1樓：馬依真梓菱
用剪刀將辣椒剪成小節，炒鍋將油燒至高熱後再涼至3成熱，小火慢慢將辣椒炸成硃紅色起鍋
油炸辣椒籽怎麼做（飯店的那種）
2樓：匿名使用者
油炸辣椒籽的做法抄：
主料：辣椒麵50g
輔料：豆油100g、鹽適量、白芝麻10克、黑芝麻10克、孜然適量
步驟1.取適量辣椒麵， 放入小碗中
2.在超市買的孜然
3.依次放入精鹽適量，白芝麻，孜然
4.再放入黑芝麻
5.炒鍋中放入適量的豆油，燒開
6.把油澆到辣椒麵和芝麻等作料上即可
3樓：手機使用者
用剪刀將辣椒剪成小節，炒鍋將油燒至高熱後再涼至3成熱，小火慢慢將辣椒炸成硃紅色起鍋
油炸辣椒籽怎麼做呢，飯店有時候吃餃子上的那種？
4樓：張晉海
油炸辣椒籽的做法：
主料：辣椒麵50g
輔料：豆油100g、鹽適量、白芝麻10克、黑芝麻10克、孜然適量步驟1.取適量辣椒麵， 放入小碗中
2.在超市買的孜然
3.依次放入精鹽適量，白芝麻，孜然
4.再放入黑芝麻
5.炒鍋中放入適量的豆油，燒開
6.把油澆到辣椒麵和芝麻等作料上即可
5樓：火翼熾天使
辣椒籽洗淨晒乾置於碗中，油燒熱澆入攪拌即可。
6樓：
買現成是幹辣椒籽，做的時候根據做的多少裝在碗裡，然後將油燒熱，一定要燒到冒煙！之後把油往辣椒籽上一倒~~啊~~~香味撲鼻而來啊~~~~~我媽媽就是這麼做的！你要是吃餃子可以根據你的口味再放點醋、香油之類的東西！
簡單又好吃！包你滿意
7樓：
將油燒熱,直接倒入幹辣椒籽中即可,然後看個人口味加入醬油、鹽、醋等調味品
8樓：
買辣椒麵，把油燒得滾熱，放進辣椒麵裡，用勺拌勻。注意別讓它糊了。
怎樣炸辣椒籽才好吃
9樓：虎德文夏君
用剛剛燒出的花椒油炸辣椒，幹辣椒一定要掰開，這樣辣椒籽才會炸的香香的
辣椒籽怎麼榨油 5
10樓：植物網
幹辣椒清洗乾淨後自然晾乾，用料理機打成辣椒末，花生油放入鍋內，低油溫放入草果、桂皮、八角、香葉、花椒、薑片，炸出香味
待香葉、薑片變色後，將香料撈出，繼續加熱至油開始輕微的冒青煙，此時油溫大概**成熱，關火
11樓：咆鑑別能力秩
宿桐廬江寄廣陵舊遊(孟浩然)留別王維(孟浩然)
辣椒籽怎麼做好吃 乾的辣椒籽
12樓：匿名使用者
辣椒籽的做法：
原料：辣椒籽500g；朝天椒500g；二荊條辣椒500g；
純菜籽油50g；
做法和步驟
1.成都地區製作辣椒麵一般都不是由一種辣椒製成，其中朝天椒是辣味的主要元素，而二荊條辣椒是香味的主要元素，依據個人口味可以增減兩者的比例，總量不變。
2.分別將辣椒剪成段，篩出辣椒籽，將朝天椒段、二荊條段、和辣椒籽三者分開備用。
3.炒鍋內倒入純菜籽油25g，先將朝天椒段倒入鍋中用中小火炒至香脆關火起鍋晾涼備用（二荊條段同樣操作備用）；最後中小火炒辣椒籽（不加菜油），直至香脆變色。
4.將晾涼的辣椒段和辣椒籽分別放到鎚窩中舂（chong四川的方言，呵呵）成所需要的粗細分裝備用（舂好的辣椒籽粉末加入辣椒麵中）。
