蜜汁紅薯
原料：紅心紅薯250克、配料為蔥絲、小海米、冰糖及蜂蜜適量，作料為精食鹽、醬油、葷油適量。
製作：1.先將紅薯洗淨去皮，切去兩頭，再切成約1釐米粗的寸條；
2.在鍋里加上200克清水，放入冰糖並將其熬化，然後放入紅薯和蜂蜜；
3.燒開後，先棄去浮沫，此後用小火燜熟；
4.待湯汁粘稠時，先夾出紅薯條擺在盤內成花朵形，再澆上原汁即可食用。
營養小祕密：
紅薯中含粗纖維較多，可促進腸管蠕動，縮短食物通過腸管的時間；加之蜂蜜有潤腸作用，因此有利於排便。
翠菜香卷
原料：生菜2小葉、豆芽菜2小把、四季豆1條、紅蘿蔔1長條、蝦仁2只、紫菜2細長條、沙拉醬2小匙、小麥麩2小匙。
製作：1.先將生菜、豆芽菜、四季豆、紅蘿蔔、蝦仁洗淨；
2.將四季豆、紅蘿蔔對切，並以滾水燙熟，蝦仁燙熟備用；
3.在生菜葉上抹上沙拉醬，然後包入四季豆、紅蘿蔔及豆芽菜；
4.夾入蝦仁後，淋上小麥麩，以紫菜綁住尾端即可食用。
營養小祕密：
這道蔬菜沙拉不僅做法簡便，而且色彩誘人，可提供豐富的膳食纖維；小麥麩又含豐富的非水溶性纖維。它們都是防止孕媽咪便祕的食物，孕媽咪儘可任意挑自己喜愛的蔬菜，來進行隨意搭配組合。
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果汁魚塊 果汁魚塊 2人份 原料 淨魚肉300克，果汁120克，玉米粉30克，雞蛋20克，植物油600克 實耗約50克 鹽2克，溼澱粉30克。製法 將加工好的淨魚肉切成長3釐米 厚0.6釐米 寬1.5釐米的塊放入碗內，加鹽醃上 把雞蛋與溼澱粉放在碗裡，加適量清水，攪拌均勻將魚塊放入蘸上一層，而後再蘸...
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