此間胎兒需要大量的蛋白質，以使**充滿脂肪，孕婦則需要各種營養，特別是含鐵豐富的食物來增加血容量和血紅細胞，減輕貧血的症狀。同時需要一些含碘豐富的食物，如各種海產品。此階段，孕婦應注意保持良好的胃口。飲食最好選擇富含植物纖維和有潤腸作用的食物，這樣可以緩解由於子宮壓迫直腸而引起的便祕，如各種蔬菜、香蕉、地瓜等。其他營養如胡蘿蔔素、核黃素、錳、鋅、銅、鎂、硒等微量元素也不可忽視。
一、營養食譜
早餐主食：營養菜粥2小碗，芹菜餡包子3d4個（量約150克）。
副食：肉片百合、西芹果，餐後水果香蕉2個（約200克）。
午餐主食：米飯2小碗，或金銀卷2d3個（玉米麵、白麵相摻，量約150克）。
副食：肉末燒茄子（茄子250克、瘦肉150克），麻醬菠菜（菠菜250克），鮮魚湯2小碗，餐後水果可根據條件選擇（量約200克）。
晚餐主食：米飯2小碗，或蔬菜肉絲掛麵1碗（量約150克）。
副食：黃瓜炒雞蛋（黃瓜250克、雞蛋120克），醋熘白菜（白菜250克），骨湯或粥2小碗，餐後水果石榴1個。
二、其他可供選擇的營養菜譜
肉末燒茄子
用料：茄子500克，精瘦肉250克，蔥、姜、蒜各少許，黃豆醬約25克，糖15克，紹酒、油、鹽、雞精各適量。
製作方法：
①將茄子去皮洗淨，切成約5釐米長條。蔥、姜、蒜洗淨，切末待用。
②將精瘦肉沖洗乾淨，加鹽剁成肉末，黃豆醬用水調勻。
③鍋內放入少許油，放入肉末略炒至變色，加入黃豆醬炒熟，盛出待用。
④鍋燒熱放油，待油熱時放入茄子，煸炒至茄子由硬變軟時放入肉末、醬油、蔥末、薑末、蒜末、紹酒和少量水，蓋上鍋蓋燜燒，剩少許湯汁時，放入適量雞精，炒勻調味即可出鍋。
營養作用：茄子含有黃銅類化合物、脂肪、蛋白質、鈣、磷、色素茄色甙、紫蘇甙等多種營養成分。其中色素茄色甙、紫蘇甙被醫學證明具有一定的生物活性，對人體具有保鍵作用。麻醬菠菜
用料：菠菜500克，麻醬50克，蔥、姜、蒜、雞精、精鹽、醋、香油各適量。
製作方法：
①選擇小而均勻的菠菜擇去老葉，切根洗淨。
②蔥、姜切末，蒜去皮，搗碎成泥。
③將麻醬、蔥薑末、蒜泥、精鹽、雞精、香油、醋一同放入碗內攪勻，兌成料汁。
④將鍋內加水燒沸，放入整棵菠菜焯燙片刻，取出浸入涼開水中過涼，擠去水分，再一棵棵整齊的擺放在盤內，蘸兌好的調味滷汁一起食用。
營養作用：菠菜營養豐富，佐以麻醬，有利於主菜中營養素的吸收。孕婦多吃菠菜，有益於胎兒大腦神經的發育，防止胎兒畸形，還可**孕婦貧血。
芹菜炒五香豆腐乾
用料：芹菜250克，五香豆腐乾100克，香油、料酒、鹽、雞精、蔥末各適量。
製作方法：
①將芹菜擇洗乾淨，切成3釐米長的段。
②五香豆腐乾一切兩片，然後切成細條。
③鍋置火上，注油燒熱，下入蔥末熗鍋，隨即投入芹菜煸炒均勻，然後放入五香豆腐乾、料酒、鹽、雞精炒拌，淋入香油即可。
營養作用：芹菜含有多種營養成分。其中的膳食纖維，可潤腸通便；芹菜苷、佛手苷內脂及揮發油有醒胃健脾、利尿等功效。豆腐乾含有豐富的蛋白質，營養價值很高。
豬肝炒冬筍
用料：鮮豬肝200克，水發冬筍150克，精鹽、雞精、薑絲、白糖、料酒、水澱粉、食油各適量。
製作方法：
①將豬肝剔去筋膜，洗淨用冷水泡去血水後，控幹水分，切成0.3釐米厚的薄片。冬筍切成同樣厚的薄片。
②將鍋置火上，加入清水，水開後，將冬筍片下入，焯透後撈出控水。再將豬肝片下入，焯至變色後撈出放人冷水中，涼透後控淨水。
③將鍋刷淨置火上，加入適量食油，待油熱時，先用薑絲爆鍋，出味後，下入豬肝、筍片煸炒，均勻後淋入料酒，再用精鹽、白糖、雞精兌好口味，用薄芡攏汁即可。
營養作用：豬肝含鐵、鋅豐富；冬筍中含有大量的優質蛋白以及人體所必需的八種氨基酸，適合孕婦食用。
蒜燒鱸魚
用料：鱸魚1條（約500克），蒜100克，醬油7克，料酒5克，醋3克，鹽4克，雞精4克，白糖2克，蔥、姜各5克，雞湯500克，油300克。
製作方法：
①將魚刮鱗，去內臟，洗淨，在魚體兩側斜切數刀花刀，要求刀距1釐米、刀深0.5釐米。加入醬油2克、料酒2克、鹽2克，醃10分鐘。
②蔥切段、姜切塊，蒜去皮去根切末，待用。
③炒鍋置火上放油250克，燒至八成熱時將魚放入，把兩面均炸成金黃色取出。
④炒鍋回火，加油50克，燒至五成熱時，加入蒜（5克）用小火炒出香味，待表面呈金黃色時下蔥、姜略炒，放入魚、醬油、料酒、醋、鹽、雞精、白糖、雞湯，待鍋燒
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