1樓：匿名使用者
1首次購買回來的壓力鍋一定要清洗一遍，大多產品買回來後有兩個內膽，一個用來煮粥煮米煮稀飯、另一個則用來煲湯煮肉燉排骨。這裡要注意，清潔內膽千萬不要用鋼絲球等尖銳物品，內膽一般都有塗層，刮傷了很麻煩，用起來也會很不方便，容易粘鍋，可以使用海綿擦鍋布。
2如果你的電壓力鍋是那種鍋蓋也能拆下來的，那麼建議你把鍋蓋也清洗一下，畢竟食品衛生還是要注意的。鍋蓋上有一條橡膠密封圈，記得拆下來清洗，還有要注意那兩個漏氣閥，一定要確保他們倆沒有被東西堵住，否則你的鍋就沒辦法洩壓，這是很危險的。
3接下來你可以把要煮的東西放進去，如果是排骨的話，記得先去了血水再放進去。所有需要的東西都一股腦倒進去吧，然後把蓋子蓋好。有些蓋子不好找角度，尤其是第一次，這裡筆者建議千萬不要管造型或者感覺問題，拿著蓋子順著走一圈才是硬道理，找到後記住位置方便下次使用。
4確認鍋蓋鎖好後就可以開始烹飪了，電壓力鍋有許許多多功能，按照自己烹飪的東西去選擇吧，比如煲湯、煮粥、牛羊肉等。口感選擇上，味道越重，烹飪時間越久。有些會有大火收汁功能，千萬記住這個是要等西煮熟後，開啟鍋蓋才能使用的第二段烹飪。
5調整好以後就是時間的選擇了，一般來說都有預約功能，比如兩個小時或者5個小時，按自己的需求去調整吧。
6最後說說烹飪完成，怎麼樣才能知道自己煮的東西是不是熟了呢？正常情況下你的電壓力鍋在烹飪完成後會跳到保溫，類似電飯鍋那種，一般是一個黃燈。還有一種是自己按照經驗或者特定烹飪方法選擇烹飪時間，時間到以後電壓力鍋就會停止工作了。
當然，計時這個功能並不是所有壓力鍋都有的。
7最後說說烹飪完成，怎麼樣才能知道自己煮的東西是不是熟了呢？正常情況下你的電壓力鍋在烹飪完成後會跳到保溫，類似電飯鍋那種，一般是一個黃燈。還有一種是自己按照經驗或者特定烹飪方法選擇烹飪時間，時間到以後電壓力鍋就會停止工作了。
當然，計時這個功能並不是所有壓力鍋都有的。
2樓：芊芊梓沫
1、首次使用壓力鍋時，應仔細閱讀說明書，並嚴格按照操作規程使用壓力鍋。新鍋新密封圈合蓋較困難，不能在咬合不好的情況下強行旋合。
2、鍋內一次蒸煮食物不要過多，一般地，鍋內食物和水不得超過鍋身高度的3/4，易膨脹食物不得超過鍋身高度的1/2，以免食物堵塞限壓閥的排氣孔。
3、使用前應認真檢查限壓閥的排氣孔是否通暢，每次使用完後需注意及時清洗防堵罩。一般情況下，使用裝有易熔片的壓力鍋，需按說明書要求定期更換易熔片。
4、合好鍋蓋，當壓力鍋加熱到限壓閥排氣孔冒氣後再蓋上限壓閥。當鍋開限壓閥開始排氣時，應立即改用小火，防止氣壓過量積聚，這樣既安全又省能源。另外，限壓閥在使用中不得加壓重物，以防失靈。
5、煮好食物後不要急於開蓋。通常，待鍋內壓力下降之後，再慢慢取下限壓閥排氣，確定無壓後再開蓋。
6、鍋蓋密封圈每次用前要沾溼，用後要清洗乾淨，老化、漏氣、變形的密封圈需及時更新。
