1樓：匿名使用者
涼性水果:西瓜;甜瓜;梨;柑;桔;香蕉;桑椹;柿子 火龍果 楊桃、 山竹、草莓、枇杷、聖女果、奇異果、獼猴桃、甜瓜、柚子 .
涼性食物：甲魚、烏龜、鴨、田雞、海蜇、田螺、螃蟹、蝸牛、 綠豆、苦瓜、銀耳、海帶、萵苣、蘿蔔、冬瓜、百合 ．
屬於涼性的食物主要有:小麥、大麥、蕎麥、粟米、薏苡仁、豆腐、麻油、茄子、蘿蔔、萵筍、冬瓜、絲瓜、菠菜、莧菜、芹菜、草頭、甜菜、馬蘭頭、枸杞頭、綠豆、綠豆芽、黃花菜、蘑菇、蛇、蝸牛、橘子、蘋果、草莓、茶葉、菊花等．
2樓：匿名使用者
1、蔬菜
涼性－－芹菜、冬瓜、生藕、生白蘿蔔、莧菜、黃瓜、苦瓜、茄子、絲瓜、茭白、茨菇、紫菜、金針菜（幹品）、海帶、竹筍、冬筍、菊花菜、蓬蒿菜、馬蘭頭、土豆、綠豆芽、菠菜、油菜、蕹菜、萵筍。
2、水果
涼性－－香蕉、西瓜、梨、柑子、橙子、柿子、鮮百合、甘蔗、柚子、山楂、芒果、獼猴桃、金桔、羅漢果、桑葚、楊桃、香瓜、生菱角、生荸薺。
3樓：匿名使用者
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回答你好，你的問題為你查詢到，你好，你的問題我不是很理解哦。是不是冷盤
提問是什麼菜是涼的
回答冷盤
提問不是冷盤
是哪一種菜是涼性的
回答好的，為你查詢到。中醫所稱的熱性水果，指的是熱量高、糖分高的水果。
如：大棗、山楂、櫻桃、石榴、荔枝、青果、榴蓮、木瓜、橘、柑、白果等都屬於溫熱性水果。
另外還有：
涼性水果：西瓜、甜瓜、梨、柑、桔、香蕉、桑堪、柿子、荸薺等。
中性水果：葡萄、蘋果、桃、杏、菠蘿、龍眼、甘蔗、烏梅等。
蔬菜夏季蔬菜除南瓜、金瓜屬溫性外，大部分屬於涼性蔬菜。
涼性蔬菜如:苦瓜、黃瓜、西瓜、甜瓜、絲瓜、菜瓜、番茄、茄子、芹菜、紫角葉、生菜、蘆筍、生菜、蘆筍等，，都屬涼性蔬菜。還有綠豆芽、黃豆芽、空心菜、蓮等，比較多。
「熱性蔬菜」：辣椒、生薑、蔥白、香菜
溫性蔬菜：蒜、南瓜、生薑、薺菜、蔥、韭菜、香菜、洋蔥。
提問好的謝謝
回答不客氣，為你服務是我榮幸
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4樓：匿名使用者
涼性食物有：蕎麥、玉米、白蘿蔔、冬瓜、蘑菇、芹菜、萵筍、油菜、橙子、蘋果等等。
涼性蔬菜有哪些？
5樓：腳丫子向上
1、 蔬菜類
(1)屬於寒性的鹼性食物有:蓴菜、馬齒菜、蕺菜(魚腥草)、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫蘆、葫蘆瓜、瓠瓜、甜瓜(香瓜)、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹筍、海帶。
(2)屬於涼性的鹼性食物有:蓮藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜(紫菜頭)、蘿蔔、苤藍、旱芹、莧菜、茄子、萵苣(萵筍)、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金針菇、冬瓜、黃瓜、絲瓜。
