1樓：
你好菜籽油
菜籽油菜籽油一般呈深黃色或棕色。菜籽油中含花生酸0.4-1.
0%，油酸14-19%，亞油酸12-24%，芥酸31-55%，亞麻酸1-10%。從營養價值方面看，人體對菜籽油消化吸收率可高達99%，並且有利膽功能。在肝臟處於病理狀態下，菜籽同也能被人體正常代謝。
2樓：數碼達人朵老師
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回答親～菜籽油比大豆油貴
菜油比豆油貴是因為我國菜籽種植經濟效益不高，種植面積逐年縮小且菜油的營養價值更高一些。菜油所含的亞油酸等不飽和脂肪酸和維生素e等營養成分能很好地被機體吸收，具有一定的軟化血管、延緩衰老的功效。但是有冠心病、高血壓的患者還是應當注意少吃。
[比心][比心]
3樓：汝悟才感謝
對比那個貴.是
豆油比較貴一些.
菜籽油和大豆油的區別是什麼？
4樓：在翠平湖採蘑菇的小蘆鈴
菜籽油要黃一些，顏色濃一些，貴一些，味道重一點。大豆油**低，沒什麼味道，用的更加的廣泛，很多商家選擇大豆油。
5樓：匿名使用者
菜籽油好，大豆油便宜！別買轉基因的！
6樓：我是寧夏人老李
老闆你菜籽一噸多少錢
菜籽油貴還是花生油貴？
7樓：楊子電影
花生油比菜籽油要貴，因為花生油的原料要比菜籽油貴。食用花生油，可使人體內膽固醇分解為膽汁酸並排出體外，從而降低血漿中膽固醇的含量。
另外上，花生油中還含有甾醇、麥胚酚、磷脂、維生素e、膽鹼等對人體有益的物質。經常食用花生油，可以防止**皺裂老化，保護血管壁，防止血栓形成，有助於預防動脈硬化和冠心病。花生油中的膽鹼，還可改善人腦的記憶力，延緩腦功能衰退。
花生油含鋅量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的許多倍。雖然補鋅的途徑很多，但油脂是人們日常必需的補充物，所以食用花生油特別適宜於大眾補鋅。含抗衰老成分，有延緩腦功能衰老的作用。
花生油還具有健脾潤肺，解積食、驅髒蟲的功效。
還發現有益壽延年心腦血管的保健成分3種；白藜蘆醇、單不飽和脂肪酸和β-谷固醇，實驗證明，這幾種物質是腫瘤類疾病的化學預防劑，也是降低血小板聚集、防治動脈硬化及心腦血管疾病的化學預防劑。
8樓：匿名使用者
花生油比菜籽油要貴，因為花生油的原料要比菜籽油貴，並且對壓榨工藝要求特別嚴格，因為花生在壓榨過程中如果處理不當，很容易產生致癌物質黃麴黴素，所以買花生油最好選擇正規品牌。
給您推薦一下朱福記，這款花生油在原料選取上，只選優質黑花生，通過人工手選，去除芽變、黴變、異形、異色粒；在加工環節上，採用不含化學新增劑的純物理古法壓榨工藝。而高達221°的寬泛油溫空間，能夠保證高溫烹飪條件下的黑花生油營養成分穩定如常，對美食和美味有著不懈追求的國人，食用黑花生油是不二的選擇。在對油品安全的控制上，朱福記嚴格採用國家檢測標準，其中的致癌物質黃麴黴毒素單項及總項含量均為「未檢出」，所以，孕婦、嬰幼兒都可以安全、放心的食用
9樓：生活達人**解題
回答你好，很高興為你解答。那你是用來做什麼用處嘍？如果是用來炸東西之類的，就可以選擇菜籽油。
但是如果長期的話，作為長期食用的油來說還是花生油比較好，因為從從營養價值方面看，菜籽油中缺少亞油酸等人體必需脂肪酸，而且菜籽油中的脂肪酸構成不平衡，所以營養價值會比花生油略差點。希望我的回答能幫到你，謝謝！
10樓：斜陽紫煙
看地方。花生油在花生產地比菜籽油宜。相反菜籽油在菜籽產生地比花生油便 宜
11樓：沉默灰色之歌
中醫理論認為，菜油味甘、辛、性溫，
可潤燥殺蟲、散火丹、消腫毒。
姚可成《食物本草》並謂菜油「敷頭，令髮長黑。行滯血，破冷氣，消腫散結。治產難，產後心腹諸疾，赤丹熱腫，金瘡血痔」。臨床用於蛔蟲性及食物性腸梗阻，效果較好。
始見載於《天工開物》：「凡油供饌食用者……蕓薹子次之。」
《本草綱目》則謂油菜籽「炒過榨油，黃色，燃燈甚明，食之不及麻油。近人因油利，種植亦廣雲」。
菜籽油簡稱"菜油"，主要取自甘蘭型油菜和白菜型油萊的種子(含油22%-49%，平均40%)。含蛋白質21%-27%，磷脂約1%。這些品種的菜籽產於中國、印度、日本、巴基斯坦、瑞典、波蘭、德國、智利、法國及加拿大。
在歐洲，菜油**是冬播的甘藍型油菜。在巴基斯坦及加拿大，菜油的主要**是夏播的白菜型油菜。
花生油(peanut oil)淡黃透明，色澤清亮，氣味芬芳，滋味可口，是一種比較容易消化的食用油。花生油含不飽和脂肪酸80%以上（其中含油酸41.2%，亞油酸37.
