1樓：巨集淑敏頻雀
食用材料 肉：牛肉、豬肉、雞肉均可，切成小塊
菜：土豆——切塊（小一些），胡蘿蔔——切丁，洋蔥——切成小塊
調料：食用油，鹽，咖哩粉
製作方法
方法一1、鍋裡放油，炒肉
2、放菜到鍋裡跟肉一起炒，注意要多放點油，還要放適量的鹽（也可先不放，等調入咖哩後若鹽味不足再加鹽）
3、菜有些熟了，加水漫過菜，小火煮
4、菜都熟透了，小火，將咖哩粉用少量冷水拌勻（咖哩粉的用量可根據自己的口味），然後倒入鍋中攪勻。可一邊嘗味道，一邊加入咖哩。
5、繼續煮上5分鐘。
6、米飯另做，澆上菜和湯
方法二1、把緊好的牛肉切2cm見方的塊，也可以去超市買切好的，有點肥的或帶筋的更好。（注：咖哩飯裡放什麼肉完全憑個人愛好，也可以放小排、放雞翅，有骨頭的才好呢）（同時悶一鍋大米飯）
2、同時土豆切方塊兒（塊兒一定不要太大）、胡蘿蔔切圓塊兒（打皮，塊大點兒），元蔥多量切粗絲。
3、在鍋裡放適量的油，用中火把牛肉放進去炒一下（要空幹水，不然嘣的好厲害！），看到邊兒發焦的時候取出。
4、用剩下的油把胡蘿蔔、元蔥也炒一下，放入牛肉，加入水，水大概與菜平高。
5、用大火把盛有牛肉、元蔥、胡蘿蔔的湯煮至沸騰。閉火，靜置15分鐘。
6、然後放入咖哩塊，等它完全溶解後（大約10分鐘），放入土豆，（適量加入一些椰漿會更加香濃）。
7、小火煮（大約15分鐘），一邊煮一邊攪拌，口中不停的說：不要糊不要糊…不然會糊的
8、等到土豆熟了就可以吃了，注意：土豆一定要熟，另外一般來說不需要放任何調料了
2樓：騰成貿衣
材料有:洋蔥一個,胡蘿蔔一個,土豆一個,雞肉雞胸肉兩個扇葉.咖哩調料一袋,超市裡有好幾種,你可以選擇現成的,還有一種是電視裡廣告裡說的那種塊的,你自己可以選擇,我覺得袋裝的比較好用一點
先把土豆胡蘿蔔用開水焯一下,備用,雞肉也焯一下,把血水能幹淨備用
把洋蔥切丁,鍋燒熱放少許油,把洋蔥暴香後,放入雞肉,土豆,胡蘿蔔,翻炒,加入咖哩調料,這時要用小火,放如少許清水,看咖哩的黏稠度,如果太粘了就在加點水,待它們都熟透了之後放少許鹽就可以了.
咖哩飯怎麼做的，咖哩飯要怎麼做
牛肉咖哩飯怎麼做？洋蔥 胡蘿蔔 土豆切塊 牛肉下鍋炒半熟，放入蔬菜炒15分鐘然後放入咖哩調料即可。材料 咖哩滷 牛肉片 土豆 胡蘿蔔 洋蔥 雞味精 醬油 食鹽 葡萄酒 料酒 將切好的牛肉片 土豆 胡蘿蔔 洋蔥用油煸炒，稍放鹽。等炒好放湯鍋裡，同時放點雞味精和葡萄酒一起煮到土豆 胡蘿蔔可以用筷子扎穿那...
咖哩飯應該怎么做，咖哩飯應該怎麼做
咖哩碎牛肉飯 材料 牛絞肉 半磅 洋蔥 二個，切碎 胡蘿蔔 五 六，切成小塊 馬鈴薯 一 二個，切成小塊 調味料 咖哩粉一湯匙 鹽 酒 少許 太白粉 二湯匙 作法 1 油鍋燒熱後，放入洋蔥拌炒，待洋蔥炒軟，放入牛絞肉拌炒。等牛絞肉炒熟，續加入咖哩粉同炒。2 將馬鈴薯與胡蘿蔔倒入鍋中，加入鹽 酒及約一...
豆芽咖哩飯的做法，豆芽咖哩飯怎麼做好吃，豆芽
1.豆芽洗淨 2.切成小段 3.其他食材洗淨去皮 4.切丁 5.熱鍋倒油 洋蔥炒香 6.除豆芽之外的其他食材加入鍋中 7.加鹽 8.加姜粉 9.炒勻後加適量水或牛奶 10.加蓋燜15分鐘至胡蘿蔔變軟 11.咖哩取出，今天用中辣的 12.掰2塊丟進鍋裡然後小火燜5分鐘 13.用鏟子把融化的咖哩攪拌均勻...