菊花豬肝湯
材料 a.杭白菊4朵
b.豬肝50克→在水中浸泡1小時→切片
做法 1.鍋加水煮開放入豬肝、薑片、料酒煮出血水撈出洗淨
2.鍋加水煮開放入菊花煮5分鐘→放入豬肝煮20分鐘放鹽調味即可
功效 幼兒常吃豬肝, 可使眼睛明亮精神充沛。豬肝含豐富的蛋白質及動物性鐵質,是營養性貧血兒童較佳的營養食品，它還含有大量的維生素a,有助於幼兒的骨骼發育。菊花明目，豬肝可以補充維生素a，都是對眼睛極好的食物。
適合1歲半以上寶寶
小貼士：
肝是體內最大的毒物中轉站和解毒器官，所以買回的鮮肝不要急於烹調，應把肝放在自來水龍頭下衝洗10分鐘，然後放在水中浸泡1小時。
山藥木耳胡蘿蔔湯
材料 a.胡蘿蔔100克→切塊
山藥100克→去皮→切塊
b.泡發木耳10克→撕小片
c.油菜80克→切段
做法 鍋燒熱放油→放入胡蘿蔔煸炒一下→放入山藥略炒→加入高湯、木耳大火煮開轉小火煮20分鐘→放入油菜煮熟加鹽調味
功效 胡蘿蔔中含有大量的胡蘿蔔素，在人體內可以轉化為維生素a，因此被稱為維生素a原。維生素a在人體視覺的形成中發揮著重要作用。它參與視網膜內視紫紅質的合成，如果維生素a不足，眼睛對黑暗環境的適應能力就會減退，嚴重時可能導致夜盲症。
食用胡蘿蔔時要注意，胡蘿蔔素是脂溶性維生素，需要與油接觸結合才能被人體吸收，所以一定要熟吃。
適合1歲以上寶寶
8個月以上的寶寶可以取適量煮熟的食材放入料理機加入少許湯打成糊餵食寶寶，1歲以下寶寶不要放鹽，木耳不易消化要少量餵食。
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