1樓：晏良哲鄔蕾
吃牛處乳，有很多好處。比如，老年人吃了，嘿，腰不疼了，腿不酸了，，連心臟都不跳了。。~~！
2樓：沈洋然山發
初乳含有三十多種營養成分。應該算是牛奶中比較高的
一般來說，牛初乳的ph為6.6，固形物總量為14%~18%，蛋白質5%~7%，脂肪4%~5%，其總能量約為3.55kj/g。
牛初乳中的氨基酸含量高於常乳，其中含量較高的是穀氨酸（或谷氨醯胺）、亮氨酸、脯氨酸、賴氨酸等，含量較低的氨基酸是半胱氨酸和色氨酸。奶牛分娩後30小時內初乳中蛋白質含量為9.08%，是常乳的2.
85倍。值得注意的是熱應激時奶牛初乳總蛋白質百分率偏低，酪蛋白和乳清蛋白含量減少，能值降低。
牛初乳的總脂肪酸值在泌乳的第1天最高（含量3.65g/100ml），較45天的常乳（含量2.31g/100ml）高出58.
5%；其中c18:1ω9、c18:2ω6、c18:
3ω3、c20:4ω6和c22:6ω3等中長鏈不飽和脂肪酸在初乳期（1~8天）為總脂肪酸值的44%，在成熟期（第45天）下降至35%。
初乳含有豐富的維生素c、維生素b1、維生素b2、維生素b6、維生素b12、葉酸、煙酸等水溶性維生素，以及維生素a、維生素d、維生素e等脂溶性維生素。據測定，水溶性維生素含量很高，黑白花奶牛分娩24小時內初乳維生素b1含量為0.58μg/ml（常乳0.
38μg/ml）,維生素b2含量為4.83μg/ml（常乳1.47μg/ml）。
荷斯坦牛分娩24小時內初乳胡蘿蔔素含量為24~45mg/g脂肪，維生素a、維生素d和維生素e分別為42~48mg/g、0.9~1.8mg/g和100~150mg/g脂肪。
牛初乳中富含無機鹽如鈣、鎂、鐵、硒和鋅。牛初乳中無機鹽含量分別為鈣226.08mg/kg、鎂245.74
mg/kg、鈉74.68
mg/kg、鐵1.51
mg/kg、鋅4.57mg/kg、銅6.65
mg/kg。
3樓：
增強抵抗力，因人而異吧，可能有的吃
了有效果，有的沒有
墾荒人牛初乳說營養成分比普通牛奶高，那牛初乳與普通牛奶的區別是什麼？
4樓：啥玩意兒
1、本質不同：牛乳是奶牛分娩後3天內所分泌的乳汁，而牛奶是母牛的乳腺分泌出的白色流汁，簡單來說，牛奶與牛乳是乳汁分泌過程中不同階段的產物。牛奶營養豐富，在生活中較常見，是人類補充蛋白質、鈣質的良好**，而牛乳中含有多種營養物質，是一種特殊營養品。
2、營養不同：牛奶含有豐富的蛋白質、脂肪，還含有多種氨基酸、礦物質，而牛乳中富含蛋白質、維生素a、牛磺酸、磷脂、胡蘿蔔素及鐵、鈣等礦物質，還含有免疫因子、生長因子及多種活性酶等，相對來說，牛初乳比牛奶更有營養。
3、口感不同：牛奶口感細膩、香醇濃郁，是最古老的天然飲料之一，是深受大家喜愛的營養食品，而牛乳色黃味苦，有異臭味，直接飲用口感較差，現市場上的牛初乳產品，有純牛初乳粉、牛初乳奶粉、牛初乳複合粉三種類別，不同產品口感上稍有區別。
喝牛奶注意事項
空腹喝牛奶降低吸收率：空腹喝牛奶後，牛奶在胃腸道通過時間加快，在胃內停留時間變短，排空時間變快，導致吸收效率降低。所以喝牛奶時應搭配固體食物，最好是配上主食，如麵包、蛋糕、點心、餅乾等。
空腹喝牛奶容易腹瀉：牛奶中的乳糖需要乳糖酶分解，乳糖只有分解後，其中的單糖才能夠通過小腸壁進入血液，為人體所吸收。如果小腸中沒有乳糖酶或者其活力低下，乳糖就不能被分解，而原封不動地進入大腸，並被大腸埃希菌等細菌代謝、發酵、產酸、產氣，於是出現腹瀉等不適症狀。
5樓：趙宇飛zyf初心
1、所含物質不同
牛奶中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素a、維生素c等物質。牛初乳中除了含有豐富的優質蛋白質、維生素和礦物質等營養成分外，還富含五種免疫球蛋白、七大生長因子。
2、營養價值不同
牛初乳擁有普通牛奶所沒有的營養價值，其中igg的含量是牛奶的250倍。與此同時，牛初乳要比人初乳更具有營養價值，其中牛初乳中igg的含量是人初乳的10倍。牛初乳中免疫球蛋白igg佔86％，為常乳的 200倍，為人類初乳的50倍。
3、製造工藝不同
普通乳製品一般要經過高溫處 理 ， 免疫球蛋白的活性已被殺滅，不存在功能性營養了，而牛初乳產品是經過超低溫離心分離、凍幹而成，保證了免疫球蛋白的活性，具有功能性的營養。
6樓：匿名使用者
墾荒人牛初乳的確比普通牛奶好，牛奶中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素a、維生素c等物質。牛初乳中除了含有豐富的優質蛋白質、維生素和礦物質等營養成分外，還富含五種 免 疫球蛋白、七大生長因子，後者是牛初乳與牛奶的最大區別。牛初乳擁有普通牛奶所沒有的營養價值，其中igg的含量是牛奶的250倍。
與此同時，牛初乳要比人初乳更具有營養價值，其中牛初乳中igg的含量是人初乳的10倍。牛初乳中 免 疫球蛋白igg佔86％，為常乳的 200倍，為人類初乳的50倍——摘自李忠秋. (2005).
