1樓：透視機
大白菜豬肉粉條燉豆腐
2樓：逗青春攝影
西紅柿炒雞蛋，尖椒土豆絲，紅燒肉都是特別好吃的，最好的還是尖椒土豆絲。
3樓：dj林林
我最喜歡吃的家常菜就是媽媽做的紅燒肉，特別香甜可口，肥而不膩，油而不柴。
4樓：重頭再來
我比較喜歡吃素菜，西紅柿雞蛋，蒜蓉油麥菜，還有蠔油生菜
5樓：保定印記
我最愛吃的就是酸辣土豆絲，不僅好吃，而且非常的好做，營養價值也高。
6樓：萌新小主
我覺得做西紅柿炒雞蛋就挺好的，然後在配大米飯，讓人回味無窮。
7樓：巴山夜雨
紅燒肉，百吃不厭的一道家常菜。
8樓：匿名使用者
紅燒茄子，1.茄子切段後放入鍋中蒸熟，盛出晾涼備用。2.
將大蒜拍扁去皮後剁成蒜末，紅椒和香蔥均切段備用。3.將油倒入鍋中燒熱，放入肉末煸炒，然後在炒好的肉末中拌入黃豆醬，再加入蒸好的茄子段一起翻炒。
4.茄子段入味後放入蒜末、紅椒段和草菇老抽起鍋，最後撒上香蔥段即可。
9樓：遊燕進
宮保雞丁這道家常菜是我的最愛，雞胸肉用刀背拍一下，切成小丁。雞丁用1湯匙料酒、半湯匙食用油、半茶匙白胡椒、半茶匙鹽、1茶匙澱粉，醃漬十分鐘入味，蔥切段。鍋裡放油，七八成熱下雞丁炒變白，放入幹辣椒、蔥和1茶匙花椒粉，炒出香味；兌入料汁，大火炒到粘稠幹鬆，關火，拌入花生米即可。
10樓：以心
賽螃蟹，蛋黃蛋白分開打勻後加入少許鹽。在蛋黃液里加入鹹鴨蛋黃搗碎，加入少許鹽。姜切碎後，放入香醋和糖浸泡一會兒。
分別把蛋黃和蛋白下鍋翻炒到嫩嫩的狀態出鍋，最後倒入調好的醬汁，翻拌一下就做好了。
11樓：匿名使用者
滑溜蝦仁特別的美味，鍋中加入少許油，中火加熱到7成熱時放入蔥、姜炒出香味，倒入醃好的蝦仁，保持中火，用鏟子快速滑散，看到蝦仁開始變色後，倒入蘆筍一起翻炒均勻，炒到蝦仁變紅，加入剩餘的鹽調味即可。
12樓：阿舞子
家常宮保雞丁，雞胸肉切1cm大小的丁，加入鹽（1/2茶匙），料酒和幹澱粉攪拌均勻後，醃製5分鐘。蔥切成比雞丁稍微小點的粒，蔥姜切成末。青紅椒切粒。
將蒜蔥姜放入碗中，調入鹽（1/2茶匙），白糖，米醋，醬油，清水，水澱粉調成汁備用。鍋燒熱，倒入油，再新增少許香油，趁油冷時放入花椒，待花椒出香味，顏色略變深後，放入幹辣椒爆香。放入雞丁炒至變色後，將青紅椒粒放入，翻炒10秒鐘，倒入調好的料汁，大火翻炒1分鐘後，倒入炸好的花生米即可。
13樓：終綺煙
家常菜一般都是做法簡單但香味撲鼻且非常下飯的快手菜。松子玉米，冷凍玉米粒放入盤中解凍，胡蘿蔔切成與玉米大小相似的丁，將玉米焯水約2分鐘，盛出備用。起油鍋，小火將松子過油，稍微變色即盛出。
再起油鍋，爆香蔥花，下入胡蘿蔔丁翻炒一分鐘。倒入玉米粒，翻炒一分鐘，加少許鹽。倒入炒好的松子炒勻裝盤即可。
14樓：匿名使用者
白菜素炒豆泡，白菜是冬天最家常的蔬菜之一了，熱鍋涼油，油熱以後放入切好的蔥薑片爆香，再放入切好滾刀塊兒的白菜，看到白菜八成熟的時候就把豆泡丟進去，煸炒幾下放入一小勺鹽，再放入一勺老抽，一小勺生抽，煸炒均勻後，臨出鍋丟點蔥花和蒜末進去就可以啦。
15樓：康小寧
因為愛吃魚又怕挑刺，經常在家裡囤一些沒有刺的魚，比如多利魚。做宮保魚丁剛好適合，當然這是我自己起的名字，熱鍋涼油，油熱把魚煎成金黃色，另起鍋放入適量油，倒兩大勺番茄醬進去，再放入適量的生抽，一勺糖，翻炒均勻放入切好的胡蘿蔔丁和青椒丁，翻炒均勻放入花生米，再煸炒幾下就可以啦。這樣做出來的魚丁外焦裡嫩，特別好吃，尤其裡面的花生米，更是香的不行。
豆角怎麼做好吃家常菜
準備原料 東北油豆 雞蛋 油 鹽 五香粉 蔥 生抽。第1步 豆角洗淨控水改刀切成細絲。第2步 所有食材放在一起。第3步 鍋中熱油加入豆角絲翻炒。第4步 炒制變軟加入適量鹽和五香粉老抽調色。第5步 隨後加入提前炒好的雞蛋碎。第6步 翻炒均勻出鍋即可。夏季是豆角大量上市的季節，油豆角是東北的特產，口感柔...
怎樣才能炒好家常菜 要具體說喔。最好家常菜都說說。分我採納再給
只要是專業的廚師，最頭疼的就是難做家常菜！它沒有一定的規矩，可以自由調配！無所謂色香味俱全，但起碼的一點就是想怎麼做就怎麼做！現代都市人都吃慣了大飯店裡的菜餚，被飯店裡的調料吃的都有點麻木了味覺，可以這麼說關鍵就是被一樣東西鬧的，就是味素過多！所以家常菜一般很少靠調料去料理菜餚，家常菜說簡單又簡單，...
米飯配什麼菜好吃簡單家常菜，吃米飯配什麼菜好吃家常的
用料主料 菜花200克 香乾豆腐3塊 酸菜1顆輔料 花生油1勺 鹽1勺 糖1勺 1 鍋熱下油炒幹酸菜水分。2 放入洗切小朵的菜花炒至菜花變透明。3 加入香乾豆腐。4 加入糖和鹽炒入味即可。5 出鍋裝盤即可。一 大米洗好後倒入電飯鍋中備用，水和大米的比例1.2 1，注意 平時我們燜飯都是1.5 1的，...