1樓：連宗禮
茶葉蛋其實並不利於身體健康，帶殼水煮蛋才是最營養的吃蛋方式。
茶葉蛋影響營養物質的消化吸收
茶葉蛋僅僅是烹調雞蛋的一種方式。茶葉的清香與雞蛋渾然一體，芳香可口，既可做餐點，又可當零食，然而，煮茶葉蛋多用陳茶，亦會採用長久浸泡，茶葉中含有的生物鹼成分在長時間燒煮中易滲透到雞蛋裡，與雞蛋中的鐵元素結合，多食可能影響胃對營養物質的消化吸收，因而並不利於身體健康。
帶殼水煮蛋最營養健康
李群主任說，雞蛋中蛋白質的氨基酸比例最接近人體，在所有動物性蛋白質中消化吸收率最高。其實雞蛋的吃法有很多，和不同原料搭配烹調種類可達上百種，大家並不用覬覦茶葉蛋一種。
三高人群要少吃蛋黃
另外，雞蛋還可煎可炒，然而此種吃法不僅維生素損失較高，用油多了也會使得脂肪量超標。比較健康的吃法是將洋蔥切開取出完整的洋蔥圈，放在無油的或者僅用肉皮擦了一下的平底鍋鍋底上，打入雞蛋，將洋蔥的香味與雞蛋香合二為一，既有趣又健康。
雞蛋中的主要營養（如維生素、卵磷脂、膽固醇等）都在蛋黃裡，棄之可惜。吃雞蛋首先要注意量，一般健康人可一天一個或者一週五個，而對於高膽固醇、高血壓、冠心病等人群，應限制蛋黃攝入，一天半個或兩天一個，對於三高人群，應忌食豬油燉蛋、油煎蛋、油炒蛋，避免脂肪超標。
2樓：匿名使用者
白煮蛋好，茶葉蛋在煮的時候，很多營養結構已經被打破，而且茶葉蛋煮的時間又長
3樓：前臺不籤快遞
這個應該是白煮蛋吧，不喜歡吃，沒去了解過
白煮蛋和茶葉蛋的營養價值是一樣的嗎？
吃茶葉蛋和吃白水煮雞蛋有區別嗎?
4樓：伏廷謙潭培
en```白雞蛋營養更好，菜葉蛋營養次之···
這個道理就像吃打過農藥和沒有打過農藥的玉米的道理一樣···
而且茶葉蛋的第二次加工中，營養流失是很大的，最好是吃白雞蛋···
5樓：安曼華宋雲
煮茶葉蛋的茶是用的紅茶，而且一般用劣質的，裡面會產生大量的茶鹼，而且有可能殘留農藥，所以最好少吃，而白煮蛋就比較有營養了，是所有雞蛋的吃法裡面最有營養的。
6樓：興亮示戊
煮雞蛋的營養高，而茶葉蛋的營養早就在弄茶葉蛋時破壞了。
7樓：聲淑蘭束卿
茶葉蛋不可多吃，也不可以天天吃，因為茶葉蛋用料和雞蛋裡的某種物質有反應，吃多會致癌。
水煮雞蛋是運動員必備的，有的一點要食8個以上，加強肌肉的！
自己比較吧！
8樓：謝染釗淑
煮的白雞蛋比茶葉蛋有營養。
但是煮的雞蛋必須是蛋黃和蛋清接觸的部分是黃顏色的才有營養
9樓：才桂蘭權卯
白水煮熟了吃是最健康的...
煮雞蛋時候多準備一個瓷杯
把雞蛋放在瓷杯中再放在煮雞蛋的容器中煮...這樣裡面的營養成分是不會流失的.
雞蛋的口感又好`
有空試試噢!
當然是煮熟了吃啊。才不會破壞裡面的營養
水煮●茶葉煮雞蛋：...
