1樓：端木吟天
蟲草參，又叫地蠶、草石蠶、地參，性味甘涼，功能補虛，清熱醒酒。可與雞同煲，又可用熟油溫炸，體積迅速膨脹，參條內白外黃，鬆脆可口，回味清香，乃佐餐下酒佳品。狀如蟲草名地參，補虛活血稀世珍。
清火敗毒能健身，食療兩用最精神。佳餚送酒還解酒，玉齒留香到明晨。
相傳，公元2023年，康熙微服私訪，借宿農家，偶食此參，食後讚不絕口。見其生於土、形如蟲，故賜名蟲草參，自此以後蟲草參成為八百里加急御用保健品。
2樓：一葉小船
蟲草參是一種植物，可以食用，除此以外還可以入藥，並且功效也很豐富。
蟲草參是一種地下莖長5—6釐米的肉質環形參，屬脣形科草本植物，株高50—70釐米。廣泛分佈於全國各地，喜溫暖溼潤環境，耐寒、耐溼、耐熱，適宜在向陽、溼潤、土層深厚的土壤中種植，也可以套種於果樹行間。其形似蟲草粗如手指，潔白脆嫩營養豐富，既可炒食、油炸、涼拌，又可製成各種風味食品或罐頭食品。
蟲草參也就是我們常說的冬蟲夏草，是一種珍貴的中草藥，主要生長在雲南等地，能夠**一些疾病，也能夠預防一些疾病。中醫上認為，蟲草參能夠補陰補陽，這種效果在中藥中是唯一的。蟲草參還有止咳的功效，並不是直接止咳，而是間接的對止咳有一定的效果。
西醫上研究證明，蟲草參有一定的藥用價值，能夠抑制癌細胞的發展，起到一定的抗癌作用。另外，還能夠抗基因突變。
蟲草參另外還含有20多種人體必需的氨基酸和鐵，鈣，鉀等礦物質和微量元素，經常食用它的話是可以提高人體的免疫力，有強身壯體的功效。
蟲草參煲湯放什麼材料
3樓：匿名使用者
蟲草參煲湯可以放排骨。
蟲草參含20多種人體必須氨基酸，和排骨一起燉湯，味道鮮美，營養豐富。
蟲草參排骨湯具體做法如下：
材料：排骨600克、蟲草參300克、少許醋、適量鹽、蔥、雞精、大蒜葉步驟：1、先將排骨焯水備用。
2、蟲草參洗淨備用。
3、排骨和蟲草參加入砂鍋，滴幾滴醋，這樣有利於骨頭的鈣質流入湯，放入適量的淨水，大火燒開，小火慢燉2個小時。出鍋前，加入適量的鹽，再大火燒開滾5分鐘左右。
4、加入少量雞精、一些蔥花、大蒜葉，湯色乳白，一道美味的蟲草參排骨湯出鍋了。
4樓：__小少女
1、蟲草花百合煲鷓鴣
在乾燥的冬日，既要注重溫補又要潤肺氣，蟲草花百合煲鷓鴣就有此效。
材料：蟲草花40g、百合45g、鷓鴣2只、豬瘦肉200g、生薑3片。
烹製：蟲草花不需漂洗，百合洗淨；鷓鴣宰洗淨，置沸水中稍滾片刻再洗淨（即「飛水」）；豬瘦肉洗淨後一起與生薑放進瓦煲內，加清水2500毫升，武火煲沸後，改文火煲約兩小時便可。
2、蟲草花煲瘦肉湯
切片豬肉2兩，蟲草6條，紅棗，桂圓，枸杞，姜兩片，燉兩小時，關火前放少許鹽。
蟲草，增加免疫力，滋陰補腎。 肉類中，雞肉補，豬肉性平，所以一般做完手術後，或者發燒的時候都不適合吃雞肉。
3、蟲草花乳鴿湯
冬蟲夏草10克，乳鴿1只，花膠30克，(花膠又名魚肚，是從魚腹中取出魚鰾，切開晒乾後而成。)生薑1片。
功效：補益氣血，用於病後體虛、頭目眩暈，婦女帶下等。
製作：乳鴿去毛，洗淨，冬蟲夏草，生薑洗淨，花膠浸發，切絲洗淨，全部用料放燉入容器，加適量開水，少許酒，加蓋，隔水燉3小時，調味供用。
4、蟲草花水鴨湯
材料：蟲草花40克、水鴨1只、生薑3片。
烹製：蟲草花不需漂洗；水鴨宰洗淨，去髒雜、尾部（或請售者處理好），切塊狀，置沸水中稍滾片刻，再洗淨（即「飛水」）。一起放進瓦煲內，加入清水2500毫升（約10碗水量），武火煲沸後，改為文火煲2小時，調入適量食鹽便可。
此量可供3~4人用，水鴨可撈起拌入醬油佐餐用。
5、水魚蟲草花湯
原 料：水魚1只（約重500克），蟲草花20克，鮮藕節50克。
做 法：將水魚剖腹去頭及內臟，切塊，與冬蟲夏草、鮮藕節一起放入砂鍋內，加水適量，用文火燉1小時，加入調料即可飲湯食肉。
〔功 效〕滋陰清熱，固衝止血。方中水魚、冬蟲夏草滋補肝腎，養陰清熱。配藕節增其止血之功。
〔適應症〕適用於陰虛血熱引起的崩中漏下及虛勞骨蒸、腰痠腿軟、遺精**。
5、蟲草花煲雞湯
主 料： 蟲草花 雞肉 黨蔘 枸杞
輔 料： 姜 鹽
原 料：雞一隻，蟲草花三錢，黨蔘，杞子，姜兩片
做 法：
1,雞洗乾淨，用少許鹽搓洗一下雞皮，腳，洗乾淨，斬大件，飛水，再洗乾淨待用。
