在水焯蘑菇的時候放大蒜，如果大蒜變色了，就有毒，不可食用。且蘑菇和小米、大黃米最好不要同吃，會產生一種毒素，醫院治不好，後果很嚴重。望大家相互轉告！

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2樓：我是你港姐呀

完全可以放在一起吃，沒有問題。

蘑菇的主要營養成分是蛋白質、維生素和氨基酸，而且蛋白質含量高於其他蔬菜，氨基酸、維生素含量非常豐富，蘑菇中的多糖類是抑制腫瘤生長的物質。

茄子作為蔬菜主要含有維生素和礦物質，鐵含量較高,茄子與蘑菇同食還能促進人體對蘑菇中蛋白質的吸收，兩者是相互促進的作用,完全不會產生毒素。

3樓：sky不用太多

謠言，這種說法不靠譜。

食用蘑菇出現中毒症狀，最大的可能就是誤食了毒蘑菇。鄭醫生說，這個季節非常潮溼，也是菌菇類瘋長的時期，她建議市民朋友最好不要去郊外、農家樂自己採蘑菇。因為菌菇種類很多，毒蘑菇不容易鑑別，所以買市面上賣的就好。

誤食毒蘑菇該怎麼處理呢？鄭欣醫生說，一般蘑菇中毒會分期分情況，首先是潛伏期，這期間並不會出現任何症狀，但發展到下一階段便會出現類似腸胃不舒服的症狀，一旦感覺不舒服要第一時間去醫院，醫生會做專業處理。

廈門中醫院消化內科主治醫師黃敦煌說，一旦出現誤食毒蘑菇而感到不適，患者在家可以先對自己催吐，儘量把毒物吐出來。而如果出現手腳麻木、肢體無力或者呼吸短促和困難的情況，要立即就醫。黃醫生還提醒說，如果是農藥打得過多，食用時清洗不乾淨，也會出現不舒服的症狀，所以他建議市民朋友買了蘑菇要清洗乾淨再食用。

4樓：一路上飛馳

菌類和茄子能一起吃，沒有問題

茄子相剋食物如下

茄子+墨魚：一起吃容易引起霍亂

茄子+螃蟹：二者一起吃，傷人腸胃

茄子+烏鱧：同食有損腸胃。

菌類和茄子一起吃嗎

5樓：植物網

可以一

bai起吃，菌類和du茄子沒有衝突的成分，不zhi會食物相剋。dao

如果有專人碰巧因茄子屬和菌類中毒，可能是因為食物儲存等環節出了問題或食用了不明有毒菌類，而不是食物相剋。有關食品安全的問題大家其實尤為關注，購買新鮮的食物，合理儲存避免腐敗變質，處理食材時生熟分開並採用適宜的烹飪方式，都是避免此類事件發生的重要方法。

但是食用菌類還是需要注意以下幾點:

1、不要圖新鮮採摘不認識的野生菌食用。

2、不要圖新鮮購買不認識的野生菌食用。

3、不要選擇顏色鮮豔的菌類。

6樓：昆明李作梅醫生

是的蘑菇可以和小白菜一起炒,但不能和茄子一起吃，會中毒；在水焯版蘑菇的時候放大蒜，如果大蒜變權色了，就有毒，不可食用。且蘑菇和小米、大黃米最好不要同吃，會產生一種毒素，醫院治不好，後果很嚴重。望大家相互轉告！

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7樓：美女想美麗麼

聽說菌類和茄子在一起吃會中毒，因為本來菌類就有毒，如果茄子在炒不熟的話，兩者合起來肯定會導致不良反應，所以儘量不要這麼吃

8樓：智博寶貝

木耳可以和萵筍一起吃嗎？

9樓：純真的喜悅

菌類和茄子同食一般不會引起中毒。