1樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
西芹炒腰果，營養十足，清爽可口，下飯特好吃，做法還簡單在所有良品鋪子、三隻松鼠、百果味等等小零食品牌中，我最喜歡的一種零食就是腰果，無論是原味的，還是炭燒的，或是其他的，我都炒雞喜歡，一坐下來吃就根本停不下來的那一種。
今天想要分享給大家的就是關於腰果的菜。素菜與堅果的配合，希望得你們回味無窮。
準備食材：西芹、堅果等。
1、將準備好的西芹洗淨，切成滾刀條狀。
2、起鍋燒水，將準備好的西芹放在水中進行焯煮。
3、起鍋燒油，將準備好的腰果放在鍋中，進行油炸之後盛出。
4、再將焯煮過後的西芹，放在鍋中一同翻炒。
5、將之前盛出的腰果再次放入鍋中，進行翻炒。
6、加入適當的鹽，翻炒均勻後，即可盛出。
這樣這道西芹炒腰果就做好了，希望你們喜歡腰果內在的香口和西芹清脆的口感以及入口後的清爽。
2樓：
1、把用料都準備好。
2、鍋中放入食用油、腰果小火炒至腰果表面微黃盛出，留底油下入大蒜炒出香味。
3、放入芹菜、紅椒炒至芹菜斷生加入腰果。4、放適量鹽、味精炒勻即可出鍋。
薰幹炒芹菜怎麼做？
怎麼炒芹菜好吃？
3樓：
芹菜炒肉一般分為炒肉絲和炒肉片，這兩種做法的肉比較容易入味，芹菜也比較脆而可口。
做法：1.擇取芹菜枝幹，摘掉葉子那頭，也把老的根那頭切掉，然後切成小段。瘦肉切成小片，紅辣椒去籽切成小片；
2.多放點油，大蒜和姜爆鍋，下芹菜和紅辣椒片，加鹽和味精，炒熟，一定要把芹菜和辣椒徹底炒熟，千萬不要加水，熟了之後裝盤；
3.放少許油，下瘦肉片，醬油一小勺，翻炒一下，再把炒好的芹菜和辣椒放進去一起炒，這時也千萬不要放水。肉片熟了馬上起鍋，不然肉片就會炒老了；
4.整個工序中，注意事項就是一點水都不要放
4樓：
芹菜這樣做，超級好吃
5樓：度夏山彌棠
材料：芹菜500克、蒜2瓣、花椒4、5粒、乾紅辣椒2、3個。
調料：鹽2克，醬油1滴。
做法：芹菜切條，蒜切片。
鍋裡燒三大湯匙油，放花椒炸香渣糊，接著放蒜片和辣椒迅速翻抄香(要快，辣椒儘量不要糊掉)
倒入芹菜，放鹽翻炒(火要大，不要出水)，炒至熟，出鍋前滴醬油調味炒勻即可。
6樓：江蘇新東方烹飪學院
食材明細
主料芹菜
300g
輔料腰果
50g百合
10g配料鹽適量
蔥適量水澱粉適量
鹹鮮口味炒工藝
廿分鐘耗時
簡單難度
腰果百合炒芹菜的做法步驟
腰果百合炒芹菜的做法步驟：1 1百合提前浸泡半天。
腰果百合炒芹菜的做法步驟：2 2挑選百合，有黑色的部分選出或者用剪刀修剪。
腰果百合炒芹菜的做法步驟：3 3西芹洗淨，用刨絲器將表皮的稜削掉。
腰果百合炒芹菜的做法步驟：4 4斜著切成段。
腰果百合炒芹菜的做法步驟：5 5鍋子燒開水，將芹菜放入，焯水1分鐘。
腰果百合炒芹菜的做法步驟：6 6撈出，投涼。
腰果百合炒芹菜的做法步驟：7 7鍋子燒熱，倒油，中小火，將腰果炒至金黃色。
腰果百合炒芹菜的做法步驟：8 8另起鍋子，燒熱，倒油，放入蔥碎爆香。
腰果百合炒芹菜的做法步驟：9 9放入焯過水的芹菜。
腰果百合炒芹菜的做法步驟：10 10放入百合。
腰果百合炒芹菜的做法步驟：11 11放入炒香的腰果。
