1樓：曾塔裡
1.解熱，祛痰 蔥的揮發油等有效成分，具有刺 激身體汗腺，達到發汗散熱之作用；蔥油刺激上 呼吸道，使粘痰易於咯出。
2．促進消化吸收 蔥還有刺激機體消化液分泌 的作用，能夠健脾開胃，增進食慾。
3．抗菌，抗病毒 蔥中所含大蒜素，具有明顯 的抵禦細菌、病毒的作用，尤其對痢疾桿菌和皮 膚真菌抑制作用更強。
4．防癌抗癌 香蔥所含果膠，可明顯地減少結 腸癌的發生，有抗癌作用，蔥內的蒜辣素也可以 抑制癌細胞的生長
5.大蒜揮發油可起到保護肝臟的作用，並能提高肝臟的解毒能力；大蒜還可促進胃液分泌，促進對維生素b族的吸收，增進食慾；大蒜含有一種能刺激垂體分泌的物質，有助於控制內分泌腺，調節人體對脂肪和糖類的消化吸收，促進機體的代謝活動，可抗肥胖。國外有研究發現，大蒜能預防放射性物質對人體造成的危害，並能減輕由此帶來的不良後果。
6.大蒜能降低血脂，可降低血液的黏稠度，有明顯的抗血小板聚集作用，因而可改善心腦血管動脈硬化，減少血栓形成的危險，使心臟病和腦中風（腦血栓和腦出血）的發作危險大為減少。科學家已經成功地從大蒜中提取能預防高血壓、防治缺血性腦血管疾病的藥物。
增強免疫系統的作用：有動物實驗表明，大蒜中的脂溶性揮發油能顯著提高巨噬細胞的吞噬機能，有增強免疫系統的作用。
2樓：炎黃
有好處 ^ ^~!~！ 吃蔥的好處，但蔥每次不宜吃得過多，每次50克左右。
1. 生蔥像洋蔥、大蔥一樣，含烯丙基硫醚。而烯丙基硫醚會刺激胃液的分泌，且有助於食慾的增進。
同時與維生素b1含量較多的食物一起攝取時，維生素b1所含的澱粉及糖質會變為熱量，而提高恢復疲勞的作用。 2. 蔥葉部分要比蔥白部分含有更多的維生素a、維c及鈣。
蔥中含有相當量的維生素c，有舒張小血管，促進血液迴圈的作用，有助於防止血壓升高所致的頭暈，使大腦保持靈活和預防老年痴呆的作用。 3. 經常吃蔥的人，即便脂多體胖，但膽固醇並不增高，而且體質強壯。
蔥含有微量元素硒，並可降低胃液內的亞硝酸鹽含量，對預防胃癌及多種癌症有一定作用。 4. 蔥含有具有刺激性氣味的揮發油和辣素，能祛除腥腥羶等油膩厚味菜餚中的異味，產生特殊香氣，並有較強的殺菌作用，可以刺激消化液的分泌，增進食慾。
揮發性辣素還通過汗腺、呼吸道、泌尿系統排出時能輕微刺激刺激相關腺體的分泌，而起到發汗、祛痰、利尿作用。是**感冒的中藥之一。 5.
蔥還有降血脂、降血壓、降血糖的作用，如果與蘑菇同食可以起到促進血液迴圈的作用。 吃大蔥對身體好處 1.解熱，祛痰 蔥的揮發油等有效成分，具有刺 激身體汗腺，達到發汗散熱之作用；蔥油刺激上 呼吸道，使粘痰易於咯出。
2．促進消化吸收 蔥還有刺激機體消化液分泌 的作用，能夠健脾開胃，增進食慾。 3．抗菌，抗病毒 蔥中所含大蒜素，具有明顯 的抵禦細菌、病毒的作用，尤其對痢疾桿菌和皮 膚真菌抑制作用更強。 4．防癌抗癌 香蔥所含果膠，可明顯地減少結 腸癌的發生，有抗癌作用，蔥內的蒜辣素也可以 抑制癌細胞的生長
3樓：鈄蓮
好處大大的.吃蔥能長大個;吃蒜能提高身體免疫力,預防夏季腸道疾病.