5.辣椒麵的製作過程是痛苦的，因為一把鼻涕一把淚，呵呵 但是做好了以後聞著那飄過來的一縷縷辣椒的香味又覺得是值得的，最後建議大家制作過程中全程帶上口罩哦。
6.沒有好的辣椒麵也就不能煉出又香又辣又紅的辣椒油，所以今天先來說說四川辣椒油的基礎——辣椒麵的製作。
7.四川人愛吃辣椒是大家都知道的，但四川的辣又和湖南、貴州等同樣喜吃辣的地區不同，四川的辣是香辣和麻辣，辣在後，而香和麻在前，如何來體現辣字前面的香和麻才是川菜烹製過程當中的關鍵。四川的辣椒麵由於地區的不同，用法的不同，口味的不同，配方、製作方法也各不同，下面僅以成都平原（川西地區）為例來說說成都紅油辣椒麵的製作。
紅辣椒籽怎麼炸更好吃？
13樓：
用平底鍋油炸3分鐘，放一點鹽，雞精，麻油。這樣炒起來特別香！頂一下啦~\(≥▽≤)/~，兄弟！
14樓：俎建房
辣椒最好不要放到鍋裡炸，我把一個辦法告訴你，你可以試一下 。幹辣椒切開後放到碗里加點鹽。然後把油加熱到九成，再把油澆在碗裡的辣椒上就可以了。用這種辦法辣椒不會糊 。
15樓：匿名使用者
辣椒油：選辣椒果鮮紅的幹椒為原料，去蒂和籽，用水洗淨瀝乾，按幹辣椒和植物油1∶10的比例取油入鍋內，加熱，待油冒濃煙時將鍋從火上撤離，約涼3min左右，將瀝乾水的幹辣椒倒入鍋內，用筷子翻動，使其受熱均勻。等油涼後，撈出辣椒，剩下的油即為辣椒油。
3、醬青辣椒：選無蟲傷，無腐粒的青辣椒洗淨，涼幹表水後放入缸中，一層辣椒一層鹽，最後用重物壓緊辣椒（100kg鮮辣椒加鹽16kg），醃製3d後，將鹽滷水瀝出，煮沸後攤冷，再連同辣椒裝入壇內封閉，放陰涼處約5-10d即可食用。
辣椒籽能做什麼火鍋小料
怎樣炸油辣椒才好吃？謝謝啦，油炸辣椒怎麼做好吃呢？
幹辣椒麵100克 最好選用比較粗的那種 白芝麻10克 食用油400克 大料3辣椒油顆。上好的辣椒粉，胡椒粉，五香粉，芝麻，鹽，混合後放到一個不怕燙的容器裡。製作1 將辣椒麵和些白芝麻倒入到一個耐熱的容器中，由於辣椒麵受熱會沸騰，所以容器要足夠大。2 鍋中倒入適量油，涼油時放入幾粒大料。3 待油燒至9...
油炸小吃醬料怎麼做的，街頭油炸小吃的油炸調料的配方是什麼
如果想要快速創業的話。建議到專業的培訓機構學習哦。辣椒加甜麵醬還有想吃蒜味的要加大蒜素，孜然味的放孜然。別忘了放各種佐料沫。街頭油炸小吃的油炸調料的配方是什麼 用料 甜麵醬170g 洋蔥一個 大蒜頭一顆 花生醬50g 蠔油15g 糖65g 鹽 花椒粉 五香粉 做法及步驟 1 準備好材料。2 洗乾淨蔬...
油炸小吃的炸香蕉怎麼做，油炸香蕉怎麼做
油炸香蕉條 開放分類 食品 食物 美食 飲食 甜品 材料 二人份 香蕉2根 玉米粉半碗 雞蛋1個 做法 1 香蕉切成條。2 雞蛋打勻成蛋液。3 將香蕉條放入蛋液中均勻包裹。4 將裹好蛋液的香蕉條放入玉米粉中均勻裹上一層玉米粉。5 放入油鍋中大火炸至金黃即成。特點 香蕉條外脆裡嫩，香甜可口。別吃太多哈...