1樓：記憶蛋餃
做現榨果汁用榨汁機。
榨汁機是一種可以將果蔬快速榨成果蔬汁的機器，小型可家用。啟動機器以後，電機帶動刀網高速旋轉。把水果蔬菜從加料口推向刀網，刀網的尖刺將果菜削碎，在刀網高速運轉所產生榨汁機的離心力的作用下，果渣飛出刀網進入渣盒，而果汁穿出刀網流入果汁杯。
果蔬是人體攝入維生素的主要食品，經常吃果蔬的人身體健康狀態比不愛吃果蔬的人高，果蔬雖然營養豐富，但很多人並不喜歡直接食用，所以，很多家庭都配備了榨汁機。
2樓：劉濰玲
手動的榨汁機就好。果飲店就是用手動的，用的時候多壓幾次。我給你找張**。
這個也是網上找的。西瓜之類的要切塊。
3樓：
很多賣小家電的
都有果汁機吧、
像榮事達 九陽 美的
4樓：匿名使用者
想法很好哦，不過好像上檔次的酒店都不會請外人進來做的，一個不好管理，在一個質量也難以保證。當然你不要誤解，我不是說你的產品質量有問題，我只是拿現在人們的心態來說。
至於結賬與收費問題，那是你去和酒店談的東西，這裡誰也沒有資格去說，必竟錢不是這裡給你發。我給你一個酒店裡做茶的作為參考吧。
一般是一個月一結，你要做的就是見單發貨，確保每一個杯的銷售都入到電腦裡，你只要儲存一聯oder單，每天自己做銷售統計表，讓餐廳負責人簽字證明。到月底到財務去調一月銷售表，自己在核對一下，至於提成那就是根據酒店去談了。這個幫不了你
做鮮榨果汁需要用到哪些裝置呀？
5樓：精彩百曉生
一般需要、果汁機、碎冰機、貨櫃等裝置。
補充：果汁是以水果為原料經過物理方法如壓榨、離心、萃取等得到的汁液產品，一般是指純果汁或100%果汁。果汁按形態分為澄清果汁和混濁果汁。
澄清果汁澄清透明，如蘋果汁，而混濁果汁均勻混濁，如橙汁;按果汁含量分為純果汁和果汁飲料。
6樓：荀仕
裝置嘛主要的就是榨汁機了，除了這個還得要技術支援，這個是為什麼我們在家裡自己做的沒有vq鮮榨果汁店榨出來的那麼好喝
7樓：魔法兜兜小吃貨
鮮榨果汁製作方法大全 自制鮮榨果汁正確步驟 操作方法教學
8樓：張家港市中吉機械
張家港市中吉機械****專業生產果汁飲料生產線裝置。首先你要考慮做什麼飲料，目前市面上有2種方式，1種是原果經過榨汁後再調配的飲料，也有不調配的比如nfc。還有一種是直接採購濃縮汁調配飲料。
目前國內後者是最多的。因為從原果開始做要求比較多投入比較大，而且原果不是自己種植的話，原果的**和品質自己是控制不力的。所以此處分享下調配型飲料。
鮮榨果汁需要什麼工具
9樓：匿名使用者
鮮榨果汁用榨汁機就可以，舉例做法如下：
蘋果香瓜汁：用蘋果和香瓜一直榨成的果汁。準備適量的蘋果、香瓜可以的話也可以加些蜂蜜（量根據人數來決定），將它們去皮放入榨汁機中壓榨成汁。
木瓜生薑汁：準備適量的木瓜和少量的生薑，將生薑洗乾淨，然後放入榨汁機中壓榨成汁。之城的木瓜生薑汁對人體很有好處哦。
橙子胡蘿蔔汁：將準備好的適量橙子和胡蘿蔔去皮，放入榨汁機中壓榨成汁。然後立即就可以飲用了。橙子胡蘿蔔汁有助於起到清潔身體的作用哦
獼猴桃汁：將獼猴桃去皮，然後放入榨汁機中壓榨成汁，製成後就可以直接飲用了。我們知道獼猴桃中的營養豐富，對人體健康很有益哦。
純樹莓汁：將適量的樹莓清洗乾淨，然後放入榨汁機中壓榨成汁，製成的純樹莓汁也是可以直接飲用的。成熟的樹莓中含有豐富的營養物質，具有抗氧化性，對於女性朋友來說特別有益。
對於改善痛經有所益處。
鮮奶西瓜汁：這個就是將西瓜用壓榨機榨橙汁，然後混合入牛奶攪拌均勻後直接飲用。這樣的飲用法對於醒酒明目、清熱消暑、養顏美容等方面具有很不錯的療效的哦。
餐飲店做鮮榨果汁需要些什麼裝置？
10樓：大秦觀察
榨汁機，冷凍冰箱，消毒設施，配套的材料。
不如直接代銷
如何榨果汁，用什麼工具更方便？
11樓：小陳說教育
用破壁機和榨汁機都可以。
1、蘋果1個240g左右洗淨，去皮（也可不去），切小塊。
2、將準備好的材料放入料理杯中，倒入純淨水。
3、蓋嚴杯蓋，接通電源，點下開關鍵，待機。
4、再按功能鍵選擇果汁功能，再點一下開關鍵，機器開始工作。
5、機器工作中的狀態，很快速有力。
6、等功能完成後，會有嘀嘀警示，按開關鍵，近入待機狀態，切斷電源，將食物盛入容器就可以了。
7、美味細膩全營養果汁，幾呼無渣感，從啟動機器到完成2分鐘搞定。
鮮榨果蔬汁不能長期儲存。一方面，水果蔬菜在打汁時，細胞結構被破壞，各種抗氧化成分和維生素c被暴露出來。當遇到氧氣或者水果蔬菜本身的一些酶時，這些營養素就會被破壞。
