1樓：渡邊未來
微波爐做香蕉蛋糕 材料： 1.雞蛋1個 2.
中等大小香蕉2個，磨碎 調料： 1.黃油或人造黃油1/4杯，放於室溫 2.
糖1/2杯 3.香草1茶匙 4.牛奶1/4杯 5）全能麵粉1 1/2杯 6.
小蘇打1/2茶匙 7.鹽1/2茶匙 8.檸檬汁1/2茶匙 .
9）堅果碎1/2杯 做法： 1.混和黃油，糖，雞蛋，香蕉，香草和牛奶在較大混和碗中。
攪拌好。 2.放入麵粉，小蘇打，鹽，檸檬.........
好:2 一般:0 不好:
3 其他答案 三分鐘微波爐餅乾做法 準備好麵粉、杏仁、泡打粉、雞蛋、蘇打粉、黃油、白糖，另外您還需要準備好一個具有燒烤功能的微波爐、打蛋器、量勺、毛筆。把120克黃油放入容器中，將100克白糖倒入容器中，這樣的黃油在通常的大超市都可以買到，像這樣的量勺在賣廚房用品的地方可以買到，價錢大約是5塊錢一套。您家中如果沒有打蛋器，也可以把幾根筷子握在一起代替.
做完的麵粉用"餅乾模子"壓出形狀,ok後模子拿開,把面團團放入微波爐的燒烤狀態下,補充一下:微波爐在燒烤狀態下不能調節溫度，只能設時間，通常我們在燒烤狀態下設4分鐘為宜。4分鐘後香甜酥脆的杏仁餅乾做成啦。
三分鐘微波爐餅乾做法: 材料(奶油80克,砂糖40克,雞蛋一個,牛奶100cc,鬆餅粉150克) 方法: 先將融化的奶油與砂糖攪勻後順序加入雞蛋.
牛奶,最後在加入鬆餅粉慢慢攪勻,盤子上平鋪烘培紙,以湯勺在紙上塗勻厚度,放入微波爐以強火烘烤3分鐘.拿出來趁熱以模型押出形狀即可. 作法步驟：
取三個三蛋糕模型，內面抹油，薄撒麵粉備用。 將雞蛋打成蛋液後，慢慢加入細白糖，充分攪打至發泡。 麵粉過篩後，連同發粉、鮮奶、沙拉油慢慢倒入蛋液中，以橡皮刀輕輕攪拌均勻，分置三個模型中，如有氣泡則輕敲模型。
每個蛋糕以強微波烘烤3分鐘即成。 備註： 1.
海綿蛋糕烘烤好後，應立即取出，並以垂直方向輕摔模型，如此蛋糕才不會塌陷且較容易取出。 2.食用時，可依各人喜好淋上少許蜂蜜或果醬。
大理石蛋糕 《材料》4個份 低筋麵粉--- 20g 砂糖---- 2大匙 蛋---- 1個 香草精---- 少許 可可粉、水---- 各1大匙 作法 1.麵粉、砂糖和可可粉分別過篩。 2.
將砂糖、蛋和香草精倒入碗裡，隔水加熱到摸起來微溫後用電動蛋器打到2分發。接著移開熱水繼續攪拌到材料完全冷卻為止。＊如果是用手動的打蛋器隔水加熱攪拌，空氣會跑進蛋內，很快就會冒出氣泡，等顏色轉白後即可移開熱水，繼續以下的步驟。
3.麵粉過篩（a），再用打蛋器將之拌勻（b）。 4.
可可粉和水倒進另一個碗內，攪拌均勻。 5.將3的一半材料倒入4的碗裡拌勻（c）。
6.將雙色麵糊倒入四個做杯子蛋糕用的鋁箔杯中（d），輕輕混拌一下。 7.