(3)屬於平性(陰性系列中屬於比陰陽比陽陰的一種)的鹼性食物有:百合、胡蘿蔔、大頭菜、茼蒿、荊芥、白菜、甘藍、猴頭、黑木耳、薺菜、銀耳、番薯(紅薯)、馬鈴薯(土豆)、芋頭。
(4)屬於溫性的鹼性食物有:山藥、洋蔥、薤白(野蒜)、香椿、韭菜、雪裡蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生薑、蔥。
(5)屬於熱性的鹼性食物有:大蒜、辣椒、胡椒。
2、食用藥材類
(1)屬於寒性的鹼性食物有:石斛、蘆根。
(2)屬於涼性的鹼性食物有:菊花、薄荷、地黃、白芍、西洋參、沙蔘、決明子。
(3)屬於平性(比陰陽，比陽陰)的鹼性食物有:黃精、天麻、黨蔘、茯苓、甘草。
(4)屬於溫性的鹼性食物有:何首烏、砂仁、冬蟲夏草、桂花、川芎、黃芪、人蔘、當歸、肉蓯蓉、杜仲、白朮。
(5)屬於熱性的鹼性食物有:肉桂。
3.水果類
(1)屬於寒性的鹼性食物有:獼猴桃、柿子、桑葚、無花果、甘蔗、香蕉、荸薺。
(2)屬於涼性的鹼性食物有:梨子、枇杷、草莓、橙子、柑子、芒果、羅漢果、蘋果。
(3)屬於平性(陰性系列中屬於比陰陽比陽陰的一種)的鹼性食物有:葡萄、山楂、石榴、木瓜、龍眼(桂圓)、檳榔、橘子、荔枝、檸檬。
(4)屬於熱性的鹼性食物有:桃子、櫻桃。
(1)屬於涼性的鹼性食物有:茶葉
(2)屬於平性(比陰陽，比陽陰)的鹼性食物有:葡萄酒、豆漿、牛奶、蜂蜜。
(3)屬於溫性的鹼性食物有:咖啡。
6.製品類
(1)屬於寒性的鹼性食物有:食鹽。
(2)屬於溫性的鹼性食物有:食醋。
(3)屬於熱性的鹼性食物有:食鹼。
通過以上的食物食性分類，我們從巨集觀上大體可以看出，大部分的蔬菜類、水果類和部分飲料類、其他製品類食物、在八卦與陰陽五行合參中呈陰性即鹼性，因而它們的食性應該呈涼性或寒性。亦有呈平性者(即比陰陽、比陽陰)。但是也有特例。
比如，也有蔬菜類食物呈溫性(如洋蔥、生薑等)，甚至呈熱性(如蒜、辣椒等)。再如，水果類的食物有呈溫性者(山楂、石榴等)、熱性者(如桃子、櫻桃等)。飲料和其他製品類有性平者(葡萄酒)，性溫者(咖啡)、性熱者(食鹼)等。
6樓：梓兒
寒性的食物適用於熱性體質的人群，具有清熱解毒、瀉火的作用。蔬菜是我們日常生活中最常吃的食物，寒性蔬菜包括冬瓜、苦瓜、馬齒菜、蓮子、蘿蔔、莧菜、蝸居、生菜、竹筍、蘑菇、番茄、綠豆、黃瓜等。
哪些菜屬於熱性的,哪些屬於涼性的
7樓：小紅帽變成狼
扁豆、青菜、黃芽菜、芥菜、香菜、辣椒、韭菜等這些菜屬於熱性的。
香菇、黃瓜、冬瓜、菠菜、綠豆芽、茄子、苦瓜、西紅柿等這些菜屬於良性的。
1、扁豆
扁豆味甘、性平，歸、胃經，氣清香而不串，性溫和而色微黃，與脾性最合。有健脾、和中、益氣、化溼、消暑之功效。主治脾虛兼溼，食少便溏，溼濁下注，婦女帶下過多，暑溼傷中，吐瀉轉筋等證。
2、黃瓜
