1樓：匿名使用者
說白了就是日式火鍋，由於最早見與關東地區，由地區而命名。
菜系及功效：東北菜
關東煮的製作食材：
三絲丸50公克，白蘿蔔1條，素黑輪300公克，香菜少許，鹽，味素各適量，胡椒粉少許。
教您關東煮怎麼做，如何做關東煮才好吃
a、白蘿蔔削皮後切成塊，香菜切成末，素黑輪、三絲丸洗後備用。
b、鍋內放適量清水煮開後，放入白蘿蔔煮。
c、再加入素黑輪、三絲丸、鹽、味素煮開後，撒進胡椒粉、香菜末即完成。
貼士：白蘿蔔呈半透明時，即可加入素黑輪、三絲丸一起煮。
2樓：112333束脩
說白了就是日式火鍋，由於最早見與關東地區，由地區而命名，和奈良清酒是一個道理
鯽魚入湯，輔以各種香料搭配，煮至泛白
這個和四川的火鍋類似，只不過四川火鍋是紅湯，他是白湯菜可以放到裡面涮著吃
3樓：匿名使用者
用水煮熟豆腐或者蒟蒻，再用味噌（面豉）調味後進食。後來，日本人用鰹魚湯取代味噌，關東煮就得以發揚光大了。 跟一般的鍋料理不同，關東煮製作簡便，材料可以隨時放進湯裡煮。
4樓：憨豆
就是把東西分開煮在用一個杯子裝在一起，放作料
5樓：小小草
就跟麻辣燙差不多，當湯裡煮熟了吃，主要還是湯底嘛
怎樣做關東煮，關東煮怎麼做。需哪些配料？
材料a 貢丸 3個 魚丸 3個 生乾貝 2個 黑輪 3個 白蘿蔔 紅蘿 卜 各半杯 切大塊 材料b 蝦皮 1 2大匙 柴魚 2大匙 鹽 1小匙 材料c 關東煮沾醬 製作方法見下 2大匙 蔥末 1大匙 關東煮沾醬 關東煮 20張 原料 調料 細味噌 1大匙 甜辣醬 1大匙 細砂糖 1 2大匙 醬油 2...
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