1樓:又在八卦了
我覺得土豆是一種非常好吃的食物,不管怎麼做都非常的好吃。而且土豆還可以做成很多人都非常愛吃的薯片和薯條,所以我覺得土豆真的是一種特別好的蔬菜。但是土豆非常好吃,但是也不要天天吃太多,因為其實不管是什麼食物吃太多都是不好的。
不過也有人覺得土豆只是一個蔬菜而已,又不是像豬肉那樣含有大量的脂肪會對人體健康造成影響。這個認知是錯的,吃太多土豆也會對人的健康造成影響。接下來我就來說說吃太多土豆會給人體健康帶來哪些影響。
首先我要說的第一個對人體健康造成的影響就是,吃太多土豆會讓人發胖。因為土豆是一種富含澱粉的食物,而澱粉我們都知道也是一種糖類,澱粉在人體積累太多最後也會轉化成脂肪。而且我們人每天不是會吃米飯就是會吃麵食,這些東西就可以保證人體每天對澱粉的攝入了。
而人每天再吃很多土豆,那麼就是攝入了過量的澱粉,那自然也就會發胖了。所以我們人不要每天都吃土豆。
第二就是吃太多土豆會讓血糖升高,因為土豆含有很多的澱粉,澱粉最後也會**成葡萄糖。那麼人體內的葡萄糖就會過量,葡萄糖過量那麼人的血糖也就升高了。而人的血糖高可不是一件好事,所以為了血糖穩定也不能每天都吃土豆。
特別是糖尿病患者,最好是不要吃土豆。
以上這些就是我知道的吃太多土豆會對人體造成的影響了。
2樓:劉醫生養生指南
養生,健康,土豆,益處,身體,土豆是餐桌上最常見的食物,但是你不知道,土豆啊也是最好的保健品了,經常吃3個好處會找上你。
3樓:
吃太多土豆會讓人發胖。因為土豆是一種富含澱粉的食物,而澱粉我們都知道也是一種糖類,澱粉在人體積累太多最後也會轉化成脂肪。所以要適量哦。
4樓:摯愛走原地徘徊
天天吃土豆的話會膩,土豆澱粉含量較多,吃多了容易發胖
5樓:超級小雪
吃太多土豆會讓血糖升高,因為土豆含有很多的澱粉,澱粉最後也會**成葡萄糖。那麼人體內的葡萄糖就會過量,葡萄糖過量那麼人的血糖也就升高了
6樓:匿名使用者
土豆含有一種叫生物鹼為有毒物質,人體攝入大量的生物鹼,會引起中毒、噁心、腹瀉等反應。
7樓:溫眸淺含如水
土豆澱粉含量非常高,吃主食還吃土豆,容易胖。
8樓:
吃太多土豆也會對人的健康造成影響。而且土地還容易發胖還是少吃
9樓:孤久
土豆主要成分澱粉,如果長期使用土豆那自然也就會發胖了
10樓:
不要吃過多,也不要吃發芽的土豆,是會造成中毒現象的。
經常吃土豆對身體有什麼好處與壞處?
