1樓：盤沉
其實叫做裡面的材料大概就是植物裡面提純出來的。
2樓：匿名使用者
酵素分為環保酵素（又稱垃圾酵素）和飲用酵素兩類。首先用於環保。環保酵素做法：
利用家裡的果皮（榴蓮的皮和籽不要放進去，鳳梨皮、菠蘿皮不要加，因農藥多，其他任何水果的籽都可以放）、蔬菜皮（家用環保酵素最好不要油膩垃圾），加紅糖（或大塊冰糖）、水（能喝的就行，要涼的，自來水都可以），按照1份糖、3份果蔬皮、10份水的比例裝進一個密封容器內（最好用塑料桶或罈子等），不能裝滿，要留出1/3的空間，因為發酵過程會產生臭氧氣體，第一個月每天要開啟瓶蓋放氣並攪拌一下，從第二個月開始就不用放氣了，等待3個月，環保酵素就做好了。做成功的酵素會是酸酸的味道，果皮加的越多，會越香。加入的果皮種類越多越好。
飲用酵素做法，就用水果做，水果種類越多越好，水必須是能喝的水、純淨水、過濾水、涼開水都可以，發酵時間要比環保酵素長，至少6個月，材料比例同上，不同的是飲用酵素宜用天然蜂蜜，其它做法與環保酵素相同。
怎樣製作酵素
3樓：百小度
一、加水的酵素
1、準備好諾麗果、糖。果子不要去皮，有毒（農藥）的除外。
2、水（可選礦泉水、涼開水，一切可以飲用的水）。
3、比例為1：3：10（即1斤糖：3斤果：10斤水）。
4、把果子洗乾淨、切片，與糖一起放入加水的瓶中，瓶中留有2成空間供其發酵。
5、蓋緊瓶蓋，貼上製作日期，置於陰涼處待3個月即可食用。
二、不水的酵素
1、準備好諾麗果 、糖。果子不要去皮，有毒（農藥）的除外。
2、比例有兩種選擇；
第一種1：1（1斤糖：1斤果）。
第二種1：3（1斤糖：3斤果）。
3、把瓶子、刀具、砧板、果子洗乾淨、瀝乾、切片。
4、大約按一層果一層糖的順序放入瓶中，最後上面這層放糖，瓶中留有1成空間供其發酵。
5、蓋緊瓶蓋，貼上製作日期，置於陰涼處，1：1的一個月後可以食用。1：3的需3個月，不要擔心放久了會壞，酵素是越久越醇的。
這是食用酵素的做法，你要是不用來吃的話，就可以用廢菜葉橘子皮什麼的來做，用來給屋子消毒給狗狗寵物消毒什麼的
4樓：山花de家
多種微量元素，補充植株的有機營養液，同時防止土壤板結。
5樓：薄荷健康
聽說酵素不僅可以可以美容養顏，還可以**？真的假的？快來看看你的錢有沒有白花～
自己如何製作酵素 10
6樓：老弗說情感
可以用草莓塊，白砂糖，發酵桶製作酵素。草莓塊，白砂糖和水混合放入發酵桶中，經過3天發酵，將酵素液倒入玻璃瓶，放入冰箱冷藏即可。以下是具體步驟：
所需工具：草莓塊，白砂糖，發酵桶，漏斗，杯子，玻璃瓶。
1、首先，準備一個發酵桶，一盤草莓塊，1公斤的白砂糖。
2、把草莓塊放入發酵桶內。
3、將整袋子的白砂糖，全部倒入桶內。
4、倒入清水後，攪拌均勻。
5、將發酵桶蓋上蓋子，密封發酵三天。
6、三天後，可見表面浮出起泡，表示發酵好了。
7、將發酵液用杯子撈出來，通過漏斗，倒入玻璃瓶內。
8、這樣就完成了，放入冷藏，隨喝隨取即可。
注意事項：1、發酵時間一定要達到三天，否則發酵不徹底。
2、注意放入冷藏，這樣不但有利於儲存，還口感好。
7樓：薄荷健康
聽說酵素不僅可以可以美容養顏，還可以**？真的假的？快來看看你的錢有沒有白花～
8樓：
黃糖半公斤、廚餘垃圾1.5公斤、清水5公升（比例為1比3比10即可，不一定要按重量計算）。方法：
1.把黃糖和水完全溶掉，倒進瓶子，瓶子最好是有彈性的，比如膠瓶；2.放入菜頭、水果皮等沒有煮過的廚餘，不要塞滿，預留一半空間發酵；3.
把瓶子蓋好，氣味就不會漏出；4.在陰涼地方放三個月，頭兩個星期，每天都要扭開瓶蓋放氣；5.最後廚餘都會沉底，酵素應該是棕色的，
9樓：匿名使用者
5/5 分步閱讀
蘋果洗淨風乾,玻璃瓶用開水燙過,風乾,雙手用肥皂洗過,擦乾,切蘋果用的刀具,案板,保持乾淨,乾燥.