牛初乳igg含量測定及 免 疫膠體金半定量法的建立與應用. (doctoral dissertation, 東北農業大學)牛初乳的 免 疫因子、生長因子、維生素、氨基酸、鈣、鋅等成分，是普通乳製品望塵莫及的，普通乳製品所標識的營養成分，很多 都 是添 加 進去的，是 加 工合成的，而且，普通乳製品一般要經過高溫處 理 ， 免 疫球蛋白的活性已被殺滅，不存在功能性營養了，而福康牌牛初乳產品是經過超低溫離心分離、凍幹而成，保證了 免 疫球蛋白的活性，具有功能性的營養。因此，牛初乳 就 是乳製品中的「乳白金」。
7樓：
牛初乳的體細胞和普通乳的有什麼區別
墾荒人牛初乳是真的嗎，挺說對提高免疫力有好處。
8樓：小嫣老師
配方奶粉能夠滿足日常需求，不用新增牛初乳。衛生部在給國家質檢總局一份《關於進口牛初乳類產品適用標準問題的函》中提到，今年9月1日起，嬰幼兒配方食品中不得新增牛初乳。很多家長和消費者就此認為，孩子不能再吃牛初乳了。
中國營養學會臨床營養分會主任委員李淑媛指出，牛初乳並不是對孩子不安全，而是因為嬰幼兒配方奶粉本身已經有足夠的營養成分，額外新增牛初乳沒必要，也消化不了這麼多的高蛋白。
擴充套件資料
牛初乳不適宜作為營養品
2023年4月16日，衛生部對質檢總局辦公廳《關於進口牛初乳類產品適用標準問題的函》覆函中表示：
一、牛初乳是健康奶牛產犢後七日內的乳。用牛初乳為原料生產乳製品的，應當嚴格遵守相關法律法規規定，其產品應當符合相應的國家標準、行業標準、地方標準和企業標準。對牛初乳粉的檢驗，可參照現行《牛初乳粉》規範（rhb602-2005）中理化和衛生指標執行。
二、在普通食品中新增牛初乳為原料的乳製品，應當按照相關食品標準執行。
三、嬰幼兒配方食品中不得新增牛初乳以及用牛初乳為原料生產的乳製品。
9樓：匿名使用者
這個牛初乳，我家姑娘去年吃了半年，效果還是挺不錯的，我都發現孩子吃了半年後，個子長高了，胖了，周圍的人也這樣說，免疫力確實提高了不少，我認為還是值得推薦的。
10樓：馮勇明
我媽是糖尿病患者，吃這東西回年多了，花了六七萬，不過我媽自己說確實不錯，能增加抵抗力，平時也不感冒什麼的，我們家人也感覺好像有點效果，不過還是感覺貴了點，如果便宜估計我也買了吃點。
11樓：
我吃了快一年了，還不知道有什麼效果？
12樓：米樂
我家兒子以前也是經常生病，瘦的很，自從吃了這個東西，人也胖了，體質也可以了，感覺還可以，就是**貴，既然是好東西，國家應該監管一下**，讓更多的人能受益
13樓：談聖
吃了牛初乳為啥上火厲害
牛初乳和牛奶在營養價值上有什麼差別？
14樓：老采薇可璠
牛初乳的營養價值幣牛奶高很多.免疫球蛋白,等等含量都很高.也很新鮮.
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