腰果百合炒芹菜的做法步驟：12 12放入適量的鹽。
腰果百合炒芹菜的做法步驟：13 13煸炒過後，放入調好的水澱粉。
腰果百合炒芹菜的做法步驟：14 14煸炒至芹菜表面掛均勻晶瑩的汁，加入適量的雞粉，出鍋即可。
怎樣做素炒芹菜？
7樓：匿名使用者
素炒芹菜
0清淡爽口，去腥解膩。
材料主料：芹菜500克，
調料：植物油25克，鹽3克，花椒3克，大蔥10克做法1.將芹菜去須，去葉，用水洗淨，切成3.3釐米長的段。
2.將炒鍋置火上，放入植物油燒熱，投入花椒炸出香味，取出花椒不要，下入蔥段末熗鍋，放入芹菜段，翻炒幾下，加入精鹽，再炒拌勻即成。
8樓：匿名使用者
1）香菇芹菜：起油鍋，先煸炒水髮香菇，盛起後再起油鍋，大火煸炒芹菜，見熟後燴入香菇，加鹽，少許水略煮片刻，加一點點味精嘗味，起鍋前淋上麻油即可；
2）香乾炒芹菜：起油鍋，煸炒香乾片，加入醬油、水略煮片刻後盛起，再起油鍋，後面方法同上述，可加點五香粉，也可加點辣油。
主要看各人的口味決定調味料的加入。
—— 供您參考
芹菜腰果炒蝦仁怎麼做
9樓：林夕的微笑
食材用料
芹菜300克相剋食物
蝦仁200克相剋食物
腰果100克相剋食物
蒜茸5克
薑末5克
鹽5克雞粉2克
料酒15ml
蠔油10ml
香油5ml
胡椒粉5克
油適量芹菜腰果炒蝦仁的做法
1.蝦仁去掉蝦腸，用清水洗乾淨，放鹽和胡椒粉少許，醃10分鐘後，放入開水裡煮熟，瀝乾水分，待用
2.芹菜洗乾淨，切小塊（如果你是哄小孩吃的，那一定要切大大塊噢）3.中火燒熱鍋裡的油，待油燒至四成熱時將腰果放入，用小火慢慢炸成金黃色，撈出瀝乾油分，放在吸油紙上；（顏色稍微變後便可以撈出，待涼後顏色還會逐漸加深）
4.鍋裡的油重新燒至五成熱時，爆香蒜茸，薑末，放入芹菜炒均勻後，加入熟蝦仁翻炒均勻，加料酒，鹽，雞粉調味，再炒勻後，放入蠔油，翻炒均勻，最後加入腰果，淋入香油，可以上碟了
10樓：愛別等
西芹腰果蝦仁、鮮美不膩
西芹可以如何搭配做菜？
11樓：匿名使用者
可以做西芹腰果炒蝦仁，做法如下：
用料：主料：西芹適量、蝦仁適量、腰果少許
調料：食鹽適量、雞粉少許、姜少許、料酒適量、胡椒粉少許西芹腰果炒蝦仁的做法：
1.如果是生腰果，要先燒熱鍋，倒一點油，用小火慢慢地不斷帆炒，將腰果炒熟炒香。而熟腰果就可省略這一步。
2.蝦仁洗淨擦看水分後，用少許料酒、白胡椒粉和一點點鹽醃20分鐘。
3.芹菜洗淨，切段。
4.鍋加熱，倒適量油，爆香姜粒。
5.倒入蝦仁炒熟後撈出備用。
6.鍋加熱，再倒少許油，油熱得將要冒鹽後，將西芹段放入翻炒至斷生後，倒入蝦仁翻炒，並加鹽和雞粉調味。
7.將腰果放入略微翻炒即可出鍋。
12樓：大愚的食堂
飯店的西芹為什麼做得這麼好吃，原來食材搭配有技巧
13樓：金豬寶寶寶
西芹炒豆腐乾，加點胡羅卜片，色美味香
14樓：匿名使用者
炒香腸~切碎了,我經常吃的~
15樓：斌斌心想事成
西芹清洗乾淨切成段，花生米放入水中煮熟。加入食鹽，醬油，白糖，雞精，辣椒油，花椒粉，蒜末攪拌均勻就可以了。
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