1樓：小小呂子博
步驟1準備好食材
2白菜洗淨
3切成末
4香菇洗淨
5切成末
6生薑洗淨,切成末
7把肉末倒入盆中
8倒入白菜末
9倒入香菇末
10倒入生薑末和蔥末
11灑入適量的鹽和雞精
12倒入適量的料酒，攪拌均勻
13取一張餛飩皮，放上適量的餡兒
14對摺
15再對摺，彎過來捏緊就包好了
16電飯鍋水開後，把包好的餛飩放上蒸熟就可以吃了
2樓：匿名使用者
主料豬肉末
300g
香菇100g
白菜200g
餛飩皮500g
輔料雞精適量鹽
適量料酒
適量蔥末
10g生薑
10g步驟
1.準備好食材
2.白菜洗淨
3.切成末
4.香菇洗淨
5.切成末
6.生薑洗淨,切成末
7.把肉末倒入盆中
8.倒入白菜末
9.倒入香菇末
10.倒入生薑末和蔥末
11.灑入適量的鹽和雞精
12.倒入適量的料酒，攪拌均勻
13.取一張餛飩皮，放上適量的餡兒
14.對摺
15.再對摺，彎過來捏緊就包好了
16.電飯鍋水開後，把包好的餛飩放上蒸熟就可以吃了小貼士沾著醋吃特別好吃，當然也可以沾醬料哦！
香菇鮮肉餛飩怎麼做好吃，香菇鮮肉餛飩的家
3樓：林夕的微笑
食材用料
麵粉200克
綠色菜汁100克
豬肉餡100克
香菇碎蔥末
薑末生抽
鹽雞精適量
香菇鮮肉餛飩的做法
香菇鮮肉餛飩的做法**11.把綠色菜汁倒入麵粉中，稍微和一下面，然後揪成幾個面劑，用手掌壓扁放進壓面機多壓幾遍（壓面機需要比較硬的麵糰，因此這個分量的菜汁和麵粉和不成光滑的麵糰，但在壓面機多壓幾次後面皮就會非常光滑和筋道）
香菇鮮肉餛飩的做法**22.將壓好的麵皮切成大小適中的正方形香菇鮮肉餛飩的做法**33.將適量的香菇碎、蔥末、薑末、生抽，鹽、雞精放入肉餡中，加入少量的清水，用筷子一個方向不停的攪拌，直至粘稠上勁即可
4樓：放開小那
1.將蔥姜切成碎末。
2.把幹香菇泡軟。
3.香菇泡軟後，去除根蒂，洗淨，切成碎末。
4.在絞好的肉餡中，放入鹽。
5.放入包餃子用的五香粉、生抽、花生油、料酒。
6.適量的水澱粉，可以增加肉餡的黏性，保持鮮嫩的口感。
7.將肉餡、蔥薑末、香菇末攪拌均勻，沿著一個方向，攪上勁。
8.這是買的現成的餛飩皮。要備一碗清水。
9.如圖，在餛飩皮的一角放上肉餡，往裡卷一下，再沾些水捏起來。
10.包好的一個餛飩。
11.都包好後，放入盒子裡，裝入保鮮袋，就可以放入冰箱中冷凍起來，隨吃隨取。
12.水開後下餛飩。用漏勺輕輕攪動起來，避免粘鍋。
13.大約五六分鐘就煮熟了，放入紫菜、蝦皮或是香菜末等，就可以食用了。當然最好是雞湯，那味道會更加鮮美。
香菇鮮肉餛飩餡應該怎麼調製？
5樓：無聊啊真的真的
主料：香菇，鮮豬肉餡
1、香菇、木耳、胡蘿蔔洗淨切丁；蔥姜切末
2、肉餡中放入蔥、薑末和鹽、雞精、胡椒粉、醬油、料酒、香油，攪拌均勻備用。
3、起油鍋，油六成熱時用蔥薑末爆香，加入香菇、木耳、胡蘿蔔丁翻炒，加入鹽、雞精調味，略炒即可關火。
4、將肉餡與炒好的餡料混合攪拌均勻，就可以包餛飩了。
祕製白菜鮮肉餛飩怎麼做
6樓：牠鈽懂我
用料白菜 1顆
豬肉 600g
香菇 3朵
胡蘿蔔 3/4根
香蔥 3根
香油鹽 五小勺
祕製白菜鮮肉餛飩的做法
胡蘿蔔切小碎丁
香菇切小碎丁
將白菜洗淨，開水燙熟，切碎，把水分擠幹
把所有餡料混合，加入鹽、香油、香蔥，混合均勻（可根據個人口味調節鹹淡）
最後一步：包餛飩！
香菇鮮肉小餛飩怎麼做好吃