黃瓜富含蛋白質、糖類、維生素b2、維生素c、維生素e、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分。黃瓜含有細纖維素，這種纖維素能夠促進腸道蠕動，幫助體內宿便的排出，營養豐富的黃瓜有利於「清掃」體內垃圾，常吃有助於預防腎結石。
3、香菜
香菜莖葉可作蔬菜和調香料，並有健胃消食作用；果實可提芳香油；種子含油約20%；而且果入藥，有驅風、透疹、健胃、祛痰之效。
4、韭菜
韭菜的主要營養成分有維生素c、維生素b1、維生素b2、尼克酸、胡蘿蔔素、碳水化合物及礦物質。
韭菜還含有豐富的纖維素，每100克韭菜含1.5克纖維素，比大蔥和芹菜都高，可以促進腸道蠕動、預防大腸癌的發生，同時又能減少對膽固醇的吸收，起到預防和**動脈硬化、冠心病等疾病的作用。
5、苦瓜
苦瓜能洩去心中煩熱，排除體內毒素。苦瓜最好的吃法還是涼拌。涼拌能夠很好地保留苦瓜中所含有的維生素。
如果用清炒的方法，會使這些維生素在清炒的過程中大量丟失，而且清炒後油的含量比較高，人們食用後會攝入較多的油脂，不能起到清涼敗火的作用。
8樓：燈下聽雪
屬於熱性的菜有：
1、蔬菜類：扁豆、青菜、黃芽菜、芥菜、香菜、辣椒、韭菜、南瓜、蒜苗、蒜薹、大蒜、大蔥、生薑、熟藕、熟白蘿蔔
2、肉類：羊肉、狗肉、黃鱔、河蝦、海蝦、雀肉、鵝蛋、豬肝。
屬於涼性的菜有：
1、蔬菜類：藕（生）、馬齒莧、蓴菜、魚腥草、蘆薈、海帶、菜瓜、紫菜、草菇、黃豆芽、綠豆芽、苦瓜（生）、仙人掌、江蘺、空心菜、粉絲、石花菜、蕨菜、蕨根粉、榆錢、瓠子、黃鵪菜、睡菜、地耳、野白菜、薇菜、苦菜、葵菜、竹葉菜、車前、野韭菜、酢漿草、地膚苗、腐婢、蒲公英、乾薹、荸薺、芝麻葉、苧麻頭、豬牙菜、羊棲菜、落葵、木耳菜、慈姑、木耳菜、髮菜、蕺菜、竹筍、海藻等。
2、肉類：海粉、蜆、田螺、蟶子、泥螺、蝸牛、獺肉、螺螄、鴨血、馬肉、蚯蚓、鴨肉、蟹等。
9樓：匿名使用者
我們就知道苦瓜黃瓜都屬於良性的。白菜，土豆蘿蔔這些應該屬於熱性的吧？
10樓：神馬給力
涼性和熱性的——蔬菜和水果:
中醫所稱的熱性水果，指的是熱量高、糖分高的水果。
如：大棗、山楂、櫻桃、石榴、荔枝、青果、榴蓮、木瓜、橘、柑、白果等都屬於溫熱性水果。
另外還有：
涼性水果：西瓜、甜瓜、梨、柑、桔、香蕉、桑堪、柿子、荸薺等。
中性水果：葡萄、蘋果、桃、杏、菠蘿、龍眼、甘蔗、烏梅等。
蔬菜夏季蔬菜除南瓜、金瓜屬溫性外，大部分屬於涼性蔬菜。
涼性蔬菜如:苦瓜、黃瓜、西瓜、甜瓜、絲瓜、菜瓜、番茄、茄子、芹菜、紫角葉、生菜、蘆筍、生菜、蘆筍等，，都屬涼性蔬菜。還有綠豆芽、黃豆芽、空心菜、蓮藕等，比較多。
「熱性蔬菜」：辣椒、生薑、蔥白、香菜
溫性蔬菜：蒜、南瓜、生薑、薺菜、蔥、韭菜、香菜、洋蔥。
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飲食養生首先要講「性」。「性」（或「氣」）是指食物有寒、涼、溫、熱等不同的性質，中醫稱為「四性」或「四氣」。
