1樓：清傾雅伊
原料配方 (1杯)冰咖啡90毫升清糖漿42毫升冰塊4塊香草冰淇淋1球奶油膏、巧克力適量
製作方法1.在玻璃杯中放進冰塊，依次倒入清糖漿、冰咖啡。
2.在咖啡液麵上放上一個香草冰淇淋球。
3.在冰淇淋球上用奶油膏擠朵花，撒上巧克力屑。
產品特點 提神、醒腦，振奮精神。
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2樓：小小蔥素偶
材料： 鮮奶油3/4杯(180ml),牛奶220ml,白砂糖4大匙,玉米澱粉2-3大匙,速溶咖啡2小包
做法：1.鮮奶油打至硬性(也不需要太硬了,只要能拉出小尖角就可以);
2.牛奶,糖,玉米澱粉放小鍋中混合均勻後,開小火煮,邊攪邊攪拌,至微稠冒泡後關火放涼;
3.在」2」中加入速溶咖啡粉拌勻後,加入打好的鮮奶油中;
4.將」3」拌勻後放入冰箱冷凍室,每隔40分鐘左右拿出來攪拌一下(要按相同的方向攪拌),反覆四次,然後就可以放在冰箱冷凍著,凝固後就可以享用了.
ps.我沒有挖球器,就是用勺子舀出來的,難看了些,大家湊合著看哈.不過味道是很好的哦.
3樓：郝媛媛
製作方法
1.把牛奶置鍋中加熱煮開，端離爐火，再倒入速溶咖啡攪勻。
2.把糖和蛋置碗中，用蛋甩(打蛋器)使勁地攪打，使之成為均勻混合的乳白色液體。
3.將咖啡牛奶衝進蛋糖混合液中，調攪均勻，再放到小火上不斷攪拌。不要煮開，以免雞蛋凝固，變成蛋花湯。
4.咖啡雞蛋牛奶放涼以後，即加入鮮奶油，攪拌均勻，送進冰箱凍冷到4℃左右。
5.將料液倒入手搖式冰淇淋器中，攪拌成冰淇淋。
產品特點 有濃郁的奶油味和咖啡味。
以上，希望可以幫到你的忙，謝謝。
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