2,黨蔘洗淨切成一條切成兩段，杞子，蟲草花洗乾淨，姜切成片。
3,沙鍋裡放適量的清水，把雞，其他用料全部放入鍋中，大火燒開水，中火煲十分鐘，再轉小火煲二小時用鹽調味即可。
蟲草參/地參和蟲草有什麼關係？是蟲草的初級版本嗎？
5樓：匿名使用者
其實都是吹噓出來的，一樣的
蟲草參什麼吃
6樓：星光燦爛
冬蟲夏草蒸鴨在民間極為盛行，既可補腎益精，又能補肺平喘。具體做法是選用1500克左右的老鴨子，殺後放血拔毛，從尾腹部開一小口，掏出內臟，然後將鴨子清洗乾淨，再用筷子般大小的竹籤在鴨背或鴨腹上戳幾個小洞，將冬蟲夏草分別塞進小洞內，既可放入鍋內蒸熟，食用時加食鹽調味。腎虛陽痿、遺精、腰膝痠痛、貧血、病後體虛者除了用冬蟲夏草蒸鴨食用外，還可把冬蟲夏草烘乾後研成粉末蒸雞蛋吃，也可與參、當歸、熟地、枸札、鹿茸等一起加工成藥丸服用。
咳喘患者還可用冬蟲夏草配北沙蔘、川貝、天冬、麥冬、阿膠等煎水服用。
冬蟲夏草泡酒飲用效果較好，具體方法是取冬蟲夏草20克置容器中，加入白酒500克，密封、浸泡3天后即可飲用，日服1－2次，每次服用10克，具有補腎壯陽、養肺、填精的功效，適用於病後體虛、神疲乏力、陽痿、腰痠咳嗽等症。另外，取豬肺250克洗淨切成塊，與冬蟲夏草15克一同入鍋，加水適量，先用旺火煮沸，再轉用小火燉煮約80分鐘，至豬肺熟爛飲湯吃豬肺，可補肺益腎，止咳平喘，適用於防治支氣管哮喘，以及腎陰虛所致的咳嗽少痰、腰痠膝熱、潮熱頰紅、遺精、盜汗等症。
可以用各種菌類放到一起熬湯
可以將蟲草洗淨，用適量水浸泡30分鐘後，加熱煮沸，保持微沸，繼續煎煮20分鐘即可。湯汁飲用，蟲草食之。每次1－3克。
也可粉為細粉以水沖服。
蟲草參葉是什麼東西？
7樓：一指周遊天下
蟲草參，又叫地蠶、草石蠶、地參。 相傳，公元2023年，康熙微服私訪，借宿農家，偶食此參，食後讚不絕口。見其生於土、形如蟲，故賜名蟲草參，自此以後蟲草參成為八百里加急御用保健品。
蟲草參，性味甘涼，功能補虛，清熱醒酒。可與雞同煲，又可用熟油溫炸，體積迅速膨脹，參條內白外黃，鬆脆可口，回味清香，乃佐餐下酒佳品。狀如蟲草名地參，補虛活血稀世珍。
清火敗毒能健身，食療兩用最精神。佳餚送酒還解酒，玉齒留香到明晨。
8樓：匿名使用者
冬蟲夏草(chinesecaterpillarfungus)別名蟲草,冬蟲草,中華蟲草,是由肉座菌目蛇形蟲草科蛇形蟲草屬的冬蟲夏草菌寄生於高山草甸土中的蝠蛾幼蟲,使...
蟲草參的葉子什麼樣的能看看葉子嗎?
9樓：匿名使用者
地參，別稱蟲草參，銀條菜，地蠶子，地環，屬地筍類，植物名，名貴的中草藥，且具有提神醒腦、開胃化食、補肝腎兩虛、強腰膝筋骨之效。其具有百年曆史，是一年生草本植物。土著白語名稱「根栽子」(gen zai zi)。
中文學名
地筍拉丁學名
l.lucidus turcz.
別 稱
蟲草參，銀條菜，地蠶子，地參
蟲草花可以跟什麼煲湯，蟲草花應該搭配什麼材料煲湯
1 蟲草花老鴨湯 材料 老鴨 或老鴨 半隻 蟲草花10g 紅棗10顆 淮山50g 姜1小塊 清水適量 鹽少許 2 蟲草花膠湯 材料 蟲草花，淮山，花膠，廋肉，鹽少許。3 蟲草大骨湯 材料 豬脊骨500克，蟲草花10克，山藥適量，枸杞適量，薑片，蔥段，鹽適量。4 羊肚菌蟲草花湯 材料 羊肚菌適量，豬排...
用蟲草花煲湯有什麼功效，蟲草花煲雞湯有什麼功效？
蟲草泡水喝有什麼功效？醫生給出了明確答覆，不妨瞭解下 蟲草花的功效與作用 蟲草花性質平和，不寒不燥，對於多數人來說都可以放心食用。1.平喘止咳，對於秋季容易乾咳的人們，可以用蟲草花來熬湯，可以滋潤喉嚨，利於肺氣腫和氣管炎。2.壯陽補腎 增強體力和精力，對於恢復頭腦清醒和提高大腦記憶力都有良好作用。3...
蟲草花煲湯一次放多少，蟲草花一次用量是多少
蟲草花不需要放太多，一般煲一次湯放10克左右即可，下面介紹做法 準備材料 排骨300克 姜3片 蟲草花10克 乾貝20克 芡實15克 玉米一根 枸杞10克 蓮子15克 鹽適量 製作步驟 1 準備材料 2 芡實與蓮子用水浸泡30分鐘 3 水燒開放入排骨煮出血沫 4 燉鍋放薑片 5 加入排骨 6 放入所...