1樓：木子云的綠蘿
準備食材：木薯麵粉、紅薯、紫薯、糖。
1，首先我們把番薯和紫薯上蒸鍋蒸，如下圖所示的樣子。
2，然後把紫薯和番薯去皮之後搗爛，可以用擀麵杖或者攪拌機。
3，把木薯麵粉和番薯混在一起，攪拌好，揉成有點彈性的麵糰，然後搓成長條形狀，切成小圓塊。
4，如果一次吃不完，可以裝進保鮮盒，放進冰箱冷凍，可以儲存兩個月。
5，水燒開之後，把芋圓放進去煮5-6分鐘，浮起來之後，撈出來放進準備好的冷開水。
2樓：匿名使用者
食材1、香芋（菜場買的大個的，不是那種小小的芋艿哦）
2、木薯澱粉（話說這個很難買，菜場超市都沒有，最後還是萬能的小淘搞定）
3、紅糖（這是為了增加色澤的相似度，不放的話做出來就是白乎乎的了）
步驟/方法
1：蒸熟芋頭，搗成泥
說起來簡單，其實呢，呵呵，也真的蠻簡單
唯一要注意的是，芋頭必須完全蒸透，否則會有小顆粒的硬塊，不容易搗爛
2：加入木薯澱粉，揉成團
我加的量是一整包，這個完全看你的芋泥的量了，感覺稀了加粉，感覺幹了加點水
3、木薯生粉部分倒入大鍋
44、把糰子捏成方的，這個很簡單吧？
55、成品，入冰箱冷凍，隨煮隨吃
注意事項
1、做芋圓等一定要用木薯澱粉做得才q，而且一定要用滾水燙熟，成品才會像珍珠一樣有咬勁；
2、芋頭含水量少，燙澱粉就多用點水；含水量多，就少用點水；
3、一次肯定會做很多，怎麼辦，拿保鮮袋裡一放，扔進冰箱冷凍下，想吃的時候抓一點出來吃吃很方便！
用麵粉可以做芋圓嗎
3樓：那個閃電
不可以，做芋圓需要木薯粉，以下是具體做法。
主料：木薯澱粉500克
輔料：紫薯2個、芋頭半個、紅豆一把、黃豆一杯、內酯5克、芒果一個、白糖兩勺、牛奶一瓶
步驟：1.食材準備好
2.芋頭和紫薯清洗乾淨，去皮後切成大塊，放入蒸籠3.紅豆洗乾淨，放入電飯鍋，加入適量水
4.將蒸籠放在上面
5.蒸煮鍵，一個小時，將紅豆煮至開花即可
6.煮好的紅豆加入適量白糖，拌勻成蜜紅豆備用7.蒸好的紫薯和芋頭分別放入大盆，分次加入木薯澱粉8.用手和成麵糰
9.將麵糰搓成長條，切成小劑子
10.全部做好，一次可以多做點，放入冰箱冷凍好，隨吃隨煮。
11.5克內酯加入少許水
12.豆漿提前打好，冷卻至80度左右，將內酯倒入，攪拌均勻後靜置成豆花
13.將芋圓、豆花舀入碗裡，加入蜜紅豆、芒果粒，倒入牛奶即可。
做芋圓家裡沒有木薯粉可以用麵粉代替嗎？
4樓：潞寶妳不懂
不可以用麵粉代替。
芋圓是一道著名的福建臺灣地區傳統甜點。以芋頭蒸熟後
壓成泥，加上地瓜粉及水拌勻成團，搓揉成長條形再切成小塊，放入沸水中煮至浮起撈出即成芋圓。加入地瓜粉較q，改用太白粉則較軟。相似食品還有以綠豆泥代替芋泥的綠豆圓。
煮熟的芋圓可和在冰糖水裡食用，冬天時也有熱食的吃法。在臺灣，許多甜點如豆花、刨冰，均可加點芋圓和地瓜圓覆蓋其上一起食用。
紅豆花生品
紅豆+花生+珍珠，紅豆富含高量鐵質，可促進血液迴圈及增加抵抗力。花生俗稱長生果，有助於記憶力提升、延緩老化。搭配q軟珍珠，口感極佳。
仙芋草仙草凍+仙草冰沙+芋圓+鮮奶油，仙草為擁有特殊香味的草類植物，養顏美容、預防中暑及感冒。嚴選上等芋頭，遵循傳統古法制成芋圓，有開胃生津、預防便祕的作用。
招牌燒仙草
小芋圓+花豆+珍珠，仙草擁有特殊香味的草類植物，養顏美容、預防中暑及感冒。嚴選上等芋頭，獨家研發小芋圓，有開胃生津、預防便祕的作用。花豆富含膳食纖維，可促進消化，預防便祕。
搭配彈q剔透的珍珠，口感極佳。
5樓：緱淑蘭印醜
可以用番薯粉代替,但是效果沒有木薯粉的好。
木薯粉,也簡稱泰國生粉,在吉之島、百佳等超市有**;200g一包rmb3.5元,製作芋圓必須是木薯粉才好吃,...
