1樓：匿名使用者
用壓力鍋煮粥雖然很方便，可以節省不少時間，可是弄不好就會弄巧成拙，出現各種各樣的問題。那怎麼用壓力鍋煮出又粘又稠香噴噴的粥呢， 下面跟大家分享下自己的經驗：
首先要看你的壓力鍋是帶預約功能的還是不帶，如果是帶預約功能的，那麼可以提前半個小時放入水和米預約一下，當然如果你早上不想起床，也可以再前天晚上就放入水和米，預約6個小時，早上醒來，就是一鍋煮好而且排好氣的粥了。
當然，預約功能只是一個附加值，不管有沒有預約功能，要想做出一鍋香噴噴的粥，選米也是我們不能忽略的一個環節，煮粥的米和做米飯的米不同的，用香米：糯米=4：1的比例，煮粥最好。
另外，我們一定要注意，凡是煮粥絕不能在鍋內有氣壓的情況下直接用手去搬動手動排氣伐，這容易把手燙傷，最好等鍋自然冷卻卸壓。若確需馬上卸壓摘開鍋蓋，可把壓力鍋放在水槽裡往鍋蓋上緩慢淋冷水以加速冷卻降壓，只有這樣才能避免粥湯外噴
2樓：匿名使用者
做米粥（如果放豆子,花生等需提前泡）,放冷水.壓力鍋開始叫,再計時8分鐘即可.
3樓：匿名使用者
每次都這樣嗎？那麼就是機器有問題，需要去售後解決
高壓鍋煮好東西后怎樣開蓋 聽說要先開啟放氣氣閥， 那放氣氣閥在什麼位置？怎樣開啟？
4樓：檀世靜
一、普通高壓鍋：
先不要開啟放氣閥。剛煮好東西，鍋內的氣壓還是很高的，會把放氣閥（限壓閥）頂起來，會發出呲呲的放氣聲。等高壓鍋安靜下來之後再開啟放氣閥（限壓閥）就是蓋上紅色的那個，可以取下的6鍋蓋就可以開啟了。
二、電壓力鍋：
鍋蓋上有個排氣閥也就是限壓閥，它是由規定質量的鐵和帶小柄的塑料蓋組成。 做飯時，裝好食材和水後，就將它撥到「密封」位置，其作用是不給鍋內的水蒸氣排出，使鍋內壓力增大，這時浮子閥才會自動上升；使食物在高壓下烹煮。
當做好後，電壓力鍋會自動進入保溫狀態，等到 浮子閥會自動落下後就可以開啟鍋蓋了。另外做好飯之後不用拔下限壓閥的，當然用一段時間後，也要將限壓閥拔下清洗 。
一般情況下很少排氣的，都是煮完後， 等到 浮子閥會自動落下後才可以開啟鍋蓋吃用。 除非不得已才會 排氣（比如煮湯且急著喝）， 排氣時把排氣閥（ 限壓閥 ）把調到「排氣」位置即可，也可以用個筷子把排氣閥 （ 限壓閥 ） 往上挑，直至放完氣，即可。
擴充套件資料
高壓鍋使用注意事項：
1、定期檢查：檢查限壓閥、浮子閥，檢查高壓鍋能否扣合到位，蓋上的墊圈發黃是否，一旦發現有堵塞立即清理，發現口合不緊就暫時不要用了，扣合不嚴會漏氣，拿去維修或者不再使用了，發黃的墊圈要更換。
2、 使用時注意事項：記得食物不要裝太多，食物距離鍋沿要留有適當空隙。合蓋之前要保證限氣閥沒有被堵住，**前要把高壓鍋扣合嚴緊。
3、 飯煮好後：不要急於開啟高壓鍋，要等高壓氣充分釋放出來後也就是等高壓鍋冷卻後才可以取下限壓閥，開蓋。
4、 洗高壓鍋：如果鍋內的飯比較硬不要強取，要泡上水，然後用布塊或者是海綿等柔軟的刷鍋用品刷，以保護鍋內面的保護膜，不能用鋼絲球刷，保護膜一旦刷掉飯就容易粘鍋，而且會減少高壓鍋的使用壽命。
參考資料
5樓：匿名使用者
你用的是普通的高壓鍋還是電壓力鍋，普通的就是把蓋上的那個金屬頂在你煮好東西后拿走就可以了，拿走時會有水蒸氣流出，等水蒸氣沒有了，就可以開蓋了，要是電壓力鍋，就是在鍋蓋上方扶手的前面有個可以拿下的東西，你只要等到東西煮好了，拿出來，在等到水蒸氣沒有了，就可以開鍋了
6樓：匿名使用者
普通的就是把蓋上的那個金屬頂在你煮好東西后拿走就可以了，拿走時會有水蒸氣流出，等水蒸氣沒有了，就可以開
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不能。電高壓鍋用後要保持鍋的外觀清潔不要用銳利的器具如刀 剪 鏟等適量鏟鍋內外，否則鍋易變形成凸凹狀，或被剷出橫一道豎一道的劃痕，有損保護層。煮麵需要用到鏟具翻動攪拌麵條，會對鍋內保護層造成傷害。電壓力鍋比較適合煲湯或燉肉，對於煮麵電壓力鍋不合適。電壓力鍋在加熱過程中，絕不可中途開蓋，免得食物爆出燙...
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