1樓：仉玉軒
烏雞湯的做法
1.薑切片，枸杞和茶樹菇洗淨後放入碗中，倒入清水浸泡，十分鐘左右更換一次清水。
2.將斬件後的烏雞倒入鍋中，加入清水，大火煮沸後去除浮沫，將雞肉塊撈出備用。
3.將雞肉放入砂鍋中，再放入枸杞和茶樹菇，加入溫水，薑片，開中火煲20分鐘左右即可出鍋，最後加入適量鹽就可以了。
2樓：罐頭小廚
電飯煲元氣烏雞湯！這次拯救你「氣血」的不是捏著鼻子都喝不下的中藥，而是一個電飯煲
3樓：迷糊
主料3人份
烏骨雞1只
輔料姜5克
蔥5克料酒5克
桂圓2個
阿膠棗2個
黃芪3克
白芍2克
黨蔘3克
當歸2克
枸杞5克
精鹽2克
步驟1焯水去腥去血沫
步驟2冷水入鍋，放入蔥姜
步驟3放入紅棗、枸杞輔助藥材
步驟4煮沸後轉小火燉
步驟5加鹽端出
4樓：耿鈮
教你做營養滋補烏雞湯做法
5樓：匿名使用者
鍋中加水，下入雞腿，雞翅，雞爪，料酒，水開煮兩分鐘撈出過涼後放入鍋中，加入切塊的玉米，胡蘿蔔，香菇，紅棗，薑片，適量清水，大火燒開轉小火燉二十分鐘，加枸杞子，鹽，再煮五分鐘即可。
十種烏雞湯的做法大全，燉烏雞配什麼中藥材
6樓：罐頭小廚
電飯煲元氣烏雞湯！這次拯救你「氣血」的不是捏著鼻子都喝不下的中藥，而是一個電飯煲
7樓：百度老友
純烏雞一般配當歸，黃芪，紅棗，黨蔘之類的補藥
燉烏雞湯的做法大全
8樓：打喬治的佩奇
滋補烏雞湯做法：
食材：烏雞1只
輔料：枸杞少許、黨蔘1小根、熟地1塊、桂枝4支、當歸1片、紅棗3個、川穹1片、鹽1／2茶匙。
具體步驟：
1、烏雞殺好切小塊洗洗。
2、部分中藥材合輯，中藥一定要洗洗。枸杞隨便抓一點。
3、煲放進烏雞加入熱水和中藥引。
4、隔水燉煮一個小時，吃前才下少許鹽。不放味精，因為黨蔘有很高的甜度。
5．成品：
9樓：推書人湘雪
食材：烏雞半隻、枸杞適量 。
輔料：山藥1條、姜鹽適量。
具體步驟：
1、烏雞，枸杞，姜，山藥。
2、烏雞焯水撈出。
3、山藥切斷，薑切片。
4、把姜，烏雞，山藥放進燉盅。
5、加入適量的水，燉一個小時，出鍋前撒上枸杞，鹽在燜五分鐘就可以了。
6、成品
10樓：叫那個不知道
材料：烏雞、山藥、紅棗、薑片。
1、將已焯好的的烏雞下入高壓鍋中
2、擱入薑片、加1湯勺料酒。
3、加入一些清水。
4、接著，蓋上蓋用中小火燒煮20分鐘後關火。
5、燜至沒氣後開蓋，撈出。
6、然後，合入已切好的山藥和已清洗好的紅棗煮開煮上10分鐘。
7、最後，加1.5勺鹽。
8、調味翻勻，即成。
9、成品。
11樓：罐頭小廚
電飯煲元氣烏雞湯！這次拯救你「氣血」的不是捏著鼻子都喝不下的中藥，而是一個電飯煲
12樓：匿名使用者
步驟1. 烏雞洗淨，薑切片，蔥切斷兒。
2. 把烏雞放沸水中焯水，除去血水；
3. 把焯過水的烏雞、料酒、蔥、生薑放入砂鍋內。
4用大火燒開後，改小火燉2小時，加入精鹽即可。
13樓：匿名使用者
1.烏雞宰殺洗淨，放沸水中焯水，除去血水；
2.把烏雞、料酒、香蔥、生薑放入砂鍋內，用大火燒開後，改小火燉2 小時，加入精鹽、味精即可。
烏雞湯的做法
14樓：罐頭小廚
電飯煲元氣烏雞湯！這次拯救你「氣血」的不是捏著鼻子都喝不下的中藥，而是一個電飯煲
15樓：耿鈮
教你做營養滋補烏雞湯做法
烏雞湯的做法？
16樓：罐頭小廚
電飯煲元氣烏雞湯！這次拯救你「氣血」的不是捏著鼻子都喝不下的中藥，而是一個電飯煲