檢視剩餘1張圖
2/5將蘋果去皮,去核後切塊,然後一層冰糖,一層蘋果的疊放在瓶子中.放滿瓶子的8分滿就行.將蓋子擰緊.切記蓋子也要開水燙了,風乾備用.
長圖3/5
隔幾天.搖搖瓶子,以便能夠充分發酵.大概需要放置一個月.觀察到裡邊充滿氣泡,就算是做成了.
4/5把瓶子裡的液體倒進另外一個瓶子裡,原來的瓶子原封好.下邊的圖是倒出來的酵素.
長圖5/5
飲用方法: 每次2湯匙.可以兌水喝,最好是涼白開,因為熱水會是酵素變性.
早上空肚喝, 午飯前1小時,晚上臨睡前喝
長圖注意事項
一定要按比例,可以用白糖,也可以用冰糖,但是糖的量一定不能少於水果的量
一定要把用具消毒好,手洗乾淨,以免酵素
怎樣製作酵素？
10樓：匿名使用者
1． 將水果洗淨晾乾後（不可以有水份殘留哦！）
取乾淨水果刀，將菠蘿、奇異果及蘋果削皮切片，檸檬不削皮直接切片。
（雖然水果大部份的營養素都在表皮，但也表示如果有農藥殘留也在皮上，所以去皮會比較安心。）
2． 一層水果，一層冰糖擺至九分滿（因為水果切得比較大，在發酵消水的過程中會消至約七～八分滿，這樣的空間足以容納讓水果發酵而產生的氣體），後倒入約200㏄的陳釀糯米醋，一切就緒後，封蓋後放入紙盒或陰暗處～
3． 約半天后水果消出的水份會漸漸淹沒水果，此時將瓶子取出，拿起左右搖晃，（目的應詃是要加速水果及糖的轉化、據說經發酵作用糖會轉化成葡萄糖，是一種有益人體機能運作的糖體。）
4． 此後一週，每天都要將它拿起左右搖晃，並開啟外蓋，觀察內蓋如果澎起，表示發酵中，稍微壓一下內蓋讓氣體消出，再開啟內蓋，讓一些新的空氣進去瓶內；（一般書上都教說要開啟，取乾淨的大湯匙攪拌，可是我覺得如果每天開啟攪拌，很容易讓細菌入侵滋長，攪拌的目的應該是為了要讓發酵均勻，那麼搖動的作用就可取代攪拌了，可是要發酵成為酵素的菌又是好氧性，所以還是要偶爾開啟讓新空氣進去，讓發酵菌呼吸。）
5． 一週過後，發酵的劇烈作用時期應該要過了，接下來就等它溫和發酵，一個月後就是所謂的酵素囉～
11樓：匿名使用者
準備一個可密封的大瓶子（大罐頭瓶即可），把果蔬（或藥材）切薄片，鋪在瓶底，上蓋一層冰片糖（冰片糖需掰成小塊兒，也可用等量紅糖代），然後按一層原料一層糖的順序碼放，最後在上面放一層檸檬片（一個檸檬去皮去種子切片），此時與瓶口應保持4釐米距離。將瓶口用保鮮膜蓋住，然後加蓋，隔絕外界空氣。置放在攝氏15度至25度陰涼處約2~3周，把渣濾掉，剩下的汁液即是酵素，放入冰箱冷藏。
注意全過程無菌操作，食物原料、容器和刀具須洗淨並晾乾。材料碼放不可過滿，防止酵素溢位。最上一層必須是檸檬，以達到殺菌效果。
水果選生澀一些的酵素生成更多。
如何自制酵素
12樓：權墨傾宬
1、加水酵素
（1）準備好糖（蜂蜜、紅糖、冰糖）、植物（各種可食無毒植物）、水（泉水、井水、礦泉水、涼開水，還有淨水機的過濾水，一切可以直接飲用的水都可以做食用酵素。做環保酵素的自來水如果有漂白粉味道要放置一天再使用就可以了。）。
重量比例為1:3:10，比如1斤紅糖：
3斤果蔬肉：10斤水。參考標準：
如10斤裝的玻璃瓶，0.6斤紅糖：1.
8斤果蔬肉：6斤水；同理20斤裝的玻璃瓶，1.2斤紅糖：
3.6斤果蔬肉：12斤水；30斤裝的玻璃瓶，1.