沿微波爐（600瓦）的旋轉架排成一圈，中間不要放，然後蓋上烤盤紙加熱1分鐘。過30秒後再取出。如果是500瓦的微波爐，可多加熱20秒。
用微波爐做蛋糕！(不需要蛋糕粉） 材料：麵粉 100克 幹酵粉5克 砂糖30克 黃油45克 牛奶1大勺 奶油香精數滴 1：
首先 把雞蛋和砂糖混合 用打蛋器用力打出泡沫 覺得有厚重感了就可以了 2：將麵粉，發酵粉 黃油（事先用微波爐加熱融化） 牛奶和奶油香精 一起放進蛋液 用力攪拌均勻 3：把攪拌好的麵糊 倒入容器（事先請用黃油擦一遍 才不會沾底） 表面抹平 然後輕輕的用保鮮膜蓋住 放入微波爐加熱 期間不時的用竹籤刺入直至竹籤上不再沾有液體 就表明已經烤成功了 4：
取出烤好的蛋糕 按自己的喜好用鮮奶油 和水果裝飾 就可以了
滿意請採納
2樓：o0凍凍
在家做蛋糕的做法詳細介紹 菜系及功效：美味糕點 在家做蛋糕的製作材料：主料：
鮮雞蛋500克,白砂糖350克,精白麵粉350克,發酵粉2.5克,生油25克。 教您在家做蛋糕怎麼做，如何做在家做蛋糕才好吃一.
將新鮮雞蛋去殼後加入白砂糖，用三四支筷子均勻攪打，先輕後重，先慢後快，約打15～20分鐘，使蛋的液體達到發酵起泡、變厚，色澤奶白，體積比原來增加一倍半到兩倍。 二.將發酵粉與麵粉拌和，倒入蛋液中，攪成均勻的糊狀，不宜過分攪拌，防止麵粉起筋縮成塊，使蛋糕達到發鬆。
三.準備好蒸蛋糕用的模子，一般家庭用金屬飯盒也可以。在飯盒底部塗上一層生油，以防粘底。
然後把攪拌好的糊狀料倒進盒裡，上鍋蒸煮。先用旺火沸水蒸三分鐘，待蛋糕表皮結皮，然後降低溫度（可在鍋內加點冷水），約蒸10分鐘，蛋糕即成型；再加旺爐火，直到蛋糕蒸熟。出鍋時在蛋糕表面塗些熟油，即可食用。
簡易蛋糕的做法詳細介紹 菜系及功效：美味糕點 簡易蛋糕的製作材料：主料：
自發粉 190—200克 理想牌白砂糖 150克 特細白砂糖雞蛋 5個 新鮮雞蛋牛油 50克 花嘜牌煉奶 20克 工具：美的電壓力鍋任選一臺 教您簡易蛋糕怎麼做，如何做簡易蛋糕才好吃1、 將雞蛋打到備用內鍋中和白砂糖一起攪拌均勻(攪拌成絲狀，約10-15分鐘)。 2、 將煉奶和熱融化的牛油、自發粉一起倒入備用內鍋中攪拌均勻。
3、 在電壓力鍋內鍋中倒入少許植物油，均勻塗抹於內鍋底部。4、 把攪拌好的材料慢慢倒入電壓力鍋內鍋中，任其自然鋪展。5、 蓋好鍋蓋，接通電壓力鍋電源，選擇「豆類/蹄筋」檔。
6、 待電壓力鍋自動轉入保溫狀態後，美味可口的「蛋糕」就完成了。 草莓蛋糕的做法詳細介紹 菜系及功效：甜品/點心 口味：
甜味 工藝：清蒸 草莓蛋糕的製作材料：主料：
小麥麵粉300克,草莓300克輔料：雞蛋150克,牛奶50克,奶油350克調料：白砂糖500克,朗姆酒10克,色拉油50克 草莓蛋糕的特色：
此蛋糕色澤美觀，香甜鬆軟。 教您草莓蛋糕怎麼做，如何做草莓蛋糕才好吃 1.蛋和糖隔水加?
，同?用直形打蛋器攪打。 2.
蛋液有微?即可離火，換電動打蛋器續打至濃稠發白。 3.
打約3分鐘後，將麵粉篩入，換直形打蛋器輕輕拌?即可。 4.
沙拉油和牛奶加入，換橡皮刮刀，徹底?麵糊翻拌均勻。 5.
麵糊刮入墊紙的模型中，震出氣泡後，以180度40分鐘烘烤取出倒放在架上待?，即成海綿蛋糕。6.
