1樓：王曦然
1.先把土豆切成片，在蒸鍋裡蒸上十五分鐘左右，用筷子試著能夾開土豆就行，然後關火。用勺子在乾淨的碗裡碾碎土豆。
2.煮雞蛋，2-3個即可。雞蛋煮熟後，分別剝開蛋清和蛋黃，用勺子碾碎，要分開碾碎。
3.切點火腿，切成塊狀即可。
4.這些原料準備好後，放入一個乾淨的盆中，然後加入兩袋丘比沙拉醬，藍色包裝香甜味的即可。隨後一起攪拌即可。
2樓：趕海鐵哥
土豆泥怎麼做？土豆上鍋蒸好加入調料，壓制衝泥，搓成面球 ，撒上面包糠，放鍋裡即可。
3樓：
我是這樣做的：
把土豆削皮切片或切條
然後蒸熟或煮熟
在鍋裡放點油
油一熱 把土豆倒進去用鍋鏟壓 壓到碎的程度加一碗水 繼續壓 壓到水乾為止
在這時你可以放入鹽、雞精、蔥花、辣椒油（把油熱得很燙，在碗裡放辣椒麵和芝麻，再倒入熱油即可）
也可以不放蔥花 拌勻就吃了
4樓：趕海斌子
土豆泥怎麼做？把土豆蒸熟壓成泥，倒入碗中倒扣在鍋中，把牛肉剁碎加入蔥姜翻炒後，倒入土豆泥中 。
5樓：黛安娜十字繡
把土豆先蒸熟，再用勺子壓一下就可以了
6樓：
土豆新吃法，不炸不炒，特筋道！
7樓：創意小美食
土豆去皮蒸泥，一起學習炸土豆泥的做法！
8樓：葫蘆是隻豬
這樣的土豆泥老人最愛
9樓：來自老院子富創造力的小蒼蘭
網上搜「美食天下」，再搜土豆泥就ok了！
在家怎麼做土豆泥？
10樓：我家有菜
土豆泥怎麼做？土豆上鍋蒸好加入調料，壓制衝泥，搓成面球 ，撒上面包糠，放鍋裡即可。
11樓：續振允娟
土豆打皮切塊，水煮水裡少放鹽。然後做成土豆泥，講小白菜和土豆泥一起炒，再次少放點鹽。差不多就能出鍋了。
12樓：匿名使用者
給你幾種土豆泥的做法希望能幫到你啊：1．鮑汁土豆泥
製作方法：土豆煮熟去皮，用冰激凌制球工具挖制土豆泥半球裝酒杯，稀釋瓶裝鮑汁（超市購），勾芡澆上即可。
2．土豆肉餅
製作方法：土豆煮熟去皮製泥，拌入豬肉糜、蔥姜、黃酒、胡椒、鹽、味精、小麥粉，做成圓球狀在平底鍋中壓扁，入油煎至金黃。蘸料跟小碟辣醬油。
3．土豆香腸餑餑（烤）
製作方法：土豆煮熟去皮製泥，香腸切丁待用，用冰激凌制球工具填一層土豆泥，然後放入香腸丁，再加土豆泥壓實，半球表面抹上小麥粉，刷油入烤箱，外表成皮後即可裝盤食用。此款點心設計簡單實用，口感相當不錯。
4．土豆貓耳朵
製作方法：土豆煮熟去皮製泥，紅乳腐汁拌和，包小餛飩皮（大餛飩皮油炸後可能皮厚比較硬，不太適合老年人），入油炸至金黃。入口鬆脆，內餡酥面不亞於豆沙口感。
5．土豆火腿卷
製作方法：土豆煮熟去皮製泥，燒製番茄、雞蛋、蒜泥、微量味精鹽拌和土豆泥，裹進熟火腿薄片。口感酸酸、甜甜、蒜蒜有點美國西餐的味道。
6．火腿雞蛋土豆烙
製作方法：土豆切條均勻放平底鍋，撒胡蘿蔔絲，最後放火腿小條，入油燜煎至土豆熟，撒椒鹽後將黃、白蛋液緩慢倒入，微火燜熟後裝盤。
7．土豆焗鯽魚
製作方法：土豆煮熟去皮製泥，拌入甜麵醬、辣醬、胡椒、蔥薑末，包上新鮮的鯽魚進烤箱烤制。土豆泥拌的調料，煮婦可根據家中的主流口味拌制，該做法比較獨特、前衛，吃口也比較新穎。
8．土豆水果月餅
製作方法：土豆煮熟去皮製泥後拌棉白糖、奶粉，各種水果改刀，以美觀為前提將水果和土豆泥壓入月餅模敲打即成。家庭可用月餅包裝吸塑模製作。此款頗受兒童歡迎。