7、壓力鍋換零件時，應選擇相同品牌相同型號的零件更換，尤其是限壓閥，由於型號不同的壓力鍋公稱壓力不同，更換了高壓力的限壓閥後，壓力鍋長期在超工作壓力下執行，容易出現安全事故。
8、隨著使用年限的延長，壓力鍋的整體強度也將下降，因此，壓力鍋的使用年限以8年為宜，凡超期使用的壓力鍋均為不安全壓力鍋。對此，消費者切不可存僥倖心理。
3樓：將微笑送給悲傷
家用電高壓鍋的使用方法:
1、開蓋，用手握緊鍋蓋手柄，順時針方向旋轉鍋蓋至限位邊，然後向上。
2、取出內鍋，將食物和水放入內鍋中，食物和水不得超過內鍋高度的4/5；水中易膨脹食物不得超過內鍋高度的3/5；食物和水不得少於內鍋高度的1/5。
3、將內鍋放入外鍋內，放入前，先把內鍋及發熱盤抹乾淨，外鍋內及發熱盤表面不得放入雜物；放入後，左右輕輕旋轉內鍋，保證內鍋與發熱盤接觸良好。
4、合蓋，檢查密封圈是否已放入鍋蓋內側鋼圈上；用手左右旋轉一下密封圈，使它自由均勻放置在鋼圈上；蓋上鍋蓋，然後逆時針旋轉鍋蓋到扣合位置，並聽到「咔嚓」扣合聲。
5、放置好限壓放氣閥，將限壓放氣閥撥到「密封」位置，並檢查浮子閥是否落下。
6、接通電源，升壓燈亮。
7、根據食物設定保壓時間，在加熱過程中，絕不可開蓋，免得食物爆出燙人。在末確認冷卻之前，不要取下重錘或調壓裝置，免得噴出食物傷人。應在自然冷卻或強制冷卻後開蓋。
電壓力煲使用方法比較的簡單，按照開蓋、取出內鍋、內鍋放入外鍋內、合蓋等步驟操作，就會很快學會電壓力煲的使用方法。
電壓力鍋正確使用方法。。
4樓：淺痕墨殤
1、開蓋:先用手握緊鍋蓋手柄，順時針方向旋轉鍋蓋至限位邊，然後向上。
2、取出內鍋，將食物和水放入內鍋中，食物和水不得超過內鍋高度的4/5;水中易膨脹食物不得超過內鍋高度的3/5;食物和水不得少於內鍋高度的1/5。
煮飯時:4l、5l、6l最大煮米量分別為8杯、10杯、12杯，(一杯米為三兩)。 米水比例為1:1即 1杯米配1杯水。當然,使用者可根據不同米質及個人口味適當調整水量。
3、將鍋膽放入鍋內:放入前，先把內鍋及發熱盤抹乾淨，外鍋內及發熱盤表面不得放入雜物;放入後，左右輕輕旋轉內鍋，保證內鍋與發熱盤接觸良好。
4、合蓋:檢查密封圈是否已放入鍋蓋內側鋼圈上;用手左右旋轉一下密封圈，使它自由均勻放置在鋼圈上;蓋上鍋蓋，然後逆時針旋轉鍋蓋到扣合位置，並聽到「咔嚓」扣合聲。
5、放置好限壓閥，將限壓閥撥到「密封」位置，並檢查浮子閥是否落下(未加熱前浮子閥是落下的)。
6、接通電源，加熱燈亮。(如果不設定保壓時間，加熱燈亮一會兒熄滅，保溫燈亮，處於保溫狀態。)
7、根據你的食物選擇相應功能，從你的描述來看你的是機械型的，則旋轉旋鈕到旋鈕上標註了不同食物所對應的保壓時間範圍，(可根據食物及個人烹飪經驗，適當調整保壓時間)。這時電壓力鍋則進入工作狀態。