把海綿蛋糕切出三片，重約350克。7.將鍋放在碎冰塊上，放入部分奶油和糖打鬆起發，使體積增至原來的3倍左右，攪至硬挺不塌，備用。
8.將草莓100克攪成茸與1/3奶油混在一起攪拌均勻，成為粉紅色的草莓奶油。9.
將海綿蛋糕坯修圓整，淋上朗姆酒，用粉紅色奶油鑲嵌，表面抹上白色奶油。10.在蛋糕周圍裱上奶油直邊，上表面裱上輻射狀圓形圖案，有造型地插入草莓，即可食用。
乾果蛋糕的做法詳細介紹 菜系及功效：甜品/點心 口味：甜味 工藝：
烤 乾果蛋糕的製作材料：主料：煉乳（甜,罐頭）300克,雞蛋400克,小麥麵粉300克,全脂牛奶粉40克,泡打粉2克輔料：
核桃30克,葡萄乾80克,蜜棗50克調料：白砂糖300克,白蘭地5克 教您乾果蛋糕怎麼做，如何做乾果蛋糕才好吃1. 白脫淡煉乳和白糖攪拌至呈乳白色；2.
將全蛋分三次慢慢加入，調打均勻；3. 篩入麵粉、泡打粉、奶粉； 4. 核桃、葡萄乾、蜜餞、洋酒加入生料內，攪拌至呈糊狀； 5.
調理好的生料倒於模型內，表面灑些核桃、模內墊紙；6. 放進微波爐烤箱中火烤約20分鐘，待冷卻後即可。 小帖士-食物相剋：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。全脂牛奶粉：
牛奶不宜與果汁、醋、白酒、米湯、韭菜、菜花一起食用；在喝牛奶前後1小時左右，不宜吃橘子；牛奶與生魚同食會中毒；喝牛奶時不要吃巧克力，因為巧克力中的草酸會與
不用麵粉和烤箱怎麼做蛋糕？
3樓：
不用麵粉和烤箱怎麼做蛋糕需要花費1小時以上。需要準備的材料有雞蛋4個、低筋麵粉80g 幼砂糖40g、 純牛奶40g 、植物油50g。需要用到的輔料有花生油少許，鹽少許、檸檬汁少許、泡打粉4g。
需要用到的工具是打蛋器和刮刀。以下為做法：
1. 分離蛋清蛋黃，分別放入無水、無油的器皿。
2. 加一半糖，攪拌，再加入牛奶，攪拌，再加花生油，攪拌均勻。
3. 加篩好的麵粉、泡打粉，用刮刀翻拌無粉狀。
4. 蛋白加入鹽、檸檬汁，打發粗泡沫；剩下的糖分三次加入蛋白，再打發。
5. 蛋白打發到硬性泡沫，直到倒轉盤子泡沫也不會掉下來。
6. 打發的蛋白分兩次加入蛋黃糊，必須用刮刀上下翻拌，不能用打蛋器攪拌。
7. 倒入蛋糕模中，震出氣泡後封上保鮮膜；放入鍋中蒸30分鐘；關火後要將保鮮膜掀開，以免粘到蛋糕表面。
8、蛋糕大概完成，只需要再加一些裝飾品就行了。
如果沒有烤箱，該怎樣做餅乾和蛋糕？
4樓：q王小年
蛋糕可以用電飯鍋、蒸鍋製作；餅乾可以用煎鍋、電餅鐺製作。
以電餅鐺為例，製作餅乾如下。
材料：黃油、糖粉、低筋麵粉、抹茶粉適量
1、黃油切小塊軟化後加入糖粉（白糖打成末）。
2、依次加入麵粉、抹茶粉，用盛米飯的小鏟子充分拌勻，使其形成麵糰。
3、和好的麵糰揉搓成長條狀。
4、包上保鮮膜放入冰箱內冷凍成型。
5、取出後切成薄厚均勻的面片（餅乾的雛形）。
6、電餅鐺預熱後放入面片，煎至兩面變色即可關電餅鐺。
7、取出即可食用。