4樓：dy54i圭
有好處，四季良藥大蒜
5樓：休思天
有好處 有殺菌作用!
多吃大蒜對身體有害嗎
6樓：仟禧微劇
吃大蒜有好處和壞處，它的***多數人不知道，大蒜，吃大蒜，大蒜危害，大蒜好處，金鄉大蒜，大蒜功效，大蒜***，生活妙招，生說小妙招，生活技巧，生活小技巧，生活竅門，生活小竅門
7樓：一樹夏語
很多人都覺得吃多了大蒜，嘴裡有一股異味兒，吃了大蒜都不敢跟別人說話了。人滿口子的大蒜味兒。而且就是吃多了大蒜容易放屁，放的屁，真的是又臭又響。
所以平時為了自己的形象，根本就不敢吃大蒜。但是吃大蒜對我們人體是有很多好處的，偶爾還是應該吃一些，只不過吃完了立馬漱口就好了。
大蒜具有抗菌消炎的作用，大蒜裡面含有一種成分，可以消炎。平時也可以起到殺菌抗毒的作用。能夠殺遍很多種細菌，抑制病毒的發生。大蒜中含有一種硫化合物，可以有效的防抗癌的作用。
我們平時在吃菜的時候都喜歡放一些大蒜來作為輔助料，根本就不會去吃大蒜。不過我特別喜歡吃酸菜魚裡面放的大蒜，一般都是放一整顆大蒜進去煮，那個時候的大蒜軟軟的，特別的好吃。每次我爸媽都讓我多吃一點，說吃大蒜對身體有好處，那個時候我還不相信呢。
吃大蒜有助於降血脂，這個是在生活中很多人都知道的，尤其是對一些血脂高的老年人來說，平時更應該多吃一點。其實我們老年人經常有的高血糖，高血壓，那些經常吃一些大蒜，也有降血糖，降血壓的作用。感覺大蒜全身都是寶，吃一顆大蒜可以有很多的作用。
但是也不是所有人都能吃大蒜的。對於一些有眼部疾病的人來說，不能吃大蒜。大蒜對他們的眼神經會有所刺激。
而且一些腹瀉的人也不能吃大蒜，在我們腹瀉的時候，腸道本來就很脆弱了，吃大蒜更會刺激我們的腸胃。
8樓：匿名使用者
大蒜雖好但不宜長期過量食用
大蒜人們常以其佐味而它那強大的殺菌作用也已被人熟知，大蒜之所以被各國人們所喜愛，是因為它含有４００多種有益於身體健康的物質，它的營養價值高於人蔘。僅僅在合肥，每年大蒜的消耗量就在１０噸左右。
大蒜是個好東西，古今中外對大蒜防治流行疫病的作用極為推崇。
大蒜還有助於機體對ｂ族維生素的吸收。而ｂ族維生素中的維生素ｂ１是維持大腦各種功能所不可缺少的物質。因此經常食用大蒜，能增強記憶力和思維能力，使大腦保持靈活，甚至更加活躍。
大蒜的更大價值在於能防癌治癌。由美國國家衛生研究所下屬的國家癌症研究所與中國上海癌症研究所共同研究的一項結果表明：飲食中多吃蔥蒜可將罹患前列腺癌的風險減少一半。
大蒜研究所的專家認為，大蒜之所以能有如此出色的成效，是因為它含有蒜氨酸和蒜酶兩種有效物質。平時，這兩種物質就安靜地呆在新鮮大蒜的細胞裡，但是一旦把大蒜碾碎，他們就會互相接觸，從而形成大蒜素。大蒜素有很強的殺菌作用，但是在遇熱時很快就會失去作用，所以大蒜宜生吃。
而且，如果想達到最好的保健效果，食用大蒜最好是搗成泥，而不是切成蒜末。並且要先放１０－１５分鐘，讓蒜氨酸和蒜酶這兩種物質結合產生大蒜素後再食用。