如何用麵粉做簡單的小吃
6樓：陌上_卿名酒酒
用料:麵粉150克,蔥花、雞粉、鹽、芝麻各適量；
做法：1、麵粉中加入適量的鹽與雞粉拌勻,再加入適量的溫水揉成麵糰,蓋上保鮮膜餳20分鐘;蔥洗淨,切成蔥花
2、餳好的麵糰揉搓成條,再分成4個小劑子
3、將小劑子擀成約0、3釐米的薄片,再刷上一層油,撒上蔥花4、再將麵皮順長邊捲起,揉搓成細長條
5、將長條的兩頭向中間捲起,形成兩個面卷
6、將兩個面卷重疊在一起,用手稍稍按扁一些7、再用擀麵杖將其擀成約0、5釐米厚的圓餅8、再將圓餅的兩面都沾上芝麻;9、平底鍋內放油,下入蔥花餅,小火將其煎黃一面後翻面,最後煎至兩**黃熟透即可。
7樓：命中註定的
麵粉煎材料
麵粉半斤糖水
雞蛋一個（不能冰的）
做法1麵粉半斤，加水稀釋成可以流水狀
2混合均勻後，加入一把糖（一拳頭就好，不夠在加）一個雞蛋
3下油鍋煎，第一次油溫要5 6成 油 五勺 像煎蛋餅差不多 不過這個比較會吸油
4後面油一次減少 一次只要一勺半就好，煎成兩面半金黃就好
這個配綠豆湯最好了 一個比較油 一個很清新 當早餐很適合的啦 既簡單又容易
1麵粉半斤，加水稀釋成可以流水狀
2混合均勻後，加入一把糖（一拳頭就好，不夠在加）一個雞蛋
3下油鍋煎，第一次油溫要5 6成 油 五勺 像煎蛋餅差不多 不過這個比較會吸油
4後面油一次減少 一次只要一勺半就好，煎成兩面半金黃就好
這個配綠豆湯最好了 一個比較油 一個很清新 當早餐很適合的啦 既簡單又容易
8樓：安徽新東方烹飪學校
如果想要快速創業的話。建議到專業的培訓機構學習哦。
做芋圓家裡沒有木薯粉可以 用麵粉代替嗎
9樓：潞寶妳不懂
不可以用麵粉代替。
芋圓是一道著名的福建臺灣地區傳統甜點。以芋頭蒸熟後壓成泥，加上地瓜粉及水拌勻成團，搓揉成長條形再切成小塊，放入沸水中煮至浮起撈出即成芋圓。加入地瓜粉較q，改用太白粉則較軟。
相似食品還有以綠豆泥代替芋泥的綠豆圓。
煮熟的芋圓可和在冰糖水裡食用，冬天時也有熱食的吃法。在臺灣，許多甜點如豆花、刨冰，均可加點芋圓和地瓜圓覆蓋其上一起食用。
紅豆花生品
紅豆+花生+珍珠，紅豆富含高量鐵質，可促進血液迴圈及增加抵抗力。花生俗稱長生果，有助於記憶力提升、延緩老化。搭配q軟珍珠，口感極佳。
仙芋草仙草凍+仙草冰沙+芋圓+鮮奶油，仙草為擁有特殊香味的草類植物，養顏美容、預防中暑及感冒。嚴選上等芋頭，遵循傳統古法制成芋圓，有開胃生津、預防便祕的作用。
招牌燒仙草
小芋圓+花豆+珍珠，仙草擁有特殊香味的草類植物，養顏美容、預防中暑及感冒。嚴選上等芋頭，獨家研發小芋圓，有開胃生津、預防便祕的作用。花豆富含膳食纖維，可促進消化，預防便祕。
搭配彈q剔透的珍珠，口感極佳。
10樓：史態
可以用番薯粉代替,但是效果沒有木薯粉的好。 木薯粉,也簡稱泰國生粉,在吉之島、百佳等超市有**;200g一包rmb3.5元,製作芋圓必須是木薯粉才好吃,...
11樓：人面桃花
不行的，那樣做不出效果
12樓：白羊小阿菲
不行的。做出來不彈了
椰汁芋圓可以用麵粉做嗎?
芋餃可以用麵粉製作嗎，芋餃可以用土豆粉做嗎
芋頭可以用著麵粉。芋頭的麵粉就是把芋頭蒸熟了之後，然後直接跟麵粉還有水，按照一定的比例融合就行了，如果你自己比較喜歡吃甜一點的東西，那麼你可以在裡面加一些白砂糖的，這樣做出來的東西自然就會有那種甜甜的味道了。通常覺得這樣做了之後會好吃很多。下面來看看芋頭的營養價值 1.芋頭中富含蛋白質 鈣 磷 鐵 ...
芋圓怎麼做最好吃，芋圓怎麼做才好吃
做法如下 準備材料 木薯粉500克 紫薯2個 芋頭半個 紅豆一把 黃豆一杯 內酯5克 芒果一個 白糖兩勺 牛奶一瓶。一 食材準備好，如下圖所示 二 芋頭和紫薯清洗乾淨，去皮後切成大塊，放入蒸籠，如下圖所示 三 紅豆洗乾淨，放入電飯鍋，加入適量水，如下圖所示 四 將蒸籠放在上面，如下圖所示 五 蒸煮鍵...
怎麼做紫薯芋圓，紫薯芋圓怎麼做
紫薯芋圓。主料main 紫薯400克 木薯粉180克 糖粉10 15克 水70 80克3人份。輔料others 木薯粉適量。突然想吃芋圓，跑去買了紫薯，自己動手做起來！紫薯芋圓的做法。步驟step 紫薯清洗乾淨，削皮。步驟step 切成薄片。儘量薄。步驟step 蒸鍋中加入小半鍋清水，紫薯片放入鍋中...