水煮蛋（整個的）與茶葉蛋在營養價值上有什麼不同
10樓：匿名使用者
水煮蛋的營業比茶葉蛋高。但是茶葉蛋有味道，好吃；水煮蛋會噎著
11樓：匿名使用者
最直白的回答你：白水蛋比茶葉蛋的營養高出很多倍。茶葉蛋雖然好吃，但是它需要在茶葉裡煮較長時間，還要泡段時間才能入味。
這樣在煮和泡的過程中，雞蛋的營養成分和蛋白組織都被破壞了。所以如果為了吃味，就吃茶葉蛋，如果是從營養角度考慮，當然要吃白水蛋了。
12樓：百源書畫易拍
水煮蛋（整個的）與茶葉蛋在營養價值上市水煮蛋更有營養價值。
13樓：匿名使用者
茶葉蛋，是一種小吃。街頭巷尾，遊客行人較多之處，置一小煤爐，上放小鍋一口，其中小雜吃若干。現煮現賣，物美價廉。
因為茶葉有提神醒腦的功能，故在燙煮過程中加入少許茶葉，煮出來的蛋便色澤褐黃。茶葉蛋並不是用茶葉煮蛋，是在滷蛋的過程中加入茶葉。這是一種風味小吃，多在車站等場所**。
茶葉蛋是中國的傳統食物之一，可以做餐點，閒暇時又可當零食，實用和情趣都兼而有之。然而，這卻是不恰當的食用方法，有悖於健康，也談不上營養。
14樓：匿名使用者
清水煮蛋是最好營養的。
15樓：夏天的風與你
水煮蛋把雞蛋的營養都鎖在本身，而茶葉蛋在烹飪時一方面營養流失，一方面茶葉與雞蛋反應生成的物質對身體沒有什麼益處。所以，從健康的角度來說，還是吃水煮蛋。
茶葉蛋和白煮蛋哪種更有營養？
16樓：
當然是白煮蛋有營養,因為茶葉蛋裡面和茶葉一塊煮,而茶葉裡的一種物質又和蛋白中的一中物質起化學反映,使得雞蛋的一起營養物質流失,所以一般來說,白煮蛋有營養《雖然說不清那個什麼物質和這個物質會有化學反映,但是我知道,這肯定不是物理反映!>
茶葉蛋和水煮蛋哪個更有營養？
17樓：荊捷芒玉瑾
肯定是水煮蛋，茶葉蛋通常是加了醬油的，對有痘痘的人吃了不好
白煮蛋和茶葉蛋的營養價值是一樣的嗎？
18樓：莫池紅新文
不一樣。。。白煮蛋營養價值更高。。。茶葉蛋不能多吃。。。對身體不好
19樓：匿名使用者
應該是一樣的，只是味道不同而已。因為茶煮蛋不會破壞雞蛋的營養。
20樓：源傲潭昕珏
就營養的吸收和
消化率來講，煮蛋為100％，炒蛋為97％，嫩炸為98％，老炸為81％，生吃為40％。由此看來，
煮雞蛋是最佳吃法。
21樓：
茶葉蛋不能夠多吃,煮的時候容易造成壞的東東形成.
22樓：vivianlee筆
不一樣，水煮蛋更營養，茶葉蛋更好吃，但據說茶葉蛋幾乎沒什麼營養~
23樓：擁護
不一樣,茶蛋不好.茶蛋裡一種亞酸鹽對人體有害
24樓：快速反擊
茶葉蛋好吃，白煮蛋營養。
茶葉蛋裡面的茶鹼會和蛋白質發生化學變化···生成不利於健康的東西··
多吃不好啊··
25樓：
前者營養價值較高，後者味道還不錯。
26樓：
茶葉蛋的營養成分都流失了.
