1樓：塞紅豆
醋酸是乙酸的俗稱(ch2cooh)，在水中呈弱酸性，主要用於醋酸乙烯、醋酐、醋酸纖維、醋酸酯和金屬醋酸鹽等,也用作農藥、醫藥和染料等工業的溶劑和原料,在照相藥品製造、織物印染和橡膠工業中都有廣泛用途. 冰醋酸是重要的有機化工原料之一，它在有機化學工業中處於重要地位.醋酸廣泛用於合成纖維、塗料、醫藥、農藥、食品新增劑、染織等工業，是國民經濟的一個重要組成部分.
冰醋酸按用途又分為工業和食用兩種。
醋酸有什麼作用 醋酸的作用是什麼
2樓：鵝子野心
乙酸可用作酸度調節劑、酸化劑、醃漬劑、增味劑、香料等。它也是很好的抗微生物劑，這主要歸因於其可使ph降低至低於微生物最適生長所需的ph。乙酸是我國應用最早、使用最多的酸味劑，主要用於複合調味料、配製蠟、罐頭、乾酪、果凍等。
用於調味料時，可將乙酸加水稀釋至4%~5%溶液後，新增到各種調味料中應用。
醋酸在生活中有什麼作用？
3樓：匿名使用者
醋本是中國老百姓廚房中最普通的調味品。它含有20多種氨基酸和16種有機酸，不僅對8種有害微生物如葡萄菌、傷寒菌、赤痢菌、黴菌等有明顯抑制殺滅作用，還可
4樓：匿名使用者
殺菌和調味，還有多種。
5樓：匿名使用者
您好: 1、蒸饅頭
2、做汽水
醋酸有什麼作用
6樓：nm牛虻
醋酸，具有很好的抑菌和殺菌作用。病菌在酸性環境裡不易生存，如甲型鏈球菌、流感病毒等常見的致病菌都能在酸性環境下被抑制或殺滅，所以醋對呼吸道疾病有一定的防治效果。
經常食醋能使人的胃液增加，食慾增強，消化加速，從而提高機體的抗病能力。醋有抗菌解毒之功，喝醋可以預防腸道傳染病的發生。醋還有降低血壓和膽固醇的作用，對急性黃疸型肝炎也有一定的**效果。
吃醋還可以減緩血糖的上升速度，特別是對糖尿病患者降低餐後血糖有較好效果。在吃米飯、麵食等以碳水化合物為主的食物時，可以在菜餚中加入適量醋。
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吃醋注意事項
1、正在服用某些西藥者不宜吃醋
因為醋酸能改變人體內區域性環境的酸鹼度，從而使某些藥物不能發揮作用。磺胺類藥物在酸性環境中易在腎臟形成結晶，損害腎小管，因此服此類藥物時不宜吃醋。正在服碳酸氫鈉、氧化鎂、胃舒平等鹼性藥時，不宜吃醋，因醋酸可中和鹼性藥，而使其失效。
2、胃潰瘍和胃酸過多患者不宜食醋
因為醋不僅會腐蝕胃腸黏膜而加重潰瘍病的發展，而且醋本身有豐富的有機酸，能使消化器官分泌大量消化液，從而加大胃酸的消化作用，而使胃酸增多、潰瘍加重。
3、對醋過敏者及低血壓者應忌用
因食醋會導致身體出現過敏而發生皮疹、瘙癢、水腫、哮喘等症狀。另外，一些對醋有不適應者應謹慎食用。患低血壓的病人食醋會導致血壓降低而出現頭痛頭昏、全身疲軟等不良反應。
醋酸對人體有什麼作用？多喝醋對人體健康有什麼幫助？
7樓：匿名使用者
我是山西人，通過我對醋的熱愛，我體會可以增強免疫力，醋酸有殺菌的作用，一般的感冒連著3天喝幾口醋就能好，是真的！
8樓：羅
喝酸醋防自殺，防自殘——羅超峰(鋒)
醋酸加水電離往哪邊移動，為什麼為什麼醋酸加水後電離平衡向正方向移動
醋酸加水電離向正反應方向移動。hac為弱電解質，在醋酸溶液中，存在著下面的平衡 平衡常數k c ch3coo c h c ch3cooh 當向溶液中加入水後，溶液的體積增大，單位體積內的微粒數目減少，根據勒夏特列原理，平衡將向著微粒數目增多也就是電離方向移動。當向溶液中加入水後，假設體積變為原來的a...
向醋酸溶液中加入少量冰醋酸，為什麼CH3COOH的電離程度減小
冰醋酸是純ch3cooh，加入後濃度增大，水含量相對來講是少了，缺少水的作用，電離肯定減小。考慮極限情況，加入足夠量的冰醋酸，濃度達到一定程度，甚至可以看為純粗醋酸溶液，電離就會很小。醋酸是弱電解質，濃度越低，電離程度越大，加入少量冰醋酸，增大了其濃度，電離程度降低 向醋酸溶液中加冰醋酸，c h 與...
食醋和水混合有什麼現象，冰醋酸（乙酸）和水混合會發生反應嗎？或者只單純的稀釋呢？為什麼混合的不均勻時會冒泡泡呢是氣體放出嗎
食醋裡含有醋酸，醋酸是一種弱酸，酸與鹼混合發生中和反應，生成水和一種醋酸鹽，這是屬於一種中和反應，能夠平衡它們的酸鹼性。例如 松花蛋中含有鹼性物質，人們在食用它時常加一些醋，以中和其鹼性，使松花蛋美味可口 在蒸饅頭時，人們在經過發酵的麵粉里加一些純鹼，以中和發酵產生的酸，這樣蒸出的饅頭鬆軟可口。中和...