11樓:夢溪文墨軒
據《中國藥膳》記載:「土豆性味甘平,功效健脾健胃,益氣和中。適應胃痛、便祕及十二指腸潰瘍等症」 。
土豆中含有大量的優質纖維素,在腸道內可以供給腸道微生物大量營養,促進腸道微生物生長髮育。同時還可以促進腸道蠕動,保持腸道水分,有預防便祕和防治癌症等作用。
土豆富有營養,是抗衰老的食物之一。一提起有營養、抗衰老的食物,人們就容易想到人蔘、燕窩、魚翅、蜂王漿等高檔的珍稀食品,卻很少想到像土豆這樣的「大路食物」。其實,土豆含有人體所需要的許多營養物質,在各類食品中,只有牛奶的營養能與土豆媲美。
它含有豐富的維生素b1、b2、b6、泛酸等b族維生素及大量的優質纖維素,還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養物質。這些成分在人的肌體抗老防病過程中有著重要的作用。
人體內若缺乏維生素b1,會引起神經系統、心臟乃至全身系統的病理變化。近年來我國人民的食物結構有了改變,吃精米、精面的人越來越多,缺乏維生素b1的人也越來越多,因此,多吃土豆,是一種補充維生素b1的最簡便方法。人若缺乏維生素b6,容易引起動脈粥樣硬化等老年疾病。
馬鈴薯蛋白質營養價值高。馬鈴薯塊莖含有2%左右的蛋白質,薯幹中蛋白質含量為8%~9%。據研究,馬鈴薯的蛋白質營養價值很高,其品質相當於雞蛋的蛋白質,容易消化、吸收,優於其他作物的蛋白質。
而且馬鈴薯的蛋白質含有18種氨基酸,包括人體不能合成的各種必需氨基酸。高度評價馬鈴薯的營養價值,是與其塊莖含有高品位的蛋白質和必需氨基酸的賴氨酸、色氨酸、組氨酸、精氨酸、苯丙氨酸、纈氨酸、亮氨酸、異亮氨酸和蛋氨酸的存在是分不開的。
馬鈴薯塊莖中含有豐富的膳食纖維,並含有豐富的鉀鹽,屬於鹼性食品。有資料表示,其含量與蘋果一樣多。因此胃腸對土豆的吸收較慢,食用土豆後,停留在腸道中的時間比米飯長的多,所以更具有飽腹感,同時還能幫助帶走一些油脂和垃圾,具有一定的通便排毒作用。
除此以外,馬鈴薯的塊莖還含有禾穀類糧食中所沒有的胡蘿蔔素和抗壞血酸。從營養角度來看,它比大米、麵粉具有更多的優點,能供給人體大量的熱能,可稱為「十全十美的食物」。人如果只靠馬鈴薯和全脂牛奶就足以維持生命和健康。
因為馬鈴薯的營養成分非常全面,營養結構也較合理,只是蛋白質、鈣和維生素a的量稍低;而這正好用全脂牛奶來補充。
馬鈴薯塊莖水分多、脂肪少、單位體積的熱量相當低,所含的維生素c是蘋果的4倍左右,b族維生素是蘋果的4倍,各種礦物質是蘋果的幾倍至幾十倍不等,馬鈴薯是降血壓食物,膳食中某種營養多了或缺了可致病。同樣道理,調整膳食,也就可以「吃」掉相應疾病。
馬鈴薯具有抗衰老的功效。它含有豐富的維生素b1、b2、b6和泛酸等b族維生素及大量的優質纖維素,還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。
馬鈴薯是碳水化合物,但是其含量僅是同等重量大米的1/4左右。研究表明,馬鈴薯中的澱粉是一種抗性澱粉,具有縮小脂肪細胞的作用。
馬鈴薯是非常好的高鉀低鈉食品,很適合水腫型肥胖者食用,加上其鉀含量豐富,幾乎是蔬菜中最高的,所以還具有瘦腿的功效。
吃土豆也是有禁忌的
吃土豆要去皮吃,有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。切好的土豆絲或片不能長時間的浸泡,泡太久會造成水溶性維生素等營養流失。買土豆時不要買皮的顏色發青和發芽的土豆,以免龍葵素中毒。
土豆含有一種生物鹼是有毒物質,人體攝入大量的生物鹼,會引起中毒、噁心、腹瀉等反應。這種有毒的化合物,通常多集中在土豆皮裡,因此食用時一定要去皮,特別是要削淨已變綠的皮,以防不測。此外,發芽的土豆有毒,食用時一定要把芽和芽根挖掉,並放入清水中浸泡,燉煮時宜大火,適當放一點醋會更好。
12樓:匿名使用者
很多人因為土豆澱粉含量比較高,不吃或少吃土豆,害怕吃土豆長肉。但營養專家告訴我們,土豆因其營養豐富而有「地下人蔘」的美譽,科學合理地吃好土豆,完全可以保持苗條身材。 專家說,土豆的營養成分非常豐富,100克土豆蛋白質含量約在2克~2.5克,而且土豆的蛋白質***,接近動物性蛋白,它含有特殊的黏蛋白,不但有潤腸作用,還有脂類代謝作用,能幫助膽固醇代謝。
此外,土豆有齊全的8種氨基酸,還含有多種維生素,其中vc的含量比較多。土豆中鈣、磷、鎂、鉀含量也很高。 那怎麼吃土豆才能吃好呢?
