1樓:仉玉軒
【準備食材】:土豆2個 麵條適量 黃瓜1根 蔥1根 香菇2個
1.黃瓜1根,洗淨後先切片再切成絲,裝盤備用。
2.取一根香蔥,從中間切兩半,一半切成蔥花,另一半切成蔥絲,大蒜適量拍碎剁成蒜末,裝盤備用。
3.香菇2個洗淨去蒂後,先切片再切成丁備用。
4.土豆2個去皮洗淨後,先切片再切成丁,切好的土豆丁,放到淡醋水中浸泡2分鐘,這樣做出的土豆既清脆又爽口還不會變黑。
5.豬肉切成肉丁,豬肉最好選用五花肉,炒出來會更香,家裡沒有五花肉,我用的是裡脊肉,比較嫩,也很好吃。
6.鍋中加少許油,油溫5成熱倒入豬肉丁,炒至肉丁變色後倒入蒜末和蔥花,蔥花和蒜末爆出香味後,加入黃豆醬和甜麵醬各一勺半,快速翻炒出醬香味後再倒入土豆丁和香菇丁,加入適量清水,開大火燉2分鐘。
7.兩分鐘後,土豆和香菇就熟了,我們再調一下底味:加入適量蠔油和生抽,鹽就不用加了,因為加了黃豆醬和甜麵醬,鹹味已經夠了,最後再加入適量水澱粉勾一下芡,攪拌均勻,再次燒開後,好吃的土豆滷就做好了,關火盛出備用。
8.另起鍋,鍋中加多一點的水,水開以後加入1勺鹽,可以防止麵條粘連,然後下入麵條,麵條可以用掛麵也可以用手擀麵,掛麵水開後再煮5分鐘就差不多熟了,手擀麵開鍋後再煮2分半到3分鐘基本就熟了,這個也根據個人的口味,喜歡吃筋道的時間短一點,喜歡吃軟糯的就多煮一會兒,最好的辦法就是待時間差不多的時候撈出一根嘗一下,煮好的麵條撈出過一下涼白開,過完水的麵條吃起來口感更筋道。
9.做好的土豆滷澆到過完水的麵條上,上面再撒點黃瓜絲和蔥絲,好吃的土豆滷麵條就做了好,土豆滷的醬香味再加上黃瓜絲和蔥絲的清香,爽口又解饞,看著都流口水了!
麵條最近火了,加2個土豆簡單一做,沒想到這麼好吃,上桌一掃光!喜歡吃麵條的你也試試吧。
2樓:鳳翔四季老師
其實這也很不錯呀,可以做土豆丁打滷麵。
首先把麵條煮好過一下涼水備用。然後呢,將土豆去皮切成丁。這樣就可以起鍋燒油用蔥薑蒜爆鍋,然後放入土豆丁加入適量的水。適當的調味。就可以做成土豆煮了。
只有土豆和麵怎麼做食物
3樓:南明火焰男孩
這個土豆你可以用來炒,面……你自己可以做成湯麵。如果你指的這個面是指麵粉的話,你想辦法把它做成油潑面就行了。
4樓:
1、做法多了去了,先給你發兩種土豆洗乾淨,蒸熟後去皮切成土豆條,越細越好(看自己的手藝了), 與鮮奶、鹽拌勻醃20分鐘。香蔥切成蔥花。
5樓:匿名使用者
如果還有油鹽的話,可以做一個土豆絲炒麵。要是連油鹽都沒有,只能把土豆蒸熟後再食用,前提你還得又蒸鍋。如果連蒸鍋都沒有,那就拿著土豆到野外烤著吃。
至於面等有了調味品再吃。
6樓:hai劉寶民
炸土豆丸子吧!把土豆削皮擦成絲用刀剁幾下,剁點蒜末放面鹽,在放兩個雞蛋活好,油燒熱炸成丸子就可以吃了!
