1樓：海蔘王
用料魚 1條
胡蘿蔔 1個
西紅柿 1個
蘑菇 幾個
大蔥 1棵
芹菜莖 1棵
百里香 一小把
月桂葉 2片
鹽和胡椒 隨你口味
橄欖油白葡萄酒
蛋清紙包魚的做法
魚，清理乾淨。切下兩側魚排。
去魚皮。（見小貼士）
西紅柿切丁，蘑菇切片，炒熟並調味。芹菜莖、胡蘿蔔、大蔥切細絲。
不粘紙，剪成心形。
在心形不粘紙，對摺線一側擺放材料。由下自上依次是，一：炒熟的蘑菇和西紅柿；二，魚排； 三，芹菜莖、胡蘿蔔、大蔥細絲；四，月桂葉和百里香。並撒上些許白葡萄酒。
在心形不粘紙邊緣抹上蛋清。
對摺，然後一寸一寸折上不粘紙的邊緣，做成一個紙包。重複折兩次，保證密封。
在不粘紙的上一面塗...用料
魚 1條
胡蘿蔔 1個
西紅柿 1個
蘑菇 幾個
大蔥 1棵
芹菜莖 1棵
百里香 一小把
月桂葉 2片
鹽和胡椒 隨你口味
橄欖油白葡萄酒
蛋清紙包魚的做法
魚，清理乾淨。切下兩側魚排。
去魚皮。（見小貼士）
西紅柿切丁，蘑菇切片，炒熟並調味。芹菜莖、胡蘿蔔、大蔥切細絲。
不粘紙，剪成心形。
在心形不粘紙，對摺線一側擺放材料。由下自上依次是，一：炒熟的蘑菇和西紅柿；二，魚排； 三，芹菜莖、胡蘿蔔、大蔥細絲；四，月桂葉和百里香。並撒上些許白葡萄酒。
在心形不粘紙邊緣抹上蛋清。
對摺，然後一寸一寸折上不粘紙的邊緣，做成一個紙包。重複折兩次，保證密封。
在不粘紙的上一面塗抹些許橄欖油。放入230度的烤箱烤8分鐘。之後在紙的邊緣用剪刀剪一個小口，再烤一分鐘。
上菜時，由食客親自開啟紙包。
2樓：塵封c記憶
將魚醃製，在放入鍋裡蒸，蒸好之後，將魚取出。一整條魚用燒烤紙包住，放在特製的電烤盤裡，慢慢燜烤，大約烤十幾分鍾就可以吃了。開啟外面的包紙，香味馬上撲鼻而來，拿鍋鏟翻炒一下，將汁完全覆蓋在魚肉上，第一是使魚肉不粘到包紙上，第二是這樣有利於整條魚都能粘上美味的汁使其更好吃，最後呢，還可以根據自己的喜好加入一些配菜，令人愛不釋口！
江湖漁道的紙包魚靠譜嗎，這個江湖漁道的紙包魚實力怎樣？
紙包魚簡介 用鋁箔包著魚排烘烤，不但簡單方便，而且不會丟失任何溶於水的營養成分。材料葉菜280克，如大白菜或甘藍菜 捲心菜 切碎，無皮鮭魚 三文魚 或鱈魚排4塊，大約每塊140克，柳橙汁1 2個，柳橙皮1 2個，磨碎，切碎的新鮮羅勒葉3湯匙，大蒜2瓣，剁碎，乾白葡萄酒120毫升，橄欖油1湯匙，中等大...
鐵板魚的做法，鐵板魚的做法
將青魚的肉從兩邊批下，浸泡在根據自己嗜好而調製的醬汁裡，入味後，撈起，晾乾。將電餅鐺刷上色拉油後預熱 待電餅鐺熱後，將青魚放入其中。當一面煎至金黃色的時候，翻面繼續煎，平在上面撒上黑胡椒粉。如此反覆至青魚完全熟透就可。原料 青魚2條 熟黃豆100克 洋蔥絲50克 乾紅椒絲5克 海鮮醬10克 生抽15...
酸菜魚做法，酸菜魚的做法酸菜魚的做法
很久沒有吃酸菜魚了，真是想了，所以今天在家做了酸菜魚，適合自家人口味的酸菜魚，由於老公不太喜歡辣，這次做的是微辣的，湯很鮮，味道很正，魚片很滑嫩。魚片和酸菜全部吃完，連湯都喝完了，哈哈，真是片甲不留哦。酸菜魚其實做法不復雜的，我覺得最複雜的是片魚，片好魚後，一切都是那麼簡單了，做法簡單，味道很好，哈...