大蒜這麼好，是不是吃得越多越好呢？科學研究發現，長期過量地吃大蒜對身體不好，尤其是對眼病患者和經常發燒、潮熱盜汗等虛火較旺的人會有不良影響。因此專家提醒，食用大蒜合適的量是每天一次或隔天一次，每次吃２－３瓣。
吃得太多，大蒜會影響維生素ｂ的吸收，大量食用大蒜還對眼睛有刺激作用，容易引起眼瞼炎、眼結膜炎。另外，大蒜不宜空腹食用。因為大蒜有較強的刺激性和腐蝕性，胃潰瘍患者和患有頭疼、咳嗽、牙疼等疾病時，不宜食用大蒜。
大蒜還有一個令人遺憾的地方就是吃完後嘴裡會有一股難聞的氣味。為消除吃蒜後的味道，在吃完大蒜後喝一杯咖啡、牛奶或綠茶，就可以起到消除口氣難聞的作用，嚼一些綠茶葉，效果更好。
9樓：葉問楓彤囡
任何事物都有兩面性，
大蒜的好處很多，比如殺菌消炎，預防癌症，預防心、腦血管疾病，促進毛髮增長，增強免疫功能，抗衰老，健腦益智。但不同的人吃，會產生不同的效果。
不適合吃大蒜的人有：肝病患者;
非細菌性腹瀉;
眼病患者(在夏秋季時吃大量大蒜，對眼的影響最大);
還有，生吃大蒜太多，容易動火，耗血，影響視力，對胃腸道也有刺激作用。所以，陰虛火旺，患有胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、腎炎、心臟病和便祕者都最好不要多吃。由於大蒜有較強的殺傷力，在殺死腸內致病菌的同時，也會把腸內的有益菌殺死，引起維生素b2缺乏症，容易患口角炎、舌炎、口脣炎等**病。
因此，專家建議，每日吃3-4瓣蒜較科學，再多也無益哦，還有，大蒜不能空腹吃，千萬不要與蜂蜜同時吃哦！
多吃大蒜對身體有哪些好處，多吃大蒜對身體有害嗎
1 消炎殺菌。大蒜是一個天然的植物抗菌素，它含有很豐富的大蒜辣素，在進入我們身體之後，可以進入血液內，起到明顯的殺菌消炎的作用。對於一些呼吸道感染 消化道感染等疾病可以起到明顯的助療效果。並且，大蒜內還含有硫酸丙烯這個辣素，它的殺菌能力可以達到青黴素的十分之一。對於體內的一些寄生蟲和病原菌可以有效的...
多吃羊肉對身體有好處嗎，吃羊肉對身體有好處嗎？
羊肉多吃了有什麼好處？經常吃羊肉對身體有什麼益處？羊肉，營養豐富，為冬季補身健體的美食。羊肉性味甘熱，據食品成分分析，每100克羊肉含優質蛋白質11.1 脂肪28.8 是豬肉的一半 每100克羊肉含熱量306千卡，要比牛肉多近1倍，且含無機鹽類 磷 鐵 鉀及維生素a b族維生素等。羊肉有暖中祛寒，溫...
經常吃大蒜對身體有什麼好處？常吃大蒜對人有什麼好處與壞處？
大蒜，不僅可作調味料，而且可入藥，是著名的食藥兩用植物。大蒜鱗莖中含有豐富的蛋白質 低聚糖 多糖類 脂肪和礦物質等，具有多方面的生物活性，長期食用可起到防病保健作用。殺菌消炎 大蒜中含有天然的大蒜素，它是一種重要的藥用成分，具有超強的殺菌能力，能消滅人體內的敏感菌和真菌，可防止人體細胞被這些細菌感染...