6%）。另外還含有軟脂酸，硬脂酸和花生酸等飽和脂肪酸19.9%。
花生油的脂肪酸構成是比較好的，易於人體消化吸收。據國外資料介紹，使用花生油，可使人體內膽固醇分解為膽汁酸並排出體外，從而降低血漿中膽固醇的含量。另外上，花生油中還含有甾醇、麥胚酚、磷脂、維生素e、膽鹼等對人體有益的物質。
經常食用花生油，可以防止**皺裂老化，保護血管壁，防止血栓形成，有助於預防動脈硬化和冠心病。花生油中的膽鹼，還可改善人腦的記憶力，延緩腦功能衰退。
12樓：走進黔北
菜籽油和花生油是兩種常見的食用油，它除了外觀上的差別有外，營養成分和含量比例上也有所不同。菜籽油的消化利用率比較高，但菜籽油缺少一些人體的必須脂肪酸，所以在營養價值上比其他植物油要低一些。菜籽油中也含有一些對人體不利的成分。
因此綜合來講花生油比菜籽油更安全也更營養。
花生油的顏色比較淡，菜籽油的顏色更黃。花生油含有大量的不飽和脂肪酸，還含有甾醇、麥芽胚、維生素e、膽鹼等對人有益的物質。對於動脈粥樣硬化和冠心病的患者來講有利於降低血脂。
菜籽油和花生油的**都差不多，平均都在70元左右5l，**有點浮動都要看食用油的品牌。
菜籽油與大豆油哪個更好？
13樓：
菜籽油與大豆油相比，菜籽油更好。人體對菜籽油的吸收率很高，可達99%。菜籽油具有一定的軟化血管、延緩衰老的功效。
菜籽油的膽固醇少，所以控制膽固醇攝入量的人可以放心食用。菜籽油是一種芥酸含量特別高的油，是否會引起心肌脂肪沉積和使心臟受損尚有爭議，所以有冠心病、高血壓的患者還是應當注意少吃。
14樓：匿名使用者
一、菜籽油的成分和功效有：
菜籽油富含脂肪，能夠維持人的體溫，並且還能促進脂溶性維生素的吸收，增加飽腹感;菜籽油富含維生素e，與大豆油一樣，具有改善人體的血液迴圈的作用;含有銅元素，這一元素是人體健康不可缺少的微量營養素，並且還能維持骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能等正常執行。但是，菜籽油也有不好的就是，因為它富含介酸，這是一種單不飽和脂肪酸，具有利尿的功能，但是它也容易誘發「血管壁增厚」及「心肌脂肪沉積」，所以如果是心臟功能不強大的朋友就不要吃菜籽油了，患有高血壓的患者也是。
二、大豆油的主要成分和功效
大豆油的色澤比較深，並且還有一種特殊的豆腥味。大豆油中含有油酸的成分已經達到了68%左右，而油酸在營養界中被稱為「安全脂肪酸」，並且它還是評定油品質的重要標誌，大豆油中還含有棕櫚酸、硬脂酸、花生酸、亞油酸、亞麻油酸等，並且還含有豐富的亞油酸，它能夠有效的降低血清膽固醇含量，具有預防心血管疾病的功效，大豆中還含有多種維生素，比如說維生素e、維生素d等，還有豐富的卵磷酸，這些對人體都是有益的，並且人體對大豆油也比較容易吸收，所以，大豆油是一種價值比較高的優質食用油。但是，大豆油的熱穩定性比價差，加熱時會產生比較多的泡沫，並且大豆油中的亞麻油酸成分在氧化的過程中會容易變質並且產生一種「豆臭味」。
如用大豆油炸其他食品會有大豆油的味道影響品質。兩者哪個更好要根據自身情況決定。
三、菜籽油與大豆油哪個更好？
每個人的體質不一樣，所以在事物的選擇上也是不相盡同的，大豆油與菜籽油都有各自的優勢與缺點，所以，人們在選擇上也要根據自身的情況進行選擇，但是，從食物的品質上，有研究已經證明大豆油是不如菜籽油的，但是在其他方面，兩者還是各有千秋的。
從上文我們可以知道菜籽油跟大豆油的成分和功效有著一定的區別，它們都是市場上賣得還不錯的食物油，要說品質，菜籽油還是稍微好一些的。
15樓：匿名使用者
大豆油的主要成分和功效