7樓:
簡單啊,土豆削皮切片蒸熟,之後碾碎加適量的麵粉,加上點蔥花,耗油,雞精,鹽,生抽,攪拌均勻,做成小餅,煎鍋刷油,小火煎至兩面金黃就可以了。
8樓:美味果汁之歌
沒有調料嗎?土豆可以蒸成泥吃。面幹吃也不可能啊。
9樓:人來瘋
1、土豆洗乾淨,蒸熟後去皮切成土豆條,越細越好(看自己的手藝了), 與鮮奶、鹽拌勻醃20分鐘。香蔥切成蔥花。
10樓:
把土豆切成絲炒來吃,然後再把面煮來吃
11樓:來自金剛臺桃花玉面的上弦月
可以做土豆泥餃子,或者包子
12樓:勾嵐霏
可以做成土豆餅,好吃,煎完熱熱口感更好
只有麵粉和土豆怎麼做
13樓:碎花裙天
1、準備好材料.。
2、 蔥切成粒待用。
3、土豆刨成細絲,打入雞蛋。
4、加入麵粉、鹽和蔥花,然後放入少量的水拌勻。
靜待5分鐘。
5、不沾鍋旺火,鍋裡刷上油,燒熱後轉為小火。
6、心型模具內側刷上油,然後放入鍋裡。
7、把攪拌好的土豆液放入心型模具裡壓實,小火煎制。
8、煎黃定型後,把模具拿出,翻另一面煎制,煎的時候用鍋鏟壓實,(如果土豆液粘在模具上,可以用水果刀沿著邊緣處劃開,就會自動脫落)。
9、兩面煎黃即可。
10、桌後可以依自己的口味,配上番茄醬或是椒鹽食用。
14樓:住你隔壁的大爺
土豆刨成絲,然後麵粉和鹽,佐料攪拌均勻,放油煱煎餅……
只有土豆和麵 怎麼做湯麵?
15樓:匿名使用者
把面倒入少量溫水,攪一攪讓它起疙瘩(吃過的疙瘩湯那樣的),把土豆切成條,小手指粗細,先下鍋炒5~10min中,添上水,再把麵疙瘩下到鍋裡,煮熟,疙瘩湯就做好了
16樓:真誠中的虛偽
土豆切塊或絲(個人愛好)放點油炒一下,放好調味品,然後裝起來,放水煮再放面,面快好的時候再把炒的放進去,挺好吃的你試試
只有麵粉和土豆怎麼做早餐?
17樓:拾萬里之外
一、材料
麵粉100克、土豆1個、蔥2段、鹽3克、油10克二、做法
1、蔥切蔥花,土豆切絲。
2、土豆儘量切細絲,把麵粉和蔥花倒入土豆絲裡面加少量水,鹽拌勻。
3、熱鍋下油,油七成熱時舀一勺拌勻的麵粉土豆絲倒入鍋裡,然後用勺子壓平,壓開。等底部凝固以後翻面,把兩面煎金黃後出鍋。
4、儘量把土豆絲壓平,壓薄,這樣比較容易熟。土豆餅的口感有蔥的香味,脆脆的口感,做法很簡單。
18樓:食在小廚
早餐不要吃油條了,一個土豆,加1碗麵粉,5分鐘解決全家人早餐!
19樓:匿名使用者
土豆蒸熟,麵粉可加水做成麵糰然後用刀削成面片!希望你早餐吃的開心!!
20樓:飛逝的年華九
做土豆餅,把土豆去皮切絲加一點麵粉鹽味精,入鍋煎熟
麵條和土豆怎麼做好吃
21樓:高雅大氣很有笵
主料麵條適量土豆2個雞蛋2個 輔料生抽適量豆瓣醬適量油適量水適量步驟簡易土豆麵條的做法步驟11.準備材料。
簡易土豆麵條的做法步驟22.加入油,加入土豆丁,炒熟。炒熟後倒入冷水,煮沸。
簡易土豆麵條的做法步驟33.倒入蛋液,加入豆瓣醬(這時鍋裡的東西有點醜,但很香
簡易土豆麵條的做法步驟44.把事先煮好的麵條放入鍋中。
簡易土豆麵條的做法步驟55.倒入剛剛做好的東西,翻炒。
簡易土豆麵條的做法步驟66.成品
土豆滷麵條怎麼做
22樓:匿名使用者
材料土豆1小個,bai尖椒du3個,胡蘿蔔半根,豆瓣zhi醬2小匙,dao豬肉餡80克
做法1.把土內
豆胡蘿蔔去皮切成小丁容;肉餡用薑末,醬油,雞精,花椒粉拌勻味一下,尖椒切碎.
2.起鍋倒油,油熱後放入蔥花爆香然後放入味好的肉餡炒熟,接著放入醬,把醬炒散後,放入土豆丁和胡蘿蔔丁翻炒,等土豆和胡蘿蔔都裹上醬料後添入少量的水,但是一定不要放多.
3.等到土豆和胡蘿蔔都熟了,撒入尖椒碎炒勻.