這時加熱燈亮，等達到一定壓力後， 浮子閥自動頂起，並很快轉入保壓狀態，加熱燈滅，保壓燈亮，自動轉入保壓程式，保壓倒計時開始，旋鈕逆時針方向倒轉。旋鈕倒轉到「關」位置時烹飪完成，保壓燈長亮，進入保溫狀態。等到浮子閥是落下自動落下時就可以開啟食用了。
5樓：暴走少女
1、將需要進行烹調的食物和水放入內鍋中，但是放進的食物和水不能超過內鍋高度的4/5，容易膨脹的食物不能超過3/5，同時也不能小於內鍋的1/5。
2、將內鍋的水漬擦乾淨，放入內鍋。
3、合上壓力鍋的鍋蓋，手握鍋蓋手柄，平放至限位邊，逆時針旋轉鍋蓋到扣合位置。
4、將壓力鍋的放氣閥拔到壓力鍋密封位置。檢查浮子閥是不是穩固。
5、選擇要使用的功能，點選確認。
6樓：村口毛哥哥
新飛高壓力鍋在燉酸菜時嘶嘶放氣，而且加熱和保壓一直在閃 、加熱亮 、保壓顏色不是很亮，這屬於正常現象。
正確步驟：
1、使用前首先要檢查排氣管孔是否暢通，然後將食物放入鍋內，但食物不得超過鍋容量的 4/5。然後將鍋蓋蓋上，按鍋蓋上箭頭所示「關」的 方向， 轉動鍋蓋，直到兩手柄完全重合為止。
2、將內鍋放入外鍋內：放入前，先把內鍋及發熱盤抹乾淨，外鍋內及發熱盤表面不得放入雜物;放入後，左右輕輕旋轉內鍋，保證內鍋與發熱 盤接觸良好。
3、合蓋時，檢查密封圈是否已放入鍋蓋內側鋼圈上;用手左右旋轉一下密封圈，使它自由均勻放置在鋼圈上;蓋上鍋蓋，然後逆時針旋轉鍋蓋 到扣合位置，並聽到「咔嚓」扣合聲。見有蒸氣穩定地從排氣管內排出時，再將限壓閥扣在排氣管上。在限壓閥上，不得新增其他重量，更不 能用其他東西代替。
蒸煮各類食物的時間，說明書上有具體規定， 應嚴格掌握。不能任意延長，以免發生事故。
4、接通電源，升壓燈亮。
5、根據食物設定保壓時間
7樓：惜雪談情感
回答將需要進行烹調的食物和水放入內鍋中並且取出電壓力鍋的內鍋，但是裡面的食物和水不能超過內鍋高度的4／5。
2/5將內鍋放入壓力鍋之前一定要把內鍋的急加熱盤抹乾淨，放入內鍋後，需要保持內鍋和發熱盤之間具有良好的接觸。
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在合上壓力鍋的鍋蓋時，需要手握鍋蓋手柄，平放至限位邊，逆時針旋轉鍋蓋到扣合位置。
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合上鍋蓋之後需要將壓力鍋的放氣閥拔到壓力鍋密封位置，還要檢查浮子閥是不是穩固。
5/5在選單中選中要使用的選單，最後接通電壓力鍋的電源，指示燈停止閃爍，電壓力鍋就會開始工作了。
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8樓：jz藍胖胖小童鞋
1、使用前首先要檢查排氣管孔是否暢通，然後將食物放入鍋內，但食物不得超過鍋容量的 4/5。然後將鍋蓋蓋上，按鍋蓋上箭頭所示「關」的 方向， 轉動鍋蓋，直到兩手柄完全重合為止。(ps:
水中易膨脹食物不得超過內鍋高度的3/5;食物和水不得少於內鍋高度的1/5.)
