1樓：大榮有喜
方法簡單，一看就會，新手好操作
2樓：
做法：1、把中筋麵粉倒進一個大點的容器裡。2、準備一碗溫水。
3、把溫水倒入裝有面粉的容器裡，邊倒水邊用筷子攪勻。4、然後上手，把麵粉和水的攪拌物和成一個溫水面團。5、在麵糰的底下撒一些乾麵粉，蓋上溼布醒20分鐘。
6、把醒好的麵糰分成若干小份。案板上撒乾麵粉，小蔥洗淨切末。7、取一份麵糰放在案板上。
8、摁扁後，在麵餅的表面均勻地撒上乾麵粉。9、用擀麵杖把麵餅擀薄擀大，抹上一層油，均勻地撒上蔥花和鹽。10、從短的一邊開始捲起。
11、捲起後，把兩頭捏緊。12、把它拉長。(手上的蔥花粘到麵糰上了……555……)13、把拉好的麵糰盤成圓餅。
14、把小尾巴壓到餅底。15、再次把它摁扁。16、用擀麵杖擀薄。
17、鍋燒熱，加油燒熱，把做好的餅胚放到鍋裡。18、小火煎至兩面焦黃香脆即可。
3樓：匿名使用者
活一塊交軟一點的面.把它幹成餅狀.把之前買好的大油鋪平整個餅上撒點蔥花.然後捲起來揪成麵餅大小的蟣子.
不粘鍋裡放點油就可以開始烙餅了
如何自己在家做蔥油餅
4樓：
不用燙麵做出來的蔥油餅柔軟多層蔥香飄滿屋
5樓：超超
麵粉加水揉團醒發，刷油撒蔥花下鍋煎兩面金黃
6樓：檸萌
【製作食材】麵粉500g 蔥色拉油[1]鹽花椒粉 水
【製作方法】
1.麵粉加水，揉成柔軟的麵糰，餳20-30分鐘。2.蔥切成蔥花，備用。
3.餳好的麵糰揉至表面光滑，之後分成兩等份
4.取其中一塊，在面板上撒上乾麵粉，擀成大片，稍薄些，在面片上撒上少許鹽和花椒粉，抹上油，並均勻撒上蔥花。
5.從面片的一邊捲起，捲成長條卷，將長條卷的兩頭捏緊，自一頭開始卷，捲成圓盤狀。然後將圓餅擀得薄些，動作要輕，避免蔥花扎破面皮。
6.平底鍋放入少量油，燒熱，將餅放入，轉中火，邊烙邊用鏟子旋轉，烙成兩面金黃，切成小塊裝盤即可。
7樓：
步驟/方法
7/9 分步閱讀
麵粉中加入適量的鹽與雞粉拌勻,再加入適量的溫水揉成麵糰,蓋上保鮮膜餳20分鐘;蔥洗淨,切成蔥花;
2/9餳好的麵糰揉搓成條,再分成4個小劑子;
3/9將小劑子擀成約0.3釐米的薄片,再刷上一層油,撒上蔥花;
4/9再將麵皮順長邊捲起,揉搓成細長條;
5/9將長條的兩頭向中間捲起,形成兩個面卷;
6/9將兩個面卷重疊在一起,用手稍稍按扁一些;
7/9再用擀麵杖將其擀成約0.5釐米厚的圓餅;
8/9再將圓餅的兩面都沾上芝麻;
9/9平底鍋內放油,下入蔥花餅,小火將其煎黃一面後翻面,最後煎至兩**黃熟透即可
8樓：耿鈮
柔軟勁道的蔥油餅做法
蔥油餅怎麼做？
9樓：大榮有喜
方法簡單，一看就會，新手好操作
10樓：超超
麵粉加水揉團醒發，刷油撒蔥花下鍋煎兩面金黃
11樓：我是雪寶啊
1先用溫水倒進麵碗裡面 活好麵糰 放旁邊發酵15-30分鐘2 把蔥切成碎片 備好食物油（橄欖油 色拉油都可以 ）3 把蔥花倒進油碗裡 攪拌均勻用來備用
4 把醒好的麵糰擀成薄薄的一大張
5 把蔥花和油均勻的鋪在面片上
6 把大面餅切割適當的大小 （主要看麵餅大小）7 把切割的小麵餅摺疊起來
8 把摺疊的麵餅擀成適當厚度
9 放到餅鐺裡煎 直到煎至兩面金黃
最後 盛出來就可以吃了
蔥油餅（英文名：shallot pancake）是北方地區特色小吃的一種，屬閩菜或魯菜菜系。主要用料為麵粉和蔥花，口味香鹹。
中國福建，山東、東北、河北等地都有該小吃分佈，是街頭、夜市的常見食品。
蔥油餅怎麼做自己，蔥油餅怎麼做？
麵粉加水揉團醒發，刷油撒蔥花下鍋煎兩面金黃 不用燙麵做出來的蔥油餅柔軟多層蔥香飄滿屋 用料麵粉 250克 開水 100c 120毫升 冷水 50 60毫升 油 50克 蔥 適量 鹽家常蔥油餅的做法 將麵粉放入盛器，加入開水，用筷子攪拌均勻使其成雪花狀。加入冷水，用手將麵粉揉至表面光滑，用保鮮膜將麵糰...
焦夫蔥油餅怎麼做
家裡做的話，用普通麵粉就行，記得用開水燙麵，麵糰裡適當的放點鹽調味。揉好麵糰後醒面，做好餅坯的時候要放油 精製油 即可。麵皮擀平了捲起煎好才有一層層的效果 步驟1過篩 中筋和低筋麵粉，以1 1的比例混和。這是為了能製作出口感更好的餅皮。當然也可依個人喜好，酌量加入芝麻粉 全麥粉 五穀雜糧粉等材料。混...
蔥油餅的製作，蔥油餅的製作方法
蔥油餅的做法詳細介紹 菜系及功效 精品主食 蔥油餅的製作材料 主料 1,麵粉3杯,熱開水1 2杯,冷水約1杯,色拉油1小匙2,蔥花1杯,鹽1小匙,香油1大匙,乾麵粉少許3,煎油適量,辣椒醬適量 教您蔥油餅怎麼做，如何做蔥油餅才好吃1 材料a中的麵粉放在盆中，衝入熱開水用筷子攪拌，酌量加入冷水揉成團塊...