23樓:匿名使用者
打滷麵的做法:肉切成小丁,油燒七分熱,將肉丁翻炒一下,將醬(黃醬,甜麵醬都行
62616964757a686964616fe78988e69d8331333335313235)倒入,醬不要太多,馬上添水,咕嘟兩下,放些糖,如果有好醬油就放一點,起鍋的時候放雞精。以上是炸醬。滷的做法是,把一小塊肉放到鍋裡煮到七成熟,晾涼切丁。
肉湯留著打滷用。打滷的菜可以是,茄子,土豆,剛白菜,菜花,胡蘿蔔,西紅柿,這樣耐煮的菜,有三種就行,都切丁,再發木耳,最好有黃花菜。做的時候,鍋裡放一點油,熗鍋,把菜統統倒入,翻炒,看土豆透明瞭,就加肉湯,不夠加水,同時肉丁也放進去,煮到菜熟,撒木耳,黃花菜,甩雞蛋,放鹽,醬油,雞精起鍋。
煮麵,如果馬上吃就不用過水,如果想吃爽口的,就過水。吃的時候,用炸醬拌,再澆滷。講究點的還要切點黃瓜絲,或者是綠豆芽用開水抄一下。
注意,滷不要太鹹了,做到白嘴喝都可以。第一碗吃麵,第二碗光喝滷,這樣可以多吃菜,還不撐的荒。打滷講究的,都是把雞蛋在鍋裡蒸成塊(就像蒸雞蛋羹似的,但是這個不加水),再切丁,這樣的滷看上去漂亮,都是丁。
雞絲打滷麵
1)將香菇,黃花,木耳,榛蘑,用開水發好後,空幹水,切成大小適合的長短。但是不要忘記留好發它們用的湯哦。
2)兩隻雞腿煮熟,用手撕成絲備用。不要用刀切哦~~
3)油熱後,放蔥,放雞絲煸炒一分鐘後,放入香菇,黃花,木耳,榛蘑,再煸炒2分鐘,把泡發這些東西的湯先加到鍋裡,不夠的話,再加水,沒過這些東西。
4)依次放老抽,鹽,少許糖(一定不能多),鹽。
5)估計這些東西都熟了的時候,就沿著一個方向倒入水澱粉(大概需要一碗)。成滷後,將打好的2個雞蛋甩進去。半分鐘後關火。端離灶臺。
6)用一個小的容器(炒勺就可以了),倒入一些食用油,將花椒放入,放到火上加熱,待油熱,花椒味出來後,就關火,立即均勻的潑到已經打好的滷上就可以了,但吃之前,要記得將花椒撿出來哦。
原料:雞蛋2個、西紅柿2個、綠葉子的菜適量、麵條(手擀麵最好,沒有的話,可以買乾麵)、蔥2根、食鹽、醬油、味精、醋適量。
操作過程:
1。把雞蛋打碎,加入少許醬油攪拌均勻。
2。用鍋把油燒滾,放入蔥花、打碎的雞蛋,不停翻炒。
3。放入切好的西紅柿,然後蓋上蓋子等西紅柿熟一點再放入切好的青菜。(這個時候可以煮麵條了,方法下次公佈)
4。加適量食鹽、味精。
只有麵粉和土豆怎麼做早餐?
1 準備好材料。2 蔥切成粒待用。3 土豆刨成細絲,打入雞蛋。4 加入麵粉 鹽和蔥花,然後放入少量的水拌勻。靜待5分鐘。5 不沾鍋旺火,鍋裡刷上油,燒熱後轉為小火。6 心型模具內側刷上油,然後放入鍋裡。7 把攪拌好的土豆液放入心型模具裡壓實,小火煎制。8 煎黃定型後,把模具拿出,翻另一面煎制,煎的時...
土豆滷麵條怎麼做土豆塊面滷怎麼做好吃
材料土豆1小個,bai尖椒du3個,胡蘿蔔半根,豆瓣zhi醬2小匙,dao豬肉餡80克 做法1.把土內 豆胡蘿蔔去皮切成小丁容 肉餡用薑末,醬油,雞精,花椒粉拌勻味一下,尖椒切碎.2.起鍋倒油,油熱後放入蔥花爆香然後放入味好的肉餡炒熟,接著放入醬,把醬炒散後,放入土豆丁和胡蘿蔔丁翻炒,等土豆和胡蘿蔔...
只有雞蛋麵怎麼做好吃,只有雞蛋和麵條了怎麼做好吃點啊
我自己的做法哦 蔥薑蒜切末,鍋裡放油,油熱了之後,把蔥薑蒜末放進去炒一下。然後倒入熱水,放入醬油,醋,鹽,雞精調味。然後打入一個雞蛋,雞蛋成型了以後,把麵條下進鍋裡。煮熟了,出鍋。撒上胡椒麵。就可以開吃了哈!在家我經常這樣做熱湯麵吃。如果有西紅柿的話,可以放進去一些,沒有也無妨。可以在出鍋之後,點一...