首先,要有量的保證,每天吃薯類食品(馬鈴薯、白薯、芋頭)大約在80克左右。其次是葷素搭配好,只要搭配好,同樣可以在享受美食的同時,達到保持苗條身材的目的。對於土豆具體的吃法,專家推薦的是涼拌土豆絲和土豆沙拉,這兩道菜最能體現土豆營養價值。
涼拌土豆絲最好的輔料是柿子椒、尖椒和香菜,而土豆沙拉則應加入一些綠葉菜,達到中西結合。 對於洋快餐中比較多的土豆泥、炸薯條,專家認為,土豆泥由於在加工過程中被氧化,破壞了大量vc,使營養成分大大降低。炸薯條反覆高溫加熱,產生聚合物,所以要儘量少吃。
土豆又稱馬鈴薯,含蛋白質、碳水化物、鐵、維生素b和c等物質。具有解毒、消炎等功能。所以紅薯和土豆都能治病,常見食療驗方有:
溼熱黃疸:用紅薯、土豆適量經常煮食即可。 便祕:
紅薯葉250克,加油鹽炒熟,一次吃完, 一天兩次。 糖尿病:用土豆或紅薯的幹藤適量。
水煎服。一日2~3次,堅持數月有一定療效。 瘡腫:
用土豆或紅薯搗成泥狀外敷患處。 槍傷:用紅薯葉適量搗爛敷於傷處。
治大小便不通:生紅薯或土豆葉,搗爛,調紅糖,貼肚臍處。 治遺精和淋濁:
每天早晚各取紅薯或土豆乾粉適量調成粥狀,趁熱服下,可治遺精淋濁等症。
13樓:匿名使用者
土豆營養多哦
外國專家說不吃飯可以吃些土豆
它在國外享有很多美麗的名稱哦
具體我也記不清了
它可以****還可以防癌抗癌哦
14樓:匿名使用者
常吃油炸土豆片對兒童的身體有什麼害處
天天吃土豆,土豆吃多了對身體好嗎?
15樓:冉文濱
土豆號稱地裡長的人蔘,有各種營養元素,尤其是微量元素,纖維素等含量非常豐富,還有**之功效,不過吃法要注意,那些燒烤或土豆片類就免了,還有任何東西都有個度的問題,過之則不好,
不管好與不好吃什麼東西都得有個度.
早飯吃蒸土豆很有益處。
每天一個應該沒問題,對身體挺有好處的,土豆纖維素含量豐富,同時其他營養元素充分,且有飽腹感,對**很有好處
當然有了。
土豆內的微量元素是所有食物中最高的。
多吃土豆的人聰明、身體抵抗力高
土豆怎麼做都很好吃,尤其跟肉類紅燒一起吃營養更為豐富但請注意少吃油炸的土豆條,油炸食品吃多了容易加重肝的負擔吃土豆當然對身體有好處,但凡事有度,一次不要吃的太多,而且不要偏食,還要吃些別的青菜,這樣才能保證身體所需.
土豆好,但適量
吃土豆不得高血壓和腦血栓
16樓:天羽詩韻
土豆主要成份是澱粉,吃多(特別是薯條經過油炸的)容易引起肥胖。
土豆本身是一種很不錯的澱粉類食物,和胃調中、健脾益氣,對**潰瘍、習慣性便祕等疾病有裨益,兼有解毒、消炎的作用。但是應該多吃一些其他蔬菜,水果。多運動一下,肉蛋奶也是應該多吃一些的。
好多的營養成分都是不可替代的。每天吃5個以上的土豆對身體健康是有影響的,可能造成一
定的澱粉過剩,會引起肥胖的。均衡膳食
17樓:大佳佳二靜凇的爸爸
世界上公認的最好的食物前三名就有土豆,天天吃沒問題,但是還要搭配其他食材營養才均衡
18樓:帛玉澤
土豆是個不錯的東西哦!土豆同大米相比,所產生的熱量較低,並且只含有0.1%的脂肪。
如果把它作為主食,每日堅持有一餐只吃土豆,對減去多餘脂肪會很有效!而且也不用擔心營養不良!因為土豆中的蛋白質比大豆還好,最接近動物蛋白。
土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸,這是一般糧食所不可比的。土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物。所含的鉀可預防腦血管破裂。
它所含的蛋白質和維生素c,均為蘋果的10倍,維生素b1、b2、鐵和磷含量也比蘋果高得多。從營養角度看,它的營養價值相當於蘋果的3.5倍!
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