5樓：我是一個小菜雞
可以用電飯煲做蛋糕。
做法1、將雞蛋蛋白和蛋黃分別放到兩個小盆中（雞蛋一定要常溫的，剛從冰箱中取出的要放至室溫）；糖1/3放入 蛋黃中，攪打蛋黃，攪成淡黃色即可（一般都攪1分鐘就行了，如果將蛋黃小盆放在溫水中，攪出的效果更好。）
2、攪打蛋白，攪成象奶油樣的乾性泡髮狀（蛋白在手尖中能立起來，時間大約5分鐘，打到碗中沒有蛋液為止，這個步驟直接決定蛋糕的質量，如果碗中還有蛋液會使蛋糕脹不起來而成為蛋餅。但是也不能過，打的時間過長成棉花狀就不好了），之後將所剩2/3白糖倒入蛋白中輕輕攪拌幾下。
3、把打好的蛋白的一半放到蛋黃中，小心攪拌，不要破壞了蛋白的泡泡。
然後將麵粉和香草糖、檸檬油適量放入到打好的蛋黃中，並滴上幾滴白醋，然後輕 輕攪均（攪拌過猛會使面產生筋度，影響蛋糕質量；香草糖和檸檬油是調味的，沒有可以不加；白醋是為了去除雞蛋的腥味。）
4、將剩餘的一半蛋白放入到「3」中攪均（不能用攪拌器，方法是用手或橡皮鏟從碗的底部向上撈，重複幾次）
5、大約2分鐘後，你會發現蛋黃麵糊和蛋白融為了一體，變成一種糊狀，這時蛋糕糊就做好了。
6、在電飯煲裡塗一層油，如果不是不粘鍋可以鋪上一層油紙或者鋁箔紙。 在鍋底放些核桃仁、瓜子仁之類的乾果 ，將蛋糕糊倒入電飯煲中。
7、將電飯煲按至煮飯加熱檔，約5分鐘左右就跳到保溫了，等過了2-3分鐘後，再按一次煮飯加熱，幾分鐘後又跳了（期間待麵糊稍有硬度時可以在上面撒些葡萄乾），這樣反覆3-4次，就可以聞到一股蛋糕的香味了，開啟蓋子，表面是淺黃色的，比原來長高了，用筷子戳一下，如果戳得進去，並且筷子沒有粘蛋漿，表示熟了。
8、出鍋，翻轉，香噴噴的大蛋糕就閃亮登場了，底部應該有點深黃色的。
沒有烤箱怎麼做蛋糕，在家沒有烤箱怎麼做蛋糕？？
用電飯鍋做蛋糕的流程 先是全部工具出場，應該家裡都有，分量用勺子來控制就可以了。第一步 先用餐巾紙把兩個碗裡的水和油全部都擦乾淨，操作過程手也要不能沾水。把雞蛋清和蛋白分離 要想甜，先加鹽。在蛋白液裡面先加入少量的鹽，一點點就夠了！再加滿滿一勺子白糖 用三根筷子開始打蛋白。要把碗傾斜一點，讓筷子最大...
怎樣做蛋糕 現有面粉,雞蛋和白糖,烤箱 快快
原料 五枚雞蛋,麵粉,鹽,草莓醬,黃油 或色拉油 作法 1.用五個雞蛋蛋白打入容器中,放入一點的鹽,用力的攪動,不要停,直到攪成白色泡沫狀,就像摩絲擠出來的那種感覺.2.然後加入五匙麵粉將剛剛剩下的蛋黃也加進去,再用力攪動.這次將材料攪拌均勻.3.用其所長小火把平底鍋燒熱,放入多一點的黃油 或色拉油...
紙杯小蛋糕怎麼做，不用烤箱紙杯小蛋糕怎麼做
食材用料 雞蛋210g相剋食物 低筋麵粉130g 白砂糖100g相剋食物 玉米油40g 紙杯小蛋糕的做法 1.準備好食材。2.低筋麵粉先提前過篩備用。3.將雞蛋打入無水的盆中。4.細砂糖一次性加入。5.先用手動打蛋器攪拌均勻。6.蛋液用電動打蛋器高速攪打，慢慢的蛋液顏色會越來越淺，提起打蛋器不會滴落...