9. 雪菜筍絲土豆羹
製作方法：土豆煮熟去皮製泥，入湯水勾薄芡，燒開放入炒制的雪菜筍絲即可。此菜如放點翡翠珠可與雪菜筍絲豆瓣酥亂真。
13樓：匿名使用者
將沙土豆蒸熟直至軟如泥，用搗蒜的東西咋成泥。再加入調製好的佐料湯即可
14樓：匿名使用者
炒土豆泥
1． 首先要把土豆洗乾淨，然後用水煮熟，注意一定要熟到非常軟非常爛的程度才可以。然後仔細地把皮剝掉，放在一旁待用。
2． 炒鍋里加上油，油要放得充足一些，因為土豆很吃油，少了的話做出來的土豆泥容意煳而且不香。等油熱透之後，把準備好的煮熟去皮的土豆放進炒鍋，不停地翻炒，同時把土豆壓成泥狀，並且加上適合自己口味的鹽，味精，甚至辣椒麵，然後就可以起鍋了。
3． 起鍋之後其實就可以說完成了，但要是你想讓自己製作的土豆泥更美味一些的話，可事先準備好鮮湯，比如雞湯，魚湯什麼的，等土豆泥做好之後，先在小碗裡盛上少許湯，後把土豆泥放進去蘸著湯汁吃，哇，簡直酷呆了，一點也不比肯得基的差哦！
微波做的土豆泥
土豆切厚片，放水淹過土豆，微波爐高火10分鐘，撈出來，用勺子、餃子擀麵杖或其它東東把土豆攆碎。 可以拌上色拉醬、或者尖椒末紅椒末肉末炒著吃也不錯。
火腿土豆泥
1、將土豆去皮洗淨，切成小塊，放入鍋中，加入適量的水煮爛，用湯匙搗成泥狀。
2、將火腿去皮、切碎。
3、把土豆泥盛入小盤內，加入火腿末、黃油，攪拌均勻即可。
土豆魚（其實還是醬汁不同吧）
新鮮蘑菇、開洋切成末，用橄欖油炒熟。拌入土豆泥（做法上面的已經教了）。
擺成魚的形狀。燒一些魚香汁，澆在土豆魚上。即可。
味道一極棒。同事吃了都說好，就是做法稍微費事點。
農村土豆泥
把土豆切塊 用油炒一下 時間稍長 油不用很多
放水 沒過土豆 加鹽 少許花椒粉
大火 煮爛 用勺子壓碎 加蔥花 雞精
可以和二米飯 炸的大醬 用生菜 包飯包
奶油土豆泥
把土豆切成小塊， 然後煮熟，（把水瀝乾） 將其搗碎，然後放入熱奶油或牛奶攪拌均勻。
最後在上面淋上自備的醬汁，醬汁隨個人偏好。
還有個據說是kfc的土豆泥做法
原料：1． 土豆，最好選用新土豆，口感比較好。新土豆就是土豆皮顏色比較淺、比較乾淨的那種。
2． 淡奶油
3． 烹呼叫濃縮雞湯或牛肉湯。（t&t裡就有賣的）
4． 鹽和胡椒粉
製作方法：
1． 土豆蒸熟，去皮，放在容器中，放涼後，把土豆攥成泥。
2． 在土豆泥中加入適量的奶油攪拌，直到奶油完全浸入土豆泥中。
3． 將攪拌好的土豆泥倒在平底鍋中，置於火上，加入適量的濃縮雞湯和水，不停地攪拌，直到土豆泥和雞湯溶為一體。
4． 最後加入適量的鹽和胡椒粉調味。推薦用黑胡椒~~~
什錦土豆泥
原料：土豆、黃瓜、胡蘿蔔、玉米粒、沙拉醬、少許黃油。
做法：把土豆去皮洗淨，切成小塊，放入鍋內，加入適量的水煮爛，撈出盛入碗中用湯匙把土豆搗成泥狀，待用。把黃瓜、胡蘿蔔洗淨切成薄片，再和洗乾淨的玉米粒一起放鍋內煮熟撈出，加在土豆泥中一起攪拌，同時加入沙拉醬、少許黃油一起繼續攪拌勻盛小盤即可。
15樓：匿名使用者
可以炒著吃呀追原始的辦法是燒著吃很好吃呦
如何做土豆泥?