17樓：耿鈮
教你做營養滋補烏雞湯做法
18樓：匿名使用者
開心網上的開心餐廳裡有菜譜
19樓：匿名使用者
食材明細
烏雞1200克
桂圓適量
紅棗適量
黨蔘適量
北芪適量
姜適量清淡口味
煲工藝數小時耗時
普通難度
烏雞湯的做法步驟
1備好烏雞一隻 黨蔘 北芪 桂圓 蓮子 紅棗各適量。
2黨蔘北芪桂圓蓮子用水浸泡後洗乾淨備用。
3烏雞洗乾淨斬大塊備用。
4把烏雞和姜放入鍋中，加入適量的水大火燒開。
5水燒開後用勺子把表層白色浮沫撇去。
6將烏雞同湯一起轉入砂鍋，然後將浸泡好的材料放入砂鍋中。
7加蓋用小火煲3小時後，加入少許鹽調味即可。
8一道美味滋補的烏雞湯就完成了。
小竅門1，先用大火燒開雞湯再轉入砂鍋，改小火慢燒，可以省時。
2，小火慢燒才不會燒壞砂鍋。
烏雞湯最簡單的做法
20樓：罐頭小廚
電飯煲元氣烏雞湯！這次拯救你「氣血」的不是捏著鼻子都喝不下的中藥，而是一個電飯煲
21樓：匿名使用者
烏雞,姜，胡椒粉，酒，6碗水。熬到3碗水就ok了。
如果這些都沒有，我勸你不要做湯了，因為做出來那湯只有一股腥味。
22樓：樂正悌
最簡做法
將烏雞宰殺，去毛和內臟，洗淨斬成塊。
鍋中放入精鹽、薑片、烏骨雞塊，放入適量清水，煮至雞塊爛熟，撒上味精、胡椒粉，裝湯盆內即可。
23樓：熊大麗
去市場買點姜，蔥，跟烏雞一起燉1個小時，加鹽和少許味精，可以了。原味，雞湯會很鮮的。我常這麼做。
24樓：匿名使用者
洗乾淨，原只雞放到水裡煮，一兩個小時，直到肉可以用筷子撕開，放鹽，最好可以+點雞精，很清的，味道不錯
25樓：一縷_炊煙
非常簡單：原只烏雞洗乾淨放在一個盅裡，加冷開水至將近完全浸沒，幾塊薑片，花生油少許闢腥，若有紅棗就放幾顆，把盅蓋好，放進大鍋裡燉三個小時，加鹽調味，原汁原味的烏雞湯就成了。
26樓：
這個...做出來也不會好吃的
還是籌齊了在座吧
27樓：領路小妹
放點蔥姜 花椒 燉1小時即可
28樓：匿名使用者
簡單 加兩片薑片就可以了 大火煲開轉小火煲1個小時下雞精和鹽調味即可
烏雞湯怎麼做，十種烏雞湯的做法大全，燉烏雞配什麼中藥材
烏雞本身就是一種藥材，所以在製作的時候，一定不要新增太多的調料和配料，以免破壞烏雞本身的營養 雞湯怎麼做？鍋中倒入雞加入蔥姜料酒去腥，加入調料包上鍋燉30分鐘 教你做營養滋補烏雞湯做法 電飯煲元氣烏雞湯！這次拯救你 氣血 的不是捏著鼻子都喝不下的中藥，而是一個電飯煲 烏雞，是藥 食兩用佳品。它性平 ...
怎樣做好烏雞湯，烏雞湯怎樣做才好喝？
烏雞，是藥 食兩用佳品。它性平 味甘 無毒，滋補肝腎，益氣補血，滋陰清熱，調經活血，止崩治帶，治心腹痛。同時，烏雞也是一種優良的烹飪原料，肉質細嫩，味道鮮美，可以烹製出色 香 味各異風味別具的多種菜餚。一 烏雞白鳳湯 主料 烏雞 宰殺乾淨 輔料 枸杞 調料 蔥 姜 雞精 鹽 醋 做法 將烏雞放入壓力...
烏雞湯有什麼功效，烏雞湯的功效
實話告訴你 其實沒什麼功效 烏雞湯的營養價值 阿膠紅棗烏雞湯 具有養肝 滋陰 補血養顏 益精明目的作用。尤其對體虛血虧 肝腎不足 脾胃不健，產婦 手術後恢復身體的人效果更佳。烏雞 本草綱目 李時珍說 烏雞稟受了水木的精氣，故肝腎及血分病宜用，能補虛強身，治一切虛衰疾病，又治消渴及噤口痢，以及胸脅腕腹...