8斤紅糖：5.4斤果蔬肉：
18斤水。
（2）把植物洗乾淨、切碎，與糖一起放入瓶中（個人建議食用的用玻璃瓶，環保的用塑料瓶）加水（需保證瓶中留有2成空間供其發酵）。
（3）把瓶子密封，貼上製作日期。放在陰暗處等待3個月。
2、不加水酵素
（1）準備好製作酵素所需道具、植物（各種可食無毒植物）、糖（蜂蜜、紅糖、冰糖）。重量比例為1:1，比如1斤紅糖：
1斤果蔬肉。參考標準：如10斤裝的玻璃瓶，4斤紅糖：
4斤果蔬肉。
（2）把製作酵素所需的道具洗淨晒乾（包括瓶子、刀具、砧板），把植物洗乾淨、瀝乾、切碎，所有道具以及食材都不能碰到油。
（3）把原料按一層植物一層糖的順序放入瓶子中（最後一層必須是糖，需保證瓶中留有1成空間供其發酵）
（4）蓋緊瓶蓋，貼上製作日期。放在陰暗處等待3個月。
用量：早晚空腹喝30--60g，或臨睡前喝（根據個人情況酌情增減）。特殊人群請酌情增加飲用量。
做酵素還可以多種果蔬搭配。
酵素的功效：
1、修復、活化和再生人、動物、植物病變細胞。
2、提高免疫力。
3、調節、平橫內分泌。
4、消除體內自由基，防氧化抗衰老。
5、淨化血液，分解及排除血管汙物。
6、預防心臟病、防癌抗癌。
7、消炎抗菌。
8、治理預防便祕，維護體內代謝。
9、可排毒養顏，保持**光澤，控制體重。
13樓：畸形的豬
原料大瓶子果蔬或藥材冰片糖檸檬片
方法/步驟分步閱讀1/8
護心酵素原料：菠蘿800克（去皮）冰片糖150克，檸檬一個。製作時間15天左右。2/8
抗動脈硬化酵素原料：連皮生薑500克、冰片糖250克、檸檬4個，按生薑一層檸檬一層糖一層碼放，製作時間14天。3/8
保肝酵素原料：鮮木瓜500克（帶片洗淨晾乾），冰片糖200克、檸檬一個，製作時間約十四天.4/8
整腸醇素原料：白蘿蔔500克（連皮）、冰片糖250克、檸檬一個，製作時間約18天。5/8
防癌酵素原料：蕃茄500克（連皮）、冰片糖250克、綠茶10克、檸檬2個，製作時間約13天。生一些的蕃茄能產生更多一些的酵素，蕃茄產生酵素能防癌，抗癌的作用比蕃茄紅素更強。
綠茶中的綠茶酚是一種谷胱甘肽轉移酶，可增加蕃茄產生酵素的量。6/8
利水消腫酵素原料：桑椹500克、冰片糖100克、檸檬2個，製作時間約15天。桑椹剛製出的酵素不但能消水利尿，還具有增強胰腺代謝、保護胰腺的功能作用。7/8
殺菌解毒酵素原料：可食用的蘆薈800克（去皮）、冰片糖200克、檸檬1個，製作時間約18天。8/8
補氣酵素原料：黨蔘50克、北芪20克、紅棗50克、蘋果2個、冰片糖220克檸檬1個。製作時間30天。
14樓：匿名使用者
環保酵素的做法是：
利用家裡的果皮、蔬菜皮（家用環保酵素最好不要油膩垃圾），加紅糖（或大塊冰糖）、水（能喝的就行，要涼的，自來水都可以），按照1份糖、3份果蔬皮、10份水的比例裝進一個密封容器內（最好用塑料桶或罈子等），等待3個月，環保酵素就做好了。
飲用酵素的製作方法
01、準備主材料：把白糖、水果、水、發酵菌按比例準備好(跟容器的體積天關,例如,1斤的白糖,就放1斤的水果和3斤的水)，水果切成小塊
02、放入密封罐：把白糖、水果、水、發酵菌放入容器，水果不用去皮，洗淨即可，總體積不宜超過容器體積的80%；
03、進行密封：把容器密封好，放在陰涼處，一定要密封好。然後，如果看到容器有脹氣現象，開啟放氣,讓氣體流通，3-7天即可發酵完成；
04、完成泡飲：倒出時，拿濾網把碎渣過濾，剩下的酵素就可以喝了
如何製作酵素，怎麼製作酵素
怎麼製作酵素 1 準備好製作酵素所需道具 食材 糖 蜂蜜 紅糖 冰糖 重量比例為1 1 2 把製作酵素所需的道具洗淨曬乾 包括瓶子 刀具 砧板 把水果洗乾淨 瀝乾 切碎。3 把原料按一層植物一層糖的順序放入源緣圓酵素器中 最後一層必須是檸檬，需保證瓶中留有1成空間供其發酵 4 這種的第二天會少很多，...
酵素是怎麼製作的，怎麼製作酵素
準備材料 玻璃瓶。準備醃製水果酵素的兩大材料 2顆檸檬 500克黃糖。1 第一步 準備一個乾淨的玻璃容器，將所有水果洗淨瀝乾，去皮備用，只留下火龍果的紅色部分。2 第二步 根據容器的大小把所有的水果切成合適的厚片。4 第四步 檸檬在水果的頂部再撒上冰糖，比例大約是三層水果一層糖，直到瓶子滿了，用手把...
水果酵素製作時和檸檬的比例多少，水果酵素喝的時候稀釋比例
以下是我查到的資訊，希望對你有幫助 水果酵素有清腸胃 排毒及調整消化系統運作，是人體最好的助手，可以幫助人體恢復功能，轉化人體所需的各類營養，提高人體免疫力。製作方法，非常簡單容易。材料 1 水果。任何未經煮熟的水果蔬菜都可以製作酵素。例如 梨，黃梨，橙，火龍果，奇異果，木瓜，白蘿蔔。這些果菜可以互...