27樓：
茶葉蛋好吃，白煮蛋營養。
理由～～～～～～～～～我不知道
只知道，教練只要求我們吃白煮蛋補充，沒說過吃茶葉蛋啊。
28樓：繽紛飄零
茶葉蛋可不宜多吃 雖然味道不錯
白煮蛋很營養的哦 儘管不好吃
29樓：
茶葉蛋好吃，白煮蛋營養。
30樓：匿名使用者
不一樣啊~起碼不一樣好吃
白煮蛋和茶葉蛋的營養價值是一樣的嗎？
31樓：匿名使用者
雞蛋所含的熱量相當於半個蘋果或半杯牛奶，但營養成分卻遠遠大於它們的總和。何止這些？雞蛋還有以下五個優點，所以你對雞蛋的防範之心應該解除吧？
茶葉蛋和普通的煮雞蛋哪個營養好？
32樓：小林學長
普通的煮雞蛋營養好
茶葉確實對我們的人體有非常大的好處，而吃雞蛋也確實能夠補充我們人體每天所需要的蛋白質，氨基酸等營養元素。但是雞蛋的殼只是一層外在的過濾膜，如果在一起煮的話，茶葉中的鹼性成分就會和雞蛋中的一些元素相結合，結合之後就會產生另外一種物質，這種物質對人體的胃有非常大的影響。
33樓：陶陶聖荷
個人認為是普通的煮雞蛋比較好，現在的煮茶葉蛋的茶葉都不知道用了多少次，還是不吃的好
34樓：匿名使用者
沒有大的區別，茶葉蛋只是多了一點點茶因，如果用首烏煮雞蛋，那營養要比普通的煮雞蛋高多了。
35樓：匿名使用者
當然有區別啦，茶葉蛋還是少吃點，最營養的就是吃白水煮蛋了
36樓：茜茜公主西瓜提
我認為煮雞蛋營養好，開鍋後煮5分鐘最好吃。
37樓：薇塔
當然啦，水煮蛋的營養價值是最高的，煮雞蛋時間過長和過短都不好，最好的做法是：將雞蛋洗淨後，放在盛水的鍋內浸泡一分鐘，用小火燒開。開後改用文火煮8分鐘即可。
切忌燒煮時間過長，否則，蛋黃中的亞鐵離子會與硫離子產生化學反應，形成硫化亞鐵的褐色沉澱，妨礙人體對鐵的吸收。
38樓：旅智
當然是雞蛋啦!煮茶葉蛋時為了讓它入味加了這麼料包,吃多了不但覺得口渴,還不太健康.誰知道外面買的為了味道更好,會不會加"獨門祕方".
39樓：匿名使用者
普通的吧，這樣營養保留最多
吃茶葉蛋對人有什麼好處和壞處，吃茶葉蛋的好處與壞處各有哪些
茶葉蛋是著名中國小吃，是中國的傳統食物之一，但是傳言茶葉蛋吃多了不好，是真的嗎？營養分析 茶葉煮雞蛋會影響健康 專家的解釋是，茶葉中含有生物酸鹼成分，在燒煮時會滲透到雞蛋裡，與雞蛋中的鐵元素結合 這種結合體，對胃有很強的刺激性，久而久之，會影響營養物質的消化吸收，不利於人體健康。正確搭配 茶葉做飯是...
剛吃了茶葉蛋可以吃榴蓮嗎，茶葉蛋吃了會上火嗎？
可以榴蓮不能和什麼一起吃 不能與榴蓮同食的食物主要有 山竹 牛羊肉 牛奶 可樂 茄子等。1 榴蓮不能和螃蟹同食。兩者同食的話，很容易會導致嚴重的胃部不適。2 榴蓮和山竹同時吃雖然能避免上火，但卻有可能引起便祕。因為這兩種水果都富含纖維素，在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會阻塞腸道，引起便祕。3 榴蓮...
我每天都吃雞蛋，吃水煮蛋和吃茶葉蛋有區別嗎
1 茶葉蛋有鹽味 茶葉味，好吃 2 水煮蛋沒滋沒味不好吃 3 這就是區別，它們的營養價值基本一樣。就是口味問題。幾乎沒有什麼區別。唯一的區別在於茶葉蛋有鹹味 多吃雞蛋會得膽結石嘛？茶葉蛋是不是對身體不好？拜託了各位 謝謝 只要雞蛋不是空腹吃，就不會得膽結石。茶葉蛋吃多了對身體不好。茶葉蛋煮的時間長 ...