7樓：易12天
香菇鮮肉小餛飩的做法步驟
先準備些蔥花和薑末。
將泡發過的香菇，剁碎。
將肉剁末。
將剁好的肉、香菇，加入姜、蔥調料拌勻。
加入少許植物油，和水澱粉，按順時攪拌，先加一匙水澱粉，攪至吸收再加下一匙。
6、取一經餛飩皮，在中間放上肉糊。
對角折過去。（用左手拇指在下面往前面折去就可）從左邊向右邊折過去，輕輕一捏就可以了。
依次包好的餛飩。
鍋裡燒開水，滴點油，放少許鹽，加入餛飩，煮至浮起後，再煮約一分鐘就可以了。
在碗裡放入蔥花、紫菜和蝦皮，麻油、醬油。
將煮熟的餛飩裝入碗中即可。
家常香菇鮮肉小餛飩怎麼做好吃
香菇青菜肉餛飩的做法，香菇青菜肉餛飩怎麼做
8樓：微湖情
材料主料：豬肉150g、上海青2棵、冬菇3片、餛飩皮200g；
輔料：麻油適量、鹽適量、醬油適量、五香粉適量、蠔油適量香菇青菜餛飩
1準備好豬肉餡，冬菇，餃子皮，上海青
2上海青切碎加少許鹽醃製10分鐘，抓幹水分3把肉餡，冬菇碎，上海青一起剁勻
4加入五香粉
5加入蠔油和少許醬油
6拿一塊餛飩皮，包入少許肉泥
7鍋中燒開水，加入餛飩
8加入青菜
9待餛飩浮起來即可撈起
小貼士餛飩很容易熟，不能煮過了，否則很容易爛了。
大白菜豬肉餛飩的做法步驟圖，怎麼做好吃
9樓：aa微湖來客
食材明細
肉餡適量
餛飩皮適量
小白菜適量
海白蝦適量
雞蛋適量
鹽適量生薑汁適量
香油適量
白芝麻適量
白胡椒粉適量
雞精適量
鹹鮮口味
技巧工藝
半小時耗時
簡單難度
包餛飩的做法步驟
1肉餡加入生薑汁，白胡椒粉，鹽，雞蛋，進行調味，再加入一些清水讓肉餡靜置一會。
2把海白蝦去蝦線，剁成蝦泥。
3小白菜在開水鍋中焯熟，擠幹水分，切成菜碎。
4把蝦泥和菜碎加入肉餡，攪拌一下，加入香油和白芝麻，雞精，肉餡就好了。
5把一點肉餡放在餛飩皮**。
6對摺，捏攏。
7用一點清水把上面的口子也捏上。
8兩側向下彎，在**疊攏。
9中間再捏一下，讓其成型。
10這就是包好的樣子。
11碗中倒入開水，加鹽，紫菜，蛋皮，蔥花，白胡椒粉，是餛飩湯；再取一鍋燒開水，下餛飩煮至漂起再煮半分鐘就可以撈到湯碗裡開吃了。
香菇豬肉餛飩餡怎麼調香菇白菜豬肉餡怎麼調
主料 豬肉500g 餛飩皮bai du250g 香菇100g 輔料 油適量 zhi鹽適量 胡椒粉適量 生抽少許dao 香版油適量步驟 1 準備好豬肉，權香菇，還有餛飩皮 2 豬肉剁碎後，加入香菇繼續剁 3 包餛飩的肉餡剁的越絨越好。開始調製餛飩餡，加入食鹽，生抽，胡椒均勻攪拌 4 取一塊餛飩皮和攪拌...
拌餛飩的做法，拌餛飩怎麼做好吃，拌餛飩的家常做法
肉餡中加入雞蛋 胡椒粉 薑末 澱粉 胡椒粉 蠔油和鹽等調味料，順著一個方向攪拌均勻回，醃製十答分鐘 將適量的肉餡放入餛飩皮的底部中間 向上摺疊兩下 摺疊成條狀後將兩端折在一起 用手指將兩端按壓連線 如果太乾，粘點水 如同元寶型 將所有的餛飩包好備用 芝麻醬加入適量的開水和少量的橄欖油懈開 準備好其他...
素餡餛飩的做法，素餡餛飩怎麼做好吃，素餡餛飩的家常
素餡餛飩的做法 主料捲心菜1000g 雞蛋7個 黑木耳100g 餛飩皮1025g 調料食鹽適量版 權雞精適量蔥 適量料酒 適量元貞糖 適量胡椒粉 適量植物油 適量芝麻油適量蝦 50g1.黑木耳用水發好，洗淨切碎，用油煸炒一下盛出。2.雞蛋打勻，用油炒熟，鏟碎，盛出。3.包菜洗淨，切碎，用鹽打一下，擠...