涼性或寒性凡適用於熱性體質和病症的食物，就屬於涼性或寒性食物。如適用於發熱、口渴、煩躁等症象的西瓜；適用於咳嗽、胸痛、痰多等症象的梨等都屬於寒涼性質的食物。
溫性或熱性與涼性或寒性相反，凡適用於寒性體質和病症的食物，就屬於溫性或熱性食物。如適用於風寒感冒、發熱、惡寒、流涕、頭痛等症象的生薑、蔥白、香菜；適用於腹痛、嘔吐、喜熱飲等症象的乾薑、紅茶；適用於肢冷、畏寒、風溼性關節痛等症象的辣椒、酒等，都是屬於溫熱性質的食物。
平性平性食物的性質介於寒涼和溫熱性質食物之間，適合於一般體質，寒涼、熱性病症的人都可選用。平性食物多為一般營養保健之品。如米、面、黃豆、山芋、蘿蔔、蘋果、牛奶等。
從歷代中醫食療書籍所記載的300多種常用食物分析，平性食物居多；溫、熱性次之；寒、涼性居後。一般說，各種性質的食物除都具有營養保健功效之外，寒涼性食物屬於陰性，有清熱、瀉火、涼血、解毒等功效；溫熱性食物屬於陽性，有散寒、溫經、通絡、助陽等功效。
中性和和平性食物
從中醫角度說，食物分為五大性，一般是平、寒、涼、溫、熱這五性。夏天我們主張人們多吃一點平、寒、涼的食物，如常見的豆類、木耳等。涼性的食品中豆腐比較常見，還有冬瓜、絲瓜。
寒性的食物就是苦瓜、西紅柿、西瓜
平性食物有：
大米、黃豆、黑芝麻、花生、土豆、白菜、圓白菜、胡蘿蔔、洋蔥、黑木耳、檸檬豬肉、主題、雞蛋，魚肉中的鯉魚、鯽魚、泥鰍、黃魚、鯧魚。另外我們日常裡飲用的牛奶也屬於平性食物。
涼性食物：
蕎麥、玉米、白蘿蔔、冬瓜、蘑菇、芹菜、萵筍、油菜、橙子、蘋果等等。
寒性食物：
小米、綠豆、海帶、綠豆芽、苦瓜、西紅柿、黃瓜、香蕉、西瓜、甜瓜等等
玉米屬於熱性還是涼性，玉米是屬於涼性的還是熱性的？
玉米，屬於平性食物。平性食物，是相對於寒涼和溫熱性質而言的一類食物，其寒熱性質不明顯，比較平和，不論寒症還是熱證都可選用。例如 玉米，土豆，山藥，紅薯等。常見的平性食物 1 穀物 大米 玉米 燕麥 青稞 米皮糠 米糠 鍋巴 黑米 白芝麻 黑芝麻 番薯 紅薯 2 豆類 豌豆 赤小豆 飯豇豆 白豆 黑豆...
鴨肉是涼性還是熱性，鴨子屬於熱性還是涼性
鴨肉屬於涼性食物，哪怕吃的時候是熱的，但屬性屬於涼性的。鴨子是經常在水裡頭游泳的動物，所以說它屬於涼性的。平時體寒或者胃寒的患者不建議吃鴨子，可以吃雞，其屬於熱性。那也不可以過多的吃雞，避免秋季上火。鴨子肉是涼性的，夏天吃的最多，尤其是肺結核的人吃它。鴨子是屬於涼性的，鵝也是涼性的，雞肉是屬於溫性的...
橙子屬於熱性還是涼性，哪些水果是熱性？哪些水果是涼性？
橙子屬於涼性水果。橙子種植的肥水管理 施足基肥 每株施雜草25 40公斤 過磷酸鈣1.5公斤 石灰1.5公斤 雞糞或麩餅1.5公斤，由粗到精分3 4層埋下，一層土一層肥，肥面灑石灰，填至穴的八分滿，將漚制後的雞糞或麩餅 加少許過磷酸鈣漚制3個月 施在植穴的最上層，然後起墩高出地面30釐米 寬70 8...