大豆油的色澤是比較的深，而且是會有一種比較特殊的豆腥味，大豆油裡面含有的油酸成分已經達到了68%左右，而油酸在營養界中被稱為「安全脂肪酸」，並且它還是評定油品質的重要標誌，大豆油中還含有棕櫚酸、硬脂酸、花生酸、亞油酸、亞麻油酸等，並且還含有豐富的亞油酸，它能夠有效的降低血清膽固醇含量，具有預防心血管疾病的功效，大豆中還含有多種維生素，比如說維生素e、維生素d等，還有豐富的卵磷酸，這些對人體都是有益的，並且人體對大豆油也比較容易吸收，所以，大豆油是一種價值比較高的優質食用油。但是，大豆油的熱穩定性比價差，加熱時會產生比較多的泡沫，並且大豆油中的亞麻油酸成分在氧化的過程中會容易變質並且產生一種「豆臭味」。
菜籽油的成分和功效
菜籽油裡面含有豐富的脂肪，能夠很好的維持我們人體的體溫，而且還能夠很好的促進脂溶性維生素的吸收，能夠增加飽腹感，菜籽油裡面含有豐富的維生素e，與大豆油一樣，具有改善人體的血液迴圈的作用;含有銅元素，這一元素是人體健康不可缺少的微量營養素，並且還能維持骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能等正常執行。但是，菜籽油也有不好的就是，因為它富含介酸，這是一種單不飽和脂肪酸，具有利尿的功能，但是它也容易誘發「血管壁增厚」及「心肌脂肪沉積」，所以如果是心臟功能不強大的朋友就不要吃菜籽油了，患有高血壓的患者也是。
兩者哪個更好要根據自身情況決定
我們每個人的體質是不一樣的，所以在食用油的選擇上也不盡相同，大豆油和菜籽油都是有各自的優缺點，所以，我們在選擇上也要根據自身的情況進行選擇，但是，從食物的品質上，有研究已經證明大豆油是不如菜籽油的，但是在其他方面，兩者還是各有千秋的。
16樓：孤獨自由行歲月
大豆油好。
大豆油主要以人體必需脂肪酸亞油酸為主（50%~60%），而且α-亞麻酸含量是5%~9%（目前推崇食用的「明星脂肪酸」）。大豆油中特有的微量營養素很多，磷脂、胡蘿蔔素、維e、甾醇等。在豆油的加工過程中，有些特有的營養素如磷脂因為炒菜時會形成黑色物質，所以會在精煉環節去除，但天然抗氧化劑維e卻被很好的保留，以保證大豆油良好的氧化穩定性。
在植物油中，菜籽油的多不飽和脂肪酸含量居中，低於玉米油、大豆油和葵花籽油，但明顯高於橄欖油和棕櫚油。微量營養成分中維e雖然總量比大豆油中的少，但是維e中活性最強的α-生育酚卻比大豆油中高。
另外，菜籽油還是唯一含有菜油甾醇的植物油。雖然，菜籽油在不飽和脂肪酸和微量營養素方面都更優於大豆油，但是由於菜籽油其中的芥酸和芥子苷對人體的不健康作用尚沒有定論，總體營養價值略打折扣。
吃菜籽油好還是大豆油好，菜籽油與大豆油哪個更好？
大豆油好一點 菜籽油一般呈深黃色或棕色。菜籽油中含花生酸0.4 1.0 油酸14 19 亞油酸12 24 芥酸31 55 亞麻酸1 10 從營養價值方面看，人體對菜籽油消化吸收率可高達99 並且有利膽功能。在肝臟處於病理狀態下，菜籽同也能被人體正常代謝。不過菜籽油中缺少亞油酸等人體必須脂肪酸，且其中...
棕子油和大豆油那個好，吃菜籽油好還是大豆油好
棕子油就是棕櫚油，兩種有各有千秋，單一油種的脂肪酸構成不同，營養特點也不同，因此建議大家不要只吃一種油，經常更換烹調油的種類，食用多種植物油，更有利於健康。大豆油 花生油 菜籽油 玉米油 芝麻油 橄欖油等，由於脂肪酸構成不同，各具營養特點。比如，橄欖油 茶籽油的單不飽和脂肪酸含量較高，玉米油 葵花籽...
吃菜籽油好還是大豆油好
1 提煉原料不同 菜籽油是用油菜籽榨出來的一種食用油。大豆油是從大豆中壓榨提取出來的一種油，通常我們稱之為 大豆色拉油 是最常用的烹調油之一。2 食療作用不同 菜籽油所含的亞油酸等不飽和脂肪酸和維生素e等營養成分能很好地被機體吸收，具有一定的軟化血管 延緩衰老之的功效。大豆油具有驅蟲 潤腸的作用。3...