16樓：魯姐美食
土豆泥怎麼做？土豆上鍋蒸好加入調料，壓制衝泥，搓成面球 ，撒上面包糠，放鍋裡即可。
17樓：葫蘆是隻豬
這樣的土豆泥老人最愛
18樓：東北小廚來哥
土豆切片蒸熟放鹽碾成泥，燒油，肉末炒熟，精鹽雞粉十三香，勾芡。
19樓：麻利的潘潘
適合12+寶寶的kfc土豆泥
20樓：
土豆新吃法，不炸不炒，特筋道！
21樓：三火問題解答
土豆泥怎麼做？把土豆蒸熟壓成泥，倒入碗中倒扣在鍋中，把牛肉剁碎加入蔥姜翻炒後，倒入土豆泥中 。
22樓：葛瑤逯丹煙
把土豆削皮，然後蒸熟，然後搗成泥，然後放作料拌勻就成了。
23樓：悟藍貳梅梅
主料 馬鈴薯900克
輔料 奶油4湯匙 無鹽黃油2湯匙 細海鹽1湯匙 現磨黑胡椒適量做法1.準備好原料
2.煮一鍋水，水要完全淹沒土豆，煮20分鐘到土豆可以毫不費力的用叉子扮開。取出土豆，瀝乾水分，加入黃油，牛奶和鹽，使用馬鈴薯搗碎工具碾3分鐘。碾時加鹽和黑胡椒調味。
3.取出土豆，瀝乾水分，加入黃油，牛奶和鹽，使用馬鈴薯搗碎工具碾3分鐘。碾時加鹽和黑胡椒調味。
24樓：曠翰儲懷蕾
把土豆去皮，切成薄片，不要煮!放在籠屜裡蒸熟然後把土豆放在一個大些的盆裡，用你順手的傢伙把它碾成泥在捻的時候，加上鹽，少許糖和胡椒粉，一杯牛奶，半塊黃油(這是最主要的!)
等你做成了，就是比肯德基要好吃百倍的土豆泥!
25樓：函念之公承
1.先把土豆切片蒸熟，放入碗中用調羹壓碎成泥狀。
2.炒鍋放少許油加熱，把土豆泥放入翻炒，根據個人口味加入鹽、糖、雞精、胡椒粉等調料。
3.炒勻出鍋，再燒點熱油澆上拌勻。如果再加入點沙拉醬、蛋黃粉、黃油等，就更美味了。
26樓：匿名使用者
備料:土豆2個,黃油一湯匙,牛奶一湯匙,鹽2/1匙,雞汁100ml,黑胡椒粉1/2匙,海苔兩片
土豆去皮切塊,放鍋上蒸熟蒸透後放入大碗用湯匙壓成泥.在土豆泥中加入牛奶,鹽和融化的黃油,攪拌均勻,之後調入雞汁和黑胡椒粉拌勻,最後把海苔剪成碎末撒在土豆泥上即可.
27樓：逄富前曼雁
前言一直想吃土豆泥來著，這次自己嘗試做了下，感覺還不錯材料主料：土豆5個；
輔料：濃湯寶1個、胡椒粉適量、牛奶1袋
自制土豆泥
1將土豆蒸熟、用勺子碾碎成泥
2放入牛奶，大概一袋
3攪拌均勻
4放入一個濃湯寶，加水
5在爐子上加熱
6至濃湯寶融化
7關火，晾溫
8黑胡椒粉一袋
9放入土豆泥中
10攪拌
11看起來不錯吧
小貼士加熱過程中要注意，不要糊鍋
28樓：新東方烹飪江蘇
土豆泥原料：土豆中等、生菜、芹菜、橄欖油、純牛奶、食鹽。
做法步驟：
第1步、土豆去皮，切塊，放入蒸鍋蒸熟土豆一定是香脆的新鮮土豆，做出來的會非常好吃。
第2步、牛奶冷藏過的最好，生菜，芹菜洗乾淨，備用，配的水果洗乾淨。
第3步、土豆出貨放入碗中，倒入牛奶～然後用勺子，把土豆搗成泥，或者用機器也行，手捏也行，手捏，記得放涼。
第4步、搗成泥，再加一次牛奶，分量和第一次一樣，繼續攪拌。
第5步、生菜切成丁，芹菜切丁，放開水裡燙熟。放入土豆泥中，加一點食鹽，加一點橄欖油，攪拌均勻。
第6步、然後擺盤～配上水果～好好吃～小孩子也可以吃。濃濃的奶香味，太好吃啦。
怎麼做土豆泥?