而且存放的時間越長，維生素和抗氧化成分的損失就越多。
此外，由於自己製作果蔬汁時很難滅菌，所以微生物在果蔬汁中生長繁殖是不可避免的，所以從安全的角度講，鮮榨果蔬汁也不宜存放過久。
12樓：拍案三下
榨果汁當然是用榨汁機最方便了。把喜歡的水果切塊，放入榨汁機，啟動開關，稍待片刻就能喝到新鮮的果汁。下面是果汁做法：
1、蘆筍果菜汁
材料：蘆筍80g荷蘭芹80g蘋果1個檸檬半個
作法：（1）蘆筍與荷蘭芹洗淨切小段，加入少許冷開水放入果汁機打汁。
（2）蘋果，檸檬去皮切小塊，放入如上的菜汁中一起打成果汁。
功效：這種飲料富含豐富維他命b1與b2，能強化心臟功能。
2、柳橙牛乳汁
材料：柳橙1/2個牛乳140cc綠豌豆60~70g蜂蜜適量
作法：柳橙切小塊與牛乳，綠豌豆，蜂蜜一起打汁即可。
功效：此果汁含豐富的維生素與鈣質，是運動後的好飲料。
3、奇異果汁（奇異果即彌猴桃）
材料：奇異果2個牛奶200cc蜂蜜適量冰塊適量
作法：奇異果削皮切小塊，與牛奶，蜂蜜及冰塊一起打汁即可。
功效：奇異果含高量的維生素c，能消除疲勞，有益於食慾不振，高血壓病患。
4、紅蘿蔔蘋果汁
材料：紅蘿蔔1條蘋果1個檸檬1/4個冰塊適量
作法：（1）紅蘿蔔削皮洗淨切小塊，加適量冷開水放入果汁機中打汁。
（2）蘋果削皮切成小塊，檸檬去皮切成小塊，全部材料放入如上果汁中一起打汁。
功效：此果菜汁可增強抵抗力，消除疲勞。是對高血壓及肝病患者有益的飲料。
13樓：
榨汁機。
最早的榨汁機由底座、容器、濾網構成，工作時會有很強的噪音。在打碎食物之後，通過濾網進行汁渣分離。由於功率不高，無法把果肉切碎，榨出的果汁很容易分層，而且果渣裡還會有很多剩餘的果汁無法析出，和果肉一起被倒掉，十分浪費。
還有一種「甩汁機」，原理與洗衣機的甩幹桶類似：通過底盤刀片旋轉，切碎水果並用離心力將果汁和果渣甩到濾網處，做到汁渣分離。雖然出汁率會高於榨汁機，但果渣中仍殘留著很多水分，而且果汁也存在著分層的問題。
如果想喝一杯不錯的果汁，見到這兩類機器還是繞道走的好。
原汁機是榨汁機的「進化版」之一，是一種通過慢速壓榨的方式榨汁的果汁機。原汁機的運作原理很像「擰毛巾」：通過螺旋擠壓，把果汁一點點擠出來，再通過濾網過濾掉殘渣，得到清澈的果汁。
用原汁機榨汁後，殘留的渣滓水分較少，通常可以達到 75% 以上的出汁率。與出汁率只有 30% 左右的榨汁機相比，在很大程度上減少了食材浪費。也因為較高的出汁率，所以在榨汁的時候不需要在機器中加水。
與其他幾種機器相比，原汁機榨出的果汁味道更接近水果本身。
14樓：也不是沒想過
榨汁機。隨制隨飲：蔬果中的維生素暴露在空氣中越久，越容易產生氧化作用，味道也會變壞，所以果菜汁製成後，應該趁新鮮的時候馬上飲用。
15樓：高清川老師
榨汁機就選美的的吧，很實用的價位也不貴，款式也很漂亮。或者是九陽的榨汁機也是很不錯的，看你自己的選擇，喜歡什麼就買什麼。
16樓：科技攻客
使用榨汁機或者破壁機都可以講水果榨成果汁，破壁機的效果要好於榨汁機，在榨汁的時候破壁機比榨汁機噪音也會小很多。
17樓：無崖子生活達人
對這個榨果汁的話，我覺得應該要用這個榨汁機，榨汁機的話我覺得比較方便一點，而且特別簡單特別有用的啊。
18樓：奇影匯
「果汁攪拌器」方便。其原理與洗衣機的烘乾桶類似：通過旋轉底盤葉片，將水果切碎，通過離心力將果汁和果渣拋到濾網上，實現果汁渣的分離。
雖然果汁產量高於榨汁機，但水果殘渣中仍留有大量水分，果汁中也存在分層現象。如果你想喝一杯好的果汁，當你看到這兩種機器時最好繞道走。
鮮榨果汁需要什麼裝置
19樓：
鮮谷坊，用到的裝置只需要榨汁機~-~
20樓：小淘淘美妝仿
果汁機是必要的，用電動的果汁機水果比較會氧化，最好採用手動會比較好
開鮮榨果汁店需要哪些裝置
21樓：匿名使用者
1.冰箱(至少冰櫃一個，不要買家庭式冰箱)2.沙冰機(建議使用不鏽鋼，進口的)3.搖壺、量杯、電子稱、計時器、水果刀、砧板4.杯子、吸管、攪拌棍
22樓：雪璧康興騰
需要榨汁機、冰箱、消毒裝置,還要找好水果商.
至於進貨建議你把帖子發到地區裡面的深圳裡
這樣應該就有當地人回答了
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