*4l、5l、6l最大煮米量分別為8杯、10杯、12杯。
*1杯米配1杯水。使用者可根據不同米質及個人口味適當調整水量。
*量杯容量為180ml
2、將內鍋放入外鍋內：放入前，先把內鍋及發熱盤抹乾淨，外鍋內及發熱盤表面不得放入雜物;放入後，左右輕輕旋轉內鍋，保證內鍋與發熱 盤接觸良好。
3、合蓋時，檢查密封圈是否已放入鍋蓋內側鋼圈上;用手左右旋轉一下密封圈，使它自由均勻放置在鋼圈上;蓋上鍋蓋，然後逆時針旋轉鍋蓋 到扣合位置，並聽到「咔嚓」扣合聲。見有蒸氣穩定地從排氣管內排出時，再將限壓閥扣在排氣管上。在限壓閥上，不得新增其他重量，更不 能用其他東西代替。
蒸煮各類食物的時間，說明書上有具體規定， 應嚴格掌握。不能任意延長，以免發生事故。 (ps:
放置好限壓放氣閥，將 限壓放氣閥撥到「密封」位置，並檢查浮子閥是否落下,未加熱前浮子閥是落下的)
4、接通電源，升壓燈亮。(如果不設定保壓時間，升壓燈亮一會兒熄滅，保壓燈亮，處於保溫狀態。)
9樓：何苦
你沒有將限壓閥撥到密封的位置，所以燉酸菜時就會 嘶嘶放氣。
1.開蓋：先用手握緊鍋蓋手柄，順時針方向旋轉鍋蓋至限位邊，然後向上。
2.取出內鍋，將食物和水放入內鍋中，食物和水不得超過內鍋高度的4/5；水中易膨脹食物不得超過內鍋高度的3/5；食物和水不得少於內鍋高度的1/5.
煮飯時：4l、5l、6l最大煮米量分別為8杯、10杯、12杯，（一杯米為三兩）。 米水比例為1:1即 1杯米配1杯水。當然,使用者可根據不同米質及個人口味適當調整水量。
2.將鍋膽放入鍋內：放入前，先把內鍋及發熱盤抹乾淨，外鍋內及發熱盤表面不得放入雜物；放入後，左右輕輕旋轉內鍋，保證內鍋與發熱盤接觸良好。
3.合蓋：檢查密封圈是否已放入鍋蓋內側鋼圈上；用手左右旋轉一下密封圈，使它自由均勻放置在鋼圈上；蓋上鍋蓋，然後逆時針旋轉鍋蓋到扣合位置，並聽到「咔嚓」扣合聲。
4.放置好限壓閥，將限壓閥撥到「密封」位置，並檢查浮子閥是否落下（未加熱前浮子閥是落下的）。
5.接通電源，加熱燈亮。（如果不設定保壓時間，加熱燈亮一會兒熄滅，保溫燈亮，處於保溫狀態。）
6.根據你的食物選擇相應功能，從你的描述來看你的是機械型的，則旋轉旋鈕到旋鈕上標註了不同食物所對應的保壓時間範圍，（可根據食物及個人烹飪經驗，適當調整保壓時間）。這時電壓力鍋則進入工作狀態。
這時加熱燈亮，等達到一定壓力後， 浮子閥自動頂起，並很快轉入保壓狀態，加熱燈滅，保壓燈亮，自動轉入保壓程式，保壓倒計時開始，旋鈕逆時針方向倒轉。旋鈕倒轉到「關」位置時烹飪完成，保壓燈長亮，進入保溫狀態。等到浮子閥是落下自動落下時就可以開啟食用了。
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1 營養價值不同 電壓力鍋擁有的電飯煲的有點，煮飯的時候是完全密封的，營養不易流失，而壓力鍋設計了排氣設定，在排氣的過程中，營養隨著水蒸氣一起被排走了，不容易儲存原本食物的營養價值。2 節能環保性不同 由於電壓鍋使用的電力，不會產生明火和燃燒的廢氣，相比較起來比高壓鍋更節能環保。3 安全性不同 高壓...