29樓：陳啟星
食材土豆 4個、牛奶 200ml、小蔥、黃油 150g、黑胡椒、鹽。
步驟1.準備4個土豆，去皮後切成差不多大小的小塊。
2.把水燒開後加入適量海鹽，放入土豆，大火煮20-30分鐘左右，直到完全熟透為止。
3.將土豆過篩。
4.先把200ml牛奶加熱，然後分次倒入土豆裡慢慢攪拌。
5.攪拌的差不多後，分次加入150g黃油進行攪拌。*黃油需要冰箱剛取出的
6.攪拌到這個狀態後，加入黑胡椒和鹽進行調味。
7.攪拌均勻，撒上一些蔥花和松露，土豆泥就完成了。
如果要在火上攪拌的話，需要注意全程開小火，不然土豆泥會油水分離。過篩後還要注意一下，篩網要馬上用熱水清洗，土豆乾了會很難處理。關鍵點就是：黃油黃油黃油！
進階版：kfc雞汁土豆泥
這個做法應該算是比較完整的做法，味道自然也會好很多，當然200%不代表只是2倍好吃而已~
食材土豆 2個 、黃油 15g、麵粉 15g、黑胡椒、鹽、醬油
步驟1.首先將2個土豆削皮，泡一下水後，切成小塊，這樣方便土豆煮熟。
2.燒一鍋開水，加足量的海鹽，轉中火煮土豆。
3.用煮土豆的時間，製作雞汁的部分：15g黃油，15g的麵粉，攪拌均勻。
直到呈褐色為止。
4.加入雞高湯快速攪拌。*熱高湯不容易融化，要用涼的。
5.加入1大勺醬油，少許的鹽和黑胡椒。*調味要慢慢調，不要一次性加太多。
6.土豆煮到用小刀可以輕鬆插入就行了，把土豆撈出來，然後壓碎。
7.加入熱牛奶，攪拌均勻。
8.加少量的鹽給土豆泥調味，然後裝入一個容器中。
9.淋上雞汁，撒上黑胡椒粉，一份雞汁土豆泥就完成了。
tips：
1.土豆部分選擇面一些，量多泡水，量少就不需要了。
2.煮土豆的水需要加鹽，是指所有煮蔬菜的水都要需要加足夠的鹽分。
3.製作roux 油麵糊一定要中小火，不然會一下子煮焦就完蛋了，層次從米色到深褐色可以製作不同顏色的汁水。
4.雞高湯的選擇，如果沒時間可以選擇濃縮雞汁加水勾兌，不建議濃湯寶。
5.嘮叨一下，調味多次加是為了每個步驟的食材都有足夠的味道。
土豆泥怎麼做的？土豆泥怎麼做？
您好，您的問題我已經看到了，正在整理資料，馬上回復您 土豆泥教程 1.首先我們準備好土豆200克，火腿腸50克，洋蔥50克，胡蘿蔔半根，蔥2根。2.先把火腿腸 洋蔥 胡蘿蔔切小丁 小蔥2根切蔥花。3.再把土豆去皮洗淨，切厚片。4.將土豆片放入鍋中蒸20分鐘。5.用勺子將蒸好的土豆壓碎。6.鍋中放入適...
土豆泥怎麼做，如何做土豆泥
首先要把土豆洗乾淨，然後用水煮熟，注意一定要熟到非常軟非常爛的程度才可以。然後仔細地把皮剝掉，放在一旁待用。炒鍋里加上油，油要放得充足一些，因為土豆很吃油，少了的話做出來的土豆泥容意煳而且不香。等油熱透之後，把準備好的煮熟去皮的土豆放進炒鍋，不停地翻炒，同時把土豆壓成泥狀，並且加上適合自己口味的鹽，...
土豆泥怎麼做
1.先將土豆洗淨 去皮 切塊。將鮮肉切成小丁。2.往鍋裡放油，等油熱到五成時將土豆塊和肉丁放入翻炒，放鹽 胡椒粉和適量清水。3.大約十分鐘，開鍋，將軟了的土豆捻成泥狀，繼續燉，至非常軟爛時，可放雞精出鍋。小貼士 注意油不要太多，炒到變色時就放清水。材料 土豆3個，黃油1小盒 超